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Frango com brócolis e cenoura

Frango com brócolis e cenoura


Uma mega deleite, uma refeição ligeira!

  • peito de frango,
  • 1 brócolis (como zice maricel),
  • 3 cenouras (grandes e elas),
  • um pó de noz-moscada,
  • um pó de gengibre,
  • sal,
  • 2 dentes de alho,
  • 1 colher de sopa de manteiga,
  • 2 colheres de chá de suco de limão,
  • manjericão,
  • salsa

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Frango com brócolis e cenoura:

Cortei os brócolis em cachos e lavei bem. Fervi em água com sal por 8 minutos. Em seguida, coloquei em água fria, drenei e coloquei em uma tigela.

Fervi as cenouras, limpei-as e cortei-as em rodelas.

Numa frigideira esquentei a manteiga, acrescentei os dentes de alho (inteiros, sujos, só amassados ​​ligeiramente para dar o sabor - depois retirei).


Adicionei suco de limão.

Coloquei as rodelas de cenoura e os buquês de brócolis sobre a mistura na frigideira.

Deixei em fogo baixo, fervendo, por cerca de 15 minutos. No final, acrescentei sal, especiarias e verduras.

Dourei o peito de frango na grelha.

Servi um pedaço de peito de frango com brócolis e cenoura e acrescentei 2 a 3 colheres de sopa de salada de beterraba.


Pernas de frango com beterraba e cenouras assadas

Pernas de frango assadas são boas de qualquer maneira, mas se você adicionar vegetais como beterraba e cenoura à assadeira, elas já vão te deixar com água na boca. Além do mais, você pode coar ingredientes como suco de laranja, erva-doce e similares. Se seguir exatamente a nossa receita com os seus ingredientes, saiba que só serve para a dieta Dukan.


Frango com brócolis

Frango com brócolis


Frango para bebês com brócolis ao molho branco

Ingrediente:

1 brócolis do mar
2 pedaços de peito de frango
200 ml de creme
sal marinho
4 colheres de sopa de azeite
tomilho e alecrim seco
uma frigideira wok

Frango com brócolis bebê

Corte o peito de frango em cubos e frite em azeite em uma frigideira wok. Quando estiver quase pronto, polvilhe por cima: sal marinho, tomilho e alecrim seco. Enquanto isso, o brócolis é dissolvido nos cachos, bem lavado e fervido em fogo baixo em água com um pouco de sal. Quando estiver pronto, escorra bem a água por uma peneira e despeje sobre os pedaços de frango na frigideira wok junto com o creme de leite. A comida é guardada frango com brócolis leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando até o molho reduzir. Na comida de frango com brócolis pode ser adicionado para os pais e um pouco de alho picado na hora.

Ponte bebê : A comida de frango com brócolis bebê pode ser servido sem pão, arroz ou cuscuz.


Quinoa com brócolis e cenoura

Você descobriu recentemente a quinoa? Perfeito, significa que a próxima receita de quinua com brócolis e cenoura está dando certo! É apetitoso o suficiente para você?

ingredientes

1 xícara de quinua
3 xícaras de água fria
3 cenouras
alguns buquês de brócolis
sal pimenta
1 colher de sopa de azeite ou óleo de coco (opcional)

Método de preparação

Lave bem uma xícara de quinua com uma peneira grossa.

Adicione icn a uma tigela de quinua com três xícaras de água. Leve para ferver em fogo baixo.

Deixe por cerca de 20 minutos até que a água seja absorvida e a quinua fique como arroz.

Quando estiver pronto, coloque em uma tigela e reserve.

À parte, coloque no fogo uma tigela com um litro de água e uma pitada de sal. Quando começar a ferver, adicione 3 novas cenouras, cortadas em rodelas. Deixe ferver por 20 minutos.

Quando as cenouras forem penetradas, leve-as para um prato e, na mesma água, junte os cachos de brócolis.

Deixe agir por 7-8 minutos, depois retire e acrescente as cenouras.

Misture a mesma tigela de quinua com brócolis e cenoura, adicione sal e pimenta a gosto e 1 colher de sopa de azeite ou óleo de coco.


Comendo cenouras com frango

1. Lave o peito de frango, limpe as peles e corte em pedaços adequados ou tiras, como for mais fácil para você. Derreta a manteiga em uma panela ou frigideira maior e frite o peito de frango salgado.

