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Sorvete de aveia com leite é a guloseima vegana que nunca soubemos que precisávamos

Sorvete de aveia com leite é a guloseima vegana que nunca soubemos que precisávamos


A So Delicious acaba de lançar uma linha de sobremesas congeladas à base de leite de aveia sem laticínios.

Na esteira do pandemônio do leite de aveia, chegam as melhores notícias alternativas do leite de 2019 até agora - estamos recebendo sorvete de aveia! A pioneira dos produtos sem leite, So Delicious, acaba de anunciar o lançamento de sua última linha no Instagram ontem. Suas “sobremesas congeladas com leite de aveia” estão atualmente em lojas selecionadas, mas chegarão a todo o país nos próximos meses.

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As sobremesas congeladas vêm em três sabores: Manteiga de Amendoim e Framboesa, Biscoito de Aveia e Crumble de Maçã com Caramelo. Cada porção (2/3 xícara) varia entre 230-250 calorias. Esses sabores também têm entre 8-10g de gordura saturada e 20-25g de açúcar por porção, então certamente devem ser considerados uma indulgência ocasional em vez de um alimento vegano saudável.

A So Delicious tem trazido alternativas sem laticínios para o mercado há mais de 30 anos, e mais empresas estão começando a seguir o exemplo. As principais marcas de sorvete - como Ben & Jerry’s, Haagen-Dazs e Magnum - lançaram linhas de sobremesas congeladas não lácteas. As barras de sorvete Vegan Magnum acabaram de ser lançadas nos EUA ontem, nos sabores clássico e amêndoa, dando aos consumidores sem laticínios a oportunidade de saborear o icônico sorvete de baunilha em uma casca crocante de chocolate.

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22 receitas de sorvete vegano

Você está pronto para receitas de sorvete vegan? O verão finalmente chegou e definitivamente é hora de o sorvete esfriar nos dias quentes de verão! Estas 22 receitas caseiras de sorvete vegan são perfeitas para aqueles desejos de sorvete! Tantas receitas INCRÍVEIS em um só lugar!

Acho que não há nada melhor do que sorvete caseiro! É fácil de fazer e você pode ajustar a quantidade de açúcar que usa. Ou você pode deixá-lo completamente de fora para um tratamento vegano saudável!


É quase engraçado dizer que esta é uma receita porque tem apenas 2 ingredientes. No entanto, você sabe que isso nos faz amar ainda mais. O que é ainda melhor é que você provavelmente já tem isso em sua despensa!

Os ingredientes necessários para um leite condensado sem laticínios são:

  • Açúcar vegano
  • 1 lata de leite de coco integral (veja abaixo se é alérgico a ou não gosta de leite de coco por usar outros leites sem laticínios)

Essas são as únicas coisas de que você precisa para esta receita!


Mais fatos sobre sobremesa congelada de aveia de natureza aberta

Preço: $ 4,49 por litro

Disponibilidade: A sobremesa congelada de aveia não láctea Open Nature é vendida na seção de sobremesas congeladas em Albertsons, Safeway, Vons, Jewel-Osco, Shaw's, Acme, Tom Thumb, Randalls, United Supermarkets, Pavillions, Star Market e outras lojas da empresa Albertsons. A disponibilidade de produtos e sabores varia de acordo com a loja.

Certificações: A Sobremesa Congelada com Aveia Não Láctea Open Nature não tem OGM, verificada e certificada Kosher DE (para equipamentos lácteos, não para ingredientes, consulte nosso Guia de compreensão do Kosher).

Notas dietéticas: Por ingredientes, Open Nature Oat Non-Dairy Frozen Dessert é livre de laticínios / não lácteos, livre de ovo, livre de nozes, livre de amendoim, livre de soja, vegano e vegetariano. Infelizmente, eles não parecem ser adequados para a maioria das necessidades sem glúten. *

Para mais informações sobre o produto: Visite o site da Albertsons em www.albertsons.com.

* Sempre leia a declaração de ingredientes e nutrição antes de consumir. Ingredientes, processos e rotulagem estão sujeitos a alterações a qualquer momento para qualquer empresa ou produto. Entre em contato com a empresa para discutir seus processos de fabricação se a contaminação cruzada por alérgeno potencial for um problema para você. Nenhum produto alimentar pode ser garantido & # 8220seguro & # 8221 para todas as necessidades individuais. Você nunca deve confiar apenas nas declarações de ingredientes e alérgenos se estiver lidando com uma alergia alimentar grave.


A sobremesa congelada de leite de aveia tão deliciosa agora está servindo em 8 sabores veganos

O café da manhã encontra a sobremesa no Sorvete de Leite de Aveia So Delicious. Cada sabor é misturado com leite de aveia suave e infundido com vários ingredientes doces. É uma sobremesa congelada sem laticínios indulgente que não é leve em carboidratos, mas promete sabores ousados. Se você experimentou qualquer um dos sabores, certifique-se de deixe sua classificação e comentário abaixo! Ajuda outras pessoas a tomarem uma decisão de compra informada.

Feijão Cremoso De Baunilha

Este sabor é para puristas. É salpicado com grãos de baunilha reais e infundido com extrato de baunilha quente.

Ingredientes: leite de aveia (água filtrada, farinha de aveia integral), açúcar de cana orgânico, óleo de coco orgânico, xarope de tapioca orgânico, proteína de ervilha, goma de alfarroba, sal marinho, extrato de baunilha, goma de guar, sabor natural, grãos de baunilha. Contém: coco. *

Nutrição (por porção de 2/3 xícara): 190 calorias, 10g de gordura, 26g de carboidratos, & lt1g de fibra, 17g de açúcares (17g adicionados), 1g de proteína *

Brownie de chocolate com avelã

Este sorvete de leite de aveia com chocolate é nozes! It & # 8217s enriquecido com brownie vegan massa pedaços, pedaços de chocolate e manteiga de avelã.

Ingredientes: leite de aveia (água filtrada, farinha de aveia integral), açúcar de cana orgânico, xarope de tapioca orgânico, óleo de coco orgânico, avelã, açúcar de cana, farinha de arroz, cacau em pó (processado com álcali), óleo de girassol, água, proteína de ervilha, óleo de palma, sal , óleo de canola, goma de guar, licor de chocolate, goma de alfarroba, sabor natural, manteiga de cacau. Contém: coco, avelã. *

Nutrição (por porção de 2/3 xícara): 220 calorias, 11g de gordura, 30g de carboidratos, 2g de fibra, 20g de açúcares (20g adicionados), 2g de proteína *

Caramelo Salgado De Chocolate

Eles decidiram dobrar misturando flocos de chocolate e caramelo em chocolate cremoso e sobremesa congelada com leite de aveia e caramelo salgado.

