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Bolo de framboesa bicolor

Bolo de framboesa bicolor


A farinha é misturada com o fermento em pó.

Separe as claras das gemas. Bata bem as claras em neve com um pouco de sal, acrescente o açúcar, o óleo, as essências e por fim a farinha misturada com o fermento, mexendo com uma colher levemente de cima para baixo.

1/3 da composição é misturado ao cacau, e o restante é despejado em uma bandeja com fundo removível com diâmetro de 23 cm e, por cima, a composição misturada ao cacau.

Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus até passar no teste do palito.

Deixe esfriar e corte ao meio no sentido do comprimento.

Para o creme, misture as natas com o leite frio, depois com as framboesas e o açúcar.

Coloque a primeira cobertura em um prato, despeje 3/4 do creme de leite e espalhe por igual. Coloque a segunda bancada em cima e pressione levemente. Cubra as bordas e a última parte superior com o restante do creme.

Para decoração, aqueça o açúcar junto com as framboesas por alguns minutos, cuidando para que as framboesas não se esfarelem muito. Despeje este molho por cima depois que esfriar um pouco.

Enfeite com folhas de hortelã fresca.


Bolo Simples de Framboesa

  • Bolo de framboesa e nozes. (Mioara Stoica / Epoch Times Romênia) Bolo de nozes com framboesas.

Conhecidas especialmente por sua contribuição essencial em uma infinidade de receitas culinárias, por seu sabor e sabor delicioso, as nozes têm propriedades terapêuticas notáveis, seja pelo consumo de seu caroço (cru ou seco), pela administração de óleo de noz, pelo uso de infusão , bem como a decocção de folhas de nogueira. São ricos em minerais, vitaminas, gorduras vegetais, muito importantes para um colesterol equilibrado. Eles são compostos por proteínas, lipídios, carboidratos e celulose e são ricos em minerais como sódio, potássio, cálcio, magnésio, cloro, fósforo, enxofre, ferro, cobre, zinco e iodo, contêm vitaminas C, B1, B2, B5, vitamina PP e caroteno.

Em termos de valor nutricional, 100 gramas de nozes correspondem a: 65,2 g de gordura, 13,7 g de proteína e 654 kcal.

Na verdade, quando a Natureza criou esta fruta, ela se superou! O resultado: uma espécie de joia composta por contas de rubi, unidas com maestria e oferecidas com um aroma inconfundível. Como se não bastasse, as framboesas também receberam qualidades terapêuticas muito especiais. Para se curar comendo algo doce e perfumado, eis um maravilhoso sinal de que lá em cima alguém nos ama!

Ao consumir framboesas, trazemos para o corpo uma ampla gama de antioxidantes e compostos antiinflamatórios que fortalecem a imunidade, restauram a vitalidade do corpo e retardam o processo de envelhecimento. É uma fonte notável de antioxidantes e fitonutrientes (antocianinas, flavonóides, ácido fenólico, taninos, ácido elágico, cianidinas, pelargonidinas), mas também de fibras.

As framboesas são muito ricas em vitamina C, vitamina K, ácido fólico, vitaminas B1, B2 e vitamina E. Entre os minerais, as framboesas contêm quantidades significativas de manganês, magnésio, cobre e potássio. As frutas da framboesa também contêm cálcio, zinco, fósforo, todos em formas facilmente assimiláveis.

Combinando essas maravilhas, temos outra maravilha: Bolo de nozes com framboesas

Ingredientes para 6 pessoas:

250 gramas de nozes

Tempo de preparação: 20 minutos

Separe as claras das gemas recolhendo-as em duas tigelas separadas. Adicione 60 gramas de açúcar na tigela de gema de ovo e bata até dourar levemente.

Triture as nozes juntamente com 40 gramas de açúcar até obter uma composição uniforme que se mistura à espuma de gema.

Bata bem as claras em neve com uma pitada de sal até formarem uma espuma dura e acrescente-as à mistura de gemas, mexendo delicadamente de baixo para cima para não desintegrar a espuma de clara de ovo muito forte.

