Categoria: Receitas incomuns

Receita de sopa de frango e gengibre Ingredientes12 caules longos de coentro fresco 1 pedaço de 2 polegadas de gengibre fresco descascado, picado, mais tiras do tamanho de palito de fósforo para enfeite 3 colheres de sopa de óleo vegetal 1/2 xícara de vinho de arroz chinês 6 colheres de sopa de molho de ostra 6 colheres de sopa de molho de feijão amarelo 8 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sal4 coxas grandes de frango orgânico ou caipira com pele e ossos, enxaguadas4 coxas grandes de frango orgânico ou caipira, enxaguadas Preparação da receitaPré-aqueça o forno a 350 ° F.

Receita da receita do Alasca com framboesa assada de Ina Garten “Existem três tipos de merengues. Merengue francês é a versão básica com clara de ovo e açúcar granulado, merengue italiano usa xarope de açúcar em vez de açúcar granulado e merengue suíço - que eu uso aqui - é feito primeiro aquecendo claras de ovo e açúcar em banho-maria antes de batê-los.

Ovos Assados ​​com Bacon e Receita de Espinafre Ingredientes6 fatias de bacon defumado com lenha de maçã1 saco de 150g de espinafre infantil2 muffins ingleses de trigo integral ou fermento, divididos horizontalmente, bem torrados4 colheres de sopa de creme de leite batido pesadoReceita Preparação Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante; transferir para toalhas de papel.

Arctic Char Tostadas Recipe A chef Daniela Soto-Innes pensa nisso como uma versão mexicana de bagels com cream cheese e salmão defumado. O vinagrete de molho de peixe caramelizado viciante ilumina cada mordida.Ingredientes Vinagrete Salty-Sour1 xícara de vinagre de arroz sem tempero1 ½ & 34; pedaço de gengibre, descascado, finamente raladoTostadas¼ colher de chá.

Batatas vermelhas jogadas na manteiga de alho torrado com ingredientes da receita de sálvia e bacon 12 dentes de alho grandes, descascados 3 colheres de sopa de manteiga, temperatura ambiente3 libras de 1 a 1/2 polegadas de diâmetro de batatas com casca vermelha 4 colheres de chá de sálvia esfregada raminhos de sálvia fresca (opcional) Preparação da receitaPré-aqueça o forno a 400 ° F.

Receita de morangos secos no forno Este método de receita concentra os sabores dos frutos silvestres, portanto, quanto mais deliciosos, para começar, melhor secam. Esta é a sua oportunidade de usar frutas que estão um pouco além do seu apogeu. Na Craftsman and Wolves em San Francisco, CA, William Werner os combina com frutas vermelhas cruas em tortas ou adiciona-as a saladas de rúcula.

Orecchiette Carbonara com receita de alho-poró Ingredientes4 fatias de bacon defumado de macieira, em cubos2 alho-poró médio (apenas partes brancas e verdes claras), cortadas ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, cortado transversalmente em pedaços de 1/3 de polegada10 onças de orecchiette (pequena massa em forma de orelha) ou cascas pequenas2 ovos grandes, em temperatura ambiente 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora e adicional para servir 1 colher de sopa de salsa italiana fresca picadaPreparação de receitasCozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante, cerca de 8 minutos.

Torta de Pistache de Chocolate com Ganache de Chocolate Quente Receita Ingredientes Pasta de Pistache12 onças de pistache natural sem sal sem casca (torrado; cerca de 2 2/3 xícaras) Torte12 onças de chocolate amargo (sem açúcar) ou meio amargo, picado 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, quarto temperatura2 colheres de sopa (embaladas) açúcar mascavo douradoGanache2 xícaras de creme de chantilly 15 onças agridoce (não sem açúcar) ou chocolate meio amargo, picadoReceita PreparaçãoPistachio Pasta Moa finamente as nozes e o açúcar no processador.