Ingredientes: leite de aveia (água filtrada, farinha de aveia integral), açúcar de cana orgânico, xarope de tapioca orgânico, óleo de coco orgânico, açúcar de cana, cacau (processado com álcali), proteína de ervilha, cacau, sal, sabor natural, licor de chocolate, melaço orgânico, alfarroba goma, manteiga de cacau orgânica, citrato de sódio, goma de guar, xarope de caramelo, pectina. Contém: coco. *

Nutrição (por porção de 2/3 xícara): 210 calorias, 9g de gordura, 31g de carboidratos, 2g de fibra, 21g de açúcares (19g adicionados), 2g de proteína *

S & # 8217mores

Este sabor único é feito com sobremesa congelada de leite de aveia com sabor de biscoito de graham! Para dar aquela experiência de fogueira, ele & # 8217s pontilhados com pedaços de chocolate e rodados com sabor de marshmallow Cobertura CocoWhip.

Ingredientes: leite de aveia (água filtrada, farinha de aveia integral), açúcar de cana orgânico, óleo de coco orgânico, xarope de tapioca orgânico, açúcar de cana, cacau, proteína de ervilha, concentrado de suco de maçã (para cor), licor de chocolate, sabor natural, goma guar, goma de alfarroba , sal marinho, lecitina de girassol, goma xantana. Contém: coco. *

Nutrição (por porção de 2/3 xícara): 230 calorias, 13g de gordura, 28g de carboidratos, & lt1g de fibra, 19g de açúcares (19g adicionados), 1g de proteína *

Caramel Apple Crumble

Este é o primeiro sabor que eu pessoalmente espero encontrar. Eu sou um grande leque de crocante de maçã, então o sorvete de aveia com infusão de maçã, canela e açúcar mascavo parece uma combinação celestial. Ele & # 8217s rodou com uma fita generosa de caramelo para um acabamento indulgente.

Ingredientes: leite de aveia (água filtrada, farinha de aveia integral), açúcar de cana orgânico, xarope de tapioca orgânico, óleo de coco orgânico, maçãs, açúcar mascavo, farinha de arroz, sal, proteína de ervilha, amido de milho, óleo vegetal (palma, canola), açúcar de cana, guar goma, sabor natural, dextrina de tapioca, ácido cítrico, goma de alfarroba, melaço orgânico, manteiga de cacau orgânica, canela, citrato de sódio, ácido ascórbico, pectina, bicarbonato de sódio, cloreto de cálcio. Contém: coco. *

Nutrição (por porção de 2/3 xícara): 230 calorias, 10g de gordura, 36g de carboidratos, & lt1g de fibra, 25g de açúcares (23g adicionados), 1g de proteína *

Manteiga de Amendoim e Framboesa

Mova PB & ampJ. Este sabor jammin & # 8217 é feito com manteiga de amendoim cremosa e suculenta framboesas pretas. É uma mistura decadente que pode fazer você se sentir como uma criança de novo!

Ingredientes: leite de aveia (água filtrada, farinha de aveia integral), açúcar de cana orgânico, óleo de coco orgânico xarope de tapioca orgânico, amendoim, óleo de amendoim, framboesa preta, açúcar, proteína de ervilha, amido de arroz, sabor natural, sal, concentrado de suco de groselha preta, goma de guar, goma de alfarroba, ácido cítrico. Contém: coco e amendoim. *

Nutrição (por porção de 2/3 xícara): 250 calorias, 14g de gordura, 30g de carboidratos, 1g de fibra, 20g de açúcares (20g adicionados), 3g de proteína *

Biscoito de aveia

Então a Delicious decidiu dobrar os grãos com esse sabor de aveia. A base de sorvete de leite de aveia sem laticínios é enriquecida com pedaços de biscoito de aveia em borracha. E eles não se esqueceram de temperar com canela!

Ingredientes: leite de aveia (água filtrada, farinha de aveia integral), açúcar de cana orgânico, óleo de coco orgânico, xarope de tapioca orgânico, açúcar mascavo orgânico, aveia em flocos, amido de arroz orgânico, açúcar de cana, passas, proteína de ervilha, óleo de palma, óleo de girassol orgânico, cacau, melaço orgânico, amido de arroz, sabor natural, sal marinho, licor de chocolate, goma de alfarroba, goma guar, canela, ácido cítrico. Contém: coco. *

Nutrição (por porção de 2/3 xícara): 250 calorias, 12g de gordura, 36g de carboidratos, 1g de fibra, 23g de açúcares (22g adicionados), 2g de proteína *

Chip de café

Este sabor inspirado no moca se juntou à gangue do leite de aveia em 2021. It & # 8217s infundido com java e cacau para uma experiência de bebida cremosa congelada.

Ingredientes: leite de aveia (água filtrada, farinha de aveia integral), açúcar de cana, óleo de coco orgânico, xarope de tapioca orgânico, café (água filtrada, café), cacau, proteína de ervilha, sabor natural, licor de chocolate, goma de alfarroba, sal marinho, goma guar. Contém: coco. *

Nutrição (por porção de 2/3 xícara): 230 calorias, 12g de gordura, 29g de carboidratos, 1g de fibra, 19g de açúcares (19g adicionados), 2g de proteína *


Qual é o veredicto?

Seja qual for a composição do seu sorvete, com certeza é saboroso. Mas quando se trata de detalhes, existem grandes diferenças entre sorvetes lácteos e não lácteos. Aqui estão alguns dos prós e contras dos sorvetes não lácteos.

  • Prós: O sorvete não lácteo é melhor para o meio ambiente do que o sorvete tradicional. O impacto da pecuária industrializada - incluindo a maioria das vacas criadas para laticínios - no planeta é enorme. As vacas liberam um gás de efeito estufa chamado metano, que é 25 vezes mais poderoso no aquecimento da atmosfera do que o dióxido de carbono. A pecuária também usa uma grande quantidade de terra, tanto para pastar o gado quanto para fazer plantações para alimentar vacas e outros animais.

Quando você escolhe sorvete não lácteo, você está caminhando mais leve na terra, enquanto diz não à crueldade das fazendas industriais. Sorvetes não lácteos também podem oferecer ingredientes mais saudáveis ​​do que laticínios. Além disso, algumas marcas usam ingredientes orgânicos e são certificadas pelo Projeto Não-OGM, como Coconut Bliss, NadaMoo! E Almond Dream.

  • Contras: O sorvete vegano ainda é altamente processado, normalmente usando óleos refinados como coco, girassol e óleo de palma, o último dos quais muitas vezes é cultivado usando métodos extremamente prejudiciais para as florestas tropicais do mundo. Por exemplo, o sabor de biscoito de aveia tão delicioso, um sorvete de aveia, contém todos os três óleos.

Você provavelmente também descobrirá que muitos sorvetes não lácteos comerciais contêm aditivos indesejados. Por exemplo, “sabores naturais”, açúcar de cana, xarope de tapioca, açúcar mascavo, goma de alfarroba e goma de guar. E, por último, os sorvetes veganos não são isentos de misturas como caramelo, biscoitos e brownies - cada um dos quais pode ter seus próprios ingredientes perigosos.