Coloque no fundo de uma bandeja com um diâmetro de papel manteiga de 18 cm, umedecido e escorrido. Despeje a mistura resultante na panela, nivele com uma colher e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. O tempo de cozimento é de 40 minutos.

Enquanto isso, lave delicadamente as framboesas e seque-as.

Despeje 200 ml de água com o açúcar restante e as folhas de hortelã quebradas em uma panela pequena. Leve ao fogo e ferva até obter uma calda mais espessa.

Retire o bolo do forno, coloque em uma estante e deixe esfriar.

Coloque o bolo em um prato, espalhe as framboesas e a calda de hortelã por cima e sirva.


Bolo De Chocolate Marshmallow

  • Para a bancada:
    Peneire a farinha de cacau, o sal e o fermento em uma tigela.

Derreta o chocolate amargo, seja em uma tigela que colocamos em outra tigela com água quente, ou no microondas.

Bata bem a manteiga (à temperatura ambiente) com o açúcar.

Adicione os ovos (também à temperatura ambiente) um a um.

Em seguida, adicione o chocolate derretido, o leite batido e os ingredientes secos (farinha, cacau, sal, fermento em pó).

A composição é colocada em forma de bolo redondo (de preferência com paredes removíveis) bem untada com manteiga.

Asse a 180 graus C por 40-50 minutos ou até que o topo esteja bem cozido.

Faça um xarope de 250 ml de água com 3 colheres de açúcar.

Coloque o fundo em um prato, a calda com metade da calda, unte com 1/2 pote de framboesas, coloque o chantilly.

Cubra com a outra metade da bancada, xarope e unte com o restante da geléia.

Guardamos 2-3 colheres de chá para decoração.

Preparamos o esmalte de marshmallow.

Coloque o leite e os marshmallows em uma panela e leve ao fogo baixo e deixe derreter.

À parte, bata bem as claras em neve com 2 colheres de açúcar e incorpore aos merengues derretidos.


Bolo de "sonho de verão" com framboesas e amoras

Nós sabemos, bolos são seus favoritos. Na verdade, os bolos são os favoritos de todos, quer se trate de adultos ou crianças. No entanto, este bolo vai conquistá-lo imediatamente. O aroma de frutas vermelhas imediatamente o fará pensar em um dia ensolarado de verão, e o aroma de baunilha e queijo mascarpone o fará lamber os dedos.

Esta sobremesa irá direto para o topo da lista de bolos que você preparará toda vez que sentir vontade de algo doce e delicioso. Aqui estão os ingredientes de que você precisa para preparar esta receita maravilhosa.

O bolo dos sonhos de verão com framboesas e amoras é uma receita saborosa e fácil de preparar

Ingredientes

  • cinco ovos
  • 150 gramas de açúcar em pó
  • 250 gramas de chocolate amargo
  • meio copo de leite
  • um sachê de açúcar baunilha
  • 130 gramas de nozes moídas
  • duas colheres de sopa de pão ralado
  • 300 gramas de queijo mascarpone
  • 200 gramas de chantilly
  • 100 gramas de açúcar em pó
  • 250 gramas de frutas (use apenas para creme de framboesas e amoras)
  • um ou dois sachês de gelatina
  • uma essência de baunilha

Método de preparação

Esses são todos os ingredientes de que precisamos para preparar o bolo, vamos trabalhar! Primeiro, pegue em duas tigelas, os cinco ovos, e separe as claras das gemas. Na tigela onde coloco as gemas, acrescente o açúcar e misture bem por cerca de 15 minutos. Além disso, bata as claras em neve muito bem até obter uma espuma espessa e branca.

