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Salada de Frango com Legumes

Salada de Frango com Legumes


Gostei muito da receita dele de pedras de frango com legumes, é extraordinariamente bom

  • 1 pedaço de peito de frango
  • 1 cenoura grande ou 2 pequenas
  • 1 aipo
  • milho
  • 3 picles
  • 1 caixa de cogumelos
  • 2-3 colheres de sopa de maionese
  • salsinha
  • sal pimenta

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salada de frango com vegetais:

Tiramos o peito de frango da casca e cortamos em 2. A cenoura é limpa, enxaguada e cortada em dois pedaços, e o aipo é colocado inteiro (peguei um pequeno). Coloque tudo para ferver em água e sal e pimenta por cerca de 20 minutos. Quando estiverem prontos, corte o frango em cubos, coloque o aipo no ralador grande e a cenoura em rodelas finas. Adicione os cogumelos escorridos e picados finamente, o milho escorrido e os pepinos em fatias finas. Tempere com sal e pimenta, acrescente a maionese, a salsa e misture bem. Pode ser deixado frio ou pode ser servido assim