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O melhor passeio gastronômico por Oban e Mull na Escócia

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A diversidade regional da Escócia a torna rica em descobertas culinárias. Oban, uma cidade turística na costa oeste, é conhecida como "O Portal para as Ilhas" e é a capital do marisco da Escócia. É também uma excelente base para explorar joias gastronômicas escondidas na região circundante de Argyll. A uma curta viagem de balsa pela baía de Oban está a Ilha de Mull, onde você encontrará paisagens deslumbrantes, queijos renomados e mais fartura dos mares gelados do noroeste. Não perca essas experiências gastronômicas inesquecíveis em sua própria viagem para Oban e Mull, na Escócia.

1. Destilaria Oban

Comece sua jornada com o pé direito provando uma das fontes mais antigas da Escócia de uísque de single malte. Destilaria Oban, localizada em um trecho principal da cidade com vista para o mar, também é uma das menores do país, com apenas dois alambiques. Caracterizado por notas de degustação leves e frutadas com um toque de fumaça, o whisky é conhecido por sua mistura de sabores da ilha e das Terras Altas. As visitas à destilaria são realizadas diariamente durante todo o ano, e de segunda a sexta-feira durante o mês de dezembro.

2. Restaurante da Ilha de Eriska

Dirija 10 minutos de Oban para uma refeição no restaurante com estrela Michelin Restaurante da Ilha de Eriska, localizado em um hotel cinco estrelas. O chef Ross Stovold prepara o menu que muda diariamente a partir de ingredientes sazonais de origem local. Em uma visita recente, uma sopa Mull Cheddar com cebola refogada foi seguida por lagostim Loch Fyne e lombo de bacalhau local. Até mesmo um prato vegetariano à base de batata resistia às entradas de carne em sabor e complexidade. Resista à tentação de comer chocolate como sobremesa e peça o carrinho de queijo da fazenda, onde você pode provar mais de 40 variedades diferentes de queijo britânico.

3. Inverawe Smokehouse

O melhor salmão defumado escocês também fica a uma curta distância de carro de Oban, no Inverawe Smokehouse, de gerência familiar. Faça um breve passeio pelo centro de visitantes, onde você terá uma visão interna Inverawe's tradicional processo de fumaça lentae, em seguida, explore, caminhe ou pesque os campos e lagos ao redor. Termine a sua visita com um almoço no café, onde poderá saborear os resultados do tabagismo na porta ao lado.

4. Templo de frutos do mar

De volta a Oban, passeie ao longo da costa deslumbrante da cidade resort e saboreie frutos do mar recém-pescados no local apropriadamente chamado Templo de frutos do mar. Com um cenário com vista para a baía e as ilhas, este pequeno restaurante serve apenas peixes e mariscos pescados localmente. A chef e proprietária Eilidh Smith obtém seu conhecimento de seu pai e irmão, que são pescadores. Esta joia escondida acomoda apenas 22 clientes, portanto, certifique-se de reservar com antecedência.

5. Cafe Fish

Embarque na balsa pela baía até a Ilha de Mull e saboreie mais frutos do mar frescos em Cafe Fish na colorida vila de Tobermory. Neste restaurante pequeno e movimentado, você desfrutará de vistas panorâmicas do porto enquanto saboreia a colheita dos pescadores locais que atracam no porto abaixo. Cafe Fish chega até a obter marisco do seu próprio barco de pesca e outros ingredientes também vêm da região envolvente.

6. Ilha de Mull Cheese


Michelle Kiefer

Faça um passeio pelos penhascos sinuosos de Mull e costas deslumbrantes para Ilha de Queijo Mull, uma pequena fazenda de gado leiteiro familiar que produz queijos artesanais. É a única fazenda leiteira da ilha, renomado pelo seu cheddar de nozes e saboroso queijo azul delicado. Passeie da adega aos celeiros para um tour pelos bastidores do processo de fabricação do queijo ou desfrute de um almoço rústico no arejado celeiro do jardim.

7. Tiroran House

Uma estadia no Tiroran House Hotel and Restaurant é o final perfeito para a sua comida tour de Mull. Todas as noites começam com canapés na sala de visitas, onde você será recebido com canapés e aperitivos por seu anfitrião de kilt. Os pratos são compostos inteiramente de ingredientes locais sazonais. Uma refeição recente começou com uma replicação pictórica de um "jardim de cogumelos", com "sujeira" feita de cogumelos selvagens moídos e mousse de alho, em seguida, levou a uma sela de veado Argyll, seguido por sobremesa, uísque e petit fours na sala de estar . Embora o serviço seja o que você esperaria de um hotel de luxo, você consegue sair com a sensação de que encontrou a melhor refeição caseira do mundo.


Veado-vermelho, praias intocadas e frutos do mar sublimes: o melhor guia para as Hébridas Escocesas

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Como a indústria de viagens reabre após o desligamento do COVID-19, a TPG sugere que você converse com seu médico, siga as orientações das autoridades de saúde e pesquise as restrições locais de viagem antes de reservar a próxima viagem. Estaremos aqui para ajudá-lo a se preparar, seja no próximo mês ou no próximo ano.

Férias na Escócia que não incluem Edimburgo sempre chamam minha atenção. As Hébridas são um arquipélago formado por ilhas habitadas e não habitadas na costa noroeste da Escócia. Este é um ótimo lugar para visitar se você quiser manter o distanciamento social. Por exemplo, as Hébridas Exteriores têm uma densidade populacional de apenas nove pessoas por quilômetro quadrado.

Divididas nas Hébridas Internas a leste e nas Hébridas Exteriores a oeste, elas são famosas por suas paisagens acidentadas, praias intocadas, destilarias de uísque e incrível vida selvagem. Lar de comunidades remotas de língua gaélica, Hebrides deriva da palavra Harbredey, que se traduz aproximadamente como & ldquoisles à beira-mar. & Rdquo Tendo em mente este local único, certifique-se de fazer as malas para todos os climas.

Aqui estão nossas opções de onde ficar nas ilhas Hébridas e como chegar lá.


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Assista o vídeo: Canadá: Pedro faz passeio gastronômico e visita mercado famoso. Pedro Andrade. Comidas pelo Mundo


Comentários:

  1. Kagal

    Você não está certo. Tenho certeza. Eu posso provar. Envie -me um email para PM, discutiremos.

  2. Hlithtun

    É eficaz?

  3. Desmond

    Thanks for the nice company.

  4. Kirkley

    Eu acho que isso é uma boa idéia. Concordo plenamente com ela.



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