E as versões que usam néctar de agave como adoçante? Parece bom, mas não sou um fã.


19 sorvetes sem laticínios que você não tem & # x27t tem que misturar

Eu grito, você grita, todos nós gritamos por sorvete! Sim, o sorvete é incrível. E sim, certamente há momentos em que gritamos por isso. Mas às vezes, queremos algo um pouco mais saudável. E às vezes queremos sem creme de leite. E às vezes, só queremos fazê-lo em casa e maquinário pesado mdashsans (também conhecido como fabricante de sorvete).

Felizmente, há muitas maneiras de obter seu sorvete sem recorrer ao pint. Essas 19 receitas de sorvete não lácteos e sem agitação podem ser feitas em um giro (literalmente) e cobrir todos os seus favoritos à la mode. Se isso não é algo para gritar, não sabemos o que é.

1. Sorvete de Chocolate Vegan

Nenhum leite não significa nenhum sabor. Também não significa que você tenha que sacrificar a textura. Esta receita usa creme de coco batido para imitar a textura aveludada de sorvete e rsquos e licor de café para adicionar apenas um toque de riqueza. Opte por pedaços de chocolate amargo se você estiver procurando por algo um pouco mais indulgente e acrescente nozes picadas ou amêndoas lascadas se quiser um pouco mais crocante.

2. Sorvete de biscoito de manteiga de amendoim de aveia

Vamos comer bananas para sorvete de banana. É super fácil de fazer e ainda mais fácil de manipular o sabor e torná-lo gosto de todas as coisas, exceto banana. Pegue esta receita, que começa com uma base de banana e é carregada com massa de biscoito de manteiga de amendoim de aveia caseira. A massa absorve um pouco dos sucos e expele as maravilhas da manteiga de amendoim, criando um sabor mais baunilha / menos banana. (Psst, se você ainda não gosta de bananas, use sorvete de coco comprado na loja e simplesmente misture na massa.)

3. Sorvete de pêssego fresco

Este sorvete é simplesmente pêssego. Com apenas quatro ingredientes e pêssegos, leite de amêndoa, mel e limão e um curto tempo de cozimento (10 minutos), é difícil de bater. Simplesmente congele pêssegos em cubos (ou compre os congelados) misture-os (ou use um processador de alimentos) adicione leite de amêndoa, mel e limão até congelar novamente e desfrute de seu pêssego sem açúcar refinado e sem laticínios.

4. Sorvete de chocolate e caramelo sem leite e sem batedura

A única coisa melhor do que o molho de caramelo é o molho de caramelo chipotle. Além disso, fazê-lo do zero significa que você pode desfrutar de um pote inteiro, além do que é usado no sorvete. Esta receita usa pasta de tâmaras caseira (tâmaras picadas misturadas com água) para doçura totalmente natural e cacau em pó para criar o sabor rico e achocolatado. Para obter a melhor textura, leve à geladeira as latas de creme de coco durante a noite. Também adoramos usar leite de amêndoa com chocolate no lugar do regular.

5. Sorvete de limão e menta

Precisa de uma desculpa para comer sobremesa? Que tal um bom e velho limpador de palato? Este gelado refrescante é a forma perfeita de reajustar as suas papilas gustativas após uma refeição. Feito com leite de coco, limão, menta, extrato de baunilha e xarope de bordo, é o equilíbrio perfeito entre doce, picante e refrescante. Simplesmente misture, congele e limpe. Ou apenas aproveite & mdash porque, realmente, quem precisa de uma desculpa para comer sobremesa?

6. Sorvete de Banana Paleo Nutella

Ciao bella, Paleo-tella. Este sorvete de dois ingredientes é tão fácil e delicioso que é tentador tomá-lo após cada refeição. Mas a boa notícia é: é tão rico e saboroso que uma porção resolve o problema. Para obter a melhor consistência, corte as bananas antes de congelar e certifique-se de que elas estão super maduras. Cubra com nibs de cacau ou um bocado extra de céu de avelã e mdashor ambos.

7. Iogurte Congelado de Manga

Tem manga? Tem iogurte? O iogurte Great & mdashfrozen fica a poucos minutos de distância. Misture as frutas congeladas com iogurte de coco, adoce com mel ou xarope de bordo e congele. Embora o melhor fro-yo exija um pouco mais de tempo de endurecimento, achamos que não há problema em retirá-lo do congelador depois de apenas 30 minutos. Adoramos mergulhar em manga fresca e coco torrado.

8. Sorvete de Tahini Cardamomo

Salgado, conheça o doce. Nós nunca deixamos de amar o caramelo clássico, mas os redemoinhos de gergelim misturados com o tempero forte de cardamomo nos fazem sentir como sorvetes adultos - e nós gostamos. Esta receita de quatro ingredientes é super simples e uma ótima maneira de impressionar os convidados em um jantar. É também um excelente alimento básico para congeladores, pois sacia a vontade de comer doces, mas não deixa você com saudades de cada mordida.

9. Sorvete de morango e coco vegan

Finalmente! O segredo do sorvete vegano não gelado: bata a mistura a cada 20 minutos enquanto está congelando. Adoramos que esta receita se atenha ao básico: morango, creme de coco, fava de baunilha e xarope de bordo. Simplesmente misture e congele. Embora usar uma vagem de baunilha real aumente seriamente o sabor, submergir uma colher de chá de extrato de baunilha servirá.

10. Manteiga de Amêndoa e Chocolate com Fudge em Pedaços de Sorvete

Quem diria que derreter chocolate amargo com manteiga de amêndoa era o segredo do fudge Paleo? Bananas congeladas recebem um reforço de proteína da manteiga de amêndoa, e o fudge adiciona uma consistência espessa e levemente crocante que faz você se sentir como se estivesse cavando um tesouro. Paleo comer nunca teve um gosto tão bom e mdashor foi tão fácil.

11. Sorvete Matcha Coconut

Lattes matcha são ótimos, mas temos que admitir: este sorvete matcha leva o bolo. É tudo sobre um café com leite que amamos & mdash, mas congelado na perfeição e ainda mais cremoso do que o que o café local prepara. Para aumentar sua saúde, jogue uma pitada de ashwagandha. E vá em frente, tome seu café com leite e coma sorvete também.

12. Massa de biscoito com gotas de chocolate

A má notícia: fazer uma massa de biscoito vegan sem glúten a partir do zero requer alguns ingredientes e um pouco mais de tempo de preparação. A boa notícia: a massa de biscoito paleo é incrível, e preparar um lote significa que você tem biscoitos e sorvete de massa de biscoito (#worthit). O sorvete é feito com tâmaras umedecidas, banana congelada, creme de coco e manteiga de amêndoa e, quando a massa estiver pronta, o resto pode ser feito na hora.