Receita de vinagrete de pêra e gengibre asiático Este molho é um pouco doce com o missô e a pêra e aromático com o gengibre e o limão; combine-o com algo apimentado, como rabanetes para mergulhar ou uma salada de agrião. Ingredientes1 2 e 34; pedaço de gengibre, descascado, fatiado em fatias finas ½ pêra asiática, descascado, sem núcleo, cortado em pedaços grandes3 colheres de sopa de vinagre de maçã 2 colheres de chá de raspas de limão finamente ralado 1 colher de chá de pimenta rosa ½ colher de chá de pimenta branca Preparação da receitaCozinhe o gengibre e o óleo em uma panela pequena em fogo médio, mexendo ocasionalmente até o gengibre é dourado, 10-15 minutos.

Receita de macarrão de Ratatouille Se fôssemos reunir uma equipe de estrelas dos melhores produtos do verão, seria um pouco parecido com ratatouille: berinjela e abobrinha. A turma está toda aqui! Ao cozinhá-los até que fiquem caramelizados e comecem a desmoronar, você obterá um molho de geléia que está praticamente implorando para ser misturado à massa e transformado em um jantar vegetariano espetacular.

Ingredientes da receita da bruschetta de couve e feijão 1 dente de alho, cortado ao meio 12 fatias de baguete de 1/2 polegada de espessura e 3 polegadas de comprimento, torradas1 1/2 xícaras de feijão Cannellini com couve (clique para ver a receita), aquecido Preparação da receitaReceita do lado cortado do alho em torradas. Cubra com a mistura de feijão e lascas de queijo. Conteúdo nutricionalUma porção contém: Calorias (kcal) 76.

Receita de Sundaes de Sorvete de Caramelo de Coco Torrado Ingredientes1 xícara de chantilly1 / 4 xícara de creme de coco adoçado (como Coco López) * 1 1/4 xícara de coco em flocos adoçado (embalado frouxamente; cerca de 3 1/2 onças) 1 1 / 2 litros comprados de sorvete francês de baunilha Preparação da receitaColoque o açúcar e 1/4 de xícara de água em uma panela de fundo grosso médio.

Linguine com camarão, aspargos e manjericão Ingredientes da receita1 colher de sopa de pimenta jalapeño vermelha picada12 camarão grande cru, descascado e limpo com as caudas intactas12 aspargos finos, aparados, cortados diagonalmente em pedaços de 1 1/2 polegadas 1 colher de sopa de suco de limão fresco2 xícaras (embaladas) frescas folhas de manjericão cortadas em fatias finas e mais para guarnecer Preparação da receitaCozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente com sal até ficar macio, mas ainda firme para morder, mexendo ocasionalmente.

Quinoa Tabbouleh Recipe A clássica salada do Oriente Médio recebe um upgrade do momento com o & 34; it & 34; grãos, quinua. Ingredientes1 xícara de quinua bem enxaguada 1/2 colher de chá de sal kosher mais mais2 colheres de sopa de suco de limão fresco 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem Pimenta preta moída na perfeição1 pepino inglês grande de estufa ou 2 pepinos persas, cortados em pedaços de 1/4 de polegada1 litro tomate cereja, cortado ao meio2/3 xícara de salsa de folhas planas picada 1/2 xícara de hortelã fresca picada2 cebolinha, em fatias finas Preparação de receitaTraga quinoa, 1/2 colher de chá.

Salada de macarrão de frango asiático com ervilhas instantâneas Ingredientes12 onças de ervilhas, fios removidos óleo1 Pacote de 8 a 9 onças macarrão fresco estilo japonês (como udon) 1 colher de sopa de óleo de gergelim asiático2 metades de peito de frango grelhado, cortado horizontalmente ao meio e, em seguida, transversalmente em tiras finas6 cebolas verdes, em fatias finas1 xícara de molho de manga e gergelim (clique para ver a receita) Sementes de gergelim torradas (opcional) Preparação da receitaCozinhe as ervilhas em água fervente com sal até ficarem crocantes, 2 minutos.

