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Almôndegas em jejum

Almôndegas em jejum


A soja com uma colher de chá de vegetais é colocada em água fervente para ferver em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos e, em seguida, escorrida. Ferva as batatas com a casca. Quando estão frios, são limpos e ralados. Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. Corte a cebola em pedaços muito pequenos e cozinhe no azeite até ficar translúcida. Os verdes são picados finamente.

Batatas raladas misturam bem com soja fervida e farinha. Em seguida, incorpore nesta composição a cenoura ralada, cebola com o óleo da panela, 1 colher de sopa de caldo eventualmente dobrado com água, verduras picadas e, por fim, tempere com sal e pimenta. Se desejar, você pode adicionar alho amassado. Com a mão molhada, faça pequenas almôndegas que passam na farinha e fritam no azeite.

Sirva assim com salada ou guarnição de feijão, ervilha, purê, arroz, etc.


Almôndegas de jejum com abóbora

A receita para almôndegas de abóbora em jejum é da Índia. Vamos mostrar como é fácil cozinhar!

Ingredientes para almôndegas de abóbora

Preparação para almôndegas em jejum com abóbora

Passe a abobrinha por um ralador, pique finamente o alho-poró e as verduras e misture bem em uma tigela. Coloque os temperos e a farinha sobre eles e misture bem até obter uma composição espessa. Aqueça um pouco de azeite em uma panela e coloque a composição com uma colher, e depois frite dos dois lados até dourar.

Almôndegas de abóbora em jejum são muito boas frias e podem ser combinadas com um molho de alho. Se quiser, também pode integrar cogumelos na receita, para obter uma deliciosa porção de almôndegas de jejum com abóbora e cogumelos.

Não é uma das receitas mais simples de almôndegas em jejum? Prepare as almôndegas de abóbora com uma colher e saboreie um prato rápido e saboroso durante a Quaresma!


Almôndegas com legumes em jejum

Todos nós gostamos de almôndegas. Costumamos prepará-los com carne picada, arroz, ovo e verduras. Mas quando estamos jejuando, temos que improvisar. E substitua a carne por vegetais.

Apresentaremos uma série de almôndegas que podem ser comidas durante a Quaresma. Podem ser consumidos tanto quentes como frios, pelo que nos podem ficar vários dias. Eles são perfeitos com uma salada de limão. Mas também podem ser consumidos em um pãozinho na forma de hambúrguer ou com molho à base de tomate ou mostarda.

Se gostar da ideia de fritar, lembre-se que também pode fazer no forno, em papel manteiga. E assim você não terá mais problemas com digestão ou peso.

Para um sabor ainda melhor, você pode dar a eles pão ralado, gergelim.


Comece verificando se você trouxe todos os ingredientes mencionados na lista para a mesa de trabalho.

Lave bem as batatas e ferva-as em uma panela com água suficiente para cobri-las. Adicione uma colher de chá de sal. Isso irá acelerar a penetração das batatas e ajudá-lo a economizar mais tempo. Deixe as batatas ferver em fogo médio, apenas o suficiente para penetrar facilmente se você picá-las com um garfo. Não é necessária a fervura completa, pois serão novamente submetidos a tratamento térmico. Passe as batatas cozidas por um jato de água fria para que possam limpá-las mais rapidamente.

Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. Escorra bem a cenoura ralada e acrescente-a sobre as batatas cozidas, também passando pelo ralador. Escorra os grãos de milho enlatados e passe metade deles pelo picador. Você também pode triturá-los com a ajuda do processador de alimentos, mas tome cuidado para não transformá-los em purê. Descasque a abóbora, rale e pique em cubinhos. Descasque a abóbora, rale e pique finamente. Lave as verduras, escorra bem e pique finamente.

Depois de preparar todos os ingredientes para esta receita de almôndegas de vegetais com bastante verduras, misture todos na mesma tigela. Adicione os grãos de milho restantes. Eles ficarão lindos através de almôndegas. Adicione sal e pimenta a gosto e páprica para dar sabor e cor. Você também pode adicionar uma colher de chá de farinha à composição, mas não mais. Adicione farinha apenas se a textura da composição for ligeiramente aquosa.