13. Sorvete de cereja e chocolate sem leite

Este sorvete é um pouco mais parecido com um rato, o que significa que sua textura é tão cremosa quanto possível. Amamos a receita como ela é, mas também é divertido brincar com frutas diferentes, como morangos e framboesas, e ainda jogar chocolate amargo, à la Cherry Garcia. Para uma versão embriagada, adicione um toque de bourbon.

14. Sorvete S & rsquomore

Gimme gimme s & rsquomore. Sorvete S & rsquomore, quero dizer. Esta receita é perfeita para quem quer experimentar sorvete caseiro sem muito barulho. A receita usa sorvete de baunilha ou chocolate amolecido comprado em loja e é misturado com mini s & rsquomores & mdashque você definitivamente quer provar. Deixe descongelar por alguns minutos antes de servir para obter uma textura macia.

15. Sorvete de pistache No-Churn

Este sorvete leva o verde ao próximo nível. Feito com abacate, pistache (naturalmente) e espirulina (surpresa!), Essa guloseima vegana é tão saudável quanto satisfatória. Adicione a espirulina lentamente para se certificar de que o sabor não é forte e não se esqueça de cobrir com pistache picado extra. Embora as tâmaras forneçam o melhor sabor, use xarope de bordo para obter a cor mais bonita.

16. Sorvete de manteiga de amendoim vegano

Aqui está um ingrediente de sorvete que ainda não vimos: sal. Esta receita usa manteiga de caju em vez da tão popular amêndoa, mas não se preocupe, há manteiga de amendoim lá também. Simplesmente misture os ingredientes até ficar homogêneo, coloque no freezer e deixe descansar por pelo menos oito horas. Se você está se sentindo extremamente ambicioso, cubra com amendoim picado ou um fiozinho de manteiga de amendoim derretida.

17. Sorvete No-Churn de Whisky de Avelã

Podemos decidir o que é melhor: o produto final ou o cheiro de sua casa quando você estiver fazendo este sorvete. Comece assando as avelãs (sim, esse é o cheiro), misture os ingredientes do sorvete em alta velocidade, congele, espere as nozes esfriarem, remova o máximo possível da casca, pique e misture as nozes à mistura. O sabor incrível irá levá-lo embora.

18. Sorvete de especiarias sem agitação de abóbora

Não há como negar que os lattes de abóbora com especiarias são incríveis, mas também cheios de açúcar. Embora o sorvete de especiarias de abóbora possa não parecer a alternativa mais saudável, esta receita é. Paleo, sem glúten e vegan, it & rsquos feito com apenas quatro ingredientes: leite de coco, pur & eacutee de abóbora, tâmaras e especiarias para torta de abóbora. Adeus, Starbucks.

19. Sorvete Vegan de Manteiga de Amendoim com Chocolate

Esta receita é outra maravilha de cinco ingredientes. E com um pouco de trabalho de preparação, também se torna super simples. Comece colocando o leite de coco na geladeira durante a noite e deixe as castanhas de caju de molho pelo menos uma hora antes. Em seguida, é tão fácil quanto misturar, jogar manteiga de amendoim em cima da mistura, girar com uma faca e o passo mais difícil: esperar que congele.


Endangered Species lança barras de chocolate de aveia vegana

Este mês, a empresa de comércio ético Endangered Species Chocolate (ESC) lançou uma linha de barras de chocolate com leite de aveia vegana exclusivamente na Whole Foods Markets em todo o país. A nova linha contém 55 por cento de chocolate com cacau disponível em três sabores: Leite de Aveia + Chocolate Amargo Leite de Aveia, Sal do Mar e Amêndoas + Chocolate Amargo e Leite de Aveia, Arroz Crisp + Chocolate Amargo. “Nossos consumidores realmente ditam para onde levaremos nossas novas linhas de produtos”, disse Whitney Bembenick, Diretor de Inovação do ESC. & ldquoVimos a tendência crescente de produtos alternativos ao leite disponíveis e sabíamos que precisávamos responder à demanda do mercado. Vimos todas as opções & mdash de amêndoa a leite de coco & mdash mas nada em comparação com o sabor suave e cremoso que o leite de aveia trouxe para a mesa. Com um sabor mais próximo do leite de vaca combinado com os benefícios do leite de aveia para a saúde, sabíamos que tínhamos chegado a algo que iria marcar todas as caixas para uma barra de chocolate de leite vegetal mais saudável e saborosa. & Rdquo À medida que o consumo de laticínios continua diminuindo, A popularidade do leite de aveia e rsquos está ganhando velocidade, com Starbucks e Dunkin & rsquo adicionando a alternativa à base de plantas em seus menus apenas neste mês. & ldquoLeite de aveia é uma das tendências mais quentes em nossa indústria e estamos ansiosos para lançar três sabores exclusivos de leite de aveia em nossas lojas para oferecer aos consumidores o sabor do chocolate ao leite entregue em uma cremosa e deliciosa barra de chocolate vegetal, & rdquo Jason Krolikowski, Sênior Categoria Merchant of Candy and Functional Snacks for Whole Foods Market, disse. A ESC doa 10% de seu lucro líquido anual para apoiar a conservação da vida selvagem e usa sua embalagem para educar os consumidores sobre o sofrimento de animais específicos, com sua linha de aveia focada em abelhas, gorilas e zebras.

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Guia de cardápio sem laticínios Baskin-Robbins com opções veganas e alérgicas

Baskin-Robbins é uma rede global, então não há garantia de que todas as opções não lácteas listadas aqui estarão disponíveis em sua loja local. Mas se você não vê o que deseja, você pode fazer o seu próprio 31 sabores sem laticínios em casa! Todos os seguintes itens sem laticínios também são veganos, a menos que indicado de outra forma. Também observamos quais itens contêm nozes, soja e / ou trigo.

Sorvetes não lácteos e sabores de sorvetes

  • Massa de biscoito com gotas de chocolate não lácteos (contém soja, nozes, trigo ver ingredientes abaixo de)
  • Streusel de morango não lácteo (pode conter outros alérgenos principais será atualizado ingredientes abaixo quando disponível)
  • Daiquiri Ice
  • Sorvete de melancia redemoinho (sazonal)
  • Citrus Twist Ice (Somente Canadá)
  • Horchata Ice (sazonal, outros alérgenos desconhecidos)
  • Melancia Splash Ice (contém soja)
  • Sorbet de framboesa (sazonal, outros alérgenos desconhecidos)

RASGAR: Infelizmente, o pedaço de caramelo de café não lácteo e O Non-Dairy Chocolate Extreme foi descontinuado.

Cones

  • Cones de Bolo (contém trigo e soja)
  • Cones de Açucar (contém trigo e soja não vegano, contém mel)

Atenção! Os Cones Waffle contêm laticínios. Os cones de açúcar sem leite são o estilo pontiagudo antiquado mostrado na foto acima.

