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Receita de Batido de Obsessão de Groselha

Receita de Batido de Obsessão de Groselha


Maryse Chevriere

Se você gosta de Piña Coladas ... provavelmente vai gostar deste shake tropical com groselha, rum e sorvete de coco.

Ingredientes

  • ½ xícara de groselha, removida das hastes, mais extra para enfeitar
  • 1 ½ onças Brugal Añejo rum
  • 3 colheres grandes de sorvete de coco

Instruções

Misture as groselhas, o rum e o sorvete de coco até ficar homogêneo. Despeje em um copo para servir e decore com um molho de bagas de groselha.


Receita de Doce de Groselha com Mel

Não é inteiramente minha culpa & # 8230 Wyoming & # 8217s temporada de cultivo não é exatamente propício para pomares. Desisti por um tempo, até começar a pesquisar um pouco.

O que os veteranos plantaram por aqui? Groselhas.

O que você pode encontrar ainda crescendo ao redor de muitas casas de fazenda antigas na pradaria? Groselhas.

Então, groselha.

E obtivemos nossa primeira colheita substancial de frutas em mais de uma década.

É uma lição de como ir com o que naturalmente quer funcionar, em vez de teimosamente bater a cabeça contra a parede repetidamente (geralmente tenho que fazer o último por um tempo & # 8211 exatamente como eu rolo.)

Plantei alguns arbustos de groselha 2-3 anos atrás, e eles já estão carregados de frutas.

Eles não se importam se eu esquecer de regá-los, os ventos de 70 mph não os matam e são uma das primeiras plantas a começarem a ficar verdes no início da primavera.

Se você nunca comeu groselha, ela está definitivamente azeda, mas com um pouco de açúcar ou mel, ela se transforma em uma iguaria antiquada.

Existem diferentes variedades de groselhas, mas estamos cultivando as pretas agora.

Porque foi isso que o cara do mercado do fazendeiro me vendeu.

Então, sim, não é um motivo muito convincente, mas é aí que estamos.

No entanto, qualquer uma das variedades produzirá frutas que você pode usar em dezenas de receitas de estilo caseiro, então não acho que você possa errar, independentemente do tipo que escolher.

Pelo que posso dizer, a groselha vermelha é um pouco mais suave, enquanto a groselha preta tem um sabor azedo mais forte e contém mais vitamina C.

(Curiosamente, descobri que as groselhas foram proibidas anteriormente em Nova York e em outras partes dos EUA porque se pensava que transmitiam uma doença que afeta algumas variedades de pinheiros & # 8230. Felizmente, a proibição foi revogada.)

O que você faz com groselhas?

Groselhas fazem deliciosas compotas, geleias, xaropes, pães rápidos e tortas com um toque antigo. Eles contêm uma grande quantidade de pectina natural, então você não tecnicamente não precisa * adicionar mais pectina para preparar seus doces / geléias.

Por serem decididamente azedos, não são uma fruta que eu gostaria de comer crua ou simples, mas com um pouco de adoçante, eles têm um sabor maravilhosamente brilhante.

Minhas groselhas amadureceram em estágios, então colhi as bagas quando ficaram roxas escuras, removi os caules, lavei as frutas e as coloquei no congelador até que eu tivesse o suficiente para justificar a preparação de geléia.

Se a groselha contém naturalmente pectina, por que você ainda usa a pectina embalada?

Infelizmente, muitas das receitas de geléias sem adição de pectina exigiam açúcar branco para fazer a geléia endurecer.

Eu prefiro usar mel para adoçar minhas geleias caseiras (este é meu mel favorito), então para evitar confusões, eu escolhi ficar com minha técnica usual de geleia usando Pomona e pectina # 8217s. Eu o uso há anos e ele me permite evitar usar xícaras de açúcar branco como adoçante (o que normalmente é necessário para garantir que os doces gelifiquem corretamente).

Aqui está a receita de geléia de groselha que usei e ela fez sucesso com toda a família.


