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Pãezinhos saborosos

Pãezinhos saborosos


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Coloque os ingredientes na ordem indicada na máquina de pão, onde funcionam durante 1 hora e 35 minutos.

Retire a massa da tigela, divida em 8 bolas do mesmo tamanho e estique cada bola até obter uma forma retangular. Em cada retângulo coloquei azeitonas fatiadas, palitos de mussarela, presunto (um ingrediente por retângulo ou combinado).

Rolei a massa e cortei cada pão formado e a seguir untei com ovo e coloquei nas bandejas da máquina. Com alguns pãezinhos polvilhei queijo parmesão por cima.

Coloquei as bandejas na máquina de pão para assar, até o final do programa (46 min). Quando o carro apitou, terminei o trabalho.


Asse pães, pãezinhos ou muffins caseiros

Coloquei a bandeja no forno pré-aquecido a 180 ° C e assei os pães por 18-20 minutos ou até que estejam bem dourados. Não consigo descrever os sabores finos da cozinha!

Sirva pãezinhos caseiros com leite e manteiga bem fofos e macios

Estes pães caseiros são bem dourados, bem cozidos e muito apetitosos. Cheira extraordinariamente convidativo!

No interior os pães são muito fofos, com um miolo macio e perfumado. Sua concha é fina, avermelhada e brilhante. Perfeito! Comemos como tal, como pão, mas também pode ser transformado em deliciosos sanduíches.

Se você é fã de pãezinhos caseiros, também recomendo a versão de pães separáveis ​​untados com manteiga temperados com alho e verduras & # 8211 Veja aqui.

Bem como a receita de alguns pães árabes fofos extras com um núcleo macio e leve como uma nuvem & # 8211 a receita aqui.

Acho que fiz você desejar esses pãezinhos caseiros e que você vai testar a receita o mais rápido possível!


Asse pãezinhos de turbante ou pães torrados torrados

Coloquei a bandeja de pãezinhos no forno pré-aquecido a 200 ° C e assei por 15 minutos. Em seguida, reduzi a temperatura para 170 ° C e assei os pães de turbante por mais 10 minutos. Eles devem ser dourados, bem dourados.

Coloquei os pães em uma gradinha para esfriar completamente. Fazemos isso com qualquer fermento. Não os embrulhamos em toalhas e sacos, mas deixamos nas grelhadores até que arrefeçam completamente.

Servindo e mantendo pãezinhos enrolados e receita # 8211 para pães cônicos embrulhados em turbante

Estes pães batidos ou pães de turbante ficaram muito bons! Parece ótimo e tem um cheiro convidativo.

Após o resfriamento completo, provei um pãozinho. Tem uma casca fina e um núcleo fofo como uma nuvem.

Podem ser consumidos como tal ou untados com manteiga (com sal ou compota, compota). São muito saborosos e perfumados! Os pães são mantidos por 1-2 dias enrolados em uma toalha grossa de linho, algodão ou cânhamo, mas obviamente eles ficam melhores no primeiro dia.

Os turcos são grandes especialistas em padaria e pastelaria e têm excelentes pratos! Se você é fã de pães macios e fofos, deixo-os com uma receita turca muito boa & # 8211 Veja aqui.

Ou uma receita simples de pães caseiros untados com manteiga misturados com alho e verduras & # 8211 Veja aqui.

Acho que fiz você desejar esses pãezinhos enrolados e que você vai testar a receita de pães cônicos embrulhados em turbante!


Pãezinhos caseiros com açúcar & # 8211 tão macios e arejados que vão conquistá-lo irremediavelmente!

Hoje apresentamos a você, caro amante de pratos deliciosos, uma boa receita de pãezinhos caseiros. A iguaria é preparada de forma simples e rápida. Dos ingredientes mais comuns, você obterá alguns pães fofos, excepcionalmente macios e perfumados. A receita é muito fácil, até um novato na arte culinária vai fazer. O sabor apetitoso dos pães acaba sendo incrível. Certamente, você vai gostar desses pãezinhos saborosos.

Massa INGREDIENTES

& # 8211 2 colheres de chá de fermento seco ou 30 g de fermento fresco

& # 8211 700 g de farinha peneirada (a quantidade pode variar dependendo da qualidade da farinha)

Observação: Vejo Medição de ingredientes

INGREDIENTES PARA ENCHIMENTO

& # 8211 1 ovo (para untar os pães)

& # 8211 Amêndoas em flocos (para decoração)

Observação: Vejo Medição de ingredientes

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Prepare a maionese: misture o leite morno com o açúcar e o fermento seco em uma tigela, usando o batedor. Deixe a maionese por 10 minutos em temperatura ambiente.

2. Em seguida, polvilhe a maionese com sal e adicione a manteiga derretida. Misture levemente e adicione aos poucos a farinha peneirada. Sove a massa.

