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Ovo de Páscoa Verde

Ovo de Páscoa Verde


Ovo de Páscoa Verde

O espinafre cozido pode fazer mais do que impulsionar os socos do Popeye. Para um ovo totalmente natural e verde, combine este espinafre com vinagre e um ovo cozido e você terá uma guloseima de Páscoa cor de terra em um piscar de olhos.

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Desde cardápios de Páscoa e ideias para festas até o melhor jantar de Páscoa, sobremesas e receitas de coquetéis, temos tudo o que você precisa. Encontre tudo isso e muito mais no The Daily Meal's Receitas e menus de Páscoa Página.

Ingredientes

  • 1 litro de água
  • 2 a 3 colheres de sopa de vinagre destilado
  • 1 xícara de espinafre cozido

Nossas receitas favoritas de Páscoa

Se você está procurando ideias para completar seu menu de Páscoa, temos dezenas de receitas de Páscoa. A maioria deles são sobremesas e pratos de brunch, mas também incluímos alguns jantares e acompanhamentos favoritos. Não importa o feriado ou ocasião, hospedar, cozinhar e / ou assar acrescenta muito ao seu prato (literalmente), então queremos tornar mais fácil para você encontrar receitas confiáveis ​​que resultem certas, satisfaçam e sempre tenham um sabor delicioso. A lista a seguir inclui algumas de nossas receitas mais bem avaliadas, cada uma delas revisada e amada por padeiros de todo o mundo.

Se você precisa de uma opção para o brunch de Páscoa, o jantar de Páscoa ou uma deliciosa sobremesa de Páscoa, você encontrará aqui. Vamos começar com a sobremesa. Naturalmente.


Comidas adoráveis ​​para festas de Páscoa

1. Comida de festa de cenouras doces e frutadas de Páscoa

Como são fedorentos e adoráveis ​​esses morangos com cobertura de chocolate com cenoura! Embora não haja nenhum tutorial para eles, você pode ver que eles acabaram de ser mergulhados como morangos normais cobertos com chocolate, mas com chocolate laranja. (Basta usar corante alimentício laranja no chocolate branco). Certifique-se de deixar as pontas em todos os seus morangos para obter a aparência completa de & # 8220carrot & # 8221. Super fácil!

Dicas para mergulhar morangos

  • Junte as folhas verdes e segure-as por essa parte ao mergulhar no chocolate
  • Certifique-se de ter uma placa plana ou superfície coberta com papel manteiga para colocar os morangos quando terminar de mergulhar (isso os impede de grudar e rolar)
  • Assim que terminar de mergulhar todos os morangos, certifique-se de colocá-los na geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que o chocolate endureça.

2. Lanches fofinhos e divertidos de pretzel para festa de Páscoa

Esses adoráveis ​​pretzel picolés de cordeiro são quase fofos demais para comer! Você pode encontrar os kits de decoração Wilton & # 8217s que têm todos os suprimentos de que você & # 8217 precisará para completá-los OU você pode criar o seu próprio com os palitos de pretzel, casca de chocolate derretida e mini marshmallows, bem como glacê preto para criar os rostos e glacê rosa para as orelhas e nariz.

3. Fácil de fazer bolo de cordeiro de Páscoa

Enquanto você está lambendo, este é um ótimo momento para fazer este Bolo de Cordeiro fácil! Basta fazer uma mistura de bolo normal de sua escolha, glacê com glacê branco, e adicionar marshmallows maiores, e usar glacê preto para criar os olhos e a boca. (As crianças podem até ajudar a completar este).

Como fazer com que os marshmallows grudem

  • Use um pouco de cobertura de biscoito na parte de trás de seus marshmallows
  • Em seguida, concentre-se na superfície de que você precisa
  • Em substituição, você também pode usar uma pequena pincelada de chocolate branco derretido (ao usar marshmallows brancos)

4. Comida de festa de Páscoa com tema de coelho com penugem

Peeps só aparecem uma época do ano nas formas de coelho! Pegue uma caixa e faça essas guloseimas super fáceis! Estes Peeps Bunny Pretzel Rods são tão fáceis de fazer que as crianças podem ajudar em cada etapa! (Menos o chocolate no micro-ondas para crianças menores). Cubra as hastes do pretzel com o chocolate derretido e, antes de secar, dê uma pincelada no chocolate derretido e adicione na parte de trás do peep para que você possa colá-lo diretamente no palito do pretzel.