Receita de Smoothie de Groselha Preta saudável

Receita de smoothie de groselha preta saudável. Mistura não alcoólica muito fácil e deliciosa. use quaisquer frutas (frescas ou congeladas) para esta receita.

Equipamento de que você precisa para preparar este smoothie:

Fatos interessantes sobre groselhas negras: Elas têm uma alta concentração de antioxidantes e são ricas em vitamina C. As groselhas negras contêm vitaminas A, B-5, B-6, B-1 e E. Além disso, nas groselhas pretas apresentam cobre, cálcio, fósforo, manganês , magnésio e potássio.

O óleo de semente de groselha preta contém ácido graxo ômega-6, que ajuda a diminuir a inflamação no corpo.

Receita de Smoothie de Groselha Preta Saudável com Banana e Iogurte

Ingredientes: 1/4 libra (120 g) de groselha preta fresca ou congelada, 1 banana madura pequena, descascada e em pedaços, 1 xícara (250 ml) de suco de maçã, 2 colheres de sopa (30 ml) de iogurte natural

Instruções: Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture todos os ingredientes. Misture até ficar homogêneo. Despeje em uma taça de coquetel. Sirva imediatamente.

Smoothie de groselha preta com soro de leite coalhado

Ingredientes: 1 xícara (250 ml) de groselha fresca ou congelada, 2 xícaras (500 ml) de leitelho, suco espremido na hora de 1 limão, 4 colheres de sopa (60 ml) de mel claro, 1 colher de chá (5 ml) de extrato de baunilha

Instruções: pique as groselhas pretas no liquidificador e coe
através de uma peneira.

Adicione os ingredientes de fresagem ao liquidificador. Misture bem. Despeje o smoothie de groselha preta em copos de coquetel frios. Sirva imediatamente. Aprenda aqui como preparar um delicioso molho de groselha preta para qualquer tipo de carne.


83 Receitas de Shakeology de Chocolate

Nossos shakes são um pouco chatos em comparação com o que algumas pessoas pensam. Você sabia que pode usar a Shakeology de chocolate em panquecas, biscoitos, sorvetes e outras receitas se quiser ser criativo? Reunimos todas as receitas que encontramos nesta GRANDE LISTA. Aproveite e lembre-se de compartilhe sua receita favorita abaixo!

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1. Receita de Shakeology de Todos os Dias da Amy:

  • 1 porção de Shakeology de Chocolate
  • ½ banana
  • 1 xícara de leite de amêndoa
  • Gelo
  • Polvilhe canela (opcional)

Abaixo você encontrará 83 receitas de Shakeology de Chocolate para agitar o seu dia a dia (trocadilho intencional). Experimente cada um se precisar de inspiração ou opte-se pelo que mais gosta. O truque é descobrir o que funciona melhor para você! Nós até incluímos algumas receitas de sobremesa e guloseimas para o café da manhã na parte inferior.


O Mega Milkshake: sua próxima obsessão por sobremesa ultrajante

A doce sensação conhecida como FreakShake começou a virar tendência no verão passado em um pequeno café em Canaberra, Austrália, onde Anna Petridis começou a falar guloseimas exageradas de sorvete. Os FreakShakes chegaram a Nova York no início de 2016, mas essas criações malucas e bagunçadas ainda são impossíveis de encontrar fora da Big Apple. Então, decidi criar uma versão DIY: o Mega Milkshake.

O que é um Mega Milkshake?

Como tornar um milkshake ainda melhor? Empilhar em. O céu é o limite em termos de empilhar guloseimas extras em cima de um shake. Biscoitos, cones, fatias de bolo e pedaços de torta. tudo bom. Seguido por chuveiros de granulado e doces, chuviscos de xarope, ah, e não se esqueça do chantilly. Coloque uma colher longa e alguns canudos e você terá uma festa.

Que tal fazer mais com S'mores?

