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Costelinha de batata (assada)

Costelinha de batata (assada)


Prepare a marinada misturando todos os ingredientes.

Os pedaços de costela são untados com a mistura da marinada e deixados esfriar por pelo menos 2-3 horas.

Descasque as batatas, os alhos e as cenouras, lave e corte em quartos e coloque num tabuleiro de teflon com 500 ml de água.

Coloque os pedaços de costela por cima e leve ao forno pré-aquecido, a costela deve ficar pela metade no suco.

Após 30 minutos, vire as costelas e regue com o vinho branco. Asse por mais 30 minutos e volte novamente.

Despeje sobre a carne e o resto se torna. Polvilhe com páprica vermelha. Após 10 minutos com uma colher polvilhe as costelas com a gordura escorrida para a frigideira.

Sirva costelas vermelhas e quentes com picles ou salada de legumes.


1. Ferva as batatas com uma pitada de sal até que o garfo entre com facilidade, depois amasse como para purê.
2. Adicione o creme de leite, o alho em pó, o cream cheese e tempere com sal e pimenta.
3. Espalhe um pouco a massa com a farinha sobre uma superfície polvilhada com farinha e, em seguida, corte os pedaços de massa usando um copo de diâmetro grande o suficiente para formar círculos adequados em forma de bolinhos.
4. Coloque quantos

uma colher de sopa da composição no centro de cada pedaço de massa e unte as bordas com um pouco de ovo batido com leite. Faça os bolinhos com um formato especial e unte-os novamente com a composição de ovo. Asse em uma assadeira forrada com papel manteiga por 25-30 minutos ou até dourar.

✽ Se não tiver um formato especial, una as pontas da massa e pressione com um garfo. Você obterá um efeito semelhante.


para 2 porções:
3-4 pedaços de costela de vitela
1kg de batata
4 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho
sal, pimenta, orégano. manjericão

As costelas de vitela são fervidas por 40 minutos. Descasque a abóbora, rale e ferva. Depois de fervidos, eles são retirados da água, cortados em quartos e colocados em uma tigela ao lado das costelas de boi que também foram previamente cozidas. Adicione o azeite e tempere com sal, pimenta, orégano e manjericão a gosto. No final, polvilhe o alho amassado por cima e leve ao forno por 40-50 minutos (temperatura de 180 graus)
Bom apetite!

Experimente esta receita de vídeo também


Tomates Assados ​​com Tomates

A receita do tomate assado é extremamente simples, mas ideal para almoçar ou jantar. É um prato fácil, saboroso e não é caro. Abaixo contamos passo a passo a receita e ensinamos como fazer as melhores batatas com tomates assados. As etapas são muito simples. Anote seus ingredientes e veja como prepará-los.

  1. As batatas são muito bem lavadas e cozidas com casca. Deixe por apenas 20 minutos e depois limpe e corte. Dá o queijo (o que você deseja: vaca, ovelha, cabra, etc.) no ralador. Bata os ovos com um pouco de água.
  2. Adicione o queijo ralado, as natas, o leite. Bata bem. Adicione o alho esmagado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Enquanto isso, pré-aqueça o forno.
  3. Em um refratário, coloque, por sua vez, camadas-camadas de rodelas de batata e molho branco. No final decore com rodelas de tomate. Leve tudo ao forno por 20 minutos.

Tomates Assados ​​com Tomates

A receita do tomate cozido está pronta. Por cima você pode polvilhar o parmesão e a salsa. Tudo é consumido quente.

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Método de preparação

Frango assado com batata nova, cebolinha e abobrinha

Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Em um prato maior resistente ao calor, misture as batatas com a cebolinha.

Batatas assadas e queijo com queijo

Descasque a abóbora, rale e corte em fatias com cerca de 1 cm de espessura (ver fotos).


Videoretsepty como deliciosas batatas assadas no forno

Batata - um produto familiar a muitos que está presente tanto na mesa de festas como na dieta diária. Existem várias maneiras de preparar este vegetal. Acompanha bem outros produtos - Myaso, peixes e cogumelos. A opção de cozedura mais útil, rápida e fácil é assar no forno. Receitas diferentes, o uso de ingredientes adicionais - tudo isso permite que você obtenha um prato saboroso. Abaixo está uma seleção com videoretseptov de cozinhar batatas deliciosas.

Abóbora assada e batatas novas


Costelinha de porco com batata assada

A receita de costela de porco com batata assada foi uma escolha deliciosa para o almoço de hoje. Há uns dias convidei uns amigos para um churrasco, mas como comi muita carne guardei 4 costelas de porco para outra receita. Na sexta-feira o vento soprava na minha geladeira, então preparei um almoço simples e rápido com o restante da costela de porco, batata, tomate, alho e tomilho.

A receita com costela é realmente muito simples, pode ser uma ideia para o almoço ou até para o jantar, se preferir uma refeição mais rica.

Untei as costelas que faltavam com um pouco de azeite, sal, pimenta e tomilho e deixei na geladeira por cerca de 1 hora. Você pode mantê-los por mais tempo se quiser (2-3 horas). Se quiser, também pode usar um pouco de páprica doce ou picante, mas desta vez optei por fazer sem, ficaram deliciosos!

Eis como faço uma receita de costela de porco tenra e suculenta no forno. Eu recomendo que você experimente esta receita simples com carne de porco!

