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Torta de abóbora

Torta de abóbora


Nos preparamos primeiro o preenchimento:
Coloque a abóbora, as maçãs e o açúcar em um pouco de óleo.
A quantidade de açúcar varia dependendo de quão doce é a abóbora.
Então colocamos açúcar a gosto! :)
Depois de amolecer, junte as passas, a canela e as nozes.
Misture bem.

Nós fazemos bancada:

Bata bem os ovos com o açúcar, depois acrescente os restantes ingredientes e por último a farinha. Uma composição semelhante a um bolo deve sair.
Unte uma panela com óleo e forre com farinha.
Coloque metade da massa e leve ao forno pela metade (cerca de 10 minutos).
Retire a bandeja e espalhe o recheio e espalhe a outra metade da massa por cima. Asse por mais 10-15 minutos.


Receitas deliciosas: Torta de Abóbora

A torta de abóbora é a forma mais comum e popular de consumo de abóbora. Também pode ser consumido em jejum e pode ser a estrela de qualquer evento.

Na dieta, a abóbora é recomendada por nutricionistas e é consumida principalmente em tortas de abóbora, tortas, bolos ou assados. Com a ajuda da abóbora você também pode preparar deliciosas sopas de creme ou purês. De qualquer forma que for consumida, a abóbora sempre oferecerá uma experiência de degustação especial.

Perfumada, tenra e fácil de preparar, a tarte de abóbora será sempre uma sobremesa apreciada e servida com gosto sempre que for posta à mesa. Junto com a torta de maçã, a torta de abóbora é uma das receitas de torta de outono mais cozidas e apreciadas. Ambas as tortas são preparadas rapidamente, com poucos ingredientes e baixo custo.

Veja como preparar, passo a passo, a melhor receita de torta de abóbora, com massa folhada caseira e delicioso recheio de abóbora.

INGREDIENTES PARA ENCHIMENTO DE ABÓBORA

◦800g de abóbora ralada

INGREDIENTES PARA MASSA DE ABÓBORA

OUTROS INGREDIENTES NECESSÁRIOS PARA A FORMAÇÃO DE MASSA DE FOLHA DE TORTA

◦1 colher de sopa de farinha com ponta

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo.

Coloque a abóbora ralada em uma panela e leve ao fogo baixo. Adicione o açúcar e deixe endurecer até amolecer bem e o líquido resultante evaporar.

Quando o recheio de abóbora estiver pronto, acrescente a colher de chá de canela, misture bem e deixe esfriar.

Desde que o recheio de abóbora esfrie, há tempo suficiente para preparar a massa da torta.

Em uma tigela, misture bem a água com o óleo e o sal em pó e acrescente a farinha até que a massa comece a se formar.

Quando a massa ficar difícil de misturar na tigela, vire-a na bancada da cozinha e continue a adicionar farinha e sove até obter uma massa dura, não pegajosa, mas fácil de espalhar.

Em seguida, para transformar a massa em uma massa folhada macia e crocante, misture as três colheres de sopa de óleo com uma colher de sopa de farinha para obter uma consistência cremosa. Em seguida, estenda a massa em uma folha fina, unte com esta mistura e enrole.

Corte a massa resultante em dois pedaços e espalhe em folhas próprias para a bandeja em que você vai assar a torta. Não há necessidade de untar a bandeja porque a massa tem óleo suficiente na composição para que não grude suas paredes.

Coloque a primeira folha de massa na assadeira, acrescente o recheio, coloque a outra folha de massa por cima, pique com um garfo de um lugar para outro e coloque a torta de abóbora no forno a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.

Após retirar a torta de abóbora do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro e deixe esfriar um pouco antes de servir.


Torta de abóbora

Não sei se você pensou no que escrevi em um comentário, mas agora sou realmente forçada a fazer essa torta para meu marido! Agora é a hora!

Com certeza vou experimentar a torta se encontrar uma abóbora da que está nas fotos, nunca vi uma abóbora assim em nosso país. Eu faço tortas da mesma forma, mas com recheio de maçã e elas são chamadas de & quotstrudele & quot

Zina, pensei que se você não preparasse pudim de abóbora para o seu marido, eu lhe daria outra opção :)
Não tenho certeza do que você quer dizer, em seu próprio campo?

