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Peach Crumble (receita de vídeo)

Peach Crumble (receita de vídeo)


Corte os pêssegos em rodelas e retire as sementes. Coloque os pêssegos cortados em uma tigela. Adicione as cerejas escorridas, 3 colheres de sopa de açúcar e amido de milho. Misture bem até ficar homogêneo.

Preparamos um tabuleiro de forno com as dimensões de 25x20 cm que untamos com o cubo de manteiga.

Despeje a mistura de frutas na bandeja e nivele, em seguida, reserve.

Aqueça o forno.

Preparamos uma tigela na qual colocamos farinha. Adicione a farinha de aveia, o açúcar de baunilha, as 4 colheres de sopa restantes de açúcar e uma pitada de sal. Misture bem todos os ingredientes secos para a crosta.

Colocamos a manteiga fria quebrada ou cortada em pedaços. Misture rapidamente, com a ponta dos dedos, até obter uma massa parecida com migalhas. Temos que misturar muito rápido porque senão a manteiga derrete e não fica uma massa esfarelada.

Polvilhe a massa com migalhas sobre as frutas na assadeira e pressione levemente com as palmas das mãos.

Coloque a bandeja no forno aquecido a 190 graus por cerca de 35-40 minutos.

Quando a crosta acima do bolo estiver dourada, retire a bandeja do forno.

Deixe a torta esfriar por 15-20 minutos e, em seguida, divida a sobremesa enquanto estiver quente.

Sirva com sorvete ou molho de baunilha.

BOM APETITE!


Passo a passo da receita de pêssegos recheados com creme

Pêssegos recheados com receita de creme passo a passo. Receita de biscoitos de pêssego ou damasco tenros e delicados, recheados com creme de cacau fino ou chocolate com rum e nozes. Como fazer e colorir pêssegos recheados? Que corantes usamos e em que quantidade? Com que creme os pêssegos se recheiam?

Esses pêssegos com creme, junto com nozes recheadas certamente estão entre os bolos mais populares dos romenos. Mas não só deles & # 8230 Em áreas com uma população predominantemente húngara (Transilvânia) e na Hungria, estes pêssegos recheados são tradicionalmente feitos em casamentos, estando entre os bolos que são dados de presente aos convidados quando saem de casa para o casamento (lagzis barack, lakodalmas barack).

Sua origem está na Itália renascentista & # 8211 pêssegos falsos para alchermes. São tradicionalmente recheados com creme de baunilha, chocolate ou compota. A cor avermelhada específica é dada pelo licor Alchermes & # 8211 um licor aromático com cravo, canela, etc.

Esses pêssegos recheados são duráveis ​​(fisicamente e ao longo do tempo) e facilmente transportáveis. Podem ser feitos muitos dias antes, ficando ainda melhor depois de alguns dias, depois de fazerem amizade com o creme e congelar.

Preparando estes pêssegos caseiros ela é bastante meticulosa. A massa é preparada de forma simples, mas repartir (por grama) e formar as bolas, assar, colher, rechear e colorir são etapas que exigem tempo e atenção.

A parte boa é que podemos assar as cascas de pêssego muitos dias antes das festas ou outros eventos, elas duram um mês na despensa (vazias). No entanto, recomendo que você escave-os imediatamente após assar, pois eles endurecerão em alguns dias. Por mais que endureçam, ficarão macios novamente, enchendo a sopa com creme e colorindo com calda.

Das quantidades abaixo obtivemos 22 pedaços de pêssegos recheados com creme com aprox. 5,5 cm de diâmetro (preenchido). Não gosto dos monstruosamente grandes porque você se cansa de um e não pode comer outros tipos de bolo. Pêssegos devem ser dois bocados: morda uma vez e depois liquide o que sobrar.


Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 375 F.
  2. Unte levemente um prato fundo com uma torta de 9 ”ou uma assadeira de vidro 8 x 8 com óleo de coco ou manteiga.
  3. Coloque todos os ingredientes do recheio em uma tigela e misture levemente.
  4. Despeje na assadeira.
  5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos.
  6. & # 206Enquanto os pêssegos estão amadurecendo, sobreviverá.
  7. Instruções para Crumble Topping:
  8. Aqueça a água em uma panela média em fogo médio - alto.
  9. Quando estiver bem quente, acrescente o açúcar de coco e na frigideira para derreter o açúcar.
  10. Ferva em fogo baixo por 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
  11. Adicione a manteiga, o sal e os extratos e misture bem.
  12. Retire do fogo e acrescente as amêndoas e o caroço do coco.
  13. Retire os pêssegos do forno e remova cuidadosamente o papel alumínio.
  14. Derreta os pêssegos com uma peneira e leve ao forno por 20-25 minutos ou até que a sobremesa comece a borbulhar.
  15. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de comer.
  16. Guarde na geladeira por até 5 dias.

Vamos ser um pouco honestos aqui. A melhor parte de qualquer tipo de fruta que se desfaz não é a fruta, embora seja deliciosa. É ela quem desmaia! Dourado e crocante com açúcar de coco e manteiga suficientes, o crumble pode fazer ou quebrar uma sobremesa. Felizmente, nesta receita de coco e pêssego, nossa cobertura favorita é definitivamente deliciosa.

Com açúcar de coco, extratos e fatias de baunilha e amêndoa AMÊNDOAEste crumble tem um gosto ótimo, mas também é protegido de quaisquer ingredientes nojentos. Não podemos esquecer nossos pêssegos também! Estas frutas saborosas são uma boa mudança da pequena - ou minha maçãs verdes crocantes - e o uso de açúcar de coco adiciona muito sabor extra. Você pode definitivamente usar pêssegos enlatados (o tipo sem xarope de açúcar) & # 238 neste crack de coco e pêssego, mas não se esqueça de fazer isso de novo quando os pêssegos estiverem na estação!

Sirva esta sobremesa na próxima festa ou depois do jantar de domingo e prepare-se para elogios.

Começaremos pré-aquecendo o forno a 375 F e lubrificando uma torta ou assadeira. Óleo de côco ou manteiga - a escolha do padeiro.

Coloque todos os ingredientes do recheio (pêssegos com amido de tapioca) em uma tigela e misture levemente com as mãos. Em seguida, coloque-os na assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos.

Para manter este pêssego de coco em movimento, vamos começar a multitarefa e preparar o crumble enquanto os pêssegos amadurecem.

& # 206Comece aquecendo a água em uma panela em fogo médio - alto. Depois que a água estiver quente, acrescente o açúcar de coco e despeje a panela para derreter. Você deve ser um Top Chef!

Ferva o açúcar de coco por 8 minutos, depois acrescente a manteiga, o sal, os extratos de baunilha e as amêndoas e misture tudo. Retire a panela do fogo e acrescente os pedaços de amêndoa e coco, mexendo bem.

Seus pêssegos já devem estar prontos. Retire-os do forno e retire o papel alumínio. Esta é a etapa mais difícil da receita: não coma pêssegos (ainda). Resista ao desejo e, em vez disso, vire-os de cabeça para baixo com uma carranca. Mande-os de volta ao forno por mais 20-25 minutos ou até que as cascas do coco estejam borbulhando e gritando: "Coma-me".

Retire o forno de coco pêssego e deixe descansar por 15 minutos. Talvez eu tenha mentido -isto é a parte mais difícil. Dar à sobremesa uma chance de se acalmar antes de esculpi-la significa que terá um sabor muito melhor. Para cima com o meu Creme batido com coco ou simplesmente devora como é.

Este crumble fica bem na geladeira por até 5 dias - o que significa que dura muito tempo. Aproveitar!


LENT CRUMBLES COM MAÇÃS I Receita + Vídeo

Olá, queridas luxurias. Hoje preparei GRUMOS DE QUARESMA COM MAÇÃS. Nunca pensei que gostaria mais da opção de trabalho do que da clássica. A combinação de maçãs, canela e coco é extraordinária. Espero que gostem desta receita e que preparem com muito prazer Desejo-lhes um dia o mais saboroso possível e bom apetite!