5. Ideias para lanches saudáveis ​​com o prato de frutas Bunny Head

Todo mundo adora comida quando ela tem a forma de algo, especialmente se tiver o tema natalino como este Coelhinho da Páscoa. Se você tem comedores exigentes, esta é uma ótima maneira de levá-los a experimentar coisas novas. Combine as frutas que sua família (ou amigos) amam na forma de um coelho de verdade e observe como todos adoram devorá-lo ao mesmo tempo.

6. Pizza doce de ovo de Páscoa

Mesmo os adolescentes vão cavar nesta pizza, criar um lanche de Páscoa divertido e colorido com esta Pizza de Ovo de Páscoa. Você pode misturar e combinar as frutas necessárias (para evitar alergias, etc) e criar uma sobremesa / aperitivo exclusivo e divertido para todos! (Curioso como a fruta fica tão bem colocada? É a cobertura!)

7. Idéia colorida de comida para festa de Páscoa com guloseimas de arroz Krispie

Normalmente você pode encontrar os peeps de marshmallow nas quatro cores pastéis sólidas em torno da Páscoa para criar essas guloseimas clássicas Peeps Rice Krispie. mas agora eles têm tantos sabores diferentes que você pode combinar e fazer muitas outras combinações deles! Para criar sua penugem de marshmallow, adicione uma colher de sopa de manteiga para cada 3 onças de peeps que você usa e leve ao microondas. Depois de mexer, você pode adicionar o cereal Rice Krispie à mistura.

8. Receita fácil de pintinho de bolinho de queijo

Caso você ainda não tenha experimentado uma bola de queijo em uma festa, saiba que eles vão RAPIDAMENTE! Jogue uma bola de queijo temática em forma de pintinho e apostaremos que também não durará muito. Você vai precisar de cream cheese, bacon (opcional), molho picante (também opcional) e queijo para criar este saboroso aperitivo. Para dar à bola de queijo sua cor laranja & # 8220chick & # 8221, você só precisa enrolá-la no queijo cheddar depois que ela estiver pronta. Certifique-se de embrulhar em filme plástico antes de colocá-lo na geladeira!

9. Espete os Espetinhos de Frutas Doces e Saudáveis ​​da Páscoa Peeps

Como pais, sabemos que as crianças adoram coisas coloridas, então isso significa que guloseimas mais coloridas como esses espetinhos de frutas vão ser um GRANDE sucesso com as crianças, certo? Combine uvas e outras frutas brilhantes com a bondade do marshmallow dos peeps de Páscoa para obter um deleite que vai voar para fora da mesa. (Dica de orçamento, pegue frutas marcadas um a dois dias antes de fazer seus espetinhos de frutas)

Suprimentos para espetos de comida para festa de Páscoa:

  • Peeps (coelhos)
  • Marshmallows (tamanhos pequenos e grandes)
  • Frutas Frescas Misturadas
  • Espetos
  • Cobertura preta (cobertura de biscoito)

10. Bola de queijo coelhinho da Páscoa

Acho que essa bola de queijo do coelhinho da Páscoa é fácil até para mim. Se você tem uma festa de Páscoa em que as pessoas são sensíveis aos temperos, esta bola de queijo é perfeita. Você só precisa de quatro ingredientes para criar este delicioso bolo de queijo fofo. Combine seus ingredientes e molde-os lentamente em sua forma de coelho (você pode criar bolas de queijo menores para a cabeça e a cauda).

11. Pão de orelha de coelho

Torça seus rolos em formas de coelho para fazer esses pequenos pãezinhos de coelho bonitos. O que amamos neles é a facilidade de fazer e como você pode personalizá-los com alho, ervas e queijo, se desejar! Prato de pão super rápido e fácil para adicionar a qualquer refeição.

