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5 bares Speakeasy e Hidden para verificar em Cingapura

5 bares Speakeasy e Hidden para verificar em Cingapura


A cena de coquetéis de Cingapura se desenvolveu bastante desde o Singapore Sling no Raffles Hotel. Você só precisa saber para onde olhar.

28 Hong Kong Street

28 Hong Kong Street ajudou a moldar a cena dos coquetéis em Cingapura, já que foi um dos primeiros bares clandestinos da cidade. Eles têm um menu de coquetéis muito sexy e incrivelmente inovador no qual você deve se aprofundar. Vale a pena experimentar seus destilados de butique - certifique-se de pedir recomendações.

O que pedir: um antiquado - eles podem fazer de qualquer coisa que você quiser.
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8 Hong Kong Street, Singapura, 059667 | Telefone: +65 6533 2001

A biblioteca

Para um bar que está escondido atrás de uma porta secreta e requer uma senha para entrar, a Biblioteca é possivelmente o segredo mais mal guardado de Cingapura. Você pode encontrar a senha, que muda frequentemente, em seu Página do Facebook, ou você pode ir ao restaurante vizinho, The Study, e pedir para os funcionários.

Modelado para se parecer com os estabelecimentos clandestinos da era da Lei Seca, o bar é escuro, com garrafas de álcool de parede a parede atrás do bar, e o clima é quase legal demais para cuidar. Mas, ah, eles se importam, especialmente com seus coquetéis. Os coquetéis são criativos e, muitas vezes, divertidos, servidos em canecas de cobre. Não tenha medo de pedir o que você quer em uma bebida e peça que recomendem uma caneca mágica.

O que pedir: Bloody Mary com vodka lavada com gordura de cordeiro
47 Keong Saik Road, Singapura 089153 | Tel: +65 6221 8338

Bincho

Localizado no equivalente a Williamsburg de Cingapura, Bincho em Hua Bee é um pequeno bar / restaurante que ocupa as costas de um chinês tradicional com meio século de idade mee pok restaurante que ainda está em funcionamento. O mee pok spot continua a funcionar durante o dia, enquanto Bincho opera durante o almoço e jantar. Certifique-se de fazer uma reserva porque este espaço é minúsculo; mesmo que você descubra que está praticamente sentado no colo de outra pessoa, este lugar definitivamente vale a pena. Eles têm uma sólida seleção de saquê, uísque e cervejas da cervejaria artesanal Hitachino, além de coquetéis. Certifique-se de experimentar seu pente de galo como um lanche de bar.

O que pedir: Banks of Bincho, uma mistura que inclui Taketsuru Whisky, Angostura bitters e suco Mikan.
78 Moh Guan Terrace, Unit 01-19, Singapura 162078 | Telefone: +65 6438 4567

Operação Adaga

Se você acha que o restante desta lista não está exatamente oculto, a Operação Adaga o enviará em uma caça ao tesouro. O único sinal para o bar é um rabisco de vampiro na entrada antes de você se encontrar em um corredor escuro e uma escada que o leva a uma experiência única de bar em Cingapura. Muitas das bebidas alcoólicas foram destiladas localmente, então, em vez de marcas familiares alinhadas no bar, você verá garrafas parecidas com boticários, com rótulos rabiscados à mão.

O que pedir: Gomashio, coquetel destilado de gergelim preto com notas cítricas. Ou você também pode solicitar a experiência Omakase.
7 Ann Siang Hill, Singapura, 069791

Barraca de bebidas geladas ah Sam

Há uma sala de massagens “te amo há muito tempo” no terceiro andar da loja que Ah Sam Cold Drinks Stall chama de lar; onde você quer ir é no segundo (pelo menos esperamos). Localizado na armadilha para turistas e no centro de bares decadentes que é Boat Quay, o Ah Sam Cold Drinks Stall não é como os outros ao redor da área. O bar é pequeno, e eles não se esforçam muito, mas o que fazem, eles o fazem bem.

O que pedir: qualquer um de seus coquetéis localizados. Pense em drinks inspirados nos sorvetes Milo, Gula Melaka e Potong.
60 Boat Quay, Singapura 049848


Os melhores bares secretos de Londres

Ainda existem alguns segredos nesta cidade, como estes brilhantes bares escondidos. Shh. não diga a ninguém!