Ingredientes

100 gr. - óleo de coco frio

50 gr. - nozes picadinhas

Método de preparação:

  1. Descasque as maçãs. Corte-os ao meio, retire as sementes e a lombada.
  2. Corte-os em pequenos cubos e coloque-os num tabuleiro redondo com 23 cm de diâmetro. adicione açúcar, canela, escorra o suco de limão e misture tudo.
  3. Coloque a aveia, o açúcar, o óleo de coco frio em uma tigela e amasse o óleo de coco com as mãos até incorporar a aveia e o açúcar. Depois acrescente a farinha, incorpore também, depois acrescente as nozes, sove por mais um minuto e no final terá uma textura que lembra migalhas.
  4. Cubra as maçãs com as migalhas de massa e asse tudo no forno pré-aquecido a 190 graus C 40 minutos.
  5. Sirva com prazer. Bom apetite!
Se você estiver preparando esta receita, não se esqueça de tirar uma foto dela e usar a hashtag #valeriesfood

Adicione a mistura de cereais a uma tigela, acrescente a manteiga, o açúcar mascavo e a farinha e sove com a ponta dos dedos até obter uma massa semelhante a migalhas de pão.

Coloque esta mistura em uma única camada em uma panela e frite em fogo médio, mexendo de vez em quando, até dourar. Reserve, mas mantenha-se aquecido.

Numa frigideira coloque as rodelas de pêssegos e maçãs, polvilhe com azeite e leve ao lume médio. Polvilhe uma boa quantidade de açúcar mascavo por cima, arrume-o bem para que as frutas caramelizem uniformemente com o açúcar. Quando os frutos estiverem dourados por baixo, vire-os, acrescente o pau de canela e deixe por mais 1 minuto. Adicione 4 colheres de sopa de água e cozinhe a fruta até engrossar o molho.

Prepare o mascarpone com mel: a cada uma colher de mascarpone, acrescente uma colher de mel, que vai misturando até obter uma mistura homogênea.

Quando quiser servir o crumble, coloque uma porção de fruta em um prato, cubra a mistura crocante e sirva com uma colher de sopa de mascarpone com mel.


Pêssegos

Normalmente gosto de fazer a massa com a quantidade total dada e preparo só a metade, coloco o resto no saquinho e coloco no freezer. Em geral, gosto de preparar esses pêssegos quando sei que tenho dois feriados ou aniversários bem próximos (até 3 meses).

Também no capítulo que eu gosto está o tamanho das bolas que eu formo. Pego uma pequena quantidade de massa com uma colher de chá e moldo com os dedos, mas tenho o cuidado de não deixar as bolas maiores do que uma azeitona grande.

A quantidade de compota que tem que usar, o açúcar para a decoração, os cravos e as folhas de hortelã deixei sem as quantidades escritas porque fica à sua escolha a quantidade de massa que quer assar e quantos pêssegos vai obter. Então, no trabalho.

Pré-aqueça o forno em temperatura média (350 f ou 180 c) e prepare as assadeiras com papel manteiga ou o que quiser. Coloque os ovos em uma tigela junto com o açúcar e bata na batedeira até obter um creme fofo, com o volume dobrou e a cor mudou para muito leve.

Em seguida, adicione o óleo e misture, em seguida, adicione o leite e a baunilha. Se quiser pode usar mais sabor do que coloquei na receita. Homogeneizar e adicionar farinha misturada com sal e fermento em pó. Também com a batedeira, mexa até obter um creme macio e pegajoso.


Com uma colher de chá pegamos pequenos pedaços de massa e com as palmas das mãos e dedos untados, damos forma a bolas do tamanho de uma azeitona grande que colocamos no tabuleiro previamente preparado. Cuidamos para formar as bolas do mesmo tamanho pois no final teremos que colar duas de cada vez.

essas bolas crescerão quando assadas, então não tenha medo de que pêssegos muito pequenos saiam.
Asse até dourar levemente, cuidado para não dourá-los demais, pois ficam quebradiços e não podemos desenterrá-los direito, correndo o risco de quebrá-los todos.

Ao retirá-los do forno retiramos do tabuleiro (papel) mas deixamos no tabuleiro e com uma faca começamos a cavar o seu fundo com o cuidado de deixar um rebordo. Reunimos o miolo em uma tigela. Só quando chegamos ao meio com o buraco das bolinhas, colocamos a segunda bandeja com bolinhas para assar.

Temos tempo de terminar de esvaziar tudo até que a segunda rodada esteja assada. Ao fazer isso, nós os retiramos muito melhor e mais rápido do que se os deixássemos esfriar. Eles endurecerão quando estiverem frios e devemos trabalhar com cuidado para não quebrá-los. Nós os arrumamos com o orifício para cima em um prato.