2. Enquanto o peito de frango está endurecendo, prepare as cenouras. Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. As cenouras são fervidas separadamente em uma panela e, após fervura, são drenadas da água e colocadas sobre o peito já dourado. Adicione um pouco mais de suco de cozimento das cenouras e deixe esfriar até formar um molho fino.

3. Quando a comida estiver pronta acrescente um pouco mais de manteiga e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Retire do forno e sirva guarnecido com salsa verde e croutons de pão. Este alimento é especialmente recomendado para crianças e idosos, pois é rico em vitamina A.


3 deliciosas receitas com brócolis

O brócolis é conhecido por ser uma "bomba" de vitamina C. Mas também contém fibras, essenciais para uma digestão saudável e é rico em antioxidantes, bons na prevenção de inflamações. Não sabe como cozinhar? Aqui estão algumas idéias!

Sopa de creme de brócolis

ingredientes

  • 1 brócolis
  • 1/2 abobrinha
  • 1/2 cebola
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100 ml de creme líquido

Método de preparação

Pique a cebola e refogue em um pouco de manteiga derretida. Adicione os brócolis desembrulhados aos cachos e às abobrinhas. Deixe penetrar um pouco, depois despeje água ou caldo de legumes.

Após a fervura dos vegetais, passe-os no liquidificador ou passe na peneira.

Junte o resto da manteiga e incorpore as natas doces. Deixe ferver por um ou dois segundos.

No final, tempere com verduras finamente picadas.

Sugestão do ECuisine: para uma receita vegana ou de jejum, substitua a manteiga por margarina e o creme clássico por uma versão vegetal.

Panquecas recheadas com brócolis e cream cheese

ingredientes

Para panquecas

Para o recheio

  • 1 batata doce
  • 1 cenoura
  • 300 gr de brócolis
  • 100 gr de queijo doce
  • sal

Método de preparação

Ferva a batata-doce e a cenoura em água com sal.

Enquanto isso, prepare as panquecas - misture os ovos batidos com a farinha e dilua com o leite até obter uma composição cremosa, coloque o endro picado e asse as panquecas um pouco mais grossas.

Enquanto eles esfriam, complete o recheio.

Desembrulhe os cachos de brócolis, escalde-os em água por três a quatro minutos e escorra. Passe os legumes e misture com o queijo doce.

Purê de couve-flor e brócolis

ingredientes

  • 50 gr couve-flor
  • 100 gr de brócolis
  • 1 colher de chá de cereal de arroz
  • 1-2 colheres de chá de iogurte
  • mini tarts (opcional)

Método de preparação

Coloque a couve-flor e os brócolis no vaporizador por 10-15 minutos.

Passe muito bem, e acrescente o cereal e o iogurte sobre a composição até obter a consistência desejada, mexendo muito bem.


Frango com curry e cenoura

Eu realmente não cozinho chinês como meu marido diz, porque eles nunca saíram como os do restaurante. Estou convencido de que eles têm um ingrediente secreto como a vegeta, que coloco em todos os alimentos. Mas como gosto de curry, não acho que muita gente goste disso :) e senti falta do arroz na pele nua, ou seja, fervido na água com um pouco de sal, disse para fazer uma receita fácil e claro rápido, porque não, tenho muito tempo para cozinhar esses dias.

  • 8 pcs coxas desossadas
  • 1 cebola
  • 6-7 cenouras menores
  • 4-5 talos de aipo
  • 1 colher de sopa de curry
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de molho worchester (encontrado em Kaufland)
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • sal
  • arroz

Descasque e pique a cebola finamente, depois aqueça em um pouco de azeite. Adicione as coxas cortadas em pedaços maiores e misture levemente. Trabalhamos em alta temperatura. Depois de 2-3 minutos adicione as cenouras e talos de aipo (você pode desistir deles, eu os coloquei no freezer e disse para usá-los). Mexa, acrescente o molho de soja, encha com água e deixe ferver.

Quando a carne cair, acrescente o molho de worchester, o curry e se necessário um pouco de sal. Deixe agir por mais 2-3 minutos, depois desligue o fogo, tampe a panela com uma tampa e deixe descansar por 5 minutos.

É simples de colocar neste formulário (arroz), vou explicar em fotos em uma nova seção que se chamará Útil na cozinha e aparecerá o mais rápido possível (espero) através da gentileza e trabalho árduo de Eugen, o desenvolvedor do site.

