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Sopa Cremosa Enchilada Verde

Sopa Cremosa Enchilada Verde


Nada é mais reconfortante do que uma tigela de sopa quente em uma crocante noite de outono. Esta receita é tudo que eu amo sobre enchiladas em forma de sopa - muito mais fácil!MAIS +MENOS-

2

colheres de sopa de óleo vegetal

1/4

colher de chá de pimenta caiena

1

(7 onças) lata de pimentões verdes picados Old El Paso ™

1

(10 onças) lata de molho de enchilada verde Old El Paso ™

2

(15,5 onças) latas de feijão grande do norte

1

xícara de queijo ralado Monterey Jack

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça um forno holandês em fogo médio. Adicione as cebolas e cozinhe até ficarem macias e transparentes, cerca de 10 minutos. Adicione o alho, sal, pimenta, cominho, orégano e pimenta caiena. Cozinhe por mais 1 minuto.

  • 2

    Adicione o caldo de galinha. Adicione chiles, molho de enchilada, feijão, frango, milho e caldo de galinha.

  • 3

    Leve para ferver e reduza para ferver. Cozinhe por 20 minutos.

  • 4

    Adicione o creme de leite e creme de leite. Adicione o coentro. Cozinhe por mais 5 minutos.

  • 5

    Despeje em tigelas e sirva com queijo ralado e chips de tortilha.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Você pode sentir o clima começando a esfriar?

    Folhas no chão? Bebidas de café de abóbora? Eu também. Tudo que eu quero comer agora é comer sopas quentes e reconfortantes. Acho que até o processo de fazer uma sopa é reconfortante. Adoro ficar em pé junto ao fogão, mexer e bebericar um copo de vinho, ouvindo música. Isso realmente me deixa feliz.

    Infelizmente, minha família não pensa da mesma forma. Digo a eles que estou fazendo sopa e há um gemido coletivo. "Ugh ... sopa de novo, mãe?" Quando coloquei esta tigela de delícias cremosas na frente deles, eles ficaram céticos, mas depois de uma mordida, todos olharam por cima de suas tigelas e declararam que era a melhor sopa que eu já fiz.

    Bom o suficiente para mim!

    Reúna seus ingredientes. O único trabalho real que você precisa fazer aqui é picar uma cebola e um pouco de alho. Não é tão ruim, certo?

    Aqueça um forno holandês ou uma panela grande em fogo médio. Adicione algumas colheres de sopa de óleo e adicione as cebolas. Cozinhe até que estejam macios e translúcidos, cerca de 10 minutos.

    Adicione o alho e as especiarias. Cozinhe por mais um minuto. Isso ajuda a realçar o sabor das especiarias.

    Adicione os chiles e o molho de enchilada.

    Adicione o caldo de galinha.

    Adicione o feijão, o frango e o milho. Deixe ferver, reduza o fogo para ferver e cozinhe por 20 minutos.

    Adicione o creme de leite e o creme de leite. Aqueça.

    Adicione o coentro.

    Despeje em tigelas. Adicione um pouco de Monterey Jack desfiado e uma pitada extra de orégano. Sirva com batatas fritas!

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Receita de Canja de Galinha Enchilada Verde Cremosa Panela Instantânea

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Esta receita de Canja de Frango Enchilada Verde Cremosa Instant Pot é super rápida de fazer. É aconchegante e repleto de sabores mexicanos. Pegue alguns peitos de frango, caldo de galinha, cebolas, temperos mexicanos quentes, jalapenos, uma jarra de salsa verde, cream cheese e feijão. Em cerca de uma hora, a sopa mais saborosa que você já provou estará pronta para comer.

& gt & gtRole para baixo para ver o meu vídeo passo a passo& lt & lt

Canja de Galinha Enchilada Verde Cremosa Panela Instantânea. A sopa mais quente, aconchegante e fácil de fazer de todos os tempos! Eu era fã do meu fogão lento. Era meu ajudante de cozinha silencioso em dias e noites agitados. Então veio meu Instant Pot. E todo o meu mundo mudou. Junto com tantos de vocês, eu sou um grande fã do fogão multifuncional.

Comecei a experimentar meu novo Instant Pot há cerca de 6 meses. Uma das minhas primeiras receitas na panela milagrosa foi esta versão cremosa de sopa de enchiladas de frango. Nossa família adora receitas de inspiração mexicana, como essas enchiladas e esses tacos ambulantes, esse molho de feijão tex-mex e essa sopa gostosa de costelas de pau é adicionada à lista.