Peter, você não precisa usar uma abóbora exatamente como a que usei. Queria levar a abóbora que conhecia em criança, a "branca" e redonda que chamamos de "abóbora turca". Mas alguém me disse que essa abóbora comprida e amarela seria melhor. Pareceu-me um pouco mais doce, mas não é uma grande diferença.
Também faço essas tortas com recheio de maçã, provavelmente colocarei algumas fotos com elas o mais rápido possível.

Eu também faço torta / strudel com as folhas compradas, mas eu uso 3 folhas cada e unto cada uma com óleo, depois espalhei o recheio por igual. Não provei as tuas tartes, posso fazer uma comparação, por isso não posso dizer que a minha versão seja melhor, mas podes experimentar mesmo assim. CLAUDE

Digamos que as duas são igualmente boas :) Coloco 2 folhas cada para poder encher a bandeja, não necessariamente porque gosto de 2. Não respeito muito as receitas, costumo adaptá-las de acordo com o que me convém. momento eu cozinho. No final, após prová-los, decido se coloco ou não no site :)

parece simples. Deve ser tentado.

Você está me matando com esta abóbora. ano passado eu realmente não consegui comer.

Oi ! Eu também tenho uma pergunta: onde posso conseguir essa torta de abóbora?
Obrigada! :)

Com prazer! :)) A abóbora pode ser encontrada em quase todo o lado - nos mercados, nos hipermercados. Você pode usar qualquer variedade de torta de abóbora (redonda, alongada).

OK. Muito obrigado! Esta torta é tão saborosa quanto dizem? Tenho que prepará-lo para o trabalho do Certificado :)

Provavelmente depende dos gostos, mas gosto muito. Se você tem certeza de que tem permissão para usar as folhas de pizza compradas, desejo boa sorte com o certificado!

Oi! uma pergunta: você não põe manteiga entre as folhas ou não unta com óleo? Eu acho que se você cozinhar a abóbora com o açúcar + a essência de alguma coisa antes e a canela ficar mais saborosa (os temperos ficam mais fortes se endurecerem um pouco antes).

tudo de bom e aumentar o cozimento.

Olá, Florin! Acho que você não leu a receita com muito cuidado :) Do contrário não entendi a pergunta, pois coloquei 200 ml de óleo - parte na composição da abóbora e com o resto untei as tortas depois de enfiá-las no bandeja. Não nego que o sabor poderia ser potencializado com o endurecimento da abóbora, mas procuro escolher a solução mais simples nas minhas receitas. E é como se eu não tivesse vontade de perder meu tempo cozinhando a abóbora e depois lavando a frigideira usada: D

Olá, Robert. Como ainda tenho uma abóbora neste outono, pensei em fazer uma torta. E, como tenho a mente aberta, fui ao seu blog para ver como você o fez. Por hábito) Também li o comentários. Quanto ao último (Florin) acho que você ficou um pouco nervoso porque não deu nenhum crédito a ele. então, como você. Até um dia quando me encontrei na mesa com um parente do campo. amor. ) você é estúpido. Você estraga a bondade da abóbora? Então eu deixei a louca fazer o damblaua dela. A ideia é que ela endurecesse a abóbora e usasse quando esfriasse. Robert, é ainda melhor fazer isso. Pode ser consumido por todos: crianças, idosos (você sabe que eles também têm problemas com dentes). Não te digo para desistir da receita, mas como você me respondeu uma vez, você pode alternar. E se tiver problemas para lavar uma assadeira extra, deixe-me dar um pequeno conselho: quando você fizer a torta , certifique-se de ter uma presença feminina (não mãe!). Você nem sabe que milagres acontecem quando se lava a louça em conjunto! Eu paro. Com simpatia, Mariana.

