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Salada de aperitivo

Salada de aperitivo


Um aperitivo muito rápido, ou uma guarnição ao lado de um bife.

  • mistura de vegetais congelados (mexicano)
  • 1 frasco de cogumelos cogumelos
  • presunto fatiado
  • 2 gemas
  • óleo
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • pimenta salgada

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salada de aperitivo:

Ferva os vegetais em água e sal por 10 minutos e corte o presunto e os cogumelos em rodelas.

Com as duas gemas e o óleo faça uma maionese. Em seguida, adicione as duas colheres de sopa de creme de leite, tempere e adicione a mistura de vegetais fria,

Gataaaaaaaaaa ..... durou muito?

Sirva frio, obviamente.


Sites de dicas

1

A mistura de vegetais deve estar fria quando adicionada ao molho.


Ingredientes

Passo 1

Salada de aperitivo com beterraba

Leve ao lume o azeite numa frigideira. Tempere os fígados e frite-os dos dois lados até que fiquem bem dourados. Despeje 150ml de água e deixe ferver em fogo médio, até que todo o líquido diminua e os fígados estejam bem penetrados. Deixe esfriar e corte-os em cubos.

Escorra bem as beterrabas e deixe-as na peneira até o uso. Pique os picles.

Coloque as beterrabas, os pepinos e os fígados em uma tigela grande. Coloque a maionese, misture. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Salada de aperitivo com beterraba está pronta! O ideal é deixá-lo frio de 1 a 2 horas antes de servir. Que seja melhor!


Cinco ótimas receitas de saladas com os ingredientes mais simples!

Aqui estão algumas receitas interessantes de saladas com os ingredientes, que estão sempre à mão ou você pode encontrá-las facilmente em qualquer loja. Além disso, você encontrará ideias de beleza fáceis e interessantes. Todas as saladas são perfeitas para qualquer feriado, incluindo a passagem de ano.

1. Salada com carne e repolho pequinino

Uma salada bonita, saborosa e farta. É suculento e crocante.

INGREDIENTE:

-90 gr de carne cozida

-100 g de pepino fresco

-25 gr de sementes de romã

-15 gr + 45 gr de maionese caseira

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Corte o repolho de pekin de repolho. Use apenas o topo com folhas macias.

2.Adicione os pepinos cortados em palhinhas finas.

3. Quebre a carne, previamente fervida e resfriada, ao longo das fibras, transfira para a tigela e misture.

4. Adicione 45 g de maionese e misture.

5. Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento e retire as gemas.

6. Passe as gemas com um garfo, acrescente o alho que passa pelo ralador pequeno e 15 gr de maionese. Mexer.

7. Recheie os ovos com a composição obtida.

8. Sirva a salada em uma travessa grande em forma de ninhos, na qual você coloca os ovos recheados.

9. Decore a salada com verduras e sementes de romã.

Maionese - densa, delicada e saborosa.

Você pode mantê-lo na geladeira, em um recipiente de vidro, por no máximo 2-3 dias.

INGREDIENTE:

-9 g de açúcar (1 colher de chá).

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. No copo do liquidificador, coloque o ovo, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino, o açúcar, o óleo e o suco de limão.

2.Insira o liquidificador verticalmente ao fundo, ligue-o e misture os ingredientes até obter uma emulsão, ou seja, a maionese.

2. Salada com panquecas de lula e ovo

Uma salada leve e crocante com sabor picante. Todos os ingredientes são cortados do mesmo jeito, palha fina, e o resultado fica fenomenal e é delicioso!

INGREDIENTE:

-400 gr de lula descongelada

-40 gr de pepino fresco

-75 gr de 3,5% de iogurte (ou creme fermentado não azedo)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Mergulhe as lulas pré-descongeladas em água quente por 10-15 segundos. Assim você limpará as peças com muita facilidade, pois a pele ficará esticada e praticamente tudo ficará na água.

2.Se necessário, limpe as lulas extras com uma faca e remova a quitina.

3. Despeje a água em uma panela, acrescente sal, pimenta preta, folhas de louro e endro.

4. Adicione as lulas à água fervente e cozinhe por 1 minuto em fogo muito baixo.

5.Corte cada lula ao meio e em fatias finas. Transfira-os para uma tigela grande onde você pode misturar a salada.

6. Misture os ovos com sal, usando um garfo, até ficar homogêneo.

7. Unte a forma com uma gota de óleo (pouco antes da primeira panqueca), despeje a massa e distribua. Frite cada panqueca dos dois lados em fogo baixo.