Sopa Enchilada Verde Cremosa - Receitas

Canja de Galinha Enchiladas Verde (Keto Slow Cooker Mexican Soup),com um caldo cremoso de molho de enchiladas verdes, salsa verde, queijos e frango desfiado tenro, você não pode errar com esta receita. Perfeito para aquelas noites agitadas! Esta receita de sopa mexicana é cetona e com baixo teor de carboidratos, o que deixará todos felizes! Esta receita pode ser feita no fogão ou na panela instantânea.

Ingredientes

  • 2,5 libras de peitos ou coxas de frango desossados ​​e sem pele
  • 1 receita para comer bem o molho de enchilada verde ou 1 lata de molho de enchilada verde
  • Caldo de galinha 24 onças
  • 1 xícara meio a meio ou creme de leite
  • 2 xícaras de queijo Monterey jack
  • 4 onças de cream cheese, em cubos em temperatura ambiente (ou amolecido)
  • 4 onças de molho verde (molho verde)
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

Instruções para fogão lento:

  1. Em uma panela elétrica de 6 litros, adicione o peito ou as coxas de frango, o molho de enchilada verde e o caldo de frango. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas.
  2. Retire o frango e desfie. Adicione o frango ralado, o queijo jack, o cream cheese, meio a meio e molho verde para cozinhar. Vire a panela para aquecer e mexa até que os queijos derretam. Adicione o molho picante ou salsa adicional a gosto.
  3. Sirva e divirta-se! Delicioso coberto com abacate, coentro, cebolinha e creme de leite.

Instruções instantâneas para o pote:

  1. Cozinhe o frango em alta pressão com 1 xícara de caldo por 8 minutos. Faça uma liberação rápida após 10 minutos. Retire o frango e desfie.
  2. Defina a panela para refogar médio e adicione o caldo restante, o frango desfiado, o molho de enchilada verde, a salsa e aqueça até aquecer. Adicione o queijo e os ingredientes restantes. Mexa até o queijo derreter. Tempere com sal e pimenta se necessário.

Instruções para fogão:

  1. Em uma panela grande, adicione o frango e o caldo. Cozinhe até que o frango esteja pronto e possa ser facilmente separado. Retire o frango e desfie.
  2. Adicione o frango ralado, molho de enchilada, meio a meio, queijo de porco, cream cheese e molho verde à panela. Mexa e aqueça a sopa até que esteja quente e o queijo derreta. Tempere com sal e pimenta se necessário. Sirva com molho verde adicional, molho picante e creme de leite à parte. Aproveitar!

Notas

  • Esta receita faz uma sopa de especiarias suave a média. Para adicionar tempero, use molho verde adicional ou molho picante de pimenta verde ou jalapenos em cubos.
  • Mcertifique-se de que seu cream cheese esteja amolecido antes de adicioná-lo à sopa.
  • DEVE TENTAR: Certifique-se de experimentar nosso novo caseiro Receita de Molho Enchilada Verde- é fácil e delicioso!
  • VARIAÇÕES: Sinta-se à vontade para adicionar vegetais em cubos, como cogumelos, abobrinha, pimentão ou cebola. Adicione pimenta jalapeño se quiser mais calor. Você também pode adicionar feijão preto, feijão branco ou milho. Tantas possibilidades!

Informação nutricional:

Colheita:

Porção:

AVISO LEGAL: Quaisquer alterações a esta receita podem alterar os dados nutricionais. As informações nutricionais são fornecidas apenas como referência e são calculadas da melhor maneira possível usando Nutritionix. Se você está preocupado, sempre calcule sua própria análise nutricional. As informações fornecidas em Buscando Good Eats são apenas para uso informativo e não somos responsáveis ​​por como essas informações são usadas. As informações fornecidas por Coming Good Eats não são um substituto para aconselhamento médico profissional ou tratamento para condições médicas específicas. Você não deve usar essas informações para diagnosticar ou tratar um problema de saúde sem consultar um profissional de saúde qualificado.


Canja de Galinha Enchilada Verde

Cremoso e saboroso, picante, mas não picante, e tão fácil de fazer.

Talvez a melhor coisa sobre a sopa é que ela apenas assim aconchegante. E esta Canja de Galinha Enchilada Verde em particular, embora tenha um gosto um pouco cremoso e indulgente, é o tipo que aquece você sem pesar. É rápido de montar & # 8211 & # 8217 levará menos de trinta minutos & # 8211, mas o sabor é tão bem equilibrado, com caldo saboroso, cream cheese, tiras doces de tortilhas de milho e pimenta verde picante, todos trabalhando juntos .

Uma coisa ótima sobre esta sopa é que você está cozinhando o frango em o caldo, para que você não precise se preocupar em cozinhar o frango separadamente ou em esperar até que tenha sobras de churrasqueira. Você apenas refogue algumas cebolas antes de misturar um pouco de caldo de frango e, em seguida, deixe alguns peitos de frango borbulharem no líquido até que fiquem bons e que possam ser retalhados.

