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Playa-Round neste novo local em Nova York que serve mais do que apenas açaí

Playa-Round neste novo local em Nova York que serve mais do que apenas açaí


A primeira vez que pedi uma tigela de açaí no GrubHub, fiquei surpreso e um tanto confuso quando ela chegou. Eu estava morrendo de fome e olhando para o que parecia ser um smoothie congelado em uma tigela de isopor que definitivamente não parecia valer $ 15 para o sustento.

O que eu esperava? Eu não tinha ideia, mas na época estava trabalhando com um treinador que os recomendou, e posso garantir que não esperava por isso. Para mim, as refeições não são refeições, a menos que tenham uma proteína sólida nelas, e isso parecia, na melhor das hipóteses, um lanche que você consumiu por fome e desespero em um dia quente quando se é a única coisa por perto.

Então, quando fui convidado para dar uma olhada em Playa Bowls, um grande sucesso em Jersey Shore que estava abrindo seu primeiro local em Nova York, pensei, ok, por que não, vou trazer um dos meus amigos vegetarianos e tentar novamente .

Depois da minha experiência anterior, decidi pedir quatro tigelas (felizmente, havia uma opção de Nutella para cobrir cada tigela), que esperava ser o suficiente para nós.

O que me serviram não foi um pequeno smoothie congelado em uma tigela pequena. Era uma espécie de obra-prima de cores e texturas artisticamente colocadas dentro de um recipiente de tamanho decente.

Playa Bowls começou como um “carrinho de cachorro-quente à beira da estrada” em Belmar, Nova Jersey, como descreve a co-fundadora Abby Taylor. Ela e seu cofundador, Rob, fecharam um acordo com o dono da pizzaria onde moravam para vender tigelas em seu pátio. Após inúmeras explicações sobre o que era uma tigela de açaí e histórias de suas expedições de surfe, eles começaram a atrair uma pequena multidão, armada apenas com uma geladeira, dois liquidificadores e um guarda-chuva de pátio, até que, um dia, a linha dobrou a esquina. Agora, há 25 locais em operação, com o posto avançado mais recente pousando na MacDougal Street, no West Village.

“As tigelas de açaí são tão saudáveis ​​ou prejudiciais à saúde quanto você as faz”, diz Taylor, referindo-se à opção de adicionar Nutella. “Mas, por si só, [o açaí] é uma superfruta com muitos benefícios para a saúde e repleta de magnésio, fibra e antioxidantes projetados para servir como um substituto de refeição que fornece uma tonelada de energia ao longo do dia.”

As tigelas Pitaya (fruta do dragão), chia e coco têm propriedades semelhantes.

Claro, na era do Instagram, o apelo visual é fundamental, e é por isso que Taylor diz a seus funcionários para nunca entregar uma tigela que eles não entregariam pessoalmente no Instagram.

Então, o que há no menu? Aqui está uma amostra: a tigela Pura Vida é açaí coberta com granola, morangos, mirtilos e mel; enquanto a tigela Electric Mermaid Pitaya é coberta com flocos de coco, mel, kiwi, manga, abacaxi e granola. As coberturas tendem a ser semelhantes, frutas, granola, grãos saudáveis ​​e um pouco de doçura.

Quanto a como isso vai aguentar quando as temperaturas esfriam e as pessoas podem estar procurando alimentos quentes e saudáveis ​​para comer dentro de casa, em vez de refrescantes para comer no vizinho Washington Square Park, Taylor diz que está confiante de que as tigelas resistirão ao longo da temporada.

“Nós temos um Jack O Lantern Bowl, um Candy Apple Bowl e um Harvest Bowl, e oferecemos tigelas de aveia orgânicas cortadas em aço que são super recheadas e funcionam em sopas orgânicas.”

Parece que eles estão preparados para permanecer nisso por um longo tempo. Depois de obter seu recheio de açaí, experimente outra superfruta.


Post Run Nutrition em San Diego

Vitality Tap- San Diego tem um dos melhores climas dos EUA, por isso é um local privilegiado para corridas longas e exercícios ao ar livre. Eu gostei de correr 15 milhas no meu primeiro dia lá e precisava de algumas estatísticas de nutrição à base de plantas! Por sorte, encontrei o Vitality Tap, que acabava frequentando todas as manhãs em que estava na cidade. Eles têm uma grande seleção de smoothies de superalimento, tigelas, sucos e comida quente também. Tudo orgânico também! Peguei a tigela de suco de Acerola com torrada de abacate e os dois estavam ganhando. Tive uma boa conversa com o dono Eddie, que também era um cara legal. Definitivamente recomendo apoiar o Vitality Tap quando em SD, eles não irão decepcionar.


Post Run Nutrition em San Diego

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Nutrição pós-corrida em San Diego

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