Em seguida, o chocolate amargo é ralado e dissolvido no leite. Depois de feito isso, a composição obtida é vertida sobre as gemas, juntamente com o açúcar de baunilha, as nozes moídas, o pão ralado e a espuma que obtivemos das claras de ovo. Todos os ingredientes se misturam muito bem, a composição deve ser homogênea e parecer uma massa. Coloque em uma bandeja forrada e leve ao forno até passar no teste do palito. Em seguida, a bancada está pronta e deixada para esfriar.

Pegue uma tigela na qual você adiciona o queijo mascarpone e o açúcar com essência de baunilha. Misture bem os ingredientes por cerca de 10 minutos. Em outra tigela, bata as natas batidas e acrescente os ingredientes acima. A gelatina é preparada de acordo com as instruções da embalagem.

Em seguida, na tigela em que temos os ingredientes, adicione as frutas (framboesas e amoras), a gelatina e misture. O creme está pronto!

Pegue o topo do bolo e corte em duas ou três camadas. Em seguida, coloque o creme em cada camada, nivele e leve à geladeira por cerca de 30-40 minutos. Depois de esfriar o suficiente, decore com framboesas e amoras, e o bolo está pronto! Gosto de cozinhar e de bom apetite!


Bolo de framboesa

& Icirc & # 539i necessidade de bancada:
4 ou & # 259
120 g zah & # 259r
1 saqueta de açúcar baunilha
140 g f & # 259in & # 259
2 colheres de sopa de fermento em pó
& Icirc & # 539i necessidade de creme & # 259:
8 folhas de gelatina & # 259
250 g de framboesas & # 259
150 g zah & # 259r
1 colher de sopa de creme de leite
250 g br & acircnz & # 259 quark (sau br & acircnz & # 259 de vaci obi & # 537nuit & # 259)
300 ml sm & acircnt & acircn & # 259
& Icirc & # 539i necessidade de decoração:
300 ml sm & acircnt & acircn & # 259
1 saqueta para fritar
50 g zah & # 259r
400 g de framboesas & # 259
1 sachê de gelatina & # 259 ro & # 537ie
1 colher de sopa de pistache picado
Pergunte & # 537ti a & # 537a:
Papel de parede completamente uma forma de bolo. Ba & # 539i & icircmpreun & # 259 ou & # 259le cu zah & # 259rul & # 537i zah & # 259rul vanilat p & acircn & # 259 devine o mas & # 259 frumoas & # 259. Polvilhe a farinha e o fermento, homogeneize, despeje na assadeira e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos. Remova a bancada quando estiver pronta e vire-a para esfriar. Em seguida, corte a bancada horizontalmente & icircn dois & # 259.
Peça o creme:
& Icircnmoi & enspgelatina & ensp & icircn & enspap & # 259 & ensprece. Esmague as framboesas, acrescente o açúcar, deixe ficar como um purê. & Icircnc & # 259lze & # 537ti suco de l & # 259m & acircie & # 537i coloque & icircn it gelatina, bem espremido & # 259 de água & # 259, e depois que derreter, despeje sobre o purê de framboesa & # 259 . Em seguida, adicione o queijo, unte bem o palito inteiro e unte com esse creme em uma das folhas da bancada. Coloque em cima da outra assadeira e deixe esfriar por cerca de 3 horas.
Para decoração, misture sm & acircnt & acircna com 30 g de açúcar e # 259r & # 537i com pó de fritura & # 259ritor de fri & # 537c & # 259. Depois de fritar, unte o bolo com creme de leite, coloque as framboesas por cima e fixe com a gelatina preparada depois de reembalar no sachê, adicionando o restante. De zah & # 259r r & # 259mas. Polvilhe com pistache picado e sirva com o bolo.

Preparação: 60 minutos Cozimento: 30 minutos
Re & # 539et & # 259 por Antoaneta Bri & # 537an, Alemanha

Aqui está um bolo de framboesa delicioso e delicioso.


Bolo De Merengue De Rattan

Quer surpreender seus convidados com um bolo espetacular e incrivelmente bom?
Bolo de lama com geléia de framboesa é a escolha ideal!