12. Coelhinhos doces

Estes Cinnabunnies são um complemento delicioso para qualquer festa de Páscoa matinal. Você pode personalizá-los em faces diferentes com a adição de amêndoas OU usar gotas de chocolate para fazer faces também! (Estes requerem apenas rolos de canela refrigerados que você separará e tudo o que for necessário para seus rostos!)

13. Lanches de cenoura deliciosos e alaranjados

Se você realmente quiser impressioná-los, experimente esses rolinhos de cenoura! Você apenas adicionará corante alimentício laranja aos seus rolos crescentes refrigerados desenrolados e achatados, cortá-los em tiras e, em seguida, torcê-los em formas divertidas de cenoura. Recomenda-se usar uma forma para dobrar os rolos crescentes como um tubo de gelo ou outra superfície redonda que pode ser cozida. Uma vez feito isso, você pode adicionar sua salada de ovo favorita dentro!

14. Refeição de Páscoa indispensável: ovos cozidos

Ovos apimentados são um grampo para nós na Páscoa, e este ano acho que vou experimentar esses ovos apimentados de coelho absolutamente adoráveis! Estes requerem alguns ingredientes a mais do que os ovos cozidos clássicos, obviamente, mas se você estiver entrando em choque e pasmo, estes bastarão! (Você precisará de rabanetes, azeitonas pretas e cebolinhas, além de seus ingredientes regulares para ovos cozidos)

15. Ovos de galinha cozidos na festa da Páscoa rápida e fácil

Enquanto você está fazendo ovos apimentados, vá em frente e faça estes adoráveis ​​ovos apimentados para pintinhos de Páscoa. Eles podem ser um pouco mais fáceis do que os ovos de coelho, pois não há tantas peças pequenas para trabalhar ao criar os rostos. Você ainda vai precisar de azeitonas pretas e tomate ou pimenta laranja para o bico completar o visual do pintinho.

16. Ovos de Páscoa no café da manhã

Se seus filhos não são realmente fãs das tradicionais caçarolas de café da manhã de Páscoa, eles certamente ficarão loucos por esses picolés de ovo de Páscoa saudáveis ​​e, embora não seja uma festa de Páscoa pela manhã, ainda pode ser uma ótima ideia gastronômica ! O que eles não sabem é que esses doces são na verdade saudáveis ​​e bons para eles! (Contém iogurte, granola e pedaços de fruta). Você pode encontrar esses moldes de ovo sazonais na maioria das lojas grandes perto de você.

17. Petiscos para festa de Páscoa

Enquanto os outros salgadinhos de pretzel usavam as hastes de pretzel, esses coelhinhos e garotas de pretzel só precisam dos pretzels redondos clássicos que você pode encontrar em qualquer loja, na verdade. O truque para fazer com que eles realmente pareçam pintinhos é a colocação das características faciais e até mesmo o & # 8220wing & # 8221 feito com o chocolate amarelo. Depois de definir as cores base do chocolate nos pretzels, o resto fica fácil para decorar o rosto!


Pães doces

Pães doces como muffins, pães de chocolate ou mesmo pão de coco com limão são opções deliciosas de sobremesa se você não estiver com vontade de comer um bolo ou torta tradicional. Eles podem ser servidos sozinhos ou com algum pudim ou sorvete vegan, e são ótimas iguarias doces para o café da manhã nas manhãs agitadas. Experimente todas as nossas receitas de pão doce se estiver procurando algo simples, especial e que certamente agradará uma multidão!


Acompanhamentos festivos de Páscoa

Os acompanhamentos são sempre a melhor parte de qualquer refeição comemorativa - então, reunimos todos os nossos pratos favoritos do Domingo de Páscoa. Encha a sua mesa com opções que agradam ao público, como batatas escalopadas, cenouras assadas, ervilhas e muito mais.

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Ervilhas e presunto

Anime suas ervilhas velhas adicionando presunto salgado e saboroso.

Cenoura com Pesto e Ricota

Enfeite suas cenouras com deliciosos pesto e ricota. Sutilmente doce, maravilhosamente saboroso e tão saboroso!

Batatas escalopadas com presunto

É impossível não amar essas batatas tão ricas e cremosas. Eles são obrigatórios em qualquer mesa de festas, especialmente nesta versão simples que é cravejada de pedaços salgados de presunto assado.