Coberturas para sundaes sem laticínios

  • Banana
  • Xarope de Chocolate (não o Hot Fudge)
  • Amêndoas picadas (contém nozes)
  • Cerejas de marasquino
  • Cobertura de Marshmallow (contém ovo não vegan)
  • Oreo Cookie Crumbles
  • Molho de manteiga de amendoim Reese & # 8217s (contém amendoim e óleo de soja amp)

Bebidas

Atenção! Infelizmente, Baskin Robbins Smoothies contém laticínios. Você pode solicitar uma mistura sem laticínios em seu local.

Esta postagem é apenas para fins informativos

Menus, ingredientes, procedimentos de cozinha, gerenciamento e restaurantes estão sujeitos a alterações a qualquer momento. Sempre leia o cardápio e discuta suas necessidades dietéticas com a equipe antes de fazer o pedido. Certifique-se de que eles podem acomodar sua situação. Esta postagem é apenas para fins informativos e não deve ser interpretada como um conselho.

Sempre existe o risco de potencial contaminação cruzada de alérgenos em qualquer cozinha comercial. Se a contaminação cruzada for um problema para você, sempre fale com o gerente para garantir que sua refeição possa ser preparada com segurança. As listagens aqui não garantem que um restaurante seja seguro o suficiente para suas necessidades individuais. Apenas você pode tomar aquela decisão.


Interações do leitor

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Meu marido não tem laticínios & # 8211, então esta receita parece muito interessante de se experimentar. Minha pergunta é & # 8211 pode ser feito sem o chá chai? Ele não é um bebedor de chá e não consegue suportar nem mesmo o aroma do chá, mas adora as especiarias incluídas no chá chai, se isso faz sentido? Posso aumentar a quantidade de especiarias e submergir 3/4 xícaras de líquido com leite de amêndoa?

Suporte @ Minimalist Baker diz

Oi Krista! Ainda não tentamos dessa forma, mas parece que pode funcionar. Deixe-nos saber como foi se você tentar! xo

Você pode usar castanha de caju em vez de castanha de caju in natura? Eu experimentei com castanhas de caju no meu liquidificador ninja e as castanhas ficaram grossas em vez de lisas e líquidas como no seu vídeo.

Suporte @ Minimalist Baker diz

Olá, Alayna, achamos que você poderia usar o leite de caju no lugar do leite de coco, mas não recomendamos usá-lo no lugar da castanha de caju, porque não forneceria substância suficiente. Você pode tentar embeber os cajus em água quente para quebrá-los mais antes de drenar e misturar.

Como uma vegana de 10 anos que acabou de comprar sua primeira máquina de sorvete (um modelo mais antigo da Cuisinart), devo dizer que fiquei maravilhado com essa receita! Era muito importante para mim usar castanha de caju crua na base e excluir o leite de coco para não prejudicar o sabor. Doutor, usei a base desta receita, mas fiz as seguintes modificações e ficou impecável. Sem dúvida o melhor sorvete vegano que já tomei!

1. Em vez de leite de coco, usei leite de soja Silk Vanilla. Adicionados 3 / 4c adicionais para compensar NÃO incluir o chá chai.
2. Adicionados dois biscoitos de aveia com gotas de chocolate picados logo no final da mistura.
3. Exclui a canela e a pimenta.

* O meu atingiu a textura de servir macia em 20-25min. As sobras precisavam amolecer por 5-10 minutos após ficarem no freezer por mais de 20 horas, o que era esperado.

Então, eu realmente acho que com a castanha de caju e a base de leite de planta as possibilidades aqui são infinitas, desde que você conte com o chá 3 / 4c! Amanhã vou experimentar um sabor de café com pedaços de chocolate.

Suporte @ Minimalist Baker diz

Estamos muito contentes por você ter gostado, Hannah! Muito obrigado pela adorável revisão e por compartilhar suas modificações! xo

vaca sagrada, acabei de fazer isso com leite de amêndoa temperado de férias que o leite de amêndoa totalmente Nuts faz & # 8211 e estou viciado para a vida de férias! & # 8230 Eu já estava obcecado por sobremesas com cafeína, isso simplesmente levou isso ao próximo nível. Mal posso esperar para fazer os sanduíches de sorvete de gengibre!

se alguém fizer isso com o mesmo leite de amêndoa que usei, ou qualquer outro leite que não seja de coco, sugiro dobrar a quantidade e reduzi-la para 1 xícara para ajudar a mantê-la super cremosa

Dana @ Minimalist Baker diz

Oi dana,
Existe alguma chance desta receita ser convertida em uma receita de sorvete sem agitação para aqueles de nós que não têm uma sorveteira?
THX.

Suporte @ Minimalist Baker diz

Olá Maria, não terá a mesma textura e fofura sem uma sorveteira. Mas se você experimentar, recomendamos duas coisas: 1) experimente dobrar um pouco de chantilly de coco na massa antes de congelar para adicionar mais ar. E 2) dobrar a quantidade de extrato de baunilha, pois o álcool ajuda a proibir os cristais de gelo. Deixe-nos saber se você tentar!

Alguma ideia de como fazer isso sem óleo adicionado? Talvez usando uma manteiga de amendoim? Ideias sobre conversões?

Dana @ Minimalist Baker diz

Eu & # 8217d dizer um pouco mais de cajus? Ou uma colherada ou duas de manteiga de amêndoa ou de caju?

Nossa, essa receita foi um home run! Usei uma sorveteira Cuisinart Ice-21 e ficou perfeito em 15 minutos. Usei leite de caju caseiro que ficou bem cremoso (1 xícara de castanha de caju para 4 xícaras de água é minha receita), e levei um pouco mais de leve nos cajus encharcados, provavelmente só um fio de cabelo sobre um copo antes de molhar. (Eu já os tinha de molho para outra coisa quando vi isso, rs.) Saiu com a consistência de um sorvete de leite cremoso e perfeitamente texturizado. Eu & # 8217 estarei fazendo este de novo e de novo!

Ah, esqueci de mencionar que usei 1/2 azeite e 1/2 óleo de coco, então ainda tenho o sabor do óleo de coco, mas um pouco menos de gordura saturada.

Suporte @ Minimalist Baker diz

Yay! Estamos muito contentes por ter dado certo, Cheryl! Muito obrigado por compartilhar!

Fiz isso para o Dia Nacional do Sorvete. Tem gosto de um latte de chá chai congelado! Foi um sucesso com toda a família. A textura era cremosa. Não tenho certeza se fez diferença, mas usei leite de aveia.

Suporte @ Minimalist Baker diz

Yay! Muito obrigado por compartilhar, Catherine!

Não que esta receita precise de mais críticas positivas, mas Dana, você é um gênio nisso! Este é realmente o melhor creme que eu já tomei (vegan ou não) que eu já comi. Em vez de gengibre em pó, usei uma dose de gengibre da Trader Joe’s Sine que eu tinha em mãos (é uma pequena garrafa de suco de gengibre fresco prensado com água de coco na seção da geladeira da loja). Comemos o resto do meu primeiro lote ontem à noite e temos cajus de molho para outro lote enquanto conversamos! Obrigado pela receita incrível!