Então você já esteve com seus amigos nos melhores bares da cidade. Você já levou sua cara-metade aos mais impressionantes locais noturnos da cidade. Agora, como se exibir? Que tal uma noite fora da pista? Londres está nadando em bares secretos envoltos na escuridão, atrás de entradas escondidas e com muitas surpresas reservadas. Não se preocupe, entretanto, nós o deixamos entrar em nossos barzinhos secretos favoritos para uma grande noite sob o radar.


O quarto 901 é o barulhento não tão secreto que está tomando Fort Lauderdale pela tempestade

Fuja para o Hyatt Centric Las Olas de Fort Lauderdale para uma experiência inesperada com um barman residente em evolução que convida bares de todo o país (muitos dos quais estão fechados como resultado da pandemia) para hospedar ativações pop-up que mantêm seus bares são os mais lembrados e oferecem todas as vantagens de férias no sul da Flórida e de um tempo atrás do bastão.

Uma ideia nascida durante a pandemia, quando os hotéis enfrentavam taxas de ocupação anormalmente baixas, o quarto 901 é um quarto que se tornou um bar secreto, onde bartenders talentosos têm a chance de estar no centro das atenções novamente - enquanto recebem passagem aérea, hospedagem e alimentação, e a chance para receber salários por hora e gorjetas de clientes que visitam o bar.

No início de março, o famoso bar clandestino de Washington D.C., The Gibson, trouxe alguns de seus coquetéis exclusivos, bem como algumas bebidas temáticas do sul da Flórida por duas semanas que se esgotaram quase instantaneamente.

Em seguida, atrás do bar, está Giovanny Gutierrez, também conhecido como Chat Chow, de Miami, que vai morar de 30 de março a 1º de abril e converter o 901 em uma sala de rum sob medida. Os amantes da cana-de-açúcar terão a oportunidade de se deliciar com os clássicos coquetéis de rum, com um toque especial. Os destaques do menu incluem o Pepe Colada, uma piña colada clarificada e mexida servida pura com rum Havana Club Not A & amp Coke com xarope de cola caseiro, bolhas e rum de Santa Teresa e o favorito de Gutierrez, o clássico cubano El Presidente - exceto este é envelhecido em barris em carvalho americano novo.

Os coquetéis na Sala 901 serão alternados a cada ativação

Hyatt Centric Las Olas Fort Lauderdale

O alto nível precisa estar na sua lista de observação da Netflix agora mesmo

Faça dos joelhos da abelha seu novo coquetel de verão

Painel consultivo governamental pede o fim dos hotéis canadenses em quarentena

Aqueles que desejam coquetéis elegantes da velha escola (hello, martinis) e vibrações de bares de mergulho ficarão maravilhados em descobrir a Unfiltered Hospitality, uma empresa de consultoria dos veteranos de Miami Ben Potts (Beaker & amp Gray e The Sylvester) e Gui Jaroschy (ex-Broken Shaker) , estará vestindo smokings vintage cor de pêssego e assumindo o cargo por um curto período nos dias 2 e 3 de abril, apropriadamente nomeado "Semi formal." O cardápio apresentará bartenders habilidosos fazendo coquetéis clássicos perfeitos servidos em um estilo distintamente desatualizado (pense em cerejas vermelhas brilhantes ou uma azeitona em uma palheta fina, etc.) combinando cada um com um lanche de bar. Os coquetéis incluem o OG Turf Cocktail com gin seco, vermute francês, bitters de laranja kushy e absinto Caramelized Onion Boulevardier com bourbon, Campari, vermute doce e cebola caramelizada e o Cocktail Champagne feito com conhaque de pêra, bitters de ervas, champanhe e coquetel Colônia.

Em meados de abril, o Midnight Cowboy de Austin ligará para 901 para casa, seguido pelo Red Booth de Atlanta em maio, e planos para o Adult’s Only de Los Angeles em breve. Verifique o calendário com frequência, pois você nunca sabe quem pode estar fazendo uma aparição no bar exclusivo.

Embora cada bar que apareça traga seu próprio menu de coquetéis e tema, a decoração do quarto remete à agitada década de 1920, com estantes repletas de títulos vintage, uma vitrola, móveis de veludo luxuosos, listas de reprodução inspiradas, artefatos antigos e obras de arte. Claro que há um menu de comida para ajudar a absorver as bebidas alcoólicas. O chef executivo do hotel, Greg McGowan, criou alguns pratos que adicionam um toque extra de indulgência à experiência. Esses itens incluem mini rolos de lagosta no estilo Connecticut de medula óssea assada com vegetais picantes em conserva, pêssego e manga e batata frita caseira com gordura de pato e servida com crème fraiche de trufas.