Eu sempre fui obcecado por biscoitos de graham, marshmallow derretido e chocolate escorrendo, então essa foi a inspiração para meu Mega Milkshake S & aposmores. Eu não estou sozinho na busca por todas as coisas s & aposmores, a julgar por todos os produtos que encontrei nas prateleiras dos supermercados. Mini muffins S & aposmores, PopTarts, biscoitos, até mesmo sorvete S & aposmores de Ben & amp Jerry & aposs, todos desempenham papéis coadjuvantes nesta encenação dramática, com os produtos assados ​​montados em espetos. A chave, porém, era o creme de marshmallow espalhado em biscoitos de graham e torrado brevemente sob a grelha. Marshmallows regulares são geniais em torno da fogueira, mas difíceis de dourar em uma cozinha normal.


Encontrar receitas de batido substituto de refeição para todos os gostos e preferências, usando ultra-ricos e cremosos 310 batidos orgânicos! Use o conveniente filtro de agitação para encontrar smoothies de dar água na boca aquele gosto de mimos indulgentes, usando os sabores de batidos 310 substitutos de refeição de sua escolha! Todas as receitas também são extremamente versáteis e, diabos, sinta-se à vontade para experimentar diferentes sabores de batidos em várias receitas e muitos deles são intercambiáveis!

Não importa qual seja o seu objetivo & ndash trabalhando para atingir seus objetivos de perda de peso, mantendo seu peso ou obtendo nutrição superior para seu estilo de vida agitado e em movimento & ndash, essas 310 receitas de batidos substitutos de refeição o ajudarão a chegar lá. Além disso, eles são tão deliciosos, que você realmente os espera, diariamente! Desde eles oferecem nutrição bem balanceada, use os shakes para substituir as refeições, como um lanche saudável, como combustível pré ou pós-treino, ou o a sobremesa mais saudável que você e rsquove já comeu Eles satisfazem seus desejos, energizam-no com alimentos integrais e proporcionam saciedade duradoura!


Veja como fazer smoothies que não aumentem o açúcar no sangue

A arte de fazer smoothies está no equilíbrio entre sabor e nutrição. É fácil fazer um smoothie ficar bom com uma tonelada de açúcar ou frutas, mas é crucial encontrar uma receita que mantenha nossos níveis de açúcar no sangue estáveis. L.A. nA utricionista e treinadora de saúde, Shauna Faulisi, está lançando um serviço de entrega de smoothie que não podemos esperar e pedimos a ela para desempacotar o smoothie perfeito com baixo teor de açúcar conosco & # 8230

Mais de nós estamos fazendo um esforço para viver de forma consciente e saudável e, felizmente, o mundo ao nosso redor está se mostrando à altura. Smoothies se tornaram o garoto propaganda de #healthyliving e por um bom motivo. Quando feito corretamente, um smoothie pode fornecer níveis de energia estáveis, saciar a fome por horas, limpar a pele e até mesmo equilibrar o peso. Quando feitos incorretamente, os smoothies podem ser uma grande bomba de açúcar, levando a picos de açúcar no sangue, irritabilidade, fugas e ganho de peso.

Como celebridade nutricionista, chef e especialista em hormônios, vejo esse erro com os clientes o tempo todo. Muitos clientes estão entusiasmados com o superalimento popular mais recente ou mania de vegetais, o que os deixa ansiosos para começar a misturar, mas sem a configuração adequada de smoothie, isso pode acabar fazendo mais mal do que bem.

Mas realmente & # 8211 Os smoothies são saudáveis?

Sim! Aqui estão nossas principais formas de fazer um smoothie que manterá a energia, elevará o humor, fará a pele brilhar, apoiará a saúde intestinal e fará você se sentir melhor.

É tudo uma questão de equilíbrio | Estamos falando sobre o equilíbrio das combinações de macronutrientes: verduras, gordura e proteína. Os macronutrientes farão com que seu corpo se sinta saciado e feliz. Inclua também um vegetal de folhas verdes porque os verdes são a vida. Adoramos espinafre para smoothies, pois tem um perfil nutricional impressionante e seu sabor suave não supera os sabores de sua bebida.