Adendo. Desta quantidade de ingredientes obtém-se 3 panquecas de 18 cm.

8.Coloque as panquecas umas sobre as outras, enrole e corte em canudos finos.

9. Passe a cenoura e o pepino pelo ralador de cenoura coreano.

Adendo. Não use a parte mole do pepino, onde estão as sementes.

10. Corte a cebola ao meio em rodelas e deixe marinar por 10 minutos em água com vinagre de maçã.

11. Escorra a cebola e transfira para a tigela com os demais ingredientes.

12.Adicione o queijo ralado ou picado o mais comprido e fino possível.

13. Tempere a salada com sal e pimenta-do-reino, acrescente o iogurte e a mostarda e misture.

3. Aperitivo "Fulg"

Após a primeira degustação sentirá o quão picante e delicado é este maravilhoso aperitivo.

INGREDIENTE:

-100 gr de peito de frango cozido

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Corte o peito de frango em pedaços pequenos.

2.Adicione o queijo, 1 ovo e 1 gema de ovo passada no ralador pequeno.

3. Tempere os ingredientes com sal, alho granulado e pimenta-do-reino.

4. Misture muito bem com o garfo, passando os componentes. Com o tempo, a composição torna-se bastante elástica e adere bem.

Adendo. Se as bolas não mantiverem a forma, adicione muito pouco iogurte ou creme fermentado.

6. Raspe a clara do ovo sobre as bolas e decore o lanche com endro.

4. "Cubos" de aperitivo em camadas

A salada é particularmente boa e a combinação de peixe e picles é, acreditamos, um sucesso. O aperitivo mantém a sua forma e tem um aspecto excepcional!

INGREDIENTE:

-150 gr de cavala do Pacífico (Cololabis saira)

-125 gr de pepino em conserva

-50 gr + 100 gr (para decoração) de queijo

-170 gr de iogurte grego (ou creme de leite não azedo)

-8 azeitonas sem caroço (24 gr)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Misture a gelatina com água, deixe inchar, depois aqueça até derreter completamente, mas não ferva.

2. Passe 50 gr de queijo para que fique o mais homogêneo possível e misture com o iogurte.

3. Adicione sal e pimenta-do-reino e despeje a gelatina derretida, mexendo, até ficar homogêneo.

4. O molho obtido será líquido. Coloque na geladeira, onde ficará um pouco mais grosso.

5. Separe os ovos em claras e gemas. Passe as claras por um grande ralador.

6. Retire o molho da geladeira, misture e adicione cerca de 1½ colher de sopa à tigela de clara de ovo. Mexer.

7. Papel de parede de uma forma retangular profunda com filme plástico e espalhe a primeira camada de claras de ovo.

8. Passe a cenoura fervida por um ralador grande e misture com 2 gemas de ovo picadas.

9. Transfira a mistura para a forma, nivele a camada e cubra com 1½-2 colheres de sopa de molho.

10. Retire as espinhas e intestinos dos peixes em conserva e passe-os com um garfo.

11. Adicione a próxima camada na forma e cubra novamente com o molho.

12. Passe uma fina camada de batatas no ralador grande coberto com o molho.

13.Coloque os pepinos fornecidos no ralador grande numa camada uniforme, que não se esqueça de cobrir com o molho.

14. A última camada, que mais tarde será a camada inferior do aperitivo, é a batata ralada. Unte com molho.

15. Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

16. Vire a salada com o picador e retire o papel alumínio.

17.Corte a salada em pedaços iguais, pois será servida em porções.

18.Coloque as peças no prato, em forma de tabuleiro de xadrez, e polvilhe cada uma com gema de ovo ralada.

19. Passe 100 gr de queijo com um garfo, acrescente o endro picado e misture.

20. Modele um palito, no meio acrescente uma azeitona e forme uma bola.

21.Faça várias bolas e coloque-as sobre cada pedaço de aperitivo.

22. Você pode usar um pouco de verde para decoração.

5. Salada em camadas com sabor de frutas

A salada é leve, mas consistente ao mesmo tempo. A salada é em camadas, mas a qualquer momento você pode preparar sua versão preguiçosa: basta misturar todos os ingredientes.

INGREDIENTE:

-200 gr de cenoura cozida (al dente)

-15 gr + 25 gr de maionese caseira.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Em uma panela com água, adicione sal, pimenta-do-reino, cebola, alguns ramos de salsa e um punhado de ameixas.