5 novas barras temáticas exclusivas para conferir

Quando se trata de bares, são as bebidas que importam para alguns. Mas para outros, é toda a experiência que leva uma noite fora de ok para fantabulous. Se você pertence ao último campo, dê uma olhada nesses novos bares temáticos legais - de espaços de estilo retro a alguns com um toque steampunk.

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9 lugares para almoçar abaixo de US $ 10 em Tanjong Pagar

Rails, um bar e lounge inspirado no steampunk da marca de estilo de vida A Phat Cat Collective acaba de abrir suas portas.

A fuga temática baseia-se na estação ferroviária de Tanjong Pagar e na estação Jinrikisha, e é concebida como uma plataforma de trem com um toque steampunk.

A decoração inclui uma instalação iluminada por LED de uma torre de relógio steampunk, cravejada de engrenagens e rodas dentadas que vão até o teto que formam o console de DJ, um balcão de bar com painel de vidro com tubos de latão expostos e uma entrada em formato de elevador vintage veneziana com portas de tesoura de aço.

Beba coquetéis criativos - escolha entre refrescantes efervescentes, bebidas à base de leite ou opções mais fortes e arrojadas. Há até um coquetel Murder On The Orient Express (US $ 25), inspirado no famoso romance de mesmo nome, que é uma mistura escura de uma renda de alcaçuz adquirida de absinto, licor de café, pêra, abacaxi e suco de laranja batido com ativado carvão.

Se estiver com fome, o bar serve petiscos do Chix Hot Chicken, conhecido pelo frango frito Nashville. Domestique sua barriga com sanduíches de frango frito, sliders ou um pacote de café da manhã farto.

Rails está em 21 Tanjong Pagar Road, # 01-02, Singapura 088444.

Bem ao lado de Rails está Nineteen80, que é literalmente uma explosão do passado. Não é novo, mas foi recentemente ampliado com novos espaços e decoração. Este arcade encontra-se de bar em Tanjong Pagar é decorado com luzes de néon, um caleidoscópio de cores, um pano de fundo de fitas cassete, jogos de arcade da velha escola e personagens de vídeo & # 8211 pense em Pac-Man, Streetfighters e até mesmo uma parede de Bruce Lee pixelizada.

Bop com batidas retrô descoladas enquanto saboreia coquetéis igualmente divertidos como Banana Julius Flip com vodka e Crème de Banana Liqueur, e Purple Rain (em homenagem ao filme icônico de Prince & # 8217s), com vodka, Blue Curacao, grenadine, sucos de frutas, Yakult Ace Luz. Com fome? Pegue um sanduíche de frango quente ou Dirty Taters do Chix Hot Chicken.

Mil novecentos e oitenta é em # 01-05 21 Tanjong Pagar Road, Singapore 088444. Visite o website para obter mais informações.

Volte no tempo até os anos 60 no Yum Sing!

Este jantar de experiência e conceito de entretenimento, inaugurado no início deste ano, celebra a vibrante década de 1960 com sua comida e decoração. De suas cadeiras de vime e painéis de madeira a brilhantes luzes de néon, um par de fantasias de dança do leão e painéis de propaganda, os móveis remetem a uma era passada.

Mergulhe nos favoritos locais, como Hokkien mee, asas de frango com pasta de camarão, arroz de frango Hainanese, bak kut teh e caranguejo malagueta. No que diz respeito às bebidas, dê uma olhada nas assinaturas inspiradas em Cingapura - há os coquetéis Kopi-O Gao, Yum Sling e Kaya Toast Set.

Yum Sing fica em 3B River Valley Road, # 01-06 / 07, Clarke Quay, Singapura 179021.


Marianne’s, relaxe dentro do The Cavalier no Hotel Zetta em SOMA

Mal iluminado, romântico e parecido com os bares clandestinos de antigamente, o Marianne's é um clube e bar privativo situado atrás do Hotel Zetta's The Cavalier, o ponto de encontro de três estrelas da equipe por trás de Marlowe e Park Tavern.

O Marianne’s é aberto ao público e oferece estandes privativos para festas de até oito pessoas, ou espaços compartilhados com limite de tempo de uma hora e meia. Pedaços como flores de abóbora fritas, batata alevino com molho aioli e caranguejo Dungeness são oferecidos apenas às terças, quartas, sextas e sábados durante o horário limitado (então não espere comer na quinta-feira), e coquetéis artesanais apresentam nomes incomuns como Sticky Fingers, Honey Bang Me Sloe e Indian Summer.