Mariana, não se trata de nervosismo, porque se estou nervosa significa que em nenhum caso me dói ler as mensagens do blog, principalmente para começar a responder :) Recebo muitas mensagens (no blog, no fb , pelo correio) e às vezes o tempo simplesmente não me permite lidar com eles, e isso me faz responder escrevendo exatamente a primeira coisa que me vem à mente naquele momento, e às vezes isso pode fazer com que certas coisas sejam interpretadas de forma diferente. Se no final acrescentarmos uma gentileza do tipo "ideia muito boa com a qualidade da abóbora, obrigado pelo conselho", então provavelmente tudo foi perfeito. Acho mesmo que a dica do Florin é boa, também conheço gente que cozinha abóbora para torta de abóbora, mas gosto de receitas simples e rápidas, procuro não ficar na cozinha o dia todo. Eu deveria ter mencionado na receita que a abóbora pode ser endurecida, mas ou esqueci de escrever, ou provavelmente esqueci que funciona e endureceu - não tenho ideia de qual, a receita foi publicada há muito tempo, em outubro 2010 :)
A sua ideia de lavar pratos em tandem parece interessante, mas não acho que funcionaria um milagre neste caso :) Eu quero ser o chefe da cozinha, meu amigo quer a mesma coisa, então isso nos faz colaborar muito raramente: D


Receitas deliciosas: Torta de Abóbora

A torta de abóbora é a forma mais comum e popular de consumo de abóbora. Também pode ser consumido em jejum e pode ser a estrela de qualquer evento.

Na dieta, a abóbora é recomendada por nutricionistas e é consumida principalmente em tortas, tortas, bolos ou assados. Com a ajuda da abóbora você também pode preparar deliciosas sopas de creme ou purês. De qualquer forma que for consumida, a abóbora sempre oferecerá uma experiência de degustação especial.

Perfumada, tenra e fácil de preparar, a tarte de abóbora será sempre uma sobremesa apreciada e servida com gosto sempre que for posta à mesa. Junto com a torta de maçã, a torta de abóbora é uma das receitas de torta de outono mais cozidas e apreciadas. Ambas as tortas são preparadas rapidamente, com poucos ingredientes e baixo custo.

Veja como preparar, passo a passo, a melhor receita de torta de abóbora, com massa folhada caseira e delicioso recheio de abóbora.

INGREDIENTES PARA ENCHIMENTO DE ABÓBORA

◦800g de abóbora ralada

INGREDIENTES PARA MASSA DE ABÓBORA

OUTROS INGREDIENTES NECESSÁRIOS PARA A FORMAÇÃO DE MASSA DE FOLHA DE TORTA

◦1 colher de sopa de farinha com ponta

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo.

Coloque a abóbora ralada em uma panela e leve ao fogo baixo. Adicione o açúcar e deixe endurecer até amolecer bem e o líquido resultante evaporar.

Quando o recheio de abóbora estiver pronto, acrescente a colher de chá de canela, misture bem e deixe esfriar.

Desde que o recheio de abóbora esfrie, há tempo suficiente para preparar a massa da torta.

Em uma tigela, misture bem a água com o óleo e o sal em pó e acrescente a farinha até que a massa comece a se formar.

Quando a massa ficar difícil de misturar na tigela, vire-a na bancada da cozinha e continue a adicionar farinha e sove até obter uma massa dura, não pegajosa, mas fácil de espalhar.

Em seguida, para transformar a massa em uma massa folhada macia e crocante, misture as três colheres de sopa de óleo com uma colher de sopa de farinha para obter uma consistência cremosa. Em seguida, estenda a massa em uma folha fina, unte com esta mistura e enrole.

Corte a massa resultante em dois pedaços e espalhe em folhas próprias para a bandeja em que você vai assar a torta. Não há necessidade de untar a bandeja porque a massa tem óleo suficiente na composição para que não grude suas paredes.

Coloque a primeira folha de massa na assadeira, acrescente o recheio, coloque a outra folha de massa por cima, pique com um garfo de um lugar para outro e coloque a torta de abóbora no forno a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.

Após retirar a torta de abóbora do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro e deixe esfriar um pouco antes de servir.