Suporte @ Minimalist Baker diz

Muito obrigado pela adorável revisão! xo

Uau Dana! Parece que você postou isso há cerca de 6 anos e todo mundo tem sido consistente e constantemente apaixonado por esta receita !! Eu, pelo menos, estou SUPER animado para experimentá-lo hoje. Tenho feito sorvete como uma louca aqui na Califórnia desde que está tão quente (uh, essa é a minha desculpa, pelo menos lol) e na maior parte tenho feito laticínios com o olá, meu nome é livro de receitas de sorvete - o qual eu descobri que mudou minha vida e incrivelmente útil para proporções & # 8230 ainda, eu adoraria começar a fazer mais versões veganas ou alternativas de leite para experimentar a profundidade de sabor, textura e disfarce de laticínios, já que sou intolerante à lactose. Uma coisa que achei útil é goma de guar girada no liquidificador com a base resfriada depois que a base foi coada e eu sou um ávido coador na peneira de malha fina e também um resfriador / curador de livro (estou apenas fazendo Minhas próprias palavras aqui ?! Eeks, minha quarentena está aparecendo!) então estou muitoaaaaaaaaaaaaaaaaaaaççpo ver como sua versão se desenvolve como está! Se eu puder pular algumas etapas e ainda conseguir um sorvete fabuloso, ganha ganha ganha!

Dana @ Minimalist Baker diz

Eu realmente ouvi que goma guar ou goma xantana também ajuda! Deixe-nos saber como vai!

Gostaria de experimentar esta receita, mas não tenho uma tigela para bater! Posso usar apenas um processador de alimentos? Alguma recomendação?

Suporte @ Minimalist Baker diz

Oi Clo, não terá a mesma textura e fofura sem uma sorveteira. Mas se você experimentar, recomendamos duas coisas: 1) experimente dobrar um pouco de chantilly de coco na massa antes de congelar para adicionar mais ar. E 2) dobrar a quantidade de extrato de baunilha, pois o álcool ajuda a proibir os cristais de gelo. Deixe-nos saber se você tentar!

essa receita é incrível !! fiz para minha família e meu irmão afirma odiar todas as receitas veganas. Eu disse a ele que era sorvete normal e ele devorou ​​quase tudo, definitivamente fazendo isso de novo! talvez naqueles sanduíches de sorvete de gengibre chai)

Suporte @ Minimalist Baker diz

Estamos muito contentes por todos terem gostado! Muito obrigado pela adorável revisão, Alyssa!

Muito bom! Leite de coco regular usado (13 onças) & # 8211 drenou 1/4 de xícara de líquido & # 8211 manteve todo o creme. Usei apenas óleo de coco 2T para compensar a gordura total e aumentar a quantidade de leite. O sabor estava bom & # 8211 eu & # 8217 provavelmente usarei 4 saquinhos de chá da próxima vez & # 8211 gostaria de um sabor um pouco mais profundo. Usei Vitamix e achou a textura levemente granulada, mas ainda agradável. Você pode tentar ferver os cajus da próxima vez, em vez de apenas deixá-los de molho.

Suporte @ Minimalist Baker diz

Estou animado para tentar isso. Qual sorveteira você usa?

Suporte @ Minimalist Baker diz

Embeber cajus torrados funcionaria para esta receita?

Suporte @ Minimalist Baker diz

Hmm, we haven’t tried it with roasted cashews, but would recommend raw if possible as it may impact the flavor. Let us know if you try with roasted though!

I’m not a big fan of anything coconut- milk or oil. Could I sub the coconut oil here for something else?

Suporte @ Minimalist Baker diz

Hi Kristen, We find that the coconut oil helps it thicken and remain creamy once frozen. But another oil might work!

Really creamy and delicious! Used dates as the sweetening and it worked well! Had to soak them first though.

Suporte @ Minimalist Baker diz

We’re so glad you enjoyed it, Charis! Obrigado por compartilhar!

I can’t wait! I have cashew milk from the store- can I use that?

Suporte @ Minimalist Baker diz

Hi Jamie, we think you could use cashew milk in place of the coconut milk, but we wouldn’t recommend using it in place of the cashews because it wouldn’t provide enough substance.

Lovely flavor but it froze to hard to eat

Suporte @ Minimalist Baker diz

Sorry to hear that was your experience, Jenny! What type of non-dairy milk did you use? Did you make any modifications?

I followed the recipe but I used rice milk instead of coconut milk

Suporte @ Minimalist Baker diz

Ah! That’s likely the issue then. It has a higher water content and lower fat content, which will cause it to be more icy.

This recipe was so creamy and spiced flavorful, without being overwhelming! That was a bit concern for me in the beginning being over powerful spiced, but don’t have to worry about it now!! I used cashew milk, because I don’t like coconut milk, and it became my new favorite ice cream. É um guardião!

Suporte @ Minimalist Baker diz

We’re so glad you enjoyed it, Briana! Thanks so much for sharing! xo

Delicioso! Super Creamy and Chai flavorful, without being over-powerful. I used cashew milk because I’m not a fan of coconut milk, and it worked out AMAZING! Esta receita é um goleiro!

This is AMAZING! I have made this ice cream 3 days in a row.?

My dad LOVES this (he was addicted to non-healthy ice cream before) and everyone I’ve allowed to try it has said it tastes like ice cream.

I wanted less of a coconut flavor so I have substituted other dairy-free milks (milkadamia milk, almond milk, and oat milk) and it tastes amazing. I also have been trying to avoid refined sugar, so I use monk fruit sweetener — and again, it tastes amazing.

The best part is I never feel bloated after eating it. I just feel happy. ? Muito obrigado por esta receita!

Suporte @ Minimalist Baker diz

Thanks so much for the lovely review, Emma. We are so glad you enjoy this recipe! Next time, would you mind leaving a rating with your review? It’s super helpful for us and other readers. Muito obrigado! Xo

This vegan ice cream exceeded my expectations. Smooth and creamy, luxuriously Chai! I did use white pepper (common in chai) instead of black, and honey (also common in chai) instead of maple syrup.

Dana @ Minimalist Baker diz

Wonderful – thanks for sharing!

Hello I wanted to know if I can make this ice cream but a different flavor. I don’t want to use the tea, could I change that for strawberry or cacao?

Suporte @ Minimalist Baker diz

Hi Miguel, we haven’t tried either, but maybe? We have a great recipe for chocolate ice cream though here.

I want to try and make this recipe but do not have an ice cream maker? what do you suggest?

Suporte @ Minimalist Baker diz

Oi! We would recommend two things: 1) try folding some coconut whipped cream into the batter just before freezing to add more air. And 2) double the amount of vanilla extract as alcohol helps prohibit ice crystals. However, it will not turn out the same texture and fluffiness as with an ice cream maker, just to clarify! Hope that helps!

