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Receita de preparação de papanas

Receita de preparação de papanas


Receita de preparação de papanas
inspirado nas receitas de Radu Anton Roman, mais precisamente no papanasii da Moldávia .. modifiquei um pouco .. e foi assim que cheguei à receita número 100 !!

  • Receita de preparação de papanas
  • 1 ou
  • 200gr de queijo de vaca
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • uma colher de sopa de cinza
  • uma colher de açucar
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • uma colher de chá de casca de limão ralada
  • óleo para fritar
  • creme de leite, geleia de cereja azeda ou açúcar de confeiteiro

Porções: 10

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Receita da preparação de papanas:

Receita de preparação de papanas

Separe as claras da gema. Misture a gema com o queijo de vaca bem escorrido do soro de leite, açúcar baunilhado, semolina, farinha. Açúcar e casca de limão. Bata as claras em neve e incorpore na composição acima. Coloque o óleo em uma panela antiaderente para aquecer. Agora você tem 2 opções para moldar os papanasii. ambos os lados (não se assuste se parecerem queimados) devem estar o mais marrom possível para serem bem penetrados por dentro. Remova na cozinha guardanapo para absorver o excesso de óleo e sirva com creme de leite ou geléia de cereja ou em pó com açúcar de confeiteiro.

Sites de dicas

1

Recomendo mais uma vez o uso de uma frigideira antiaderente, experimentei inicialmente em uma panela e grudaram.

2

vire do outro lado apenas quando estiverem bem dourados, tomando cuidado para não espalhar ... de preferência com uma paleta