360 Jessie Street, São Francisco


Shhh! Códigos de acesso secretos, locais clandestinos e itens de menu tornam a hospitalidade um jogo de esconde-esconde

Talvez eu devesse me sentir especial e por dentro, mas principalmente me sentia um idiota. Eram 23 horas. em uma quinta-feira em Fort Lauderdale, e eu não conseguia descobrir como abrir uma porta secreta. Eu tinha conseguido minha senha online no início do dia, digitei os números mágicos 2584 no teclado e tentei abrir o que parecia ser uma parede deslizante que levaria da cervejaria Brass Tap na North Federal Highway a um covil escondido conhecido como Unidade B .

Foi minha segunda aventura clandestina da noite, depois de uma anterior no novo Sidecar Speakeasy em Hollywood. Tudo correu bem porque o sistema de bloqueio e senha ainda não havia sido instalado. Eu simplesmente entrei valsando do restaurante adjacente.

Mas no Brass Tap eu senti como se tivesse chegado a um beco sem saída. Eu balancei, deslizei e apertei duas alças que se projetavam da parede. Nada. Eu balancei minha cabeça.

"Empurre - empurre a porta", disse um brewpub que não parecia ter mais de 20 anos, com o cansaço do mundo de quem já havia pronunciado aquelas palavras mil vezes antes.

Eu empurrei a porta. Eu vi uma escada. Subi para o segundo andar, onde um mundo escondido esperava, um com clientes bem vestidos, iluminação fraca, licores marrons e móveis escuros.

Tudo que eu conseguia pensar era: "A Lei Seca não acabou?"

Aparentemente não. Bares clandestinos são uma coisa no sul da Flórida. E os segredos dos restaurantes locais tornaram-se tão modernos quanto redações em D.C. Existem bares escondidos com entradas e senhas secretas. Existem promoções ocultas com "menus secretos" e promoções que não são facilmente conhecidas ou compartilhadas.

Às vezes me pergunto se os donos de restaurantes estão administrando clubes exclusivos que preferem não ter a mim como membro. Às vezes eu imagino que mais informações e benefícios são dados para aqueles que “gostam” ou “seguem” um estabelecimento através das redes sociais do que para aqueles que aparecem pessoalmente. Principalmente, estou perplexo porque o negócio da hospitalidade - que por natureza deve ser caloroso e acolhedor - se transformou em um gigantesco jogo de esconde-esconde.

“Parece que todo mundo quer essa sensação de descoberta e exclusividade, mas eles ficam irritados se forem deixados de fora”, diz o restaurateur Tim Petrillo. Por esse motivo, a empresa The Restaurant People, de Petrillo, que administra nove restaurantes e bares em Fort Lauderdale e Tallahassee, não abriu nenhum bar clandestino e não oferece itens secretos no menu.

Mas Marc Falsetto, fundador da JEY Hospitality, sediada em Fort Lauderdale (Rok: Brgr, Tacocraft, Henry’s Sandwich Station), é um defensor de ambos. Ele diz que uma clientela mais jovem gosta de pedir pratos especiais do menu que aprendem nas redes sociais ou boca a boca, incluindo sanduíches de frango "estilo animal" no Henry's (mergulhado em molho especial com bacon, uma homenagem à rede de hambúrgueres da Costa Oeste In- o estilo de menu secreto da n-Out) e hambúrgueres “Big 3” (com três hambúrgueres de 10 onças) no Rok: Brgr.

Itens secretos do menu e outros truques têm sido enfadonhos durante minhas viagens a restaurantes. Quando jantei pela primeira vez no sofisticado JWB Prime Steak and Seafood no Margaritaville Resort em Hollywood, sushi não estava no menu e eu não tinha ideia de que era oferecido até que vi alguns pratos bonitos passarem valsando. Grandes cadeias como Wawa e Starbucks oferecem rotineiramente itens de menu secretos, embora eu não saiba como alguém deveria aprender sobre eles. Quando jantei no Loch Bar em Boca Raton no início deste ano, esqueci de perguntar sobre “a lenda do casco”, que supostamente teria me surpreendido. Eu ainda não sei o que perdi. Me chame de antiquado, ou apenas velho e rabugento, mas gosto muito quando um estabelecimento me informa de todas as suas ofertas com um cardápio, quadro-negro ou ser humano que recita pratos especiais.

