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Receita de pipoca de parmesão

Receita de pipoca de parmesão


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Pipoca recém-estalada é misturada com manteiga, óleo de gergelim e queijo parmesão para um lanche saboroso que toda a família pode desfrutar. Tempere a seu gosto com sal e pimenta-do-reino.

1 pessoa fez isso

IngredientesServe: 8

  • 70g de pipoca
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 20g de queijo parmesão ralado finamente
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 5min› Pronto em: 15min

  1. Estourar a pipoca no microondas de acordo com as instruções da embalagem. Despeje em uma tigela grande.
  2. Misture a manteiga e o óleo de gergelim em uma tigela pequena. Regue com a pipoca. Adicione o queijo parmesão, sal e pimenta; mexa bem para revestir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)

Resenhas em inglês (2)

por Pat

Eu esperava adorar isso, já que uso os ingredientes (separadamente) com frequência na pipoca. No entanto, a combinação não foi tão boa quanto eu esperava. -10 de setembro de 2016


Pipoca de alho e parmesão, para quando você e # x2019re desejar algo salgado antes de dormir

Dê-nos uma tigela de pretzels e nós cuidamos delicadamente deles, um punhado de cada vez. Dê-nos uma tigela de pipoca e nós a removemos com os punhos até chegarmos ao fundo. Embora o lanche crocante e arejado seja delicioso por si só, os temperos certos podem levá-lo de saboroso a irresistivelmente saboroso, e esta receita de pipoca com alho e parmesão é a prova disso.

Como sempre, esse lanche da meia-noite leva apenas alguns minutos para ser feito, mas também exige um pouco mais de tratamento de qualidade no departamento de coberturas do que você está acostumado. Tenha certeza de que vale a pena. Em vez de apenas jogar a pipoca na manteiga derretida e polvilhar os temperos por cima (também conhecido como uma receita para grãos nus e um deserto de poeira no fundo da tigela), nós amassamos todos os ingredientes em uma pasta antes da derretendo-o. Dessa forma, cada gota de manteiga é infundida com coisas boas com sabor de alho e queijo.

Idealmente, você deve usar grãos simples e colocá-los no fogão ou em um popper de ar, mas não saberemos se você enfeitar um saco da variedade de microondas em vez disso. De qualquer forma, podemos sugerir regá-lo com uma taça de vinho branco crocante? Você merece uma última bebida.

4 a 6 dentes de alho picados ou prensados ​​(ou & frac34 colher de chá de alho em pó)

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Pimenta vermelha em flocos, a gosto

1. Estourar a pipoca de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto estouram, coloque os dentes de alho e a manteiga em uma caneca ou tigela própria para micro-ondas. Você pode preparar a cobertura no fogão, se não tiver um micro-ondas.

2. Microondas o alho e a manteiga por cerca de 15 segundos ou até a manteiga derreter parcialmente e formar uma poça. Usando um pilão ou as costas de uma colher, amasse bem o alho na manteiga.

3. Junte o queijo à mistura. Microondas a mistura novamente até que a manteiga esteja totalmente derretida e despejável, cerca de mais 10 segundos. Misture as ervas, o sal, a pimenta-do-reino e os flocos de pimenta vermelha esmagados na manteiga derretida até que eles se distribuam uniformemente.

4. Despeje metade da pipoca em uma tigela. Regue a pipoca com metade da cobertura. Pegue um pedaço de papel alumínio e cubra a tigela, depois mexa e sacuda para cobrir a pipoca. Adicione o resto da pipoca à tigela, despeje o restante da mistura de cobertura sobre ela e mexa novamente até obter uma cobertura uniforme.


Resumo da receita

  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 xícara de pipoca
  • ½ xícara de parmesão ralado finamente
  • ½ colher de chá de pimenta caiena
  • Sal

Em uma panela pequena em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto, mexendo, depois retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco.

Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande e funda com uma tampa bem justa em fogo alto. Quando o óleo estiver quente, adicione a pipoca não estourada, tampe a panela e cozinhe por 1 minuto. Deslize vigorosamente a panela para frente e para trás sobre o queimador até que a pipoca comece a estourar. Continue cozinhando e sacudindo a panela até que a massa desapareça, cerca de 5 minutos. Retire a panela do fogo e transfira a pipoca para uma tigela grande.

Despeje a mistura de manteiga e alho sobre a pipoca, polvilhe com o parmesão e pimenta caiena e misture bem. Tempere com sal e sirva.


Pipoca Parmigiano-Pimenta Preta

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Esta receita saborosa de pipoca combina os sabores do queijo Parmigiano-Reggiano picante e azeite de oliva extra-virgem aromático com a quantidade certa de picada de pimenta preta. Recomendamos servi-lo junto com pipoca de gergelim preto e mostarda e pipoca de canela com açúcar picante para um deleite gourmet.

