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Lasanha com Legumes

Lasanha com Legumes


Todos os vegetais limpos, lavados, as raízes colocadas no ralador grande, o resto cortado em cubos, são fritos em óleo;

depois de amolecer, acrescente a caixa de tomates e, depois de cair, tempere, acrescente o creme de leite;

coloque na bandeja metade da quantidade de suco de tomate, por cima das folhas de lasanha, seguido do molho de vegetais, e folhas e assim por diante até terminar;

coloque o resto do suco na última assadeira e leve ao forno por 50-60 minutos em fogo moderado;

Sirva com parmesão ou queijo ralado por cima.


  • 250 gr. folha de lasanha
  • 250 gr. mussarela ralada
  • o preenchimento
  • 2 colheres de sopa. ricota
  • 0,5 colheres de sopa. raça parmesão
  • 1 ou
  • 1/4 Art. Manjericão picado na hora
  • sal e pimenta moída
  • para molho:
  • 2 colheres de sopa. pasta de tomate
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de orégano
  • 500 gr. champanhe
  • 1 cebola
  1. Ferva as folhas de lasanha em bastante água fervente.
  2. Quando a pasta estiver pronta, retire do fogo, escorra a água e coloque as folhas sobre um pano úmido.
  3. Para o recheio, misture a ricota, o parmesão ralado, o ovo e o manjericão em uma tigela grande.
  4. Em seguida, tempere a mistura com sal e pimenta.
  5. Para o molho, frite a cebola e os cogumelos até dourar.
  6. Vire os cogumelos fritos no liquidificador.

Para fritar a cebola até dourar, não aqueça a frigideira ao fogo máximo. É melhor manter cebolas e cogumelos por mais tempo.


Lasanha com Legumes

A lasanha o faz pensar imediatamente no personagem animado gordo, preguiçoso e mal-humorado chamado Garfield? Não se preocupe, você não está sozinho! Para ser sincero, temos que admitir que ninguém resiste a uma porção quente de lasanha recém-saída do forno. Mas hoje não queremos falar da lasanha, já que é tradicionalmente preparada, mas queremos mostrar receitas completamente novas, funky e deliciosa para este prato maravilhoso!

Como de costume, você pode preparar nossa receita de lasanha com vegetais, usando nossa Masterpiece Cookware Z-2440, sem adicionar água, óleo ou outras gorduras. Infelizmente, a verdade é que nos acostumamos a comer alimentos totalmente desidratados de valor nutricional e, como resultado, acabamos comendo demais. E como se não bastasse, o processo de superaquecimento das gorduras produz acroleína, uma substância altamente cancerígena que pode levar a graves problemas de saúde.

Aconselhamo-lo a libertar a sua criatividade e experimentar a receita abaixo que irá certamente gostar!

  • 3 pimentões (vermelho, amarelo, verde)
  • 1 abobrinha verde
  • 5 tomates
  • 1 talo de aipo
  • 500g de lasanha fresca
  • Salsa fresca e cebolinha
  • 200g de ricota
  • Pimenta moída
  • Azeite

Você pode usar folhas de lasanha recém-compradas ou você mesmo pode prepará-las.

  • Pique todos os vegetais e coloque-os na tigela fria da Masterpiece Z-2440.
  • Coloque as folhas de lasanha sobre os vegetais.
  • Tampe a panela e ligue a fonte de calor em fogo médio ou a placa de indução a 160 ° C por 2 minutos, depois reduza a temperatura e deixe cozinhar a uma temperatura mínima de 90 ° C por mais 16 minutos.
  • Enquanto isso, use o processador de alimentos mixSy para preparar o molho pesto usando ricota, salsa fresca, cebolinha e azeite.
  • Retire a tampa, despeje o molho pesto sobre a lasanha e polvilhe com o restante da salsa e da cebolinha.
  • Mexa delicadamente e sirva com prazer!

Conselho do Chef: para um prato ainda mais interessante, adicione um punhado de nozes picadas!


1. Corte os vegetais em pedaços e frite em óleo quente por 5 minutos.
Se não sobrar suco suficiente, acrescente um pouco mais de água. Quando eles amolecerem, retire do fogo.