Minha frustração também se aplica a esconderijos secretos e tocas internas. O restaurante Monkitail no Diplomat Resort em Hollywood tem uma sala de karaokê um tanto escondida que os clientes desavisados ​​podem perder. O chef Brad Kilgore abriu recentemente o restaurante Kaido em Miami com um menu separado, apenas com reservas, denominado Ama. (Um restaurante dentro de um restaurante - é aqui que minha cabeça começa a explodir).

Em novembro de 2015, Falsetto abriu o Boticário, um bar clandestino atrás de uma parede escondida, em uma sala nos fundos de seu restaurante Pizzacraft em Himmarshee Village. No início, a entrada era restrita a 1.500 clientes VIPs e JEY Hospitality que haviam recebido moedas especiais pelo correio. Mais tarde, sentindo que "a vibração de Fort Lauderdale" não era propícia para a cultura speakeasy, ele abriu o Boticário para todos que aprenderam sobre ele e quiseram entrar.


Bares descolados em Chinatown

Operação Adaga

Procurar esta barra no porão, que está escondida em um prédio bastante indefinido, requer um olhar atento. Uma porta de vidro marcada por um símbolo enigmático é sua única pista para sua localização. Desça a escada escura e você encontrará um espaço pequeno e mínimo iluminado por milhares de lâmpadas agrupadas e um trio ágil preparando coquetéis intrigantes e petiscos de inspiração asiática. (Nota: A Operação Dagger mudará para um novo local em breve.)
7 Ann Siang Hill | 6438 4057

Gem Bar

Nos fins de semana, o bar descomplicado tem mesas que se espalham para a beira da estrada, abarrotadas de pessoas bebendo cervejas, vinhos e coquetéis fortes. Para encher o estômago, o bar também tem uma lista decente de comida de bar e pratos mais substanciosos, como o hambúrguer wagyu shabu e a massa cremosa de abacate.
10 Ann Siang Hill | 6423 9562

Noz-moscada e cravo-da-índia

Situado no andar térreo de uma associação de clãs cantoneses, este bar personalizado homenageia seus arredores com uma decoração que lembra um antigo salão de medicina chinesa e coquetéis inspirados na era colonial de Cingapura. Ervas e ingredientes tradicionais como hawthorne chinês e tâmaras vermelhas são comuns aqui e trazem uma profundidade inesperada a cada bebida. Para complementar os coquetéis, peça petiscos de inspiração local, como asas de búfalo com pasta de camarão e noz-moscada e panquecas com sabor de cravo com bak kwa, xarope de bordo e cream cheese com especiarias.
10a Ann Siang Road | 9389 9301

Jigger & amp Pony

Desenhando empresas bem vestidas e tipos criativos, Jigger & amp Pony é tudo sobre coquetéis clássicos sacudidos com o meticuloso método japonês de bartending. O menu é dividido em antiquados, clássicos esquecidos e toques modernos, incentivando os hóspedes a experimentar bebidas familiares em formas menos visíveis. A comida aqui é simples, mas elegante, com caixas de arroz inspiradas nos sabores locais, como o rendang de carne e o biryani vegetariano e ceto com arroz de couve-flor e kachumber raita.
165 Tanjong Pagar Road | 9621 1074


Volte às origens da cultura clandestina nesses bares de Chicago

Parece quase risível chamar um bar de & # 8220fácil & # 8221 nos dias de hoje & # 8212, ele & # 8217 não é nem ilusório nem proibido. Mas, como qualquer outra cultura que se popularizou, tudo começou em algum lugar. Para a cultura dos bares clandestinos, tudo remonta à Era da Lei Seca em Chicago. Ao visitar esses bares em Chicago, você saberá por quê.

Os verdadeiros bares clandestinos surgiram durante uma época de necessidade e tornaram-se galopantes em Chicago e Nova York muito antes de se tornarem um artifício de design glamoroso. Na década de 1920, essas duas cidades eram criadouros de bares clandestinos quando o álcool era proibido. Esses lugares atendiam clientes astutos com uma inclinação para encontrar as portas certas. O coração da cultura speakeasy nasceu da comunidade & # 8212, uma extensão física de um círculo de amigos bêbados, se preferir.

