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Melhores receitas de figo

Melhores receitas de figo


Receitas de figo com melhor classificação

Inspirada nos focaccianini de mortadela e figo de Jeff Mauro, essa versão simples dos saborosos ingredientes pode ser feita em 10 minutos. Repleto de sabor, é como os sanduíches do almoço que a mamãe costumava fazer para você - exceto quando crescidos. Faça um piquenique no parque um evento com este restaurante elegante.Clique aqui para ver 8 receitas fantásticas de figos.

O licor escuro como o bourbon ganha vida com a adição de laranja e limão. A geléia de figo reúne tudo para um coquetel rico e saboroso que complementará todos os sabores da mesa. Esta receita é cortesia do Wild Turkey Bourbon.

Assim que vi seus corpos robustos, gordos e roxos na barraca do mercado do fazendeiro, soube que precisava levá-los para casa. Não sou muito padeiro, mas quando se trata de figos, não há outra coisa que eu prefira fazer com eles do que criar algo doce. Peguei um caminho bastante fácil, com o qual acho que você concordará, e os resultados foram fenomenais. Clique aqui para ver 8 receitas fantásticas de figos.

O verão é a época perfeita para desfrutar de figos frescos, carnudos e suculentos. Grelhá-los realça sua doçura natural, um ótimo complemento para espinafre fresco e queijo feta esfarelado. Clique aqui para ver Na Temporada: Figos.

Uma linda e deliciosa versão de pizza clássica, esta torta é regada com vinagre balsâmico e coberta com frutas doces do verão. A crosta não tem glúten (e nem é muito difícil de fazer), e as coberturas são muito criativas. Esta receita é cortesia de Mia Russo Stern, Brooklyn Culinary Arts.

Coquetéis da velha escola, como o sidecar, ganharam popularidade recentemente. O Fig Sidecar do Beverly Hills Hotel é uma das bebidas mais populares do local. Feito com conhaque Remy Martin 1738 com infusão de figo e açúcar mascavo com especiarias, é um coquetel quente e tostado adequado para os sabores do Dia de Ação de Graças. Esta versão corta o conhaque pela metade e adiciona mais suco de limão fresco, que realça o sabor. Faça uma infusão em seu conhaque desengordurando e cortando pela metade os figos pretos da missão e deixando-os macerados em conhaque com xarope de açúcar mascavo por até uma semana.

Quando você tem a sorte de trabalhar com alguns ingredientes realmente excelentes em seu pico, às vezes a melhor abordagem é não mexer muito com eles. É o caso dos figos maduros, doces e com nozes, quando estão na estação. Observe que esta receita tem apenas três ingredientes: azeite, figos e queijo azul. Veja todas as receitas de queijo azul. Clique aqui para ver 8 receitas fantásticas de figos.

Os figos frescos são uma delícia para o clima quente, mas são altamente perecíveis, por isso não os compre com mais de um ou dois dias de antecedência (e certifique-se de guardá-los na geladeira). Quando estiver pronto para usar seus figos, experimente-os fatiados e servidos no pão com queijo de cabra, mel, pimenta do reino e verduras para um sanduíche de verão simples e delicioso.

Nada como o som de folhas esmagando e tudo com sabor de abóbora para tocar no outono. Mas, com uma nova estação, chega uma nova bebida. Figo e bourbon são a combinação perfeita e o esquema de cores perfeito para bebericar e admirar a folhagem de outono. Veja todas as receitas de coquetéis. Clique aqui para ver 8 fantásticas receitas de figo.

Este é um prato simples e apetitoso que o deixará com cara de uma super estrela. Recheie uma roda de brie com figo e leve ao forno por 10 minutos. Cubra com canela e sirva com biscoitos para um aperitivo leve antes de sair a refeição grande. Esta receita combina perfeitamente com SIMI Sonoma County Sauvignon Blanc.

Um prato clássico francês inspirado no filme Haute Cuisine, este prato de foie gras é elegante e requintado.


A primeira semana de novembro não é apenas o início da contagem regressiva para o Dia de Ação de Graças. É a Semana Nacional do Figo, um momento para celebrar os doces da natureza. Os figos são um dos alimentos mais saudáveis ​​do mundo. Eles são ricos em potássio, vitamina B6 e fibras, embora tenham baixo teor de açúcar e calorias. Para saber mais, leia sobre os benefícios para a saúde dos figos secos que ultrapassam as datas.