3. Cubra a tigela com a massa com um pedaço de filme plástico e deixe crescer por 1 hora.

4. Divida a massa em duas partes iguais. Espalhe uma bancada retangular com 0,3 cm de espessura de cada lado da massa.

5. Unte cada bancada com manteiga derretida, usando o pincel de silicone e polvilhe com açúcar o mais generosamente possível. Dobre a bancada ao meio.

6. Corte a bancada em tiras de 2,5 cm de largura. Role cada tira separadamente para obter um caracol. Cole a borda.

7. Coloque os pães no tabuleiro (30 x 22 cm), preventivamente forrado com papel. Cubra os pãezinhos com um filme plástico e deixe por 20 minutos.

8. Retire o papel alumínio, unte cada pão com o ovo batido e polvilhe com flocos de amêndoa e açúcar de baunilha.

9. Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 180 ° C por 30-35 minutos. O tempo de cozimento depende de cada forno.

10. Coloque a iguaria vermelha e perfumada em um prato. Sirva com muito prazer com uma xícara de chá aromático ou café.


Ingrediente chifle moi:

  • 500 gramas de farinha
  • 350 ml. água morna
  • 15 gramas de fermento fresco
  • 1 colher de sopa de açúcar ralado
  • 1 colher de chá de sal
  • 50 ml. azeite
  • além disso, óleo para plano de trabalho ungido

Prepare pãezinhos moles:

1. Pese a farinha e peneire em uma tigela, misture com o sal (foto 1).

2. Adicione 200 ml de farinha. de água de um total de 350 ml. basta misturar com uma colher e reservar (foto 2).

3. Em uma xícara, esfregue bem o fermento com o açúcar até ficar liquefeito e adicione os 150 ml restantes. de água (foto 3).

4. Como a massa ficará macia, recomendo amassá-la no processador de alimentos ou na máquina de fazer pão, mas também funciona manualmente, com perseverança e paciência. Basta misturar a farinha úmida com o fermento diluído e amassar bem (foto 4).

5. Quando a massa estiver homogênea, adicione o óleo em um fio fino (foto 5). Sove até que esteja completamente incorporado na massa (certifique-se de retirar a massa das paredes da tigela do robô para que o óleo penetre em todos os lugares).

6. Coloque a massa amassada em uma tigela untada com óleo (foto 6), cubra com um guardanapo úmido e deixe em local aquecido e protegido até que cresça (se colocar no forno aquecido a 40 graus ao lado de uma panela de água quente, dobrará de volume em menos de meia hora).

Guardei a massa no forno e chegou rápido assim:

Sobre a superfície de trabalho untada com óleo, vire a massa de cabeça para baixo e corte com uma faca com lâmina untada em 6 a 10 pedaços iguais, dependendo do tamanho que se deseja dos pães.

1. Cada peça é achatada com a palma da mão até que seja obtido um disco, cujas bordas são trazidas totalmente para dentro, pressionando no meio (figura 1).

2. Por fim, pressione bem colando a massa (figura 2).

3. Vire o pão assim formado com as soldas na direção da superfície de trabalho e faça a volta. Se você quiser pãezinhos altos, não precisa mais achatá-los, mas me parece que eles não seriam muito adequados para hambúrgueres e sanduíches, então eu os aliso com a palma da mão antes de colocá-los na bandeja coberta com assados papel ou silicone especial para pastelaria (figura 3).

Asse pãezinhos macios

Ligue o forno e coloque-o em 220 graus Celsius, e coloque uma panela (panela) com água quente no fundo.

Até que o forno aqueça, cubra os pães com um guardanapo e deixe crescer em um local afastado da corrente.

Depois de aquecido o forno, coloque o tabuleiro no forno a uma altura média. Após os primeiros 15 minutos de cozimento, retire a panela de água quente do forno. Tenha muito cuidado para não se queimar. Continue assando por mais 5 minutos. Os pães ficam bem dourados e bem cozidos.

Retire a bandeja do forno. Pincele imediatamente com água a superfície quente dos pães, para obter uma pele fina e brilhante.

Coloque os pães para esfriar na grelha. É consumido com grande prazer, quente ou completamente frio. Aliás, no dia seguinte eles são tão bons (mais do que isso eles não me suportavam em casa).

O interior é muito fofo e arejado, como você pode ver na seção abaixo.


Vídeo: Ciasto Shrek.


Comentários:

  1. Voodoojin

    Estou impressionado com a ingenuidade e a imaginação do respeitado autor!

  2. Hank

    Na minha opinião, você está errado. Vamos discutir. Envie -me um email para PM.

  3. Mokinos

    sua ideia é muito boa

  4. Macsen

    É uma pena para mim, não posso ajudar nada para você. Mas é garantido que você encontrará a decisão correta.

  5. Brutus

    Eu amo tudo

  6. Damocles

    Isso é verdade.



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