Desnecessário dizer que a ideia de um bar clandestino na cultura de hoje foi apropriada até a morte, alimentando-se do desejo de novidade ao mesmo tempo em que desconsidera a história. Se você nos perguntar, é hora de homenagear as cidades que abrigam esse passado histórico.
Aqui está nossa lista dos melhores bares estilo speakeasy em Chicago para visitar.

Este pode não ser o mais antigo e autêntico bar clandestino, mas certamente é o mais elegante. O Violet Hour abriu suas portas em 2007 com um interior no estilo Great Gatsby. Junto com coquetéis inovadores como Alpha, Bravo, Charlie, Delta e Penguin’s Suit, este é um esconderijo secreto que você não pode perder. Gosta de uma visita? Sinta o caminho ao longo do mural de relógio punk a vapor na Avenida Damen para encontrar a maçaneta para este local misterioso.

Entrada incompleta? Verificar. Protegido por senha? Verificar. Exclusivo para membros? Verificar. A associação a este bar pode ser aplicada no Old Chicago Inn, que abriga este bar clandestino. Os hóspedes que reservarem um quarto no hotel também têm direito à entrada. Embebido em iluminação neon do velho mundo e sons vibrantes de bandas de jazz, saboreie coquetéis clássicos da era & # 821720s como Manhattan, Old Fashioned e French 75s.


15 cafés Halal elegantes em Cingapura para conferir

Houve um aumento no cenário de jantares halal e descobrimos alguns dos restaurantes mais chiques que servirão de forragem para a sua alimentação. Seja você muçulmano ou jantando com amigos muçulmanos, você não ficará perplexo quando se trata de encontrar um café halal estiloso para passar a tarde ou sair para um brunch relaxante.

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Depois de fechar o local em Fort Canning devido à Covid-19, o The Fabulous Baker Boy reabriu suas portas com um novo espaço para 70 lugares no Aliwal Arts Center.

E junto com isso, ele & # 8217s também anunciou que está se candidatando para obter a certificação Halal, pois leva algum tempo para ser aprovado e usa apenas ingredientes 100% halal, incluindo seus bolos, que não contêm qualquer forma de álcool .

É mais conhecido por seu repertório de bolos artesanais, incluindo o exclusivo Iogurte de Limão e Blueberry, e também faz uma versão média de waffles e frango. Mas também há novos acréscimos ao menu, como pão de massa fermentada, batatas Hasselback e ravióli.

The Fabulous Baker Boy está em 28 Aliwal St, # 01-01, Singapura 199918.

Com seu primeiro café localizado em Tampines, Three & # 8217s A Crowd abriu um novo outlet na área de Little India. Todas as paredes de concreto cru e vibrações minimalistas industriais, a sorveteria é um local de sobremesa legal para sorvete artesanal recém-batido, waffles caseiros (como seus waffles ondeh com sorvete de coco) e açaí e café.

Para os sabores de sorvete, seduza seu paladar com iguarias deliciosas como Dark Gianduja, Speculoos, Espresso, Menta Oreo, Paixão de Manga e Coco.

Three & # 8217s A Crowd está em 50 Race Course Road, Singapura 218562.

Este café de fusão ocidental certamente oferece, como seu nome e sinal de néon proclamam, comidas boas e boas vibrações. Basta verificar sua decoração bonita, que vale a pena ver uma parede verde iluminada por neon, fileiras de luzes que iluminam seu espaço ao ar livre, um carrinho de brinquedo elétrico retrô e poltronas e assentos de cabine retrô.

Mergulhe seus dentes nos populares hambúrgueres, com coxa de frango crocante e maionese de nacho de ovo, massa Laksa e salmão assado, tudo a preços acessíveis. Se você estiver procurando um doce deleite, peça o bolo de lava de chocolate derretido e waffles com sorvete.

Good Bites fica na 5 Bishan Street 14, Bishan Sports Hall, # 03-01, Singapura 579783.

Embora não seja novo, o The Bravery Cafe mudou de sua casa original na Lavender Street para a Amoy Street. Sua nova premissa ostenta uma estética contemporânea chique de latão, rattan e madeira para oferecer uma pausa da movimentada área de CBD.

Delicie-se com o farto Big Brekkie ou Steak N Eggs, ou a tentadora Pancake Stack ou brioche caramelizada se você estiver desejando algo doce. Há também uma tigela Keto, macarrão e outros pratos principais.

Sentindo fome à tarde? Mime-se com seu cheesecake ou brownies queimados e peça uma xícara de seu exclusivo Lavender Latte ou Matcha Latte para acompanhar.