2. Quando a água ferver, acrescente o peito de frango e cozinhe por 15-20 minutos em fogo baixo. Deixe a carne esfriar na sopa para absorver o aroma das ameixas o melhor possível.

3. Corte o repolho em cubos.

4. Separe as claras das gemas. Passe as gemas pelo ralador pequeno diretamente na tigela de repolho pequeno.

5. Adicione os grãos de nozes picadas e misture.

Adendo. Esta será a primeira camada da salada. Não enfeite a mistura com nada, pois o repolho vai sair do suco e, com isso, a salada escorrerá.

6.Coloque o anel de pasteleiro no prato, acrescente a camada de couve e alise bem com as costas da colher, para que mantenha a sua forma.

7. Passe a cenoura pelo ralador grande. Reserve uma quantidade para a decoração e na tigela adicione sal, alho granulado, orégano, maionese caseira e misture.

8. Distribua a cenoura em uma camada uniforme sobre o repolho.

9.Corte o peito de frango em pedaços médios e forme a próxima camada. Cubra com maionese e rale as claras em neve.

10. Leve a salada à geladeira por cerca de 1 hora.

11. Retire o anel e decore a salada.

12.Coloque as metades dos tomates cereja em forma de círculo, oval ou losango.

13.Corte o pepino ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte-o em rodelas. Não faça a primeira incisão até o final e corte a próxima completamente. Assim, cada fatia de pepino pode ser aberta e se assemelha a um carrapato.

14. No meio de uma rodela de pepino coloque a seguinte e continue, até obter uma decoração de ramos, cujo comprimento depende da quantidade de rodelas utilizadas.

15. Transfira a decoração de pepino para a superfície da salada, e a figura feita de tomates, recheie com as cenouras guardadas anteriormente.


Ferva o feijão por 10 minutos e depois descarte a água. Repita o procedimento mais duas vezes, e na última água acrescente sal, óleo, louro e deixe cozinhar o feijão.
Escorra a água e bata o feijão (com batedeira ou passe), acrescentando 6 colheres de sopa de óleo.
Descasque o alho, triture, coloque no feijão e ajuste o sabor com sal.
Pique a cebola, frite no azeite até dourar, acrescente o caldo e mexa por um minuto em fogo baixo.
Adicione esta fritura sobre o feijão.


Salada de aperitivo com fígado - Tudo o que você precisa saber sobre a receita

  • Você pode preparar a receita de salada de aperitivo com fígado um dia antes de servir. Na verdade, se ficar frio por algumas horas, é melhor, porque os aromas se entrelaçam.
  • Se você não gosta de fígados, pode substituí-los por peito de frango em cubos ou presunto de Praga.
  • Se você faz maionese em casa, use uma gema de ovo crua, uma fervida, suco de limão e uma colher de sopa de mostarda. Misture-os com a batedeira em alta velocidade até que amoleçam e, em seguida, comece a despejar o óleo em um fio fino. Para um sabor extra, você pode colocar 2-3 colheres de sopa de iogurte grego no final. Tempere a gosto com sal e pimenta.

  • Se você usar maionese caseira, pode colocá-la em um saco ou em um saco mais grosso, que você corta na ponta. Isso torna muito mais fácil colocar entre camadas de salada.
  • Você pode cortar os ovos em cubos ou ralá-los, dependendo de suas preferências.
  • A alegria da receita de salada de aperitivo com fígado? Você pode decorar como quiser, como a Salada de Carne!

Todos os ingredientes para a receita de Salada Aperitivo com Fígado podem ser encontrados nas lojas Lidl!

Ingredientes para Salada de Aperitivo com Fígado:

  • 500g de fígado de galinha
  • 2 colheres de sopa de mistura de especiarias e frango Mikado
  • 4 colheres de sopa de azeite primadonna
  • 6 ovos
  • 2 cenouras grandes
  • 2 cebolas grandes
  • 200g de pickles Freshona
  • 100g de molho de maionese Kania
  • será o castelo
  • Pimenta Kania

Prepare os ingredientes da salada: tempere os fígados e frite-os em 2 colheres de sopa de azeite, virando-os frequentemente, até que fiquem bem passados. Em seguida, cortamos em cubos. Escorra os picles e corte-os em cubos. Ferva os ovos cozidos (cerca de 10 minutos a partir do momento em que a água começa a ferver), limpe-os e corte-os em cubos. Corte a cebola em cubos e aqueça em 2 colheres de sopa de azeite. Tempere com sal e pimenta. Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo.