Torta de abóbora

Recomendamos uma deliciosa receita sazonal: Torta de abóbora.

ingredientes

Para lençóis:
2 ovos
10 colheres de açúcar
10 colheres de sopa de óleo
10 colheres de sopa de água
Quanta farinha contém
Um sachê de fermento em pó
Uma pitada de sal
Esenta de rom

Para o recheio:
Canela
Abóbora (1 kg)
Uma xícara de açucar
Essência de rum

Método de preparação

Bata os ovos e acrescente açúcar, óleo, água, uma pitada de sal e essência de rum. Misture o fermento em pó com um pouco de farinha e acrescente a farinha da composição na chuva para que saia uma massa forte o suficiente para espalhar. Divida a massa ao meio, pois faremos 2 folhas.
Rale a abóbora e refogue com uma xícara de açúcar, um pouco de essência de rum e canela a gosto.
Espalhe a primeira folha, deite a abóbora sobre a qual polvilhe um pouco de pão ralado para absorver mais do sumo por ela deixado. Coloque a segunda assadeira com um garfo espetado de um lugar para outro para tirar o ar quente que se formará entre as 2 assadeiras e leve ao forno por cerca de 45 minutos.
Corte a torta quando estiver fria. Polvilhe açúcar de confeiteiro e divirta-se!


Torta de abóbora

Recomendamos uma deliciosa receita sazonal: Torta de abóbora.

ingredientes

Para lençóis:
2 ovos
10 colheres de açúcar
10 colheres de sopa de óleo
10 colheres de sopa de água
Quanta farinha contém
Um sachê de fermento em pó
Uma pitada de sal
Esenta de rom

Para o recheio:
Canela
Abóbora (1 kg)
Uma xícara de açucar
Essência de rum

Método de preparação

Bata os ovos e acrescente açúcar, óleo, água, uma pitada de sal e essência de rum. Misture o fermento em pó com um pouco de farinha e acrescente a farinha da composição na chuva para que saia uma massa forte o suficiente para espalhar. Divida a massa ao meio, pois faremos 2 folhas.
Rale a abóbora e refogue com uma xícara de açúcar, um pouco de essência de rum e canela a gosto.
Espalhe a primeira folha, deite a abóbora sobre a qual polvilhe um pouco de pão ralado para absorver mais do sumo por ela deixado. Coloque a segunda assadeira com um garfo espetado de um lugar para outro para tirar o ar quente que se formará entre as 2 assadeiras e leve ao forno por cerca de 45 minutos.
Corte a torta quando estiver fria. Polvilhe açúcar de confeiteiro e divirta-se!


Receitas deliciosas: Torta de Abóbora

A torta de abóbora é a forma mais comum e popular de consumo de abóbora. Também pode ser consumido em jejum e pode ser a estrela de qualquer evento.

Na dieta, a abóbora é recomendada por nutricionistas e é consumida principalmente em tortas de abóbora, tortas, bolos ou assados. Com a ajuda da abóbora você também pode preparar deliciosas sopas de creme ou purês. De qualquer forma que for consumida, a abóbora sempre oferecerá uma experiência de degustação especial.

Perfumada, tenra e fácil de preparar, a tarte de abóbora será sempre uma sobremesa apreciada e servida com gosto sempre que for posta à mesa. Junto com a torta de maçã, a torta de abóbora é uma das receitas de torta de outono mais cozidas e apreciadas. Ambas as tortas são preparadas rapidamente, com poucos ingredientes e baixo custo.

Veja como preparar, passo a passo, a melhor receita de torta de abóbora, com massa folhada caseira e delicioso recheio de abóbora.

INGREDIENTES PARA ENCHIMENTO DE ABÓBORA

◦800g de abóbora ralada

INGREDIENTES PARA MASSA DE ABÓBORA

OUTROS INGREDIENTES NECESSÁRIOS PARA A FORMAÇÃO DE MASSA DE FOLHA DE TORTA

◦1 colher de sopa de farinha com ponta

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo.

Coloque a abóbora ralada em uma panela e leve ao fogo baixo. Adicione o açúcar e deixe endurecer até amolecer bem e o líquido resultante evaporar.