Couve de Bruxelas com manteiga e rabanetes

Vegetais escaldantes os ajudam a manter suas cores brilhantes e vibrantes e o segredo deste acompanhamento atraente.

Espargos Cozidos no Vapor

Azeite, sal, pimenta e limão são todos os ingredientes de que você precisa para preparar aspargos fáceis de cozinhar.

Alcachofras Bebé Estufadas

Pastinagas Batidas

O creme de leite e a manteiga transformam as pastinacas e as batatas em um acompanhamento cremoso.

Macarrão Assado com Queijo

Cenouras Assadas com Cominho com Iogurte Grego

Misture as cenouras com uma mistura de temperos antes de assar para dar um sabor agradável a torradas. Sirva com uma colherada de iogurte para uma apresentação saborosa (e elegante).

Orzotto de limão-manjericão

Esta pequena massa possui um sabor forte e forte, graças ao limão vibrante e ao manjericão perfumado.

Salada de espinafre com noz-pecã torrada doce e gorgonzola com vinagrete de xerez-chalota

Batata gratinada com cebolinhas

Cebolinhas picadas são usadas para dar a este gratinado de batata grudento um crocante apetitoso.

Salada de Ambrosia

Sirva uma combinação tropical de texturas e sabores com ambrosia de Alton e bata com antecedência para que possa esfriar.

Ervilhas cremosas da primavera

Couve-flor Assada com Alho Inteiro

Adicione um pouco de drama à sua propagação de Páscoa adicionando uma cabeça inteira de couve-flor ao menu. Para infundir sua couve-flor com sabor de alho, misture raminhos de tomilho, alho fatiado, azeite de oliva, sal e alguns grãos de pimenta em uma panela pequena. Depois de cozido, pincele a mistura com a couve-flor e polvilhe com salsa picada.

4-Queijo Batatas Vieiras

Risoto com Iogurte e Ervilhas

Queijo parmesão e iogurte grego desnatado são misturados ao risoto para tornar o prato ainda mais cremoso.

Batata escalopada com tomate e pimentão

Batatas Recortadas Simples

Cenouras com cobertura de marmelada

Salada de Espargos com Funcho

Procurando o lado perfeito para combinar com sua costela de cordeiro ou presunto de Páscoa? Esta salada tem tudo que você precisa: aspargos, erva-doce fatiada, alface Boston, verduras, ervilhas, aipo e pistache.

Limão e ervilha Alfredo

Esta massa cremosa e satisfatória tem um toque leve, graças a uma pitada de ervilhas boas para você e limão cítrico brilhante.


Resumo da receita

  • 1 alface romana grande (1 libra)
  • 1 litro de tomate uva cortado pela metade
  • 3 talos de aipo em fatias finas
  • 6 onças de queijo Havarti com sabor de endro em cubos (cerca de 1 1/2 xícaras)
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1/4 xícara de azeite
  • Sal grosso e pimenta moída para temperar
  • Ovos Cozidos

Corte a alface romana em pedaços pequenos e coloque em uma tigela grande. Adicione tomates uva, aipo e queijo Havarti com sabor de endro em cubos.

Em uma tigela pequena, misture a mostarda Dijon e o suco de limão fresco no azeite em um fluxo constante até emulsionar. Tempere com sal grosso e pimenta moída.

Despeje o molho sobre a salada e misture bem. Sirva coberto com ovos bem cozidos. (Veja a nota do cozinheiro.)


Preparação

Passo 1

Coloque uma grelha no meio do forno pré-aqueça a 400 °. Misture o pão e o azeite em uma assadeira 13x9 & quot e tempere com sal. Asse até dourar e ficar crocante, 18–22 minutos. Deixe esfriar. Reduza a temperatura do forno para 325 °.

Passo 2

Enquanto isso, leve uma panela grande com água com bastante sal para ferver. Remova as costelas e hastes duras do descarte das verduras. Adicione as folhas à panela aos poucos, empurrando para baixo com uma colher para submergir antes de adicionar mais. Cozinhe até que todas as verduras murchem, 1–2 minutos (está tudo bem se a água não voltar a ferver). Escorra em uma peneira e depois enxágue em água fria corrente até esfriar, por cerca de 30 segundos. Esprema o máximo de água possível com as mãos. Transfira as verduras para uma tábua e pique grosseiramente.

