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Receita de bolo crumble de banana

Receita de bolo crumble de banana


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  • Bolo de banana

Este é um delicioso bolo de banana que todos vão adorar, com uma cobertura crumble que torna difícil comer apenas uma fatia!

43 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • Para a cobertura
  • 60g mingau de aveia
  • 5 colheres de sopa de açúcar mascavo escuro
  • 30g de manteiga derretida
  • 2 colheres de sopa de nozes picadas
  • Para o bolo
  • 100g de margarina
  • 125g de açúcar refinado
  • 250g de banana amassada
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Mingau de aveia 90g, finamente moído em um processador de alimentos
  • 100g de farinha simples
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 60g de nozes picadas

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 35min› Pronto em: 50min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte e enfarinhe uma forma quadrada de 20cm.
  2. Para a cobertura: Combine o mingau de aveia, o açúcar mascavo, a manteiga derretida e 2 colheres de sopa de nozes picadas. Misture bem e reserve.
  3. Para o bolo: Bata a margarina e o açúcar refinado até obter um creme claro e fofo. Junte as bananas, os ovos e a baunilha. Combine a aveia moída, a farinha simples, o bicarbonato de sódio e o sal. Bata na mistura cremosa. Junte 60g de nozes picadas. Despeje a massa na forma preparada.
  4. Polvilhe com a cobertura e leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos. O bolo está pronto quando um espeto inserido no centro do bolo sai limpo.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(38)

Resenhas em inglês (32)

por Chris Miller Catley

YUM, YUM, YUM! Esta receita não poderia ter vindo em melhor hora - minhas bananas estavam me IMPLORANDO para usá-las para alguma coisa. Eu tentei algumas das outras receitas populares de pão de banana neste site, mas sempre voltei para o meu velho e maravilhoso modo de espera. Eu decidi dar uma chance a este, e estou MUITO feliz por ter feito isso! Saiu do forno com um cheiro celestial, e cortei uma fatia na hora (queimei comendo também!). ISTO E EXCELENTE! Fiz algumas mudanças - usei 1/3 de xícara de óleo de canola para a gordura (mais saudável) e usei todo o açúcar mascavo, porque gosto quando o bolo parece mais escuro. Essas mudanças funcionaram muito bem! Acho que a farinha de aveia dá um sabor interessante. Muito obrigado, Verona! -18 de julho de 2003

por Amy

Este bolo tinha um ótimo sabor de banana. Estava úmido e denso, em sua maior parte. Descobri que a bandeja quadrada 8x8 era muito pequena. Era um bolo muito profundo que não cozinhava no meio. Deixei no forno por mais 15 minutos e as bordas estavam ficando um pouco escuras demais quando o centro estava cozido o suficiente. Como as instruções mencionavam baunilha, embora a lista de ingredientes não o fizesse, adicionei 1 colher de chá. Também usei manteiga em vez de short - apenas uma preferência pessoal. Minha maior reclamação foi com a cobertura - muito e muito seca. Eu cortaria tudo para 1/3, menos a manteiga. Com esses ajustes, eu definitivamente faria isso novamente. 30 de julho de 2003

por MONA NARVAJA

Grande bolo de banana crocante por fora / úmido por dentro! Fiz algumas pequenas alterações na receita original: acrescentei meia xícara de banana amassada e preparei a cobertura com farinha de aveia em vez de aveia em flocos (que por acaso não fiz) e o resultado foi simplesmente perfeito. Além disso, adicione canela à cobertura (1 colher de sopa cheia) -09 de março de 2006


Crumble de banana fácil Este post pode conter links afiliados. Por favor, leia minha política de divulgação. Receita de crumble de banana rápida e fácil, caseira com ingredientes simples. Esta batata frita é carregada com bananas frescas, canela, baunilha e cobertura crocante de aveia. Também conhecido como cobbler de banana. Esta é uma das melhores formas de saborear bananas. Essa textura e sabor não é algo que você quer perder! Também é uma ótima maneira de usar todas as bananas maduras para que não sejam desperdiçadas. Estas receitas de banana madura também o ajudarão com esse excedente. Se preferir um crumble mais tradicional, experimente esta Torta de Crumble de Maçã Fácil ou Cranberry Crisp de Maçã. Sarah McAtee

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 350 ° e unte uma assadeira de 9 x 13 pol. Deixou de lado.

Passo 2

Misture a manteiga amolecida e o açúcar na batedeira ou à mão em uma tigela ou até incorporar bem. Adicione bananas amassadas, ovos, baunilha e creme de leite.