Quando o recheio de abóbora estiver pronto, acrescente a colher de chá de canela, misture bem e deixe esfriar.

Desde que o recheio de abóbora esfrie, há tempo suficiente para preparar a massa da torta.

Em uma tigela, misture bem a água com o óleo e o sal em pó e acrescente a farinha até que a massa comece a se formar.

Quando a massa ficar difícil de misturar na tigela, vire-a na bancada da cozinha e continue a adicionar farinha e sove até obter uma massa dura, não pegajosa, mas fácil de espalhar.

Em seguida, para transformar a massa em uma massa folhada macia e crocante, misture as três colheres de sopa de óleo com uma colher de sopa de farinha para obter uma consistência cremosa. Em seguida, estenda a massa em uma folha fina, unte com esta mistura e enrole.

Corte a massa resultante em dois pedaços e espalhe em folhas próprias para a bandeja em que você vai assar a torta. Não há necessidade de untar a bandeja porque a massa tem óleo suficiente na composição para que não grude suas paredes.

Coloque a primeira folha de massa na assadeira, acrescente o recheio, coloque a outra folha de massa por cima, pique com um garfo de um lugar para outro e coloque a torta de abóbora no forno a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.

Após retirar a torta de abóbora do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro e deixe esfriar um pouco antes de servir.


Receitas deliciosas: Torta de Abóbora

A torta de abóbora é a forma mais comum e popular de consumo de abóbora. Também pode ser consumido em jejum e pode ser a estrela de qualquer evento.

Na dieta, a abóbora é recomendada por nutricionistas e é consumida principalmente em tortas, tortas, bolos ou assados. Com a ajuda da abóbora você também pode preparar deliciosas sopas de creme ou purês. De qualquer forma que for consumida, a abóbora sempre oferecerá uma experiência de degustação especial.

Perfumada, tenra e fácil de preparar, a tarte de abóbora será sempre uma sobremesa apreciada e servida com gosto sempre que for posta à mesa. Junto com a torta de maçã, a torta de abóbora é uma das receitas de torta de outono mais cozidas e apreciadas. Ambas as tortas são preparadas rapidamente, com poucos ingredientes e baixo custo.

Veja como preparar, passo a passo, a melhor receita de torta de abóbora, com massa folhada caseira e delicioso recheio de abóbora.

INGREDIENTES PARA ENCHIMENTO DE ABÓBORA

◦800g de abóbora ralada

INGREDIENTES PARA MASSA DE ABÓBORA

OUTROS INGREDIENTES NECESSÁRIOS PARA A FORMAÇÃO DE MASSA DE FOLHA DE TORTA

◦ 1 colher de sopa de farinha com ponta

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo.

Coloque a abóbora ralada em uma panela e leve ao fogo baixo. Adicione o açúcar e deixe endurecer até amolecer bem e o líquido resultante evaporar.

Quando o recheio de abóbora estiver pronto, acrescente a colher de chá de canela, misture bem e deixe esfriar.

Desde que o recheio de abóbora esfrie, há tempo suficiente para preparar a massa da torta.

Em uma tigela, misture bem a água com o óleo e o sal em pó e acrescente a farinha até que a massa comece a se formar.

Quando a massa ficar difícil de misturar na tigela, vire-a na bancada da cozinha e continue a adicionar farinha e sove até obter uma massa dura, não pegajosa, mas fácil de espalhar.

Em seguida, para transformar a massa em uma massa folhada macia e crocante, misture as três colheres de sopa de óleo com uma colher de sopa de farinha para obter uma consistência cremosa. Em seguida, estenda a massa em uma folha fina, unte com esta mistura e enrole.

Corte a massa resultante em dois pedaços e espalhe em folhas próprias para a bandeja em que você vai assar a torta. Não há necessidade de untar a bandeja porque a massa tem óleo suficiente na composição para que não grude suas paredes.

Coloque a primeira folha de massa na assadeira, acrescente o recheio, coloque a outra folha de massa por cima, pique com um garfo de um lugar para outro e coloque a torta de abóbora no forno a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.