A partir daí, você constrói o sabor picante de enchilada verde, que é graças (você deve ter adivinhado o primeiro) molho de enchilada verde, salsa verde e cominho. Há também um pouco de Monterey Jack e cream cheese que você mistura, e eles dão uma textura aveludada maravilhosa. (E um pouco de cremosidade nunca faz mal.)

As tiras de tortilha de milho são mexidas por último, então elas amolecem, mas não ficam moles em você. Eles tornam isso um pouco mais recheio e adicionam uma boa sopa para mastigar, da qual você pode definitivamente fazer uma refeição. É uma sopa verdadeiramente deliciosa, cremosa e saborosa, e picante, mas não picante, & # 8230 tão deliciosa que é difícil de acreditar & # 8217 tão rápida de preparar!


Resumo da receita

  • 2 libras de peito de frango sem pele e sem osso
  • 2 latas (14 onças) de feijão preto, enxaguadas e escorridas
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 1 (15 onças) lata de milho integral, drenado
  • 1 lata (14 onças) de tomates em cubos assados ​​no fogo, com suco
  • 1 lata (10 onças) de molho de enchilada
  • 1 (4 onças) de chiles verdes em cubos
  • 1 cebola branca, cortada em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de sal (opcional)
  • 1 colher de chá de cominho moído

Combine peitos de frango, feijão preto, caldo de galinha, milho, tomate, molho de enchilada, pimenta verde, cebola, alho, sal e cominho em uma panela de pressão multifuncional. Feche e trave a tampa. Selecione o modo Stew e cozinhe em alta pressão de acordo com as instruções do fabricante, defina o cronômetro para 30 minutos. Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente.

Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 40 minutos. Retire o frango, desfie com 2 garfos e coloque de volta na sopa.


COMO FAZER SOPA CREMOSA DE FRANGO ENCHILADA

Esta receita de sopa de enchilada de frango é feita no fogão. Também mostraremos mais sobre como fazer isso em seu panela elétrica, fogão lento e panela instantânea.

Observação: A receita pede frango picado e cozido. Compre um frango assado comprado na loja e use-o ou cozinhe o seu próprio em casa usando peito de frango (role para baixo para aprender a cozinhar o frango para sua sopa de enchilada).

Para fazer sopa de enchilada no fogão:

  • Prepare vegetais e ingredientes: Prepare todos os ingredientes e prepare o frango desfiado.
  • Cozinhe vegetais: Adicione a manteiga ou o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Primeiro, adicione a cebola, aipo, cenoura, pimentão, alho e cozinhe até amolecer, cerca de 5-6 minutos. Em seguida, misture os temperos, os tomates em cubos, a pasta de tomate e o caldo de galinha e leve para ferver.
  • Cozinhar e preparar a sopa: Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10-15 minutos ou até que os vegetais estejam bem macios.
  • Mistura: retire do fogo e usando um liquidificador, bata a sopa até ficar homogêneo e cremoso. (Isso é opcional se você não quiser misturar, você pode pular esta etapa).
  • Adicione feijão e frango: Volte a colocar a sopa em fogo médio e acrescente o feijão, o milho e o frango cozido desfiado. Mexa para combinar e ferva por alguns minutos, apenas para aquecer tudo.
  • Servir: Despeje em tigelas e cubra com suas coberturas favoritas. Aproveitar!

COBERTURAS DE SOPA DE ENCHILADA DE FRANGO:

Algumas coberturas opcionais que você pode adicionar ao seu sopa cremosa de enchilada de frango está

  1. Abacate picado
  2. Jalape fatiado e ntildeo
  3. Coentro fresco picado
  4. Cebolas verdes
  5. Fatias de limão
  6. Creme de leite ou iogurte etc.

Como cozinhar frango para sopa de enchilada

Cozinhar o frango é bastante simples. Seria mais fácil usar um frango assado mas você certamente pode cozinhar seu próprio. Recomendamos o uso de peitos de frango sem pele e sem osso.

  • Adicione o frango em uma panela cheia de água
  • Gostamos de adicionar algum tipo de ervas para dar um sabor ao frango. Use metade de uma cebola e um folha de louro. às vezes usamos um pau de canela, mas não para esta receita em particular.
  • Deixe ferver por cerca de 15-20 minutos até que você insira facilmente uma faca ou um garfo no frango.
  • Em seguida, escorra em uma peneira e deixe esfriar
  • Finalmente, usando seu mãos ou garfos, frango desfiado.