Etapa 3

Coloque a panela em fogo médio e cozinhe o bacon, mexendo sempre, até dourar e ficar crocante, 10-12 minutos. Adicione a cebolinha, o alho e a pimenta-malagueta e cozinhe, mexendo sempre, até que a cebolinha e o alho estejam macios, mas não dourados, cerca de 3 minutos. Adicione verduras e 1 colher de chá. sal e mexa para revestir. Retire do fogo e misture com o creme de leite, o endro e 2 onças. Parmesão.

Passo 4

Espalhe a mistura de verduras uniformemente sobre os croutons, deixando alguns croutons espiarem. Regue com o molho que sobrar na panela. Usando uma colher, crie 6 divots profundos na mistura de verduras e quebre um ovo em cada um. Tempere os ovos com sal e pimenta.

Etapa 5

Asse a caçarola, girando a assadeira na metade, até que as claras estejam bem firmes e as gemas ainda balancem e estejam um pouco escorrendo, 25–30 minutos. Deixe esfriar por 5-10 minutos. Polvilhe com mais parmesão para servir.

Etapa 6

Avance: Os verdes podem ser branqueados com 1 dia de antecedência. Transfira para um recipiente hermético e leve à geladeira.

Como você avaliaria Greens Eggs and Ham?

sim, isso é um impedimento. altamente recomendado para um prato de brunch com sabor vegetal pesado, mas ainda decadente (são 2 libras de verduras mais creme de leite e bacon o que eles significam por uma dieta bem balanceada ?!)! as verduras cozinham, mas você pode usar cerca de 1 libra, se desejar. eu usei couve e verduras com colarinho. cozido por cerca de 4 minutos a mais para uma gema de ovo ligeiramente mais congestionada (de acordo com as preferências de minha família).

INCRÍVEL PRIMEIRA TENTATIVA! Fiz isso para o nosso padre quando ele veio para o brunch. Estava procurando um café da manhã americano com legumes e muito atraente. Esta receita ficou incrível na primeira tentativa. ABSOLUTAMENTE fará isso de novo. A única coisa que fiz de maneira diferente foi usar cerca de 8 onças (1/5 lb) a menos de verduras, mas Molly está certa, parece que muito encolheu para uma quantidade de aparência "normal" depois de branqueada. Usei espinafre e couve. Ah, e eu também usei um pão de alho assado (alho lerv). ALTAMENTE RECOMENDADO. É lindo, saboroso e delicioso e todos ficarão impressionados. Sou Sam, ovos verdes e presunto.

GRANDE SUCESSO. Várias pessoas disseram que pode ter sido o melhor café da manhã que já tomaram. Metade deles quer a receita. Usei menos verduras do que o solicitado e acrescentei chalota à mistura de cebolinha e gouda ao creme. Obrigado, Molly!

Como outro revisor, fiz esta receita para o brunch de Natal e acho que foi perfeita para a ocasião. Montei a maior parte das peças com antecedência e terminei o prato enquanto todos ainda estavam acordando. Usei bacon e acho que se fizesse a receita de novo, iria torrá-la no fogão antes de ir ao forno. Meu bacon ficou um pouco em borracha e gorduroso - talvez salsicha de café da manhã fosse a melhor opção. Também acho que isso não precisava de tanto creme quanto a receita pede. Eu pagaria pela metade da próxima vez para que tudo ficasse um pouco mais crocante!

Definitivamente, há mais opções de "produção antecipada" do que indica a receita. Assei para o café da manhã de Natal, então preparei as coisas no dia anterior e simplifiquei um pouco. DIA ANTES: Torrei o pão e o guardei em um saco plástico ziplock. Cozinhei a carne (usei salsicha de café da manhã) em uma frigideira com o alho e a pimenta vermelha. Então, como outros críticos, mexi um único saco de espinafre picado diretamente na mesma panela até murchar - porque, honestamente, quem tem tempo para escalar? Misturei o creme de leite e o parm e despejei a mistura em uma tigela e coloquei na geladeira durante a noite. MANHÃ DE: bastava colocar a mistura de verduras sobre o pão pré-torrado em uma assadeira, quebrar os ovos por cima e jogar no forno. Estava delicioso - deixar a mistura durante a noite ajudou todos os sabores a se fundirem, e eu gostei de como parte do pão ficou quentinho depois de assado.