Após retirar a torta de abóbora do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro e deixe esfriar um pouco antes de servir.


Receitas deliciosas: Torta de Abóbora

A torta de abóbora é a forma mais comum e popular de consumo de abóbora. Também pode ser consumido em jejum e pode ser a estrela de qualquer evento.

Na dieta, a abóbora é recomendada por nutricionistas e é consumida principalmente em tortas, tortas, bolos ou assados. Com a ajuda da abóbora você também pode preparar deliciosas sopas de creme ou purês. De qualquer forma que for consumida, a abóbora sempre oferecerá uma experiência de degustação especial.

Perfumada, tenra e fácil de preparar, a tarte de abóbora será sempre uma sobremesa apreciada e servida com gosto sempre que for posta à mesa. Junto com a torta de maçã, a torta de abóbora é uma das receitas de torta de outono mais cozidas e apreciadas. Ambas as tortas são preparadas rapidamente, com poucos ingredientes e baixo custo.

Veja como preparar, passo a passo, a melhor receita de torta de abóbora, com massa folhada caseira e delicioso recheio de abóbora.

INGREDIENTES PARA ENCHIMENTO DE ABÓBORA

◦800g de abóbora ralada

INGREDIENTES PARA MASSA DE ABÓBORA

OUTROS INGREDIENTES NECESSÁRIOS PARA A FORMAÇÃO DE MASSA DE FOLHA DE TORTA

◦1 colher de sopa de farinha com ponta

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo.

Coloque a abóbora ralada em uma panela e leve ao fogo baixo. Adicione o açúcar e deixe endurecer até amolecer bem e o líquido resultante evaporar.

Quando o recheio de abóbora estiver pronto, acrescente a colher de chá de canela, misture bem e deixe esfriar.

Desde que o recheio de abóbora esfrie, há tempo suficiente para preparar a massa da torta.

Em uma tigela, misture bem a água com o óleo e o sal em pó e acrescente a farinha até que a massa comece a se formar.

Quando a massa ficar difícil de misturar na tigela, vire-a na bancada da cozinha e continue a adicionar farinha e sove até obter uma massa dura, não pegajosa, mas fácil de espalhar.

Em seguida, para transformar a massa em uma massa folhada macia e crocante, misture as três colheres de sopa de óleo com uma colher de sopa de farinha para obter uma consistência cremosa. Em seguida, estenda a massa em uma folha fina, unte com esta mistura e enrole.

Corte a massa resultante em dois pedaços e espalhe em folhas próprias para a bandeja em que você vai assar a torta. Não há necessidade de untar a bandeja porque a massa tem óleo suficiente na composição para que não grude suas paredes.

Coloque a primeira folha de massa na assadeira, acrescente o recheio, coloque a outra folha de massa por cima, pique com um garfo de um lugar para outro e coloque a torta de abóbora no forno a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.

Após retirar a torta de abóbora do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro e deixe esfriar um pouco antes de servir.


Receitas deliciosas: Torta de Abóbora

A torta de abóbora é a forma mais comum e popular de consumo de abóbora. Também pode ser consumido em jejum e pode ser a estrela de qualquer evento.

Na dieta, a abóbora é recomendada por nutricionistas e é consumida principalmente em tortas de abóbora, tortas, bolos ou assados. Com a ajuda da abóbora você também pode preparar deliciosas sopas de creme ou purês. De qualquer forma que for consumida, a abóbora sempre oferecerá uma experiência de degustação especial.

Perfumada, tenra e fácil de preparar, a tarte de abóbora será sempre uma sobremesa apreciada e servida com gosto sempre que for posta à mesa. Junto com a torta de maçã, a torta de abóbora é uma das receitas de torta de outono mais cozidas e apreciadas. Ambas as tortas são preparadas rapidamente, com poucos ingredientes e baixo custo.

Veja como preparar, passo a passo, a melhor receita de torta de abóbora, com massa folhada caseira e delicioso recheio de abóbora.