Além de saudáveis, os figos são deliciosos. Eles têm uma textura macia e em borracha e um sabor doce e delicioso. Os figos entram na estação duas vezes por ano - primeiro no início do verão e novamente no final do verão / início do outono. Eles vêm em muitas variedades, sendo a Black Mission uma das mais conhecidas. Os figos são frágeis, então você provavelmente não encontrará espécimes perfeitos ao comprar outros frescos. Eles podem estar enrugados e rachados, mas contanto que não estejam vazando umidade ou mofados, tudo bem. Na verdade, uma pele com aparência mais velha e um caule torto indicam maturidade, o que significa melhor sabor. Depois de trazer figos frescos para casa, você precisa usá-los em um ou dois dias. Os figos secos, é claro, duram muito mais.

Como os figos são doces, você só pode pensar em usá-los em pratos doces, especialmente aqueles com especiarias quentes como canela, noz-moscada, cardamomo e cravo. No entanto, eles funcionam bem em receitas salgadas também. Use figos com queijos veganos salgados, frutas cítricas ou aromáticos como alho, alcaparras e azeitonas. Figos também vão bem com nozes, como neste leite de figo de avelã. Quer você os coma por conta própria como um lanche saudável ou os transforme em Vegan Fig Newtons, os figos são incríveis. Como é a Semana Nacional do Figo, experimente usá-los durante toda a semana nestas 15 receitas fictícias.


Ingredientes

  • Massa de biscoito Cakey:
  • 10 1/2 onças de farinha multiuso, como Gold Medal, e mais para polvilhar (2 1/4 xícaras, colher 295g)
  • 5 onças de manteiga sem sal, macia, mas fria, cerca de 65 ° F (1 1/4 em 140g)
  • 4 onças de açúcar mascavo claro, delicadamente embalado (1/2 xícara 110g)
  • 1/2 mais 1/8 colher de chá (3,6g) de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá (1g) de sal kosher Diamond Crystal para sal de mesa, use cerca de metade do volume ou o mesmo peso
  • 1/4 colher de chá de canela em pó
  • 1 onça de mel (cerca de 2 colheres de sopa, 30g sem untar)
  • 1 colher de chá de raspas de laranja
  • 1/2 onça de suco de laranja espremido na hora (cerca de 1 colher de sopa de 15g)
  • 3 gemas de ovo grandes, direto da geladeira (aproximadamente 1 1/2 onças 40g)
  • Conservas de figo No-Cook:
  • 12 onças, figos secos pegajosos e gordos da Missão, caules aparados (cerca de 2 1/2 xícaras de 340g)
  • 3 1/2 onças de compota de maçã adoçada ou não adoçada (cerca de 1/3 xícara 100g)
  • 30g de suco de laranja espremido na hora (cerca de 2 colheres de sopa de 30g)

Receita de Fig Martini, com Mel e Tomilho, Também

Por muito tempo, bebidas mistas não estavam na minha lista de coisas a fazer, mas ao longo do ano passado, eu realmente comecei a fazer coquetéis divertidos. No Natal passado, minha família inteira estava na cidade (todos nós vinte + um casal de amigas ... somos um grande grupo) e as bebidas eram necessárias. Desde que escrevo um blog de comida, todos se voltaram para mim.

Ah, caramba! Eu era realmente muito novo para fazer bebidas. Quer dizer, você sabe que gosto muito das minhas massas recheadas com queijo e bolos de chocolate, MAS ... Felizmente, peguei rapidamente e logo estava inventando alguns combos divertidos. Eu adorei fazê-los, eles adoraram beber. Tivemos uma coisa boa! Desde então, tenho me divertido muito criando novas bebidas. Visto que o outono é minha estação favorita de todos os tempos, eu tenho algumas grandes ideias para bebidas em andamento. Um dos meus favoritos, porém, é este martini de figo, mel e tomilho.

Para mim, este martini de figo apenas grita, caia, e tudo bem, tudo bem, eu posso estar um pouco obcecado por figos também! Então, é assim que funciona essa bebida. Fiz um xarope simples de mel e tomilho. Este xarope é incrível e perfeito para tantas outras coisas, aliás. Pense em bebidas, adoçante de café da manhã e regado sobre maçãs assadas com uma bola de sorvete de baunilha ... esse último foi totalmente eu sonhando com uma nova receita de sobremesa. Opa.

Depois de fazer a calda (e esfriar), é hora de ir. Basta agitar tudo em uma coqueteleira e coar. Feito e feito. A doçura do mel combina tão bem com os figos e para deixar as coisas um pouco mais aconchegantes, acrescentei um pouco de St. Germain e suco de maçã. O toque de licor com sabor de sabugueiro é realmente o que torna esta bebida ainda mais especial, e quando combinada com o mel, tomilho e figos?


Notas

Alternativa de açúcar mascavo: Você pode usar açúcar mascavo Swerve para uma opção de baixo teor de carboidratos.

Informação nutricional:

Para evitar qualquer confusão, removo o eritritol da contagem final de carboidratos e da contagem