Etapa 3

Adicione os ingredientes secos e mexa até incorporar, tomando cuidado para não misturar demais. Eu recomendo combinar ingredientes secos LENTAMENTE, para que isso não aconteça com você. Nódulos estão bem! Despeje em uma assadeira untada e reserve enquanto prepara a cobertura.

Passo 4

Combine todos os ingredientes da cobertura em outra tigela pequena. Acho mais fácil usar as pontas dos dedos para quebrar a manteiga e combinar tudo para obter uma mistura fina. Você quer que ainda haja migalhas de manteiga e açúcar, então certifique-se de que não seja uma pasta. Despeje a cobertura sobre a massa em uma camada uniforme.

Etapa 5

Asse por 35-40 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido. Sirva quente ou frio e cubra.


Bolo De Migalha De Noz De Banana

Por volta dos meus vinte anos, fiquei obcecado por todas as coisas de banana. Sempre adorei pão de banana, mas estou falando de escolher a sobremesa de "banana" de um restaurante em vez de qualquer chocolate. Para mim, isso diz muito! Como um ávido fã de banana, você me viu compartilhar muitas das minhas delícias de banana favoritas aqui no blog, e hoje, tenho uma nova para você!

Bolo De Migalha De Noz De Banana! Cheio de sabor de banana com a mais incrível migalha de noz por cima. Grande fã de nozes aqui, e adorei fazer parceria com Nozes californianas este ano! É um pouco como o pão de banana casado com um bolo de café com cobertura crumble. DELISH.

A cobertura crumble também vai para dentro do bolo. Você despeja metade da massa do bolo, polvilha a metade da crumble e termina com o restante da massa do bolo. Ele adiciona uma camada úmida e saborosa no meio, de modo que cada mordida é incrível. Normalmente, eu como a migalha de cima de um bolo de café e ignoro o resto. Com isso, também é cozido por dentro. Oh meu yum!

As nozes dão um toque extra à camada de migalhas, aquele crocante perfeito! Além disso, as nozes têm muitos benefícios maravilhosos para a saúde. Dei uma pulsação rápida aos meus no processador de alimentos para que fossem picados finamente para meu crumble. Você pode fazer o mesmo, usar pedaços maiores ou procurar já picados no supermercado.

Isso faz um bolo de migalhas bem grande, então eu recomendo uma forma 9 & # 21513 com lados fundos. Você pode facilmente dividi-lo em dois 8 & # 2158 ou 9x9, se preferir. Um para você e outro para presentear um vizinho, amigo ou congelar para mais tarde!

Este Bolo Crumble de Noz de Banana é perfeito para ocasiões especiais ou feriados! Você descobrirá rapidamente que seus convidados continuam voltando para apenas "mais uma fatia". Combine com outros brunch favoritos como o meu Croque Madame Breakfast Cups!

Meu marido tem me pedido para refazer este bolo crumble para que ele possa levá-lo para o trabalho, seus colegas de trabalho adoram experimentar suas receitas favoritas, e esta é uma vencedora!


Ingredientes de Crumble de Banana

  • 4 banana
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara de nozes
  • 3 colheres de sopa de geléia mista de frutas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 xícara de coco em pó

Como fazer a banana crumble

Passo 1

Para fazer essa sobremesa deliciosa, pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

Passo 2

Agora, descasque as bananas maduras e arrume-as em uma assadeira untada.

Etapa 3

Despeje o suco de limão nas bananas uniformemente.

Passo 4

Pegue uma tigela grande e quebre os ovos nela. Adicione o açúcar na tigela e bata os ovos com o açúcar (por 2-3 minutos) até que a mistura fique clara e fofa.

Etapa 5

Em seguida, adicione o coco em pó à mistura de açúcar e ovo, seguido de geléia.

Etapa 6

Pegue uma batedeira e adicione as nozes. Polvilhe grosseiramente no liquidificador. Polvilhe as nozes em pó nas bananas uniformemente.

Etapa 7

Agora, despeje o ovo misturado com açúcar, coco e geléia sobre as bananas. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido.

Etapa 8

Asse a banana amassada por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Etapa 9

Retire do forno o crumble de banana preparado e sirva imediatamente, com creme light ou uma bola de sorvete.


2. Para o caramelo, coloque a manteiga, o açúcar mascavo e o creme de leite em uma panela pequena. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos até engrossar e ficar com uma cor marrom médio. Retire do fogo e junte o rum. Deixar arrefecer.

3. Para a cobertura crumble, misture a farinha, o açúcar, a canela, a noz-moscada e a manteiga em uma tigela grande e esfregue com a ponta dos dedos até que a mistura fique parecida com a farinha de rosca e comece a grudar. Alternativamente, a mistura pode ser pulsada em um processador de alimentos até apenas combinada. Junte a aveia.