O que comprar: Certifique-se de usar Parmigiano-Reggiano real e pimenta do reino moída na hora, e não economize na qualidade do seu azeite de oliva extra-virgem!

Descobrimos que o sal fino (também conhecido como sal de cozinha) funciona melhor na pipoca, porque seu grão fino adere melhor a cada grão.

Equipamento especial: Testamos essa receita com pipoca feita em popper, que produziu resultados estelares.


Receita de pipoca com alecrim, alho e # 038 parmesão

A noite de cinema em família é uma coisa normal em nossa casa. Queremos fazer streaming de algo ou assistir os filmes mais recentes em Blu-Ray. Claro, nenhuma noite de cinema em família estaria completa sem preparar uma de nossas receitas favoritas de pipoca! Hoje, quero compartilhar com vocês uma receita de Pipoca com Parmesão e Alecrim!

Embora adore receitas simples de pipoca salgada, também gosto de misturar. Uma de nossas receitas favoritas de pipoca é simplesmente queijo em pó, sal marinho, alho em pó e pimenta. Mas, para um toque divertido nas receitas tradicionais de pipoca, desta vez adicionamos alecrim fresco, alho, queijo parmesão e manteiga!

Embora eu use pipoca preparada em um forno holandês de ferro fundido nesta receita, você também pode fazer pipoca com segurança com um popper de ar quente. Eu não recomendo usar pipoca de micro-ondas tradicional.

Depois que você & rsquove aparecer com uma de suas receitas favoritas de pipoca, sente-se com sua família para a noite de cinema em família e transmita seu filme de família favorito na Netflix!


Pipoca Frango Parmesão & # 8211 Refeição de 15 Minutos

Estou um pouco orgulhoso de mim mesmo por esta receita. Eu estaria disposto a apostar que um saco de frango com pipoca congelado nunca foi elevado a uma refeição tão fantástica antes.

Na verdade, tem um gosto caseiro. Tem gosto de você & # 8217por muito tempo fervendo e temperando na cozinha. Certamente, mais do que os 15 minutos que realmente demorou.

Então, qual é o segredo? Alho fresco cozido no azeite.

O alho fresco é rápido de usar e faz uma grande diferença no sabor da comida. Realmente não há comparação entre o tipo fresco e o tipo em frasco. E alho em pó e alho fresco não são nem mesmo a mesma coisa.

Não me entenda mal. Não deixo de usar o alho em boi e também tenho alho em pó na minha despensa. Mas se você quer um sabor caseiro de verdade, você tem que usar o verdadeiro.

E se você conseguir um bom espremedor de alho, será tão rápido quanto abrir a tampa do pote de alho. Eu prometo! Assim que consegui um espremedor de alho decente, nunca mais comprei o tipo em frasco.

Minha prensa vem do Chef Pampered. Mas existem outros bons no mercado. Esta prensa de alho Oxo Steel custa US $ 19,99 e recebe boas críticas na Amazon. Esta prensa de alho Zyliss Susi 3 também recebe boas críticas e custa apenas US $ 14,12. Eu prometo a você, o custo valerá a pena. Achei um pouco demais antes de comprar um, mas uso o tempo todo e o alho fresco realmente fica fantástico nas receitas.

Ok, de volta à receita de hoje. Você realmente pode fazer esta pipoca com parmesão de frango no tempo que leva para ferver a massa.

Você usará aquele espremedor de alho para esmagar vários dentes de alho e cozinhá-los no azeite. Adicione um punhado de queijo parmesão ralado e misture com o alho e o azeite. Em seguida, misture a pipoca de frango congelada com o alho e o queijo, antes de colocá-la no forno para assar.

Enquanto o frango assa, você vai preparar um molho caseiro rápido com tomates amassados ​​e ervas italianas. Adicione o frango de volta ao molho depois de assado e sirva sobre o macarrão quente cozido.


Pipoca de festa com parmesão picante

A pressão para & # 8220 entregar & # 8221 é alta quando você tem um novo amigo blogueiro de culinária vindo para almoçar e você teve um fim de semana chocante, então não teve tempo de se preparar para uma refeição chique.

Esta nova amiga é Amanda de Chew Town, que tem um valor tão bom que mesmo se eu servisse um sanduíche de presunto com pão comprado na loja, ela ainda iria mastigá-lo com entusiasmo. Eu sempre disse que até uma torrada tem um gosto especial quando outra pessoa a prepara para você. Ela pensa assim também.

Eu literalmente tive 30 minutos para preparar lanches e almoço antes que ela chegasse. Sem tempo para ir ao supermercado, decidi me contentar com a quantidade desprezível de grãos de pipoca que me restava para fazer algo para lanchar enquanto conversávamos.

Fiquei emocionado quando ela começou a comer a pipoca como uma vingança e admitiu para mim que seu veneno é a pipoca. Quanto mais validação você consegue? Especialmente de alguém que é um cozinheiro talentoso!