O Bravery Cafe fica em 50 Amoy St, Singapura 069876.

Para tacos, burritos e ceviche, outros favoritos mexicanos, vá para o Afterwit para obter sua dose.

Depois de uma reforma no ano passado, a taqueria mexicana de propriedade muçulmana halal foi reaberta para revelar exteriores vibrantes e interiores igualmente elegantes. Você encontrará letreiros iluminados por neon, uma parede repleta de pôsteres mexicanos e uma estética urbana crua.

Além dos clássicos como a carne desfiada, as opções interessantes de tacos incluem polvo frito e bochechas de boi refogada com café e maionese de trufas. Ou saboreie bebidas como Berry Mojito, Pina Cilantro e Margarita Zero, sem álcool.

Afterwit está em 778 North Bridge Road, Singapura 198786.

Se você está ansioso por cozinha francesa, vá direto para o The White Label, um novo restaurante francês halal localizado na Beach Road. Aqui, você encontrará cozinha de fusão franco-malaia, com pratos halal com sabores locais.

Prepare-se para jantar clássicos franceses como Short Ribs Bourguignon e Herb Crusted Lamb Rack, bem como pratos de fusão como Squid Ink Spaghetti (feito com & # 8216sotong masak hitam sauce) e Ondeh-Ondeh gateau.

Seus interiores são lindos também, com elegantes luminárias, assentos de veludo verde e detalhes em tons dourados.

O White Label está em 734 North Bridge Rd, # 01-01, Singapura 198702.

Easties, ainda há & # 8217s outro café para bater na vizinhança.

O Bayshore Park Condominium em Siglap agora também abriga o Alto Cafe, um chique. E você não precisa morar lá para visitar o café, basta informar o segurança e trazer seus documentos de identificação pessoal para o registro.

É inaugurado por dois amigos, Ross e Rash, com o objetivo de oferecer comida boa e fresca a preços acessíveis. Há os habituais suspeitos de brunch de avo smash e eggs benny, mas também itens como croissantwiches, sanduíches de pesto e waffles saborosos, que você pode saborear em um ambiente frio e arejado com muitas plantas e elementos calmantes de madeira.


13 Swank Speakeasies Escondidos em plena vista

Todos se perguntaram por que tantos bares clandestinos estavam localizados abaixo de um hotel? A lei Raines, aprovada pelo Legislativo do Estado de Nova York em 23 de março de 1896, pretendia coibir o consumo de álcool por meio da imposição de regulamentações. Entre eles estava que o álcool só poderia ser servido nos hotéis aos domingos e apenas aos hóspedes se fosse servido à refeição ou no quarto. De repente, os bares começaram a equipar seus prédios com quartos e a solicitar uma licença de hotel.

Por definição, um bar clandestino é um estabelecimento que vende bebidas alcoólicas ilegalmente. Eles se tornaram notáveis ​​nos Estados Unidos durante a Lei Seca, que foi de 1920 a cerca de 1933 e ainda mais em alguns estados. Se você sabe onde procurar, ainda há um punhado de bares clandestinos de uma época passada onde você ainda pode conseguir uma cadeira em um sofá Chesterfield de couro envelhecido. Do contrário, há muitos bares inspirados no estilo clandestino que podem criar um coquetel matador.

Aqui estão 13 bares clandestinos em nosso radar agora.

Cidade de Nova York

Um dos dois únicos bares clandestinos da era da Lei Seca ainda em operação na cidade de Nova York hoje, o The Back Room Bar oferece aos hóspedes que conseguem encontrar (note - é através de uma entrada de beco subterrâneo) coquetéis em uma xícara de chá e jazz suave.

Região de Finger Lakes, Nova York

Ao contrário da lei de 1896, o Bar Argos está aberto aos hóspedes do Argos Inn e ao público em geral. O bar exibe o artesanato de um bar com tampo de zinco personalizado, tijolos feitos à mão de 200 anos e acabamento de cera de abelha nas paredes de gesso pigmentado. Bartenders magistrais orientam os clientes através do menu exclusivo com seleções de "preservação histórica" ​​e "talento local".

Ao contrário da lei de 1896, o Bar Argos está aberto aos hóspedes do Argos Inn e ao público em geral. . [+] (Foto cortesia de Bar Argos.)

