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Terina com queijo

Terina com queijo


Sempre ouço falar dessa terrina e como nunca comi me atrevi a fazer sozinha e para não estragar a receita escolhi a mais simples (da TV); acho que guardei muito tempo na geladeira e a cor da beterraba entrou no queijo

  • 1 beterraba vermelha
  • 100g de queijo de fole
  • 1 fio de hortelã verde ou 1 colher de sopa seca
  • folhas de 2 fios de cebolinha
  • 1 pepino
  • folha de comida

Porções: 3

Tempo de preparação: mais de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Terina com queijo:

As beterrabas descascadas são fervidas (devem ser moles), entretanto, forre-se as tigelas com película aderente e queijo misturado com hortelã e cebola bem picada, depois de fervida a beterraba, corte em rodelas finas e coloque no fundo da tigela e nas bordas; coloque o queijo no meio, nivele a superfície, coloque uma rodada de beterraba e junte o papel alumínio; coloque na geladeira por algumas horas até servir; destampe a tigela, vire no prato e retire o papel alumínio é servido com pepino fatias


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