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10 aulas de culinária DIY

10 aulas de culinária DIY


Já esteve no brunch e pensei, Eu provavelmente poderia curar meu próprio bacon? Se você estiver viajando para Portland, Oregon, em breve, poderá curar o quanto quiser depois de uma aula no The Kitchen. (E para obter a experiência autêntica de comida moderna de Portland, é seguida por uma degustação de traga sua própria bebida de quatro pratos).

Graças a uma recente explosão nacional de aulas de culinária únicas, o fanático por comida DIY está mais propenso do que nunca a dominar tamales temperamentais ou jogar massa de pizza como um profissional. Os alunos que procuram expandir seu repertório têm a chance de aprender uma técnica específica, como caça furtiva e refogada, ou se tornarem mais conhecedores de uma culinária específica, como churrasco tailandês e texano. Em alguns casos, os cozinheiros domésticos em busca de uma chance única de aprender com um chef conhecido também têm uma visão panorâmica do funcionamento interno de um restaurante.

Caprial Pence, que, junto com seu marido John, dá aulas no The Kitchen, compartilha sua opinião sobre a tendência. “Com o declínio da economia e a educação dos consumidores, as pessoas estão procurando maneiras de comer melhor e economizar dinheiro”, diz ela, “também acho que as pessoas estão começando a entender que precisam levar seus alimentos e hábitos alimentares para dentro suas próprias mãos em vez de fabricantes de alimentos. ”

No premiado Osteria na Filadélfia, o proprietário e chef Marc Vetri recebeu uma grande variedade de pessoas - de gourmets a casais - em suas aulas íntimas para oito pessoas. Os alunos bebem vinho e ficam macios para fazer pizza e macarrão. “A comida está na moda, a cozinha está na moda, os chefs são estrelas e todos querem fazer parte disso”, diz Vetri sobre o apelo. “Vinte anos atrás, era legal ter uma aula de violão de um músico famoso, uma aula de atuação de um ator ... agora é legal ter aulas de culinária de um chef conhecido.” Esteja você ficando perto de casa ou indo para uma nova cidade e quer um tipo diferente de souvenir, essas aulas podem ser a melhor maneira de quebrar sua rotina na cozinha.


27 receitas com óleos essenciais

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Mas talvez você ainda não esteja pronto para começar a adicioná-los às suas receitas favoritas.

Afinal, esses óleos essenciais são valiosos! E se você adicionar muito? E se o seu prato não tiver o gosto que você achou que deveria?

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De bebidas até sobremesas e tudo mais (café da manhã, molhos para salada, pratos principais e lanches), você com certeza encontrará uma receita ou duas para tentar cozinhar com óleos essenciais!


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Assista o vídeo: Aula #2 - Jornada Biscoito Lucrativo