Ingredientes da receita de canja de galinha verde cremosa Enchilada

  • 1 a 3 libras de coxas de frango, sem ossos e sem pele
  • Caldo de galinha Fire & amp Kettle de 24 onças
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 4 onças de molho verde
  • 1/2 creme de leite
  • 3/4 xícara de creme de leite fresco
  • 1 & # 8211 lata de 28 onças de molho Enchilada verde suave
  • 1 xícara de queijo Monterrey Jack
  • 1 xícara de queijo cheddar

Coberturas opcionais:


Eu tenho uma família de 4 pessoas e todo mundo adora esta sopa, especialmente minha filha. Ela é fã dessa sopa cetônica. Você pode personalizar facilmente o sabor da sopa de acordo com sua exigência de sabor.

Eu gosto do sabor suave, portanto, a receita foi escrita de acordo, mas se você quiser quente, pode adicionar mais salsa ou molho de pimenta verde. Lembre-se de que será difícil remover o tempero picante, então sempre comece com a receita suave.

É cremoso e picante e uma das melhores receitas de enchiladas de frango. Como mencionei acima sempre comece leve e para quem precisa de pimenta basta adicionar molho picante verde ou molho verde.

É fácil fazer receitas de sopa. Para fazer esta sopa cozinhar, basta adicionar o frango, o molho e a sopa e cozinhe o dia todo e depois adicione 2 metades de queijo para derreter. É assim que é fácil fazer esta sopa ceto.

Para torná-lo compatível com o ceto, adicionei 2 metades de queijo, pois estou em uma dieta cetônica. Não contém carboidratos ou tortilhas e, portanto, também é uma sopa perfeita com baixo teor de carboidratos. Você também pode usar creme de leite em vez de queijo.


Como fazer isso

Passo 1

Aqueça o forno a & # 160350 & # 176F. & # 160 & # 160 Enquanto o forno estiver esquentando, misture a sopa e o creme de leite em uma tigela pequena.

Passo 2

Aqueça a manteiga em uma panela de 3 litros em fogo médio. & # 160 Adicione a cebola e pimenta em pó e cozinhe até & # 160a cebola ficar macia. & # 160 Junte o frango, as pimentas e 2 colheres de sopa mistura de sopa.

Etapa 3

Espalhar 1/2 xícara mistura de sopa em uma assadeira rasa de & # 1602 litros. & # 160 Colher cerca de 1/4 xícara mistura de frango no centro de cada Tortilha

Passo 4

Asse por 25 minutos ou até que as enchiladas estejam quentes e borbulhantes. & # 160 Sirva coberto com Pace & # 174 Chunky Salsa e cebolas verdes fatiadas, se desejar.

Dicas de receita

  • Dica: Você pode substituir 3 latas (4,5 onças cada) Swanson & # 174 & # 160Premium White Pedaço de Peito de Frango em Água, escorrido, para o frango cozido picado.
Feito com

(10 1/2 onças) Campbell & # 8217s & # 174 Creme Condensado de Canja de Galinha

(10 1/2 onças) Campbell & # 8217s & # 174 Creme de Canja de Galinha Condensado 98% sem Gordura


Resumo da receita

  • 3 libras de peito de frango com osso e pele
  • Sal grosso e pimenta moída
  • 5 dentes de alho, com casca
  • 2 potes (16 onças cada) molho verde médio
  • 3/4 xícara de creme de leite
  • 12 tortilhas de milho (6 polegadas)
  • 12 onças de queijo Monterey Jack, ralado grosseiramente (3 xícaras)
  • 1/2 xícara de coentro fresco, picado (opcional)

Pré-aqueça o forno a 450 graus. Tempere o frango com sal e pimenta e coloque o alho em uma assadeira com bordas. Asse até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa do peito (evitando o osso) registre 165 graus, 25 a 30 minutos. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o molho e o creme de leite.

Reduza a temperatura do forno para 350 graus. Quando o frango estiver frio o suficiente para ser manuseado, desfie a carne, descartando a pele e os ossos. Descasque e pique o alho. Em uma tigela grande, misture o frango, o alho e 1/2 xícara da mistura de molho.

Empilhe as tortilhas planas e embrulhe em papel toalha úmido no microondas por 1 minuto para amolecer. Trabalhando com uma tortilha de cada vez, mergulhe na mistura de salsa, coloque em uma superfície plana e encha com 1/3 de xícara da mistura de frango. Enrole e arrume, com o lado da emenda para baixo, 8 enchiladas no sentido do comprimento e 4 no sentido transversal em uma assadeira de 23 por 35 cm. Cubra com a mistura de salsa restante e depois com queijo.

Asse até que o queijo esteja dourado e o molho borbulhando, 40 a 45 minutos deixe descansar por 10 minutos. Sirva polvilhado com coentro, se desejar.