Mantenha o açúcar no mínimo | O maior erro que vemos em nosso consultório são os clientes que usam leites não lácteos adoçados ou água de coco, que podem ser enchidos com mais de 14 gramas de açúcar por porção. Beber açúcar nunca é uma boa ideia porque faltam fibras e leva a um grande pico de açúcar no sangue. Use uma mistura de leite não lácteo sem açúcar e água para ajudar a mantê-lo hidratado. Isso também evitará que você exagere nas calorias líquidas - preferimos comê-las mais tarde.

Limite de frutas | Quando se trata de adicionar frutas ao seu smoothie, mantenha a ingestão de frutas ao mínimo. Fique com as frutas vermelhas, elas são frutas de baixo índice glicêmico e não vão aumentar seus níveis de insulina. Incentivamos um quarto de xícara para manter as supra-renais felizes e em um estado livre de estresse. Manter o mínimo de açúcar pela manhã e ao longo do dia fará maravilhas para seus níveis de energia, pele, ansiedade e humor em geral.

Mantenha a simplicidade | Todos nós já ouvimos sobre como preparar refeições para o almoço e o jantar, mas a preparação de smoothies não tem amor suficiente. Simplesmente coloque seus ingredientes secos em uma linha de montagem uma vez por semana ou mês e coloque em recipientes individuais e, em seguida, coloque em seu freezer. Deite no liquidificador de manhã, acrescente o líquido sem açúcar, bata e voilá! (Amamos tanto esse truque que criamos nosso serviço de entrega de smoothies em Los Angeles - WellBalance Smoothies - tornando-o ainda mais fácil.)

Torne-o Delicioso | Fique com nosso smoothie de brilho (receita abaixo) para conter os hormônios da fome, manter a insulina baixa e aumentar sua vibração energética.


A arte do coquetel clássico está tão fresca quanto antes. Para os bebedores pressionados pelo tempo, intimidados ou minimalistas, trazemos a você inspiração e segurança, e algumas bebidas muito boas. Você notou que as bebidas mistas mais famosas, como o martini da foto, apresentam a alquimia de apenas dois a três ingredientes (sem contar as guarnições)? Você não precisa ter um arsenal na bandeja de bebidas (ou no armário da cozinha) para misturá-los. A menos que você queira experimentar todos eles, é claro.

Alguns confiam na efervescência: pense no irrepreensível sundowner de verão que é o gim com tônica. O rebelde Pimm's Cup, companheiro de festas à beira da piscina, e o Moscow Mule, gengibre e frio em um copo de cobre. Ou o elegante Kir Royale, uma taça de champanhe em tons de rubi (ou simplesmente vinho espumante seco) com cr & egraveme de cassis.

Depois, há o rebanho cítrico luminoso: o Sidecar sedutoramente cítrico. A extrovertida Margarita (usando suco de limão ou lima de verdade com Cointreau e tequila decente revelará essa bebida tão abusada sob uma luz totalmente diferente). A Caipirinha sensual e centrada em limão. O Salty Dog amargo de toranja.

E os coquetéis vintage com pedigree que se levam a sério e de alguma forma personificam a dignidade de beber sozinho em um bar de zinco polido em uma cidade de verão que todos parecem ter deixado: o austero Martini. O cínico Negroni. A introspectiva Manhattan. O autoconsciente Vodka Gimlet.

Diferentes no caráter, mas adequados para todas as ocasiões e personalidades, essas bebidas têm em comum a assinatura de uma boa mixologia: uma combinação de contenção e emparelhamento inspirado. Isso e o fato de poderem ser feitos com três ingredientes ou menos.


Suco de groselha delicioso e naturalmente doce

Acredita-se que a groselha seja nativa da Ásia, noroeste da África, Índia e Europa. Esta fruta é um membro da família Grossulariaceae e parente da groselha preta. A groselha é descrita como tendo um sabor característico e varia em cor de verde, amarelo e branco a vários tons de rosa, vermelho brilhante e até preto, dependendo da espécie.