Isso é delicioso. Eu cortei alguns atalhos porque estava ganhando durante um brunch movimentado e comecei tarde, e poderia ter sido ainda melhor. Usei uma tesoura de cozinha e cortei o bacon em pedaços menores enquanto estava cozinhando. Eu joguei alguns tomates cereja. Usei menos verduras e espinafre ensacado, então pulei a etapa da água fervente e joguei o espinafre cru no bacon. Em vez de colocar 6 ovos para assar, mexi 10 ovos e despejei sobre a mistura de pão / ovo inteira e foi ótimo!

Minha família inteira adorou este prato para o brunch de Páscoa. Os sabores combinaram muito bem e ficou maravilhoso mesmo depois de fazer algumas modificações como segue: a etapa de escaldar as verduras era um pouco complicada para os limitados suprimentos de cozinha que eu tinha enquanto cozinhava em uma cabana alugada. Enxuguei as verduras na panela depois que a cebolinha e o alho amoleceram. Pulei as pimentas, já que minha família não os ama. E eu tenho alguns membros da família com aversão a ovos cozidos, então, em vez de quebrá-los no prato, eu os bati primeiro e misturei com o resto da mistura. Esta foi a maneira perfeita de obter uma refeição deliciosa e saudável que parece um pouco saudável graças às verduras. Seria ótimo para brinner também.


Este molde de gelatina é a receita de Páscoa preferida da minha avó

O que ancora melhor um banquete de Páscoa do que uma salada congelada com tons de joias? Um produto básico nos potlucks da igreja e no almoço na casa da vovó, os moldes de gelatina são essenciais para o entretenimento sulista. Um prato que começou na Europa, a salada congelada abriu caminho pelo lago, tornando-se uma peça central colorida na mesa da família americana & # x2014, especialmente durante o apogeu dos produtos Jell-O na década de 1960. Novatos, não fiquem alarmados com o tom vibrante da gelatina e a variedade de ingredientes da receita & # x2014, dêem apenas uma mordida e vocês ficarão fisgados.

Um molde de gelatina de limão-lima é a estrela da propagação de Páscoa da minha avó. Ela cresceu na minúscula cidade de Lapine, Alabama, cerca de 30 milhas ao sul de Montgomery, onde comemorar a Páscoa significava um novo vestido de escola dominical, uma cesta de vime cheia de pedaços de papel de seda verde-limão cortados amassados ​​cobertos com ovos de chocolate coloridos e um refeição em família. Minha avó (a quem chamo de Nanny) preparava o saboroso molde de gelatina com sua mãe, Hattie Mae, para o almoço de feriado todos os anos.

A babá continuou a tradição quando teve seus próprios filhos, preparando a salada verde pastel para a família no domingo de Páscoa. Até minha mãe, uma das comedoras mais exigentes que conheço, elogia o prato delicioso da babá. Para mim, a melhor parte da receita é a facilidade de preparo.

Para fazer o molde de gelatina de limão e limão Nanny & aposs, comece misturando 1 3 onças. pacote gelatina de limão, 13 onças. pacote gelatina de limão e 24 marshmallows em uma tigela grande. Despeje 3 xícaras de água fervente sobre a mistura de gelatina, mexendo até derreter e as gelatinas estarem dissolvidas. Frio. Em outra tigela, misture 2 pequenos pacotes. cream cheese e 2 colheres de sopa. vinagre até ficar homogêneo. Adicione 1 lata No. 2 de abacaxi esmagado com suco para uma tigela e misture bem. Adicione 1 xícara de nozes picadas à tigela. Frio. Em uma assadeira de 20 x 30 cm, combine a mistura de gelatina e a mistura de cream cheese. Refrigere até que o molde esteja firme.