2. Coloque as folhas de lasanha em uma bandeja (na qual foi colocado papel manteiga). Após a primeira camada de folhas, adicione 1/2 da mistura de vegetais.

3. Cubra com folhas de lasanha e mussarela cortada em pedaços de 1 dedo de espessura.

4. Coloque o resto da mistura de vegetais por cima, cubra com uma camada de folhas de lasanha e mussarela.

5. Coloque o molho de tomate misturado com um pouco de manjericão (ou orégano) por cima.

Doces em uma caixa de calendário

Buquê de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caixa de 4 corações de chocolate

6. Deixe no forno em fogo baixo (170-180 graus) por 20 minutos (até que as folhas de lasanha fiquem macias).


Método de preparação

Legumes recém-colhidos da horta, limpe, lave e pique finamente.

Aqueça o azeite em uma panela, coloque os vegetais, temperos e cozinhe por alguns minutos até ficarem ligeiramente macios, depois deixe esfriar.

Em outra panela coloque a manteiga, acrescente a farinha, coloque o leite, o sal, a noz-moscada e cozinhe até obter um molho espesso.

Numa frigideira resistente ao calor untada com um pouco de manteiga, coloque as folhas de lasanha, a mistura de vegetais, um pouco de molho branco e continue alternadamente até esgotar todos os ingredientes.

Coloque algumas rodelas de berinjela, tomate por cima, rale o queijo e leve ao forno aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.


Lasanha com Queijo e Legumes

1. Ferva a massa seguindo as instruções da embalagem. Descasque a abóbora, rale e frite numa frigideira com manteiga ou azeite até ficar macia. Coloque os tomates no ralador, leve para ferver em fogo médio e cozinhe até reduzir.

2. À parte, derreta a manteiga em uma frigideira quente, coloque a farinha na chuva e frite levemente. Adicione o leite ou a sopa, dependendo do que você tem em casa ou do que preferir, e mexa até ficar como um ciulama e deixe esfriar.

3. Coloque o queijo, os ovos e as natas em uma tigela e misture até ficar homogêneo. Coloque os vegetais endurecidos e as verduras picadas sobre o queijo e misture. Coloque as folhas de lasanha em uma panela grande adequada, untada com manteiga ou óleo e em camadas sucessivas, a composição de legumes e queijo. A última camada deve consistir de molho branco polvilhado com queijo ralado ou queijo parmesão. Leve a assadeira ao forno quente e leve ao forno no fogo adequado por cerca de 45 minutos.


Método de preparação

Lasanha com Legumes

Legumes recém-colhidos da horta, limpe, lave e pique finamente. Aqueça o óleo

Lasanha com carne picada e vegetais

Preparação Molho de carne com legumes Pique a cebola e o alho bem fininho. Os pimentos são cortados em juliennes. abobrinhas


1. Corte os vegetais em pedaços e frite em óleo quente por 5 minutos.
Se não sobrar suco suficiente, acrescente um pouco mais de água. Quando eles amolecerem, retire do fogo.

2. Coloque as folhas de lasanha em uma bandeja (na qual foi colocado papel manteiga). Após a primeira camada de folhas, adicione 1/2 da mistura de vegetais.

3. Cubra com folhas de lasanha e mussarela cortada em pedaços de 1 dedo de espessura.

4. Coloque o resto da mistura de vegetais por cima, cubra com uma camada de folhas de lasanha e mussarela.

5. Coloque o molho de tomate misturado com um pouco de manjericão (ou orégano) por cima.

Doces em uma caixa de calendário

Buquê de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caixa de 4 corações de chocolate

6. Deixe no forno em fogo baixo (170-180 graus) por 20 minutos (até que as folhas de lasanha fiquem macias).


Lasanha com Legumes

1. Aqueça 3-4 colheres de sopa de óleo e, em seguida, adicione a cenoura ralada, a cebola e o aipo. Sufoque-os bem. Se necessário, adicione um pouco de água até que os vegetais penetrem bem.