Depois montamos a salada: colocamos uma fina camada de maionese, depois uma camada de cenouras. Depois, há cebolas, fígados, pepinos, ovos. Entre cada camada, coloque um pouco de maionese e uma pitada de sal e pimenta.

É uma salada única e deliciosa! Salada de aperitivo com fígado cabe facilmente em qualquer mesa de férias, mas também é uma salada perfeita para o uso diário. É fácil de transportar na caçarola do escritório e permanece quieto por 2-3 dias na geladeira. Que você seja o melhor!


Salada em camadas "Holiday" & # 8211 um aperitivo muito bom!

Hoje apresentamos a você, caro amante de pratos deliciosos, uma ótima receita de salada em camadas. A salada em camadas é muito bonita e muito saborosa. É o tipo de salada que se pode orgulhar de colocar na mesa de festas e que tem um sabor tentador. Prepare o aperitivo em camadas particularmente saborosas e os convidados ficarão encantados.

INGREDIENTES

& # 8211 350 g de cogumelos cogumelos

& # 8211 220 g de queijo + 30 g (para decoração)

& # 8211 sal e pimenta preta moída a gosto

& # 8211 sementes de romã (para decoração)

Observação: Vejo Medição de ingredientes

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Descasque a cebola e corte-a em cubinhos. Lave os cogumelos e corte-os em cubos.

2. Frite os vegetais picados em uma frigideira quente com óleo vegetal. Frite os ingredientes até que estejam prontos e tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Desligue o fogo e deixe os legumes esfriarem completamente.

3. Descasque as batatas e rale-as.

4. Pique o frango cozido no liquidificador.

5. Descasque os ovos e separe as claras das gemas. Passe as claras e as gemas no ralador pequeno.

6. Passe o queijo pelo ralador pequeno. Passe a cenoura fervida pelo ralador pequeno.

7. Monte a salada: coloque o anel removível em um prato. Espalhe e uniformize as batatas raladas. Em seguida, cubra com uma grelha de maionese.

8. Espalhe e uniformize a carne picada em uma camada. Cubra a camada com uma grelha de maionese.

9. Em seguida, espalhe os legumes fritos em uma camada e cubra-os com as claras e depois com as gemas raladas. Unte as camadas e unte-as com maionese.

10. Coloque a próxima camada com o queijo ralado e unte com maionese. Em seguida, espalhe a cenoura ralada em uma camada uniforme.

11. Leve a salada à geladeira por 2 horas.

12. Remova cuidadosamente o anel removível. Unte a borda com maionese ou creme. Enfeite com o restante do queijo ralado.

13. Cubra a salada com uma grelha de maionese e decore com sementes de romã.


Se você tem um descascador de biscoitos de nozes e Ketomix para sal, pode fazer rapidamente algumas cascas salgadas para improvisar alguns petiscos agradáveis.

Este ano marca 4 anos desde que mudei meu estilo de alimentação. Mas só agora, na véspera de Ano Novo, comecei a fazer salada de carne ceto pela primeira vez. Mesmo que eu não tenha colocado batatas e cenouras, o resultado foi absolutamente delicioso. Substituí as batatas por couve-flor e omiti as cenouras. Ervilhas, eu continuo lendo & # 8220Keto keto beef & # 8221


Salada-aperitivo de berinjela!

A salada de berinjela é um dos aperitivos mais populares do verão. E esta receita de berinjela se tornará sua favorita!

INGREDIENTE:

& # 8211 2 colheres de chá de sal (para ferver berinjela)

& # 8211 15 gr de pimenta malagueta

& # 8211 3 colheres de sopa de óleo de gergelim (azeite ou óleo vegetal)

& # 8211 1 colher de chá de mistura aromática de vegetais secos ou tempero para cenoura coreana

& # 8211 20 gr de coentro fresco

& # 8211 1 colher de sopa de vinagre a 6% ou suco de limão

& # 8211 1 colher de sopa de gergelim frito.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Deixe as berinjelas em água fria por 1 hora, retire a espinha, corte-as ao meio, coloque-as na panela com água fervente, adicione sal e cozinhe por 5-6 minutos (não mais) em fogo médio, após o água ferve.

2. Misture o tempero da cenoura coreana com molho de soja, óleo, páprica, verduras picadas, alho picado e pimenta picadinha.