INGREDIENTES PARA ENCHIMENTO DE ABÓBORA

◦800g de abóbora ralada

INGREDIENTES PARA MASSA DE ABÓBORA

OUTROS INGREDIENTES NECESSÁRIOS PARA A FORMAÇÃO DE MASSA DE FOLHA DE TORTA

◦1 colher de sopa de farinha com ponta

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo.

Coloque a abóbora ralada em uma panela e leve ao fogo baixo. Adicione o açúcar e deixe endurecer até que amoleça bem e o líquido resultante evapore.

Quando o recheio de abóbora estiver pronto, acrescente a colher de chá de canela, misture bem e deixe esfriar.

Desde que o recheio de abóbora esfrie, há tempo suficiente para preparar a massa da torta.

Em uma tigela, misture bem a água com o óleo e o sal em pó e acrescente a farinha até que a massa comece a se formar.

Quando a massa ficar difícil de misturar na tigela, vire-a na bancada da cozinha e continue a adicionar farinha e sove até obter uma massa dura, não pegajosa, mas fácil de espalhar.

Em seguida, para transformar a massa em uma massa folhada macia e crocante, misture as três colheres de sopa de óleo com uma colher de sopa de farinha para obter uma consistência cremosa. Em seguida, estenda a massa em uma folha fina, unte com esta mistura e enrole.

Corte a massa resultante em dois pedaços e espalhe em folhas próprias para a bandeja em que você vai assar a torta. Não há necessidade de untar a bandeja porque a massa tem óleo suficiente na composição para que não grude suas paredes.

Coloque a primeira folha de massa na assadeira, acrescente o recheio, coloque a outra folha de massa por cima, pique com um garfo de um lugar para outro e coloque a torta de abóbora no forno a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.

Após retirar a torta de abóbora do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro e deixe esfriar um pouco antes de servir.


Torta de abóbora

Não sei se você pensou no que escrevi em um comentário, mas agora sou realmente forçada a fazer essa torta para meu marido! Agora é a hora!

Com certeza vou experimentar a torta se encontrar uma abóbora da que está nas fotos, nunca vi uma abóbora assim em nosso país. Eu faço tortas da mesma forma, mas com recheio de maçã e elas são chamadas de & quotstrudele & quot

Zina, pensei que se você não preparasse pudim de abóbora para o seu marido, eu lhe daria outra opção :)
Não tenho certeza do que você quer dizer, em seu próprio campo?

Peter, você não precisa usar uma abóbora exatamente como a que usei. Queria levar a abóbora que conhecia em criança, a "branca" e redonda que chamamos de "abóbora turca". Mas alguém me disse que essa abóbora comprida e amarela seria melhor. Pareceu-me um pouco mais doce, mas não é uma grande diferença.
Também faço essas tortas com recheio de maçã, provavelmente colocarei algumas fotos com elas o mais rápido possível.

Eu também faço torta / strudel com as folhas compradas, mas eu uso 3 folhas cada e unto cada uma com óleo, depois espalhei o recheio por igual. Não provei as tuas tartes, posso fazer uma comparação, por isso não posso dizer que a minha versão seja melhor, mas podes experimentar mesmo assim. CLAUDE

Digamos que as duas são igualmente boas :) Coloco 2 folhas cada para poder encher a bandeja, não necessariamente porque gosto de 2. Não respeito muito as receitas, costumo adaptá-las de acordo com o que me convém. momento eu cozinho. No final, após prová-los, decido se coloco ou não no site :)

parece simples. Deve ser tentado.

Você está me matando com esta abóbora. ano passado eu realmente não consegui comer.

Oi ! Eu também tenho uma pergunta: onde posso conseguir essa torta de abóbora?
Obrigada! :)

Com prazer! :)) A abóbora pode ser encontrada em quase todo o lado - nos mercados, nos hipermercados. Você pode usar qualquer variedade de torta de abóbora (redonda, alongada).

OK. Muito obrigado! Esta torta é tão saborosa quanto dizem? Tenho que prepará-lo para o trabalho do Certificado :)

Provavelmente depende dos gostos, mas gosto muito. Se você tem certeza de que tem permissão para usar as folhas de pizza compradas, desejo boa sorte com o certificado!