Ingrediente:
6 claras de ovo
375g de açúcar
1 colher de chá de farinha
1 colher de chá de vinagre de vinho branco
150g de avelãs picadas

Para o recheio:
300ml creme
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
100g de framboesas
125g de groselha
Geléia de framboesa Râureni

Método de preparação:
Para começar, ajuste o forno a 150 graus, desenhe 2 círculos no papel manteiga e coloque
o papel na bandeja.
Bata as claras em neve até endurecer, acrescente metade do açúcar e bata novamente, em seguida, adicione aos poucos
o resto e misture.
Misture a farinha com o vinagre para formar uma pasta fina e adicione sobre as claras. Mexa, coloque
metade da quantidade de avelãs. Divida o merengue pelos dois círculos. Polvilhe as avelãs sobre ele
2º círculo.
Asse por uma hora. Feche o forno e deixe os merengues no forno por mais uma hora ou mais.
Retire-os e deixe-os esfriar.
Para preparar as natas, bata as natas com o açúcar até endurecer. Adicione a doçura de
framboesas em creme e misture. Coloque a primeira camada de merengue, depois uma camada de creme com
Compota de framboesa Râureni, a segunda camada de merengue e outra camada de natas.
Enfeite com framboesas frescas e folhas de hortelã.
Desejamos a você uma linda festa e bom apetite!


Para preparar o pão-de-ló, bata as claras com o açúcar até formar um merengue firme. Incorpore as gemas, com a ajuda de uma espátula, e acrescente a farinha aos poucos. Polvilhe o pão de ló em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno por 20-30 minutos a 160 graus.

Para o creme de baunilha, misture as gemas com uma pitada de sal e açúcar, dilua com o leite e acrescente a farinha. Ferva a mistura, mexendo sempre, até engrossar como um pudim. Deixe esfriar e adicione algumas colheres de sopa de chantilly para obter um creme.

O pão de ló é cortado em duas partes, e entre elas vai espalhar o creme de baunilha, misturado com uma parte da fruta. Espalhe o resto do chantilly por cima e coloque as fatias e as frutas inteiras por cima, conforme o caso, em harmonia de sabores e cores. O Bolo Sonho de Frutas é deixado esfriar por pelo menos uma hora, antes de servir e servir com gosto.


Bolo festivo xaroposo e adoçado com geleia de framboesa

Para fazer creme de cacau e queijo mascarpone:


250g de queijo cremoso mascarpone

Geléia de framboesa Râureni

framboesas frescas (cerca de 150g)

Unte com manteiga e forre uma assadeira redonda com papel manteiga.

Separe as claras das gemas. Misture as claras em neve e, aos poucos, acrescente o açúcar, mexendo até derreter. À parte, esfregue as gemas com o óleo e depois com água. Aos poucos, adicione a mistura de gemas sobre as claras de merengue, mexendo em velocidade baixa. Em seguida, incorpore gradualmente a farinha peneirada, mas sem misturar, mas misture levemente com uma espátula de baixo para cima. No final incorpore o cacau peneirado.

Despeje a composição resultante na panela e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.

Após o cozimento, deixe a bancada esfriar na assadeira.

Fazendo creme de cacau:

Misture o queijo mascarpone com o açúcar de confeiteiro e o cacau. Nota: retire o queijo mascarpone cerca de 30 minutos antes de preparar as natas.

Derreta os dois tipos de chocolate amargo e ao leite em banho de vapor. Depois que o chocolate derreter, incorpore gradualmente o queijo mascarpone.

Depois de misturar o chocolate derretido com o queijo mascarpone, adicione aos poucos o chantilly. Por fim, incorpore o rum.

Depois de preparar o creme, corte o bolo em duas fatias horizontais.

Coloque a primeira folha de cima da bancada na base de uma bandeja redonda do mesmo tamanho daquela em que você assou a bancada, mas com paredes removíveis.

Coloque a geleia de framboesa Râureni por cima da primeira assadeira e depois as natas.