3. Adicione gergelim e, opcionalmente, vinagre ou suco de limão.

4. Retire as berinjelas por uma peneira e deixe escorrer por 1 minuto, depois corte em palhinhas.

5. Coloque a berinjela na tigela com o molho aromatizado, misture bem e pode servir o aperitivo.

Obtenha uma deliciosa salada quente e fria. Você pode servir com batatas cozidas, arroz ou carne.


Salada de aperitivo com beterraba

Este ano de férias, sugiro que experimente novos aperitivos! Claro, todo mundo adora salada de carne ou salada de berinjela com maionese, mas eu prometo a você essa receita para Salada de aperitivo com beterraba será um sucesso!

Muito rápido e festivo, incluindo sua cor, Salada de aperitivo com beterraba é uma combinação única de fígado de frango, beterraba e picles. Você pode colocá-lo em uma tigela e decorá-lo com maionese, azeitonas, picles, como só as donas de casa sabem. Ou você pode servir em porções individuais, usando um círculo de servir e uma cobertura de biscoitos ou biscoitos / croutons.

Todos os ingredientes necessários para a receita de Aperitivo de Salada de Beterraba estão esperando por você nas lojas LIDL!

Salada de beterraba - tudo o que você precisa saber sobre a receita

  • Você pode usar beterraba ralada, como a de Freshona. Mas, também nas lojas LIDL você pode encontrar amido integral pronto, que você pode cortar em cubos. Não se esqueça de usar luvas no manuseio da beterraba, elas mancham muito, até mesmo as mãos!
  • Para uma salada levemente picante, você também pode adicionar uma colher de sopa de raiz-forte ralada.
  • Você não gosta de fígado de galinha? Você pode substituí-lo em uma salada com peito de frango grelhado e cortado em cubos ou presunto de Praga.
  • Salada de aperitivo com beterraba fica muito boa 3-4 dias na geladeira!
  • Você pode facilmente dobrar as quantidades para uma mesa com mais convidados.

Ingredientes para 6-8 porções de salada de beterraba

  • 500g de fígado de galinha
  • 1 colher de sopa de mistura de especiarias Kania
  • 2 colheres de sopa de azeite primadonna
  • 400g de beterraba Freshona
  • 100g de picles Freshona
  • 3 colheres de sopa de maionese Kania
  • Sal e pimenta a gosto

Leve ao lume o azeite numa frigideira. Tempere os fígados e frite-os dos dois lados até que fiquem bem dourados. Despeje 150ml de água e deixe ferver em fogo médio, até que todo o líquido e os fígados estejam bem penetrados. Deixe esfriar e corte-os em cubos.

Escorra bem as beterrabas e deixe-as na peneira até o uso. Pique os picles.

Coloque as beterrabas, os pepinos e os fígados em uma tigela grande. Coloque a maionese, misture. Tempere a gosto com sal e pimenta.


Salada de abacaxi com frango aperitivo

Achei esse aperitivo muito interessante, principalmente por ser com nozes e frango. Estou te escrevendo a receita, você vai ver que é muito simples, só o acabamento vai te dizer a partir de agora que é um pouco mais meticuloso mas com paciência sabe :)

Salada de aperitivo de abacaxi é um feriado com frango, nozes, queijo e outros ingredientes deliciosos na composição.

  • 2-3 batatas
  • 400g de peito de frango
  • 150g metades de nozes
  • 3 ovos
  • 100g de queijo
  • 5 pepinos em conserva
  • 1 cebola roxa pequena
  • cebolas verdes para decoração
  • cerca de 250g de maionese
  • sal
  • Pimenta

Lave bem as batatas, ferva-as, limpe-as e coloque-as no ralador grande
Ferva os ovos cozidos, limpe-os e coloque-os no ralador grande
Ferva o peito de frango e corte em cubinhos
Ralar o queijo
Corte os pepinos e as cebolas em cubos.

Lembre-se, após cada camada tempere com um pouco de sal e pimenta e unte com maionese

3ª camada: metade do peito de frango

4ª camada: pepinos em cubos

5ª camada: a outra metade do peito de frango

Em seguida, unte novamente com maionese (esta é a parte mais difícil) e coloque as metades da noz. Antes de decorar, limpe com uma toalha de papel.

No final, espetamos algumas caudas de cebola verde.

Deixe esfriar por 1 hora e depois sirva.

A receita não é minha, peguei em gotovim-doma.ru

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