Oi! uma pergunta: você não põe manteiga entre as folhas ou não unta com óleo? Eu acho que se você cozinhar a abóbora com o açúcar + a essência de alguma coisa antes e a canela ficar mais saborosa (os temperos ficam mais fortes se endurecerem um pouco antes).

tudo de bom e aumentar o cozimento.

Olá, Florin! Acho que você não leu a receita com muito cuidado :) Do contrário não entendi a pergunta, pois coloquei 200 ml de óleo - parte na composição da abóbora e com o resto untei as tortas depois de enfiá-las no bandeja. Não nego que o sabor poderia ser potencializado com o endurecimento da abóbora, mas procuro escolher a solução mais simples em minhas receitas. E é como se eu não tivesse vontade de perder meu tempo cozinhando a abóbora e depois lavando a frigideira usada: D

Olá, Robert. Como ainda tenho uma abóbora neste outono, pensei em fazer uma torta. E, como tenho a mente aberta, fui ao seu blog para ver como você o fez. Por hábito) Também li o comentários. Quanto ao último (Florin) acho que você ficou um pouco nervoso porque não deu nenhum crédito a ele. então, como você. Até um dia quando me encontrei na mesa com um parente do campo. amor. ) você é estúpido. Strici bunatate de dovleac?" Si bineinteles ca mi-a luat toate atributele din bucatarie.Acum,nu intelege gresit:eu sunt mica de inaltime,si pe atunci si slabuta ,iar ea o namila de vreo 120-130 de kg. Asa ca am lasat-o pe nebuna sa-si faca damblaua.Ideea e ca a calit dovleacul si l-a folosit cand s-a mai racit.Robert, chiar e mai bunfacand treaba asta ai si un control total asupra cantitatii de zahar,dar si faptul placinta poate fi consumata de toata lumea:copii,batrani(stii ei mai au si probleme cu dantura).Eu nu-ti spun sa renunti la reteta ta,dar asa cum mi-ai raspuns odata,poti sa alternezi.Si daca ai probleme cu spalatul unei cratite in plus,da-mi voie la un mic sfat:cand mai faci placinta ,asigura-te ca ai si o prezenta feminina(nu mama!).Nici nu stii ce minuni se petrec cand se spala vase in tandem!Ma opresc.Cu simpatie,Mariana.

Mariana, nu e vorba de nervozitate, pentru ca daca sunt nervos inseamna ca in niciun caz nu-mi arde mie de citit mesajele de pe blog, cu atat mai mult sa ma apuc sa raspund :) Primesc foarte multe mesaje (pe blog, pe fb, pe mail) si uneori timpul pur si simplu nu prea-mi permite sa le fac fata, iar asta ma face sa raspund scriind exact primul lucru care-mi trece prin cap in momentul respectiv, iar uneori acest lucru poate face ca anumite lucruri sa poate fi interpretate altfel. Daca la sfarsit adaugam si o amabilitate de genul "foarte buna ideea aceasta cu calitul dovleacului, iti multumesc pentru sfat", atunci probabil totul era perfect. Eu chiar cred ca pontul lui Florin este bun, stiu si persoane care calesc dovleacul pentru placinta cu dovleac, insa mie-mi plac retetele simple si rapide, incerc sa nu stau toata ziua in bucatarie. Ar fi trebuit sa mentionez in reteta faptul ca dovleacul poate fi si calit, insa ori am uitat s-o scriu, ori probabil am uitat ca merge si calit - habar n-am care dintre ele, reteta este publicata acum foarte mult timp, in octombrie 2010 :)
Pare interesanta ideea ta cu spalatul vaselor in tandem, insa cred ca n-ar face nicio minune in cazul de fata :) Eu doresc sa fiu seful bucatariei, prietena mea isi doreste acelasi lucru, deci asta ne face sa colaboram foarte rar :D


Video: Torta de abóbora: aprenda a fazer receita americana. Rita Lobo. Cozinha Prática