Quando terminarmos de assar e esvaziar todas as cascas (bolas), passamos para a próxima etapa. O material resultante da trituração é triturado, triturado com garfo ou com os dedos ou pode ser colocado no processador de alimentos para formar pequenas migalhas. Misture com compota de pêssego que deve ser ligeiramente mais macia do que a da pectina de armazenamento e que tem uma consistência densa e dura.

Adicione o aroma de cachaça a gosto e misture bem para obter um creme que fica bem macio mas não flui e com isso vamos preencher cada metade da bola. Quando acabamos o recheio pegamos em duas metades e colamos e com um dedo limpo limpamos o creme que vai sair entre as duas metades, no momento da colagem.

Depois que terminamos de colar, pegamos dois vasilhas profundas e estreitas (usei dois copos descartáveis ​​que cortei na altura para andar mais facilmente neles.

Nos copos colocamos cerca de 50 ml de licor de pêssego (laranja, martini branco ou qualquer outro álcool que você goste, mas não tem uma cor muito escura) em cada um, após o que colocamos a cor do alimento, vermelho em um copo e amarelo no segundo. Fazemos a cor concentrada porque é assim que a solução funciona melhor na massa e sai uma cor bonita e mais natural.

Coloque o açúcar em um prato ou guardanapo de papel e passe para a próxima etapa. Pegamos um pêssego e imergimos na solução vermelha mas só por três quartos, tiramos e enxugamos um pouco com um guardanapo para tirar o excesso de líquido e depois mergulhamos na segunda cor, com a ponta sem cor, mas tendo o cuidado de passar a cor amarela e um pouco sobre a vermelha, enxugamos com o guardanapo e de acordo com a cor amarela, depois rolamos no açúcar, cuidando para cobrir todas as faces. Coloque-os sobre uma grelha coberta com guardanapos e deixe secar.

Após a secagem, colocamos em uma tigela, cobrimos com papel alumínio e no dia seguinte, entre as duas metades coladas, colocamos uma folha de hortelã e um palito de cravo. Eles vão amolecer e congelar até o dia seguinte.
Coloque o queijo e sirva


6 pêssegos descascados
3-4 colheres de sopa de cerejas sem caroço
150 g de farinha
7 colheres de açúcar
100 g de manteiga muito fria
uma colher de sopa de amido de milho
uma colher de aveia
um envelope com açúcar baunilha
sal
um cubo de manteiga

Corte os pêssegos em rodelas e retire as sementes. Coloque os pêssegos cortados em uma tigela. Adicione as cerejas escorridas, 3 colheres de sopa de açúcar e amido de milho. Misture bem até ficar homogêneo.
Preparamos um tabuleiro de forno com as dimensões de 25 & # 21520 cm que untamos com o cubo de manteiga.
Despeje a mistura de frutas na bandeja e nivele, em seguida, reserve.
Aqueça o forno.
Preparamos uma tigela na qual colocamos farinha. Adicione a farinha de aveia, o açúcar de baunilha, as 4 colheres de sopa restantes de açúcar e uma pitada de sal. Misture bem todos os ingredientes secos para a crosta.
Colocamos a manteiga fria quebrada ou cortada em pedaços. Misture rapidamente, com a ponta dos dedos, até obter uma massa parecida com migalhas. Temos que misturar muito rápido porque senão a manteiga derrete e não fica uma massa esfarelada.
Polvilhe a massa com migalhas sobre as frutas na assadeira e pressione levemente com as palmas das mãos.
Coloque a bandeja no forno aquecido a 190 graus por cerca de 35-40 minutos.
Quando a crosta acima do bolo estiver dourada, retire a bandeja do forno.
Deixe a torta esfriar por 15-20 minutos, depois distribua a sobremesa enquanto estiver quente.
Sirva com sorvete ou molho de baunilha.

A receita completa do vídeo pode ser encontrada aqui.


Ingredientes para a receita de crumble de maçã com sorvete

  • 350 g de maçãs verdes (Granny Smith)
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 75 g de manteiga derretida
  • 400 g de biscoitos digestivos

Como preparamos a receita de crumble de maçã com sorvete?

Descasque as maçãs e corte-as em rodelas finas, coloque-as num recipiente resistente ao calor e polvilhe com açúcar. Se houver várias camadas de maçãs, divida o açúcar e polvilhe entre elas.

