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Canelones com molho bechamel

Canelones com molho bechamel


Coloque as folhas dos canelones em água fervida e deixe de acordo com as instruções (deixei por cerca de 10 minutos cada).

Prepare a composição da carne: 1 camada e 1-2 dentes de alho picados finamente são colocados para endurecer em 2 colheres de sopa de óleo. Adicione a carne e deixe no fogo por alguns minutos. Adicione sal e pimenta.

Depois de retirar cada uma das folhas da água fervida, coloque-a sobre a superfície de trabalho, acrescente a carne e enrole.

São colocados no tabuleiro, coloquei em 2 camadas, fiquei com 16 pãezinhos.

Prepare o molho bechamel à parte: coloque 2 a 3 colheres de sopa de óleo quente no fogão, em fogo baixo, acrescente 2 a 3 colheres de farinha e misture rapidamente, depois acrescente o leite e deixe no fogo até que comece a adquirir consistência quase de creme de leite e mastigar continuamente. No final, adicione uma pitada de sal.

Adicione o molho bechamel aos rolos de canelone e leve ao forno pré-aquecido até dourar por cima.

No final polvilhei queijo ralado sobre os canelones e deixei no forno por mais 5 minutos.