4. Em outra tigela grande, misture a banana, as nozes torradas, as sultanas e o molho de caramelo resfriado. Com uma colher, coloque essa mistura em 4 ou 6 ramequins refratários e espalhe a cobertura crumble.

5. Asse por 30 minutos ou até que a cobertura crumble esteja dourada. Sirva quente do forno com uma colher de sorvete de baunilha de qualidade ou uma grande quantidade de chantilly.


O que torna esta receita a melhor?

  • Bolo de banana & # 8211 A base desta receita é um bolo de banana doce, macio e úmido que é assado em uma assadeira quadrada de 23 cm.
  • Cobertura de migalhas & # 8211 Um crumble de açúcar mascavo amanteigado adorna a parte superior do bolo. Esta é uma mistura simples de farinha, açúcar mascavo, sal e manteiga derretida. Sinta-se à vontade para adicionar canela, se desejar.
  • Sorvete de baunilha & # 8211 O toque final perfeito! Um fiozinho de cobertura doce de baunilha feita com açúcar de confeiteiro, leite e um toque de extrato de baunilha.


Ingredientes

  • Para a cobertura de migalhas
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 3/4 xícara de açúcar mascavo claro
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
  • Para o bolo
  • 2 xícaras (9 onças) de farinha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 xícara de leitelho
  • 2 colheres de chá de baunilha
  • 8 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecer à temperatura ambiente
  • 1 xícara (7 onças) de açúcar
  • 2 ovos grandes
  • 1 xícara de banana madura amassada (2 bananas grandes ou 3 bananas médias)
  • Para a cobertura de chocolate
  • 2 onças de chocolate com 72% de cacau, derretido no microondas ou em banho-maria
  • 2 colheres de sopa de creme de leite

Muffins de migalha de banana

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Muffins de migalha de banana estilo padaria são a melhor receita fácil de muffin de banana! Bolo macio com purê de bananas, coberto com uma migalha amanteigada com tempero de canela.

Pão de banana não é o único fácil e delicioso Receita Boa Assada que você pode fazer com bananas maduras e itens de despensa comuns! Esses muffins de banana estilo padaria são tão rápidos, fáceis e saborosos!

BANANA CRUMB MUFFINS

Com cobertura de miolo de canela com especiarias e bolo macio, esses muffins de banana são os favoritos instantâneos. O streusel amanteigado é tão fácil e viciante que você pode colocá-lo em todos os seus produtos de confeitaria clássicos e receitas de muffins. A partir de Muffins de mirtilo para Torrada Francesa Assada para estes Muffins de Banana, uma cobertura de migalhas transforma cada receita de café da manhã na melhor!

Perfeito para um café da manhã preguiçoso de fim de semana, esses saborosos Muffins de Migalha de Banana ficam prontos em menos de uma hora. A limpeza é uma brisa com apenas duas tigelas de mistura, sem batedores ou batedeira necessária. É mais fácil misturar ingredientes secos em uma tigela pequena antes de adicionar, para que a massa não fique misturada demais. Se você quiser fazer esta receita de uma tigela, misture os ingredientes secos individualmente, com cuidado para não misturar demais.

Muffins de migalha de banana são uma ótima receita para bananas maduras que demoram metade do tempo de qualquer pão rápido. O bolo macio e fofo como o muffin é feito de ingredientes comuns da despensa e é umedecido com banana amassada. Se suas bananas não estiverem maduras o suficiente, mas você não quiser esperar para fazer esta receita, você pode torrá-las.

Como amadurecer rapidamente as bananas:

Se você nunca ouviu falar em torrar bananas para amadurecer, esteja preparado para explodir. Você nunca mais terá que se preocupar em esperar que suas bananas amadureçam novamente. Além disso, torrar bananas traz mais sabor e doçura de banana!

  • Asse as bananas (não remova a casca) a 400 graus por cerca de 20 minutos, até que estejam escurecidas.
  • Esfrie as bananas completamente antes de descascar.

Estes deliciosos muffins de banana com cobertura de miolo de açúcar e canela combinam bem com uma chávena de café e um pouco de manteiga. Muffins de migalha de banana são uma receita de brunch que pode ser feita com até 2 dias de antecedência. Mantenha os muffins em um recipiente forrado com papel-toalha para absorver a umidade e evitar que o streusel fique empapado.


Assista o vídeo: CRUMBLE de BANANA quentinho - Receitas de Inverno em Campos do Jordão. TPM, pra que te quero?