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Como fazer com que comedores exigentes amem vegetais

Como fazer com que comedores exigentes amem vegetais


Fazer com que os comedores exigentes comam todos os seus vegetais pode consumir muito tempo e (infelizmente) causar lágrimas em algumas famílias, mas não precisa ser se você souber como fazer vegetais com um sabor delicioso.

Clique aqui para ver como fazer com que os comedores exigentes amem vegetais (apresentação de slides)

Enquanto furtivamente vegetais na comida de seus filhos pode ajudá-los a obter algumas das vitaminas e nutrientes que, de outra forma, estariam perdendo, o maior problema é que as crianças não acham que como o sabor de vegetais, e é hora de mudar isso.

A melhor maneira de fazer seus filhos comerem vegetais é fazê-los adorar cada mordida. Você e seus filhos vão encontrar um amor renovado por vegetais, colocando um pouco de criatividade (leia-se: temperar ou molhar molhos) nesses pratos.

Alimentos temperados são importantes não apenas para o seu sofisticado paladar adulto, mas também para os exigentes. A maioria das crianças, e até mesmo alguns adultos, são muito sensíveis aos sabores amargos, o que significa que vegetais saudáveis ​​como brócolis, couve de Bruxelas e repolho têm um gosto horrível para eles. Misture os vegetais com um pouco de azeite de oliva, um pouco de sal, pimenta e outras ervas e especiarias como manjericão ou páprica e, em seguida, jogue tudo no forno. Assar vegetais realça sua doçura natural, que pode compensar o sabor amargo que as crianças realmente odeiam.

Molhos são outra ótima maneira de fazer as crianças comerem alimentos que normalmente não comeriam. Chef Bill Telepan, proprietário da Telepan e Telepan Local em Manhattan e pai de uma criança comedora de vegetais, recomendou pesto como um molho aprovado para crianças no Vale Escondido #LoveYourVeggies Kick-Off evento. Faça um pesto básico No processador de alimentos com manjericão, rúcula ou mesmo espinafre com Parmigiano-Reggiano ralado e um pouco de azeite. Use-o como molho ou misture com vegetais, como espaguete de abóbora ou couve de Bruxelas.

Obter crianças animadas com seus vegetais com molhos saborosos como guacamole e molho ranch. Mantenha um recipiente lacrado na geladeira cheio de vegetais picados para facilitar o acesso depois da escola a vegetais saudáveis ​​e seus molhos favoritos.

Brincar com comida pode ser contra as regras, mas divertir-se com a comida pode realmente envolver seus filhos e inspirá-los a comer (e desfrutar) seus vegetais. Experimente um truque simples e transforme qualquer salada em um kebab. Seus filhos vão gostar de pegar a comida e esquecer que já tiveram aversão às coisas verdes no palito. Experimente essas idéias divertidas de salada no palito para ajudar seus filhos a aprender a amar seus vegetais; você pode até pegar verduras com mais frequência também!

Julie Ruggirello é a Editora de Receitas do The Daily Meal. Siga ela no twitter @TDMRecipeEditor.


A estratégia de duas etapas para fazer seu comedor exigente comer vegetais.

Assistir seus filhos empurrando o pedaço embaraçosamente pequeno de (agora com aparência fria e triste) brócolis girando e girando em seu prato e ouvindo-os reclamar e reclamar de como eles & # 8220 apenas pode & # 8217t & # 8221 comer seus vegetais é frustrante e exaustivo. Transforma cada refeição em uma batalha e pode fazer com que você duvide seriamente de suas habilidades como pai.

Você precisa de um plano de jogo - uma estratégia simples para a hora do jantar que o ajudará a ver o quadro geral. Chega de dúvidas e adivinhações & # 8211 apenas um plano passo a passo simples e sem complicações para fazer com que seus filhos comam seus vegetais.

Então, se você já se cansou de ceder aos caprichos de seu comedor exigente, então aqui está o meu Duas etapas & # 8220Aprenda a comer vegetais & # 8221 estratégia e um exemplo da vida real em ação.

Antes de mergulharmos em seus detalhes, aqui estão nossas quatro Regras Alimentares para a Família que irei compartilhar com você. Essas regras se aplicam a todas as refeições, independentemente de onde comemos (em casa ou na casa da vovó). Sinta-se à vontade para imprimi-los e usá-los também em sua casa. Eu fiz um bacana (Eu juro que esta palavra não é usada o suficiente) pouco imprimível para lembrar a todos das regras. Você pode obter acesso instantâneo a ele abaixo.


A estratégia de duas etapas para fazer seu comedor exigente comer vegetais.

Assistir seus filhos empurrando o pedaço embaraçosamente pequeno de (agora com aparência fria e triste) brócolis em volta do prato e ouvi-los reclamar e reclamar de como eles & # 8220 apenas pode & # 8217t & # 8221 comer seus vegetais é frustrante e exaustivo. Transforma cada refeição em uma batalha e pode deixá-lo duvidando seriamente de suas habilidades como pai.

Você precisa de um plano de jogo - uma estratégia simples para a hora do jantar que o ajudará a ver o quadro geral. Chega de dúvidas e adivinhações & # 8211, apenas um plano simples, sem complicações, passo a passo para fazer seus filhos comerem seus vegetais.

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