Coloque a segunda folha na bancada, depois a geleia de framboesa e o cream cheese. Polvilhe o bolo com cacau, decore com framboesas e deixe o bolo na geladeira por uma hora.

Bom apetite! Se gostou da nossa receita, assine o nosso blog e descubra as outras receitas deliciosas!


Receitas dos leitores: Bolo de bico e framboesa - Simona Pătraş

Ingredientes: Topo: 4 ovos, 4 colheres de sopa de açúcar refinado, 4 colheres de sopa de farinha, 100 g de chocolate branco, essência de bergamota Para o creme: 250 g de framboesa, 200 g de mascarpone, 100 g de creme líquido, ágar-ágar, 100 g de açúcar. Açúcar em pasta (feito no dia anterior): 1 colher de sopa de gelatina, 6 colheres de sopa de água, 1 colher de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de mel, 500 g de açúcar em pó, corante vermelho.

Preparação da bancada:
Bata as claras em neve com uma pitada de sal e, aos poucos, acrescente o açúcar e bata até derreter todo o açúcar.
As gemas são misturadas com 3 colheres de sopa de água mineral, essência de bergamota e adicionadas sobre as claras.
Derreta o chocolate em banho de vapor e adicione à mistura de ovos. No final, adicione a farinha peneirada, incorporando com uma espátula, em movimentos circulares de cima para baixo.
Coloque a composição obtida em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos.

Preparação de creme:
Fazemos um purê de 200 g de framboesas, coamos as sementes e misturamos com o açúcar no fogo, até que se dissolva completamente. Adicione o pó de ágar e cozinhe por 1-2 minutos. Depois de esfriar, misture o purê de framboesa com o mascarpone e o creme líquido. Adicione o resto da framboesa inteira ao creme e misture delicadamente.
Deixe o creme esfriar por uma hora.

Preparação de pasta de açúcar:
Misture um pouco a gelatina e a água, leve ao banho de vapor e quando estiver bem quente acrescente a manteiga e o mel, mexa delicadamente até dissolver.
Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela, coloco primeiro 350 g, acrescento a mistura do líquido, o corante, misture com uma colher light a partir do meio e acrescento mais açúcar até ficar como uma pasta grossa.
Quando já não consegue misturar, despeje na mesa de trabalho em que colocamos o açúcar de confeiteiro e amasse bem com o açúcar até que fique como uma massa e não grude mais nas mãos. Embrulhe em papel alumínio e deixe esfriar até o dia seguinte.
Antes de cobrir o bolo com a pasta de açúcar, deixe em temperatura ambiente por 1 a 2 horas, depois amasse bem com as mãos levemente molhadas.

Montagem e decoração do bolo:
A parte superior assada e resfriada é cortada em duas partes iguais e depois coberta com uma calda fervida em água, açúcar e essência de bergamota.
Num prato colocamos o primeiro topo, o creme de framboesa e o segundo topo.
Cubra o bolo com uma camada fina de manteiga e envolva-o com pasta de açúcar.
No topo decoramos com pipoca também feita de pasta de açúcar.


Ingredientes para a receita Bolo Duo com Chocolate e Framboesas. Bolo simples e rápido, sem assar:

  • Para a base e o icircn em uma forma de 26 cm:
  • Biscoitos digestivos 350 gr
  • 150 gr de manteiga derretida
  • Para a primeira camada de chocolate:
  • 200 gr de chocolate ao leite
  • 200 gr de chocolate preto
  • 300 ml de creme líquido
  • 50 gr de manteiga com 82% de gordura
  • 2 colheres de chá de licor de hortelã ou essência de hortelã
  • Para a camada de chocolate branco:
  • 400 gr de chocolate branco
  • 200 gr de creme líquido
  • 75 gr de manteiga com 82% de gordura
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 150 gr de framboesas frescas

Vídeo: Kruche malinowe ciasto pod budyniowa chmurka Kasia ze slaska gotuje