You are one of my favorite bloggers. Thank you for these inspired recipes! Everything I make turns out great and always delicious!

I’ve always wanted to try to make vegan ice cream. Is there an ice cream maker that you can recommend?

Suporte @ Minimalist Baker diz

Aww, thanks so much, Rose! Here is our favorite ice cream maker.

Obrigada! Ordered and will be here by the weekend. Now I’m pinning all your ice cream recipes. Can’t wait to try them!
Hoping to find a peanut butter chocolate recipe ❤️❤️❤️❤️

Suporte @ Minimalist Baker diz

Hi Rose! Yay- enjoy! We have a peanut butter chocolate ice cream recipe in our cookbook.

I have your cookbook! Found it along with strawberry swirl. ?
Muito obrigado! Mal posso esperar para experimentar.

Dana @ Minimalist Baker diz

This is the first vegan dessert recipe I have tried that works and is super delicious, so thank you! The texture is beautifully smooth and I love the chai flavour. I made sure to take it out of the freezer approx an hour before serving because it does get very solid. I also heated the coconut milk until boiling point and infused the spices in the milk before passing through a sieve so it wasn’t grainy. Other than that I followed everything exact and it is gorgeous, will definitely use again and again!

Is there a reason for the cashews? Can I make the recipe without it? I tried making it last night and used it in my maker, etc but the problem with the cashews is that they don’t smooth out in my blender. The ice cream taste was great but we hated the grittyness that came from the cashews not blending well. I use a Ninja and one of these days we will invest in a Vitamix. Thanks for your help and for the fabulous recipe!

Suporte @ Minimalist Baker diz

We don’t think this recipe will work without the cashews, but we have other coconut based ice creams you may be interested in?

I made this following the recipe pretty closely, but cutting the coconut oil in half and used almond milk instead of coconut milk. I used Yogi Chai Rooibos. It was seriously the best vegan ice-cream I’ve made, and I have tried several recipes. The Yogi Chai Rooibos added such delicious subtle flavoring and combined well with the other spices. I don’t really understand the need for coconut oil when you’ve got all the fat from cashews. I might try leaving it out next time and see what happens. It did add a nice flavor but I think it would be as delicious without.

Suporte @ Minimalist Baker diz

Yay, so glad you enjoyed it, Mary! Thanks for the lovely review! We find that the coconut oil helps it thicken and remain creamy once frozen.

What are your thoughts on hiding sweetened almond milk? (I have a half gallon I need to use!) Could I eliminate the sugar completely? Obrigado!

Suporte @ Minimalist Baker diz

We would say maybe use half as much sugar?

Obrigado! In the meantime, I gave three milk to my neighbor :). I have everything I need to make it as written.

Parece incrível! If I use full-fat coconut milk do you think I should omit the coconut oil?

Suporte @ Minimalist Baker diz

Yeah, I think you could do that! We haven’t tried and can’t guarantee the results, but report back if you try it out!

**I mean substitute coconut manna + water for both the milk and oil… sorry!

Hi, i don’t have any coconut milk and i wouldn’t be too keen about using coconut oil, but i do have coconut butter/manna and would like to use it as it tastes delicious. Do you think i would be able to sub both the coconut milk and oil for the butter + water? How would it work and what would be the ratio? Do you have any idea? Obrigada!

You made some clear points there. I looked on the internet for the subject and found most persons will go along with with your website.

Hello I love your recipes! How can I make this just a plain vanilla ice cream? Omit the tea and spices? Obrigada

Obrigado por compartilhar esta receita
I tried it this evening and it tasted amazing
I didn’t have time to soak the cashews overnight, so cheated by soaking them in boiling water.
Consistency was slightly granular, so next time I’ll soak overnight.
Still creamy and delicious though :-)

The ice cream came out delicious. Just remember once it’s frozen is going to get really hard. So allow time to soften before serving.

Any way to make this oil free? Just leave it out or what could I substitute?

Suporte @ Minimalist Baker diz

You could give it a try! Report back on how it goes.

What an interesting ice cream. The texture is unlike any I’ve made, it’s so dense it doesn’t melt even when placed next to a warm piece of cake. The flavour is perfect with brownies. This ice cream would be great in a cone, no dripping!

The flavour was truly delicious, but the grittiness of the spices was a bit off putting next time I’ll try steeping whole/small pieces of the spices in warm coconut mlk and straining. Obrigado por uma ótima receita.

Suporte @ Minimalist Baker diz

We’re glad you enjoyed the ice cream, Peggy!

Olá!
Is it possible to substitute the coconut milk for soy cream?

Suporte @ Minimalist Baker diz

We would recommend almond or rice milk in place of coconut milk over soy cream!

Is it possible to do this recipe without cashews? I’m SEVERELY allergic. (To just cashews, not other nuts)

Suporte @ Minimalist Baker diz

Hi Tiara! Not this recipe, but we have other coconut based ice creams you may be interested in?

Hello, i love you and i love all your recipes so much! Yesterday i tried making icecream based on coconut milk for the first time, and it didn’t end up as icecream at all because there was too little fat in it (i used one of those in cartons meant as a milk substitute and i guess they’re very low on fat) so today i tried to use coconut cream. The coconut cream tastes so weird and i’m not sure if it’s supposed to do that, i had to add espresso and chocolate to my icecream to try to hide the disflavor. It’s not done yet, still freezing, but i don’t think it’s going to be the same as the ones you’re making.

Any tips on where i should look and what i should look for when wanting to make coconut-based icecreams? Thanks alot on beforehand and keep up the amazing work!

I made this for my vegan son when he was home to visit from The UAE. Foi demais. It was creamy and I made the chai extra strong. I served it with vegan apple crisp and we topped it all off with vegan caramel sauce. Went I went to snack on some the next day, 2/3 was gone, ice cream and apple crisp! Josh said: Well I had some, and then I had some more!

I just made this and tasted it right out of the churn. It is incredibly delicious and easy to make. I love recipes that let me combine all the ingredients in a blender at one time. Thanks for this lovely recipe!

is there a substitute for cashews? i’m allergic

How do I make ice cream if I don’t have an ice cream maker?

Suporte @ Minimalist Baker diz

Oi! We would recommend two things: 1) try folding some coconut whipped cream into the batter just before freezing to add more air. And 2) double the amount of vanilla extract as alcohol helps prohibit ice crystals. However, it will not turn out the same texture and fluffiness as with an ice cream maker, just to clarify! Hope that helps!

I have looked at all your ice cream recipes. I was wondering the difference between using coconut cream vs cashews? Have you ever used both in one ice cream?
Why would you use one over the other? (Assuming no allergies).

Olá! I only have full fat canned coconut milk. Is that ok to use instead of lite? Will that change the amount of coconut oil to use?