ASSISTIR: Esta salada de morango e pretzel é um clássico do sul

Anime a sua propagação de Páscoa este ano com uma receita de salada congelada da velha escola & # x2014 um prato clássico do sul que evoca boas lembranças e nunca sai de moda.


Desfrute de todas as melhores coberturas para a sobremesa de Páscoa com estes quadrados de cheesecake de morango crumble. Bolachas de shortbread, morangos e chantilly tornam a boca cheia de alegria a cada mordida.

Experimente esta Torta de Cheesecake No-Bake Flower Garden. Convide seus pequenos para ajudá-lo a decorá-lo com frutas frescas, flores comestíveis ou qualquer coisa que inspire o espírito pascal. Cada mordida nesta torta de cheesecake é de morrer.

Não importa o que seu menu de dia de Páscoa inclua, sabemos que sua mesa de sobremesas não será a mesma sem uma ou algumas dessas receitas de cheesecake cremoso.


Segurança do ovo de páscoa

Os ovos são considerados alimentos potencialmente perigosos que podem causar doenças se não forem manuseados corretamente. Ovos crus e mal cozidos têm sido associados ao envenenamento por salmonela. A maioria das pessoas infectadas com a bactéria Salmonella desenvolve sintomas cerca de 12 a 72 horas após a infecção. A maioria das pessoas pode se recuperar, mas se os sintomas forem graves, a hospitalização pode ser necessária, especialmente naqueles com o sistema imunológico comprometido (como os muito jovens e idosos). O manuseio, o cozimento e a lavagem das mãos adequados podem evitar a maioria dos problemas.

A segurança dos ovos começa no seu mercado e continua até o momento em que você reserva as sobras.

  • Aquisição: Inspecione caixas de ovos no mercado. Não compre ovos quebrados ou sujos e certifique-se de verificar a data de validade. Os ovos devem ser sempre refrigerados, mesmo quando expostos.
  • Armazenamento: Certifique-se de levar os ovos para casa rapidamente. Eles não devem permanecer em temperatura ambiente por mais de 2 horas - 1 hora se estiver acima de 90 graus. Quando estiver em casa, coloque os ovos na geladeira imediatamente.
  • Preparando: Ao preparar ovos, lave as mãos, quaisquer utensílios e superfícies que entrarão em contato com os ovos. Se você não tiver certeza se os ovos são seguros para comer, jogue-os fora. Assim que o equipamento for usado para os ovos, certifique-se de lavá-los com água morna e sabão imediatamente. Não os use para outra tarefa de preparação (isso é contaminação cruzada!).
  • Cozinhando: Sempre certifique-se de que seus ovos são seguros para comer. Para ovos cozidos (ou cozidos), você deve cozinhá-los até que a clara e a gema estejam firmes. Aprenda a fazer ovos cozidos perfeitos.
  • Sobras: Ovos cozidos podem ser armazenados na geladeira por até 1 semana. Eles não devem ser congelados.

Se você adora tingir ovos de Páscoa, é importante seguir práticas seguras de segurança alimentar.

  • Cozinhe e leve à geladeira: Assim que os ovos cozidos estiverem devidamente resfriados, coloque na geladeira. Quando estiver pronto para decorar, basta pegá-los da geladeira.
  • Corante amigo dos alimentos: Se você planeja comer os ovos depois de decorá-los, use apenas corantes feitos para comida. Evite tintas para lojas de ferragens ou tinturas para projetos de arte infantil.
  • Pintar e armazenar: Assim que terminar de tingir cada ovo, coloque-os de volta na geladeira para que fiquem frios.
  • Alguns de cada vez: Se você estiver tingindo muitos ovos, trabalhe em lotes menores de 4-5 ou mais por vez e coloque-os de volta na geladeira.
  • Em caso de dúvida, jogue fora: Se os ovos ultrapassarem a marca de 2 horas (1 hora se deixados em temperaturas acima de 90 graus), jogue-os fora.

Toby Amidor, MS, RD, CDN, é um nutricionista registrado e consultor especializado em segurança alimentar e nutrição culinária. Veja a biografia completa de Toby »


Assista o vídeo: o ovo verde não é o único ovo da páscoa existe o ovo amarelo