Frangipane de nozes e tortinhas de banana Ingredientes 2/3 xícara de nozes, torradas, resfriadas 1/3 xícara de farinha multiuso 1/4 colher de chá de fermento em pó 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente 5 colheres de sopa mais 8 colheres de chá de açúcar 1/4 xícara mais 1 colher de chá (embalado) açúcar mascavo dourado1 pacote de 17,3 onças massa folhada congelada (2 folhas), descongelado 3 bananas pequenas, cortado na diagonal em ovais de 3x1 / 3 polegadas 1/4 xícara de geléia de damasco, aquecido Preparação de receita Misture os primeiros 4 ingredientes no processador até que as nozes estejam bem moídas .

Brie Assado com Cogumelos e Receita de Tomilho Ingredientes 1/2 onças de cogumelos porcini secos * 2 colheres de sopa (1/4 de palito) de manteiga 6 onças de cogumelos crimini (baby bella), cortados ao meio ou divididos em quartos se grandes 6 onças de cogumelos shiitake, caules, fatiados 2 colheres de sopa de chalota picada (cerca de 1 grande) 2 colheres de chá de tomilho fresco picado1 Brie de 13 a 14 onças (cerca de 5 polegadas de diâmetro; de preferência em caixa de madeira) 1 baguete, cortada em fatias de 1/4 de polegada de espessura Preparação da receita Lave o porcini seco para remover qualquer grão.

Receita de Punch Philadelphia Fish House Este ponche potente é perigosamente agradável ao público. Ingredientes2 xícaras de pêssegos frescos fatiados (ou congelados, descongelados) 1 litro (4¼ xícaras) de rum Jamaican Gold (como Appleton Estate) 1½ xícaras de suco de limão fresco1 xícara de licor de pêssego (tal como como Bols) Preparação da receitaDO AHEAD: Disponha os pêssegos e os raminhos de tomilho no fundo da forma.

Macarrão de Sésamo Soba com Pepino, Bok Choy e Receita de Verdes Mistas Ingredientes 1/2 xícara de suco de laranja fresco 1/4 xícara de manteiga de amendoim cremosa 2 colheres de sopa de vinagre de arroz sem tempero 2 colheres de sopa de gengibre fresco descascado picado 2 colheres de sopa de suco de limão fresco 1 colher de sopa de casca de laranja bem ralada 1 1/2 colher de chá finamente casca de limão ralada2 colheres de chá de pimenta vermelha esmagada seca, dividida1 colher de chá de óleo de gergelim asiático3 xícaras (embaladas frouxamente) verduras para bebês misturadas2 cabeças de bok choy para bebês, tubulares, cortadas em fatias finas transversalmente1 pepino de estufa inglês, cortado em tiras do tamanho de palito de fósforo3 cebolas verdes, cortadas em palito- tiras de tamanho 1/3 xícara de coentro fresco picado mais raminhos para enfeitar 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada Preparação da receitaPuree 9 e 1 colher de chá de pimenta vermelha no liquidificador até ficar homogêneo.

O papel de pergaminho da receita da galeta de framboesa-avelã é um salva-vidas ao fazer esta torta rústica. Use-o ao estender a crosta macia e delicada (evitará que grude) e, em seguida, use-o para dobrar as bordas da galette. Ingredientes¾ xícara de avelãs cruas, pele em 1/4 xícaras de farinha de trigo e mais para superfície de trabalho ½ xícara (1 palito) manteiga sem sal gelada, cortada em pedaços de ½ ”1 colher de chá de raspas de limão finamente ralada1 colher de sopa de suco de limão fresco1 ovo grande, batido para misturar Sorvete de noz ou baunilha (para servir; opcional) Preparação da receita Pré-aqueça o forno a 375 °.