PS. Comi com garfo porque estava com fome de lobo e de qualquer forma o quão grande eu cortei a carne não poderia ser de outra forma :)).

Para recomendações diárias de receitas, você também pode me encontrar na página do Facebook, no Youtube, no Pinterest e no Instagram. Convido você a curtir, se inscrever e seguir. Além disso, o grupo Vamos cozinhar com Amalia está esperando por você para trocas de receitas e experiências na cozinha.


Canja de galinha com cenoura e brócolis

Três ingredientes e uma sopa que você não se cansa de comer. Essa seria a descrição de canja de galinha com cenoura e brócolis. Uma sopa que & # 8222 entra na sua alma & # 8221, se você gosta de brócolis :)), e que você pode fazer em apenas 29 minutos, pois 30 já é demais :). Agora falando sério, você pode tentar a qualquer hora, estou convencido de que todos na família vão gostar, principalmente as crianças.

  • 400g de peito de frango
  • 1 brócolis (500g)
  • 2 cenouras adequadas
  • 2 ovos
  • 200ml de creme de leite (mínimo de 20% de gordura)
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • sal
  • opcionais 2-3 dentes de alho

1. Corte o peito de frango em cubinhos, limpe as cenouras e coloque no ralador grande. Brócolis, abrimos os buquês.

2. Aqueça o óleo em uma panela e cozinhe as cenouras com tampa por 3-4 minutos. Em seguida, adicione cerca de 3-4 litros de água e deixe ferver. Quando a sopa ferver, acrescente o peito de frango e o sal.

Deixe ferver por 15 minutos, depois experimente a carne e, se estiver cozida, acrescente os cachos de brócolis. Deixe ferver por mais 3 minutos e reserve a panela.

Numa tigela, misture as gemas com o creme de leite e acrescente o suco quente aos poucos. Despeje a mistura de volta na panela, mexa levemente e se necessário adicione um pouco mais de sal. Opcionalmente, você também pode adicionar alho amassado, nós o colocamos porque realmente gostamos de alho :).

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Um deleite de fim de semana e muito mais: pêra caramelizada em molho de iogurte. Você precisa de 20.

Suculento, ligeiramente doce e crocante, mas também fresco, o pepino é o favorito de todos.

Outras receitas


Detalhes de como preparar receita de frango com cenoura

Como preparar frango com cenoura

  1. Limpe, lave e pique finamente uma cebola e 7-8 dentes de alho.
  2. Aqueça em uma panela grande e funda 2-3 colheres de sopa de óleo de girassol e 20gde manteiga.
  3. Adicione a cebola, doure por 2-3 minutos e acrescente o alho junto com 2 colheres de chá de colorau, sempre mexendo.
  4. Depois de um minuto, ele acrescenta 1,2 kg de pernas de frango superiores LaProvincia e cozinhe por 1-2 minutos.
  5. Então adicione 400 ml de água, coloque a tampa e cozinhe em fogo baixo.
  6. Limpar 5 cenouras grandes, e 2 deles cortam em cubos. Os picados serão purificados para dar consistência ao preparo.
  7. Depois que a carne estiver cozida por quase 10 minutos, acrescente as cenouras e cozinhe por mais 15 minutos sob a tampa.
  8. Polvilhe sal, uma colher de chá de pimenta branca, ¼ colher de chá de tomilho, ½ colher de chá de salsa e ½ de manjerona.
  9. Deixe tudo no fogo por mais 5 minutos, verifique se a carne está pronta e, em caso afirmativo, apague o fogo.

Dicas do chef para frango com cenoura

  • As guarnições recomendadas para este prato são: purê de batata, mistura de vegetais mexicanos ou apenas pão.
  • Não hesite em combinar o prato com uma taça de vinho branco doce, você ficará surpreso com o sabor e a sensação.
  • O frango com cenoura é servido com bastante verdura depois que tudo é retirado do fogo.
  • A carne é preparada quando a cor muda para uma mais macia, após o cozimento.
  • Da próxima vez que preparar esta receita, adicione 100 ml de vinho branco doce enquanto cozinha, imediatamente após adicionar água.

Frango com cenoura, rico em vitamina A.

Frango com cenoura é rico em vitamina A e sabor. Eles terão uma refeição farta, perfumada e saudável. Não se esqueça que os ingredientes desta receita são calculados para 6 porções, por isso, se algum aperitivo pedir outra porção, sirva com alegria!


Vídeo: Kokte og dampede grønnsaker