Suporte @ Minimalist Baker diz

Oi! Full fat shouldn’t change it too much. Check the comments above as others have had success with it!

This was so easy to follow and so delicious! We used full fat coconut milk and the recipe worked great. It took about 15 minutes in the ice cream maker and paired well with peach cobbler. Seriously–that flavor combination was amazing!

Have just made this and it is possibly the most delicious ice cream I have ever had! So creamy, perfectly spice and sweetened. So excited to try it with your ice cream sandwich recipe. Thanks so much for another fab recipe.

Sadness: I tried it today, and it did not work. The flavor was good, but the texture was really sad–crumbly and not creamy at all. I have a few ideas as to what went wrong:

1. I used coconut milk from a can, and I am nearly positive the recipe was referring to the thinner stuff that comes out of a tetrabrik/milk carton.
2. I thought my ice cream mixer bowl was fully frozen and it wasn’t, so I put the blended mixture in the refrigerator overnight. When I took it out in the morning, it was already really thick and overwhelmed my ice cream maker. (That was probably from the thicker coconut milk too.)
3. This may or may not have made a difference, but I didn’t let the chai cool down all the way before adding it to the blender. I put it in the freezer for a few minutes, but that might not have been enough.
4. I used coconut sugar instead of cane sugar since it was all I had in the house. I have a feeling that made a difference in texture as well.

This is nothing against the recipe I’m just posting so folks can learn from my mistakes. Will re-freeze my ice cream mixer bowl and report back on my second attempt. I might also double the spices next time, though I’ll work on getting the texture right first.

Replying to myself: the second and third attempts didn’t work either. They were better, but still not great. The flavor is delightful every time, but the texture is just so off (weirdly grainy and crumbly) and I’m not sure what I’m doing wrong. Advice would be appreciated if anyone happens to see this who has successfully made it.

Hi Sara. It turned out well for me. I wonder if you got the cashews blended smooth enough? I can’t think of anything else that could be making it grainy and crumbly.

Pode ser? I soaked them overnight and ran them in the blender as long as the motor would stand it, but that’s my best guess too. Thanks for the response.

By “light coconut milk” do you mean canned or boxed coconut milk?

Ótima receita! Does using an alternative to milk, such as soy or another, instead of using coconut milk, change the taste or creamy texture at all?

And what’s the difference if I use full-fat coconut milk and not light?

Just made this. The chai spice flavor is great but the texture is so fatty and greasy that I can’t get over it. It tastes like eating frozen whipped lard. I followed the recipe to a T with the exception of using Silk original soy creamer because I didn’t have any other nut milk- I wonder if that upped the fat content too much versus coconut milk or other plant milks? I also can clearly taste the coconut oil which gives the ice cream a cooking oil flavor. Will try again with coconut milk and fresher coconut oil, but the greasy mouthfeel of this batch makes it inedible.

Suporte @ Minimalist Baker diz

Hi Renie! I would bet that the greasy texture was due to using the Silk Soy Creamer! Better luck next time!

I used cocoa butter. I like the mouthfeel it has, closer to butterfat, and it is delicious too.

Hi there – love the video and I have two questions about equipment – what blender and churner do you use? And what volume does the churner produce?

what is the purpose of the coconut oiil/olive oil?

Suporte @ Minimalist Baker diz

Oi! The oil helps the ice cream stay creamy and prevents it from fully freezing in the freezer!

Could you use cashew milk or full fat coconut milk instead of light?

Suporte @ Minimalist Baker diz

Oi! I have not tried it with cashew milk or full fat coconut milk but if you do, let me know how it goes!

Oi.
I made this two different times and both times were a fail. It doesn’t come out creamy. It crumbles the second Iattempt scoop itit. This happened both times. I don’t understand what I did wrong, I followed the instructions to a t and the I prepped it for an extra amount. What did you do to not make it crumbly?

perhaps it doesn’t scale well? I’ve found that with jams and baking – sometimes best to make two or three batches instead of one giant one

Absolutely wonderful Dana. Thank you for yet another vegan version of something I adore. You’re brilliant in the kitchen!

why does the ice cream only last 1 week in the freezer? What happens after a week?

Olá!
Anyway to substitute the cashews? I’m watering at the mouth wanting to make this but do not have any cashews on hand :(

Obrigado! Love your recipes btw. (:

This looks unreal! Though I don’t have an ice cream maker/churning bowl. Are there any brands/specific ones you recommend? (Without breaking the bank! – not sure how much they cost usually)

Dana @ Minimalist Baker diz

Ei! I really want to make this and I dont have an ice cream machine, is there any way I could make it without the machine?

Hi ! I’am wondering if I can do this without ice cream maker ? Thank you very much .
It just looks amazing ?

Ei! I tried your recipe and it didn’t work! It didn’t freeze at all. Ice cream maker or freezer. Just stayed liquid and gooey.

I have done exactly the same but my ice cream turn hard as rock ! What is the problem ?

UAU! Just made this, OUT OF THIS WORLD AMAZING. I love ice cream SO MUCH, and this TOTALLY satisfied my ice cream craving. I could honestly replace this with dairy ice cream and be happy for life! thank you!

Dana @ Minimalist Baker diz

I love you for this recipe.

Anyone who made this WITHOUT an ice cream maker? Let me know :-D

I made the ice cream last week. These are comments from my non-vegan friend:

The chai flavour is good. It tastes similar to a “Canada Food Network Contest” winner’s ice cream that they had at Canadian Superstore for a limited time.
The cashew texture is a bit odd at first because regular ice cream melts away but the cashew butter doesn’t melt so it stays on your tongue like peanut butter. It’s also a bit more grainy than regular ice cream or water based sorbet due to the cashew.

After a few spoonfuls I got used to the difference between this and regular ice cream.

The overall frozen texture is good if you let it sit for a bit.

I think it’s a good homemade ice cream alternative for people who are lactose intolerant, or want to avoid dairy for health or ethical reasons, and as long as they do not have nut allergies (even though cashews are scientifically a drupe). I should have let Amar try it because she is always looking for healthy alternatives for her and her son. Unfortunately she was not here yesterday.

I don’t think it will replace ice cream for people who can eat ice cream because part of what makes ice cream decadent is that it has a unique quality that is hard to duplicate with replacement ingredients. It’s cold, creamy, and melts away. I probably would not serve it at your daughter’s birthday party with kids.

A sorbet or Italian ice (which does not have dairy) would be mainstream alternatives if you are serving a frozen dessert to both vegans, and non-vegans.

I’m wondering if you could substitute at least some of the cashew which makes it a . I think you need the cashew to keep it creamy texture but if you add a bit more sugar (which prevents ice crystals), and maybe use some silken tofu, or a nut oil, I wonder if it will make it closer to an ice cream texture where it melts away?

So: good flavour (I ate it all), but texture is a bit odd for mainstream people who eat ice cream, but a good alternative for people who can’t eat dairy.


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