A pipoca não é algo que as pessoas geralmente considerem uma comida saborosa para festas, mas espero que isso inspire alguns de vocês a experimentá-la. É mais barato que batata frita e molho, algo diferente e tão mourisco que seus amigos vão derrubar aos punhados! É uma comida de festa tão boa. Ele fará uma aparição regular nas minhas reuniões de agora em diante!

O problema que tenho com a pipoca com temperos polvilhados é fazer com que o sabor grude na pipoca. Até hoje, nunca descobri uma maneira mais fácil de fazer isso do que com esta receita & # 8211 usando spray de óleo para cobrir levemente a pipoca antes de espalhar o sabor.

Se alguém souber de uma maneira melhor (sem colocar baldes de manteiga sobre ela!), Eu adoraria ouvir!

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Filme pipoca & # 8211 amanteigado, amarelo e permanece nítido por dias!


Procurando por mais deliciosos petiscos, receitas e pipoca?

Se você está procurando por mais receitas de pipoca, lanches e outras coisas boas, você está no lugar certo. Aqui estão algumas outras receitas excelentes que acho que você vai adorar se tiver gostado de experimentar esta pipoca de parmesão com alecrim.

Não perca as ótimas receitas que são super fáceis de fazer. Sinceramente quem tem tempo para receitas complicadas nesta altura da vida ?!


Pipoca com ervas e parmesão

Muitas pessoas comentaram que deveríamos escrever um livro de culinária contendo nada além de receitas de pipoca. Deus sabe que poderíamos preenchê-lo! Temos milho para chaleira, milho com caramelo, pipoca com sabor de frutas, pipoca com manteiga de amendoim, pipoca com biscoito de canela, pipoca com casca de hortelã-pimenta, pipoca com pão de canela e muito mais. Mas uma coisa nós não & # 8217t postou? Pipoca saborosa. O que é na verdade bastante surpreendente, já que eu faço misturas saborosas de pipoca com a mesma frequência que doce. Ok, não tão frequentemente. Quase sempre. Somente quando estou sem açúcar. Mas ainda. A pipoca de parmesão, em particular, me lembra meu pai. Cresci em uma família de filmes que adorávamos assistir a filmes, meu pai em particular, e nenhuma noite de cinema em casa estaria completa sem uma tigela gigante de pipoca estourada com manteiga derretida e muitas vezes polvilhada com queijo parmesão. Eu costumava vasculhar a tigela grande e tentar pegar todos os pedaços encharcados de manteiga, da mesma forma que meus filhos vasculham os Lucky Charms em busca de marshmallows. Meu marido e eu também amamos filmes e, para sorte minha, tenho uma sogra que compra quase todos os novos lançamentos no dia em que é lançado e é gentil o suficiente para compartilhá-los conosco. Muito bonito cada noite é noite de cinema por aqui. E filmes são assim muito mais divertido com pipoca. É verdade. Se você deseja algo crocante e saboroso, este é um lanche divertido que leva apenas alguns minutos para preparar.

Basta colocar uns pacotinhos de manteiga e um fiozinho de azeite virgem extra numa frigideira com alho fresco. Deixo chiar por alguns minutos para que o alho amoleça e infunda a manteiga, que por sua vez revestirá a pipoca. Em seguida, polvilhe algumas ervas.

Despeje a mistura amanteigada e com alho sobre uma tigela de pipoca estourada. Eu faço a mistura de manteiga primeiro e, em seguida, coloco de lado enquanto eu estalo minha pipoca porque fica mais gostoso quando a pipoca ainda está quente.

Certifique-se de mexer bem antes de despejar e, em seguida, regue suavemente sobre a pipoca (mexendo sempre, se possível) para não acabar com toda a manteiga e / ou ervas em um só lugar.

Imediatamente após o derramamento, mexa mexa mexa. Você deve jogar tudo junto e tentar obter um pouco de cobertura de manteiga no máximo de pedaços que puder.

Depois de misturado, polvilhe com o queijo parmesão. Você pode ralar finamente (eu uso um microplano) ou usado esfarelado (comprado em loja ou esfarelado em um processador de alimentos). Evite apenas pedaços grandes e grossos, ou o parmesão pré-ralado em saquinhos. É melhor usar uma pasta desintegrada ou ralada recentemente. Se a pipoca ainda estiver um pouco quente, os pedacinhos de queijo derreterão e grudarão nela.

Faça um lance rápido e pronto! Esperançosamente, sua pipoca ainda está quente e você pode começar a mastigar.


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A Fundação James Beard é uma organização sem fins lucrativos cuja missão é celebrar, nutrir e homenagear chefs e outros líderes que tornam a cultura alimentar da América mais deliciosa, diversificada e sustentável para todos.



Comentários:

  1. Garve

    yy ... nada ruim

  2. Dann

    Posso te perguntar?

  3. Black

    Concordo, informações notáveis

  4. Salamon

    Que mensagem fascinante



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