Costelinha de porco com batatas e ingredientes # 8211 (2-4 pessoas)

  • 4 costelas de porco grandes
  • 4 batatas vermelhas médias
  • 7-8 tomates cereja
  • 3-4 dentes de alho
  • 2 colheres de chá de tomilho seco
  • 4 colheres de sopa de óleo de girassol / amendoim
  • 200 ml de água
  • sal
  • Pimenta

Costelinha de porco assada com batata e # 8211 Preparação passo a passo

Se tivermos costelas de porco grandes, nós as cortamos ao meio. Peguei 8 pedaços das 4 costelas. Se não forem grandes, é melhor deixá-los inteiros.


Batatas assadas com costela e queijo

O queijo derretido é delicioso em qualquer combinação. Desta vez, sugerimos que você aproveite ao longo de um
porção de batatas assadas com costelas. Soa deliciosa? Descubra a receita:

Ingrediente:
1 kg de batatas
300 g de costela defumada
200 g de queijo
2 colheres de sopa de óleo
Pimenta
ESPECIARIAS
colorau
manteiga

Método de preparação:
Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes e cozinhe por cerca de 10 minutos. Quando eles estão perto
fervido, deixe-os escorrer. Corte as costelas em tiras e frite em óleo até dourar.
Enquanto isso, unte uma tigela de yena com manteiga. Coloque as batatas na tigela e polvilhe sal, pimenta e colorau sobre elas
especiarias. Acima, coloque o custo. Misture toda a composição com uma colher de pau e deixe
forno por 30 minutos.
Depois de decorrido o tempo, retire do forno e polvilhe com queijo ralado. Coloque de volta no forno
tigela por 10 minutos, até o queijo derreter.
Desfrute deste prato com uma porção de pepinos de verão em conserva.


Pato assado com batata e chucrute, ingredientes

para bife de pato com batatas:

  • 1 pato jovem, 2-2,5 kg.
  • 2 maças
  • 1 laranja
  • 2 dentes de alho
  • 2 ramos de alecrim
  • 1 colher de chá de azeite
  • sal e pimenta
  • 2 colheres de chá de mel
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • 1 quilograma de batatas de tamanho médio (o mais igual possível)

para o enfeite de repolho roxo:

  • 1 repolho roxo de 1,2 kg (aprox.)
  • 1 cebola roxa
  • 2 colheres de sopa de banha de pato ou 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 maçã
  • 150 ml. vinho tinto seco
  • 2-3 colheres de sopa de vinagre de groselha ou vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 pau de canela
  • sal e pimenta

Pato assado com batata e chucrute, receita de vídeo

Pato assado com batata e chucrute, receita em formato de texto (para impressão):

1. Penteie o pato com cuidado, removendo as penas ao chamuscá-lo, e limpe-o com toalhas de papel, inclusive por dentro.

2. Corte as duas maçãs em quartos e a laranja em 5-6 rodelas (com a casca). Descasque os dentes de alho e retire as folhas de um dos ramos de alecrim, cortando finamente.

3. Unte a pele do pato com azeite e tempere com sal, pimenta e alecrim picado, tanto na pele como no interior. Deixa-se em temperatura ambiente por cerca de 1/2 hora-1 hora, para aclimatação, sabe-se que não é necessário iniciar o processamento de carnes muito frias. Enquanto isso, ligue o forno e aqueça a 210 graus Celsius.

Cozinhando

4. Recheie o pato com rodelas de maçã, dentes de alho e rodelas de laranja e coloque o restante galho de alecrim na cavidade da ave. Fixe as pernas do pato em local com linha de cozinha e coloque o pato em uma bandeja própria para o forno, arrumando ao lado os pedaços de maçã e laranja que não couberam dentro. Cubra a bandeja com uma tampa adequada ou papel alumínio e leve ao forno a 210 graus Celsius por 15 minutos, depois reduza o fogo para 190 graus e continue assando por mais 1:45 horas.

Enfeite de repolho roxo

5. Enquanto o pato está no forno, cuidamos da guarnição da couve roxa: pique a cebola roxa, os peixinhos, a couve e a maçã descascam-se e cortam-se em cubos. Frite a cebola nas duas colheres de sopa de banha de pato, acrescente o repolho de uma vez, salpique com sal e refogue em fogo médio até reduzir pela metade. Adicione o açúcar, a maçã picada, o vinho tinto, o vinagre de groselha ou o vinagre balsâmico e o pau de canela. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 1 hora-1 hora e meia, até que o repolho esteja bem macio. No final tempere com sal e pimenta a gosto. A receita detalhada aqui.

Batatas assadas

6. Enquanto isso, descasque as batatas, lave bem e ferva em água com sal apenas o suficiente para amolecer, sem amolecer muito.

Tostagem de pato

7. Passadas as duas horas, misture o mel com a mostarda, descubra o pato e unte com 1/3 da mostarda do mel do lado exposto (peito e coxas). Asse por alguns minutos, sem tampar a frigideira, até dourar, depois vire o pato de cabeça para baixo e unte com 1/3 da mostarda com mel. Leve novamente ao forno, e depois de dourar, vire-o e distribua o restante do verniz de mostarda pela cômoda, levando ao forno para o último douramento.

8. Depois de dourar, tire o pato do forno e coloque em um prato, com os pedaços de maçã e laranja ao lado. Demorará de 15 a 20 minutos para descansar, ficando ainda mais sensível.

Termine a guarnição e sirva

9. Enquanto isso, coloque as batatas cozidas na frigideira em que o pato foi frito. Unte bem com a gordura de pato restante na assadeira. Leve a assadeira para batatas ao forno por cerca de 15 minutos, até que as batatas estejam douradas.

10. Sirva o pato frito com batatas, maçã assada e enfeite com couve roxa. Grande apetite!