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Sopa de galinha

Sopa de galinha


Cenoura e salsa cortadas em cubos e frite em um pouco de óleo.

Adicione a água, a cebola picada e cozinhe em fogo baixo.

Quando começar a ferver coloque o frango, o sal e deixe ferver, retire da espuma durante a cozedura.

Quando estiver meio cozido, acrescente o feijão verde e continue cozinhando.

Lave bem a couve-flor, parta os ramos e junte à sopa.

No final colocamos o borscht, deixe o creme de leite ferver por 2 minutos.

No final, adicionamos verduras picadas finamente.

Bom apetite.


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