2. Corte a abobrinha e o pimentão em cubos e coloque-os sobre os outros vegetais. Após 5-10 minutos, adicione os tomates picados, o molho de tomate, o copo de vinho, o sal e a páprica (quente ou doce, conforme desejar). Caia bem.

3. Escalde cada folha de lasanha em água e sal por um minuto. Coloque algumas colheres de sopa de suco de tomate em uma tigela de yena, depois a folha de lasanha e os vegetais baixos. Continue até terminar todas as folhas. Salpique a lasanha com parmesão, decore com algumas rodelas de pimenta, tampe e coloque a lasanha no forno quente por 20 minutos.

folha de lasanha
3 cenouras
3 cebolas
1 aipo adequado
2 pimentões
2 abobrinhas
250 g de tomate em caldo
1 copo de vinho tinto
óleo
sal
doce Boya
50 g de parmesão


1. Corte os vegetais em pedaços e frite em óleo quente por 5 minutos.
Se não sobrar suco suficiente, acrescente um pouco mais de água. Quando eles amolecerem, retire do fogo.

2. Coloque as folhas de lasanha em uma bandeja (na qual foi colocado papel manteiga). Após a primeira camada de folhas, adicione 1/2 da mistura de vegetais.

3. Cubra com folhas de lasanha e mussarela cortada em pedaços de 1 dedo de espessura.

4. Coloque o resto da mistura de vegetais por cima, cubra com uma camada de folhas de lasanha e mussarela.

5. Coloque o molho de tomate misturado com um pouco de manjericão (ou orégano) por cima.

Doces em uma caixa de calendário

Buquê de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caixa de 4 corações de chocolate

6. Deixe no forno em fogo baixo (170-180 graus) por 20 minutos (até as folhas de lasanha amolecerem).


Lasanha com Legumes

A lasanha o faz pensar imediatamente no personagem animado gordo, preguiçoso e mal-humorado chamado Garfield? Não se preocupe, você não está sozinho! Para ser sincero, temos que admitir que ninguém resiste a uma porção quente de lasanha recém-saída do forno. Mas hoje não queremos falar da lasanha, já que é tradicionalmente preparada, mas queremos mostrar receitas completamente novas, funky e deliciosa para este prato maravilhoso!

Como de costume, você pode preparar nossa receita de lasanha com vegetais, usando nossa Masterpiece Cookware Z-2440, sem adicionar água, óleo ou outras gorduras. Infelizmente, a verdade é que nos acostumamos a comer alimentos totalmente desidratados de valor nutricional e, como resultado, acabamos comendo demais. E como se não bastasse, o processo de superaquecimento das gorduras produz acroleína, uma substância altamente cancerígena que pode causar graves problemas de saúde.

Aconselhamo-lo a libertar a sua criatividade e experimentar a receita abaixo que irá certamente gostar!

  • 3 pimentões (vermelho, amarelo, verde)
  • 1 abobrinha verde
  • 5 tomates
  • 1 talo de aipo
  • 500g de lasanha fresca
  • Salsa fresca e cebolinha
  • 200g de ricota
  • Pimenta moída
  • Azeite

Você pode usar folhas de lasanha recém-compradas ou você mesmo pode prepará-las.

  • Pique todos os vegetais e coloque-os na tigela fria da Masterpiece Z-2440.
  • Coloque as folhas de lasanha sobre os vegetais.
  • Tampe a panela e ligue a fonte de calor em fogo médio ou a placa de indução a 160 ° C por 2 minutos, depois reduza a temperatura e deixe cozinhar a uma temperatura mínima de 90 ° C por mais 16 minutos.
  • Enquanto isso, use o processador de alimentos mixSy para preparar o molho pesto usando ricota, salsa fresca, cebolinha e azeite.
  • Retire a tampa, despeje o molho pesto sobre a lasanha e polvilhe com o restante da salsa e da cebolinha.
  • Mexa delicadamente e sirva com prazer!

Conselho do Chef: para um prato ainda mais interessante, adicione um punhado de nozes picadas!


Vídeo: Receita de Lasanha de Vegetais. Lasanha de legumes. Vegetariana - Mallu Hessel