Como formar e preparar almôndegas em jejum

Homogeneize bem a composição para almôndegas e, em seguida, dê forma a formas esféricas, específicas para almôndegas. Depois de moldar todas as almôndegas, coloque-as em um prato e aqueça a frigideira com azeite.

Almôndegas de jejum prontas para preparação / Shutterstock

Pegue cada almôndega e alise-a levemente nas palmas das mãos. Passe suavemente pela farinha e coloque na assadeira. Faça o mesmo com todas as almôndegas.

Na ausência de ovos na composição, elo entre os ingredientes, as almôndegas vegetais douram mais facilmente se forem achatadas. Doure bem as almôndegas, virando-as de um lado para o outro. Retire-os em uma bandeja forrada com papel manteiga.

Você pode servir almôndegas simples como aperitivo, mas também pode servi-las com molho de tomate. Eles também são deliciosos com uma salada, um acompanhamento, etc. Em qualquer combinação que você preferir, eles serão uma delícia para o paladar.

Almôndegas de legumes com muita área verde / Imagens Profimedia


Receita de almôndegas de couve-flor sem ovo, jejum, vídeo vegan & # 8211

Uma receita de jejum muito saborosa e vegana é almôndegas de couve-flor. Você tem que experimentar & # 8230.

Você sabe que sou um grande fã de couve-flor. Eu como cru e cozido, também é muito versátil. De couve-flor fiz, por exemplo, um Massa de pizza que com sucesso toma o lugar da bancada tradicional, especialmente se você está procurando maneiras saborosas de cortar mais carboidratos. eu tenho outro couve-flor, uma receita de um livro de receitas do Monte Athos, mas também couve-flor empanada com molho de alho, favorito do marido.

Essas almôndegas de couve-flor não eram originalmente uma receita de jejum, o que significa que também continham ovo e queijo. Adaptei de forma que possa ser consumido com o estômago vazio, exclusivamente com ingredientes vegetais. São muito fáceis de fazer e muito saborosos. E para te convencer disso, convido-te a ver o vídeo da receita em que a preparação da receita é apresentada passo a passo …… Não hesites em imprimir a receita e experimenta comigo…. Estou ansioso para suas impressões.


Macarrão com almôndegas

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Almôndegas em jejum

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Almôndegas vegetais Receitas de diversificação

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Receitas post parjoale

Se você tem vontade de comer uma receita de almoço saudável e crocante, essas almôndegas com berinjela, cogumelos e ervas são a opção perfeita. Ficam prontos em 30 minutos e se você servi-los com guarnição de purê obterá a combinação ideal de sabores e texturas!


As melhores almôndegas em jejum - com cogumelos e vegetais

Veja como você pode preparar almôndegas de jejum, com cogumelos, muito saborosas e próprias para as refeições durante o período de jejum. É uma receita saudável, mas também econômica.

Ingrediente:

  • 1 kg de cogumelos champignon
  • 2 batatas médias, 1 cenoura
  • 4 dentes de alho, salsa verde, endro
  • Sal, 4 colheres de sopa de pão ralado, óleo, pimenta

Usei cogumelos enlatados, mas você pode usar qualquer outro cogumelo (por exemplo, cogumelos), mas eles devem ser cozidos para deixar as almôndegas mais macias.

Método de preparação:

  1. Primeiro, é preciso ferver as batatas com a casca - quando são cozidas, passam por água fria e são descascadas. Passe e faça um purê.
  2. Os cogumelos são servidos em uma máquina de carne ou liquidificador, bem como vegetais finamente picados, salsa e endro, sal e pimenta - misture e adicione a farinha de rosca - se for uma composição mais úmida, adicione 1 colher de sopa de farinha de rosca
  3. Misture bem e leve à geladeira por 20 minutos
  4. Aqueça uma frigideira com azeite e forme as almôndegas (redondas ou planas) - frite dos dois lados e deixe esfriar em um guardanapo absorvente

Podem ser servidos com purê, polenta ou picles. Bom apetite!


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