Na Europa, a groselha pode crescer até o tamanho e a forma de uma ameixa, enquanto no hemisfério norte - Estados Unidos e Canadá - é muito menor, cerca de meia polegada de diâmetro. Embora muitas vezes descritas como tendo um sabor ácido, as variedades recentemente hibridizadas são bastante doces.

Durante séculos, as groselhas foram consumidas diretamente da videira. Mas nos Estados Unidos, suplementar sua dieta com essas frutas altamente nutritivas pode ser um desafio, pois elas não estão prontamente disponíveis nos supermercados. As groselhas são abundantes em antioxidantes polifenólicos e vitaminas e também fornecem uma boa fonte de certos minerais. A fruta também é uma boa fonte de vitaminas A, C e compostos do complexo B. Baixas em calorias (66 por xícara) e sem gordura e colesterol, as groselhas também têm muito baixo teor de sódio.

As groselhas oferecem uma variedade de minerais, de ferro a potássio, magnésio, cobre, fósforo e manganês, bem como uma pequena quantidade de cálcio. Esta fruta também fornece oligoelementos selênio, cromo e zinco.

Além de ser pobre em calorias, o alto teor de fibras da groselha dá uma sensação de saciedade por mais tempo, tornando-se uma fruta excelente para emagrecer.


Obsessão atual (coquetel): Grand Marnier Raspberry Peach

Notícias de última hora sobre a bebida da House of Marnier Lapostolle: a mistura de coleção exclusiva deste ano (nº 2) é Grand Marnier Raspberry Peach (US $ 39,99 - edição limitada) que combina suculentas framboesas europeias e raros pêssegos vermelhos de Ardèche, no sul da França. Esses sabores complementares são misturados com a famosa essência de laranja Grand Marnier e a mesma mistura de conhaques de qualidade premium - provenientes dos melhores crus da região do conhaque e envelhecidos em barris de carvalho francês - usados ​​para criar o Grand Marnier Cordon Rouge original. significa para nós? Coquetéis quentes de Natal com um toque criativo!

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Aqui estão três das receitas de coquetéis mais incrivelmente alegres para servir em sua próxima festa.

Punch de Natal com framboesa e pêssego GM
Criado pelo mixologista George Carney
2 quartos de pêssego com framboesa Grand Marnier
1 ½ xícara de xarope de canela
2 quartos de água
1 litro de suco de limão
1 litro de rum overproof
4 onças de conhaque de damasco
Combine todos os ingredientes em uma tigela de ponche e sirva. Opcional: congele as framboesas e pedaços de pêssego em água purificada e adicione à tigela de ponche.
Para porções individuais:
2 onças de pêssego com framboesa Grand Marnier
1/2 onça de xarope de canela
2 onças de água mineral
1 onça de suco de limão
1 onça de rum impermeável
1/8 onça de conhaque de damasco
Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira e agite vigorosamente. Coe em um copo de ponche.

GM Raspberry Peach Cosmo
Criado pelo mixologista George Carney
2 onças de pêssego com framboesa Grand Marnier
1 onça de suco de cranberry
1/2 onça de suco de limão fresco
Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira e agite. Coe em uma taça de coquetel e decore com uma torção.

GM Raspberry Peach 75 (ano novo)
Criado pelo mixologista George Carney
1 onça de pêssego com framboesa Grand Marnier
1/2 onça de suco de limão fresco
1/2 onça de xarope simples
Moet & amp Chandon Champagne
Torção de limão
Misture todos os ingredientes, exceto o champanhe em uma coqueteleira e agite. Despeje em uma flauta e cubra com Champagne. Decore com um toque de limão.

Janene Mascarella é editora de beleza da BELLA NYC Magazine. Siga Janene no Twitter!


Assista o vídeo: Black Currant Shake. Sanjeev Kapoor Khazana