Maçãs com açúcar são colocadas no forno pré-aquecido a 190 C por 10 minutos.

Enquanto isso, pique bem os biscoitos, acrescente a manteiga e misture.

Retire a tigela do forno e polvilhe os biscoitos sobre as maçãs e no final esprememos levemente com uma colher.

Coloque de volta no forno e leve ao forno por 25-30 minutos até dourar.

Canela também pode ser adicionada ao cozinhar maçãs.

Recomendamos que seja servido com 2-3 xícaras de sorvete, preferimos sorvete de banana e chocolate, mas também vai bem com sorvete de baunilha.

A nota média dada pelo júri para esta receita é de 8,75.

Receitas com Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Apple crumble com sorvete, receita simples e rápida


PÊSSEGOS CHEIOS DE CREME DE CACAU - RECEITA DE VÍDEO

Os pêssegos recheados com creme de cacau são tenros, super deliciosos e bonitos, também têm um brilho especial, enfim, são perfeitos para qualquer refeição festiva. Além disso, eles são bastante econômicos!
Cada pêssego consiste em dois biscoitos vazados, recheados com creme de cacau e colados. O pêssego assim formado é um xarope com um xarope colorido e dado em açúcar refinado para dar brilho, dá um pouco de trabalho para esses biscoitos caseiros, mas vale a pena!

Quais ingredientes precisamos para preparar biscoitos de pêssego

Para preparar esses deliciosos biscoitos, você não precisa de muitos ingredientes. São ingredientes que você sempre tem em casa, como: farinha, açúcar, óleo, manteiga, ovos, cacau, fermento em pó, essências, um pouco de leite e corante alimentício.
Se a maioria das receitas de biscoitos contém manteiga, desta vez recomendo usar óleo para fazer a massa. Os biscoitos amanteigados são mais macios, é verdade, mas existe o risco de não manterem a forma quando assados. Durante o cozimento, derreta a manteiga da composição e espalhe um pouco nos biscoitos. Mas usando óleo, os biscoitos mantêm sua forma perfeitamente. Os pêssegos serão recheados com creme e calda e ficarão super macios e deliciosos.
Quanto ao corante, usei um tubo de corante vermelho e um frasco de corante amarelo (não achei iguais). No entanto, as cores saíram bastante desbotadas. Eu realmente não gosto de corantes e não queria usar mais, mas se você quiser cores mais brilhantes, precisará de mais corantes.


Mais receitas de biscoitos

Como armazenar biscoitos de pêssego

Cookies ocos podem ser armazenados em recipientes fechados por até um mês. Pêssegos recheados podem ser armazenados na geladeira em caixas fechadas por cerca de uma semana.
Recomendo vivamente esta receita de pêssegos recheados com creme de cacau!


Mais receitas de bolo festivo

Ingredientes (cerca de 20 pêssegos recheados)

Para o creme:
- 120 gr de manteiga
- 120 gr de açúcar de confeiteiro
- 25 gr de cacau
- 2 colheres de sopa de leite
- esenta de rom
- O núcleo dos cookies

Xarope
- 200 ml de leite
- 120 gr de açúcar
- Essência de baunilha
- corante alimentar (usei um tubo de tinta vermelha e um frasco de tinta amarela)


Crumble com pêssegos e amoras

Não poderia passar o verão sem experimentar esta receita absolutamente crumble de pêssego e amora! Se no verão passado não houve fim-de-semana em que não se desintegrasse, este ano parece que deixei a receita para o final da época.

Mesmo que eu experimente uma sobremesa impressionante de vez em quando, na maioria das vezes gosto de fazer receitas doces o mais simples e rápido possível. O crumble é um deles.

Este doce é muito versátil e vai muito bem com quase todas as frutas. Digo quase porque até agora só experimentei ameixas, maçãs, morangos e ruibarbo, pêssegos e cerejas e, aquele aqui, pêssegos e amoras. Se dependesse de mim, acho que faria um com cerejas e hortelã fresca, framboesas ou peras e molho de caramelo por cima.

Abaixo você encontrará todos os ingredientes necessários para um delicioso crumble de pêssego e amora. Se você experimentar a receita, não se esqueça de me avisar para que eu possa ver como ficou maravilhoso para você ✨