Outro bar clandestino localizado na região de Finger Lakes e com vista para o Lago Seneca, o Belhurst Castle (construído em 1800) foi transformado em um bar clandestino e cassino de apostas em 1932, com bebidas alcoólicas vindas do Canadá através do sistema de canais de Finger Lakes. Uma vez que não temos que nos preocupar com a Lei Seca atualmente, os hóspedes podem se deliciar livremente na Belhurst Winery antes de optar por ficar em qualquer um dos 14 quartos arquitetonicamente exclusivos ou chalés separados que compõem as Câmaras no Castelo.

Baltimore, Maryland

Localizado no histórico Hotel Belvedere, o ambiente do The Owl Bar remonta a uma era diferente, o que é adequado, considerando que seus primeiros dias começaram há mais de 100 anos.

Montgomery, Alabama

Este lugar não abre até meia-noite e jazz e blues ao vivo até as primeiras horas da manhã.

Grand Rapids

A Lei Raines também não se aplica ao Lumber Baron Bar, o bar clandestino escondido dentro do Amway Grand Plaza Hotel no centro de Grand Rapids. Os moradores e hóspedes são convidados a saborear um uísque junto à lareira e comemorar a cada dia.

A Lei Raines também não se aplica ao Lumber Baron Bar, o bar clandestino escondido dentro do. [+] Amway Grand Plaza Hotel no centro de Grand Rapids. (Foto cortesia do Amway Grand Plaza Hotel.)

Além de um bar clandestino legítimo no porão, o Old Chicago Inn é um Cama e Café no estilo da Lei Seca dos anos 1920. Importante notar - os quartos são pequenos se você espera quartos espaçosos, mas a maioria das pessoas que vêm a Chicago não estão em seus quartos. O aconchegante B & amp B também tem uma pequena biblioteca no local com livros sobre a cultura e história de Chicago e ficar lá concede a você acesso ao quarto 13, o bar da pousada localizado abaixo, onde o mixologista residente Ted Carlson serve coquetéis americanos clássicos usando receitas que datam de a era do jazz e antes. Não vai pernoitar? Você pode se inscrever para uma taxa anual para obter a senha.

Localizada em Dupont Circle, procure o ano de 2009 (seu endereço) e isso é tudo que você encontrará em termos de sinalização. Reservas altamente recomendadas.

São Francisco

Você precisará de uma senha para acessar o Bourbon & amp Branch (alerta de spoiler: a senha é "livros"). Mas o verdadeiro deleite é a Wilson Detective Agency, o bar secreto localizado dentro da Bourbon & amp Branch. Melhor fazer reservas para garantir um lugar. O local também abriga a Beverage Academy, aulas práticas de coquetéis oferecidas durante todo o ano.

Los Angeles

Trajes de coquetel são incentivados neste local com temática cubana de Los Angeles, conhecido por seu rum.

Sacristia (nenhum site na data desta escrita)

Falando em membros exclusivos, prestes a abrir no final deste mês ou início de setembro, Vestry em Los Angeles oferecerá aos entusiastas do uísque acesso a 198 uísques norte-americanos raros e sofisticados, representando 22 estados e o Canadá, com garrafas que datam de 1906 e mais de 40 que não existem mais. Rótulos especializados incluem o programa Black Maple Hill completo e original com pequenos lotes de 11, 14, 16, 18 e 23 anos Bonded Beam 1943 e Old Taylor 1968. Os aficionados de uísque podem adquirir uma assinatura anual de $ 1.000 para obter acesso a o lounge para 40 pessoas, onde o proprietário Derek Schreck e o sócio-gerente Jordan Delp irão conduzi-los pessoalmente através da história e notas de degustação por trás de cada um dos destilados em sua vasta coleção. Vestry is located inside Tom Bergin’s Public House and members can enter through a nondescript door with a speakeasy peephole.

Speakeasy-inspired bar serves Prohibition-era cocktails and houses an international selection of gin in the basement boiler room of a former hotel.

Needle and Thread (no website)

Write down the phone number of this speakeasy as it's the only way to gain entry. Unlike most speakeasies located in the basement, this one is above Tavern Law.

Whether the bars are speakeasy-inspired or date back to Prohibition days, the appeal of enjoying a cocktail or glass of whiskey at the end of a long day with friends in a cozy and relatively hidden locale is undeniable. And while it’s hotter than hell right now in most parts of the country, the temperature will dip soon enough and we’re going to want to hole up with a nice Hot Toddy.

Do you have a favorite speakeasy in your city or one you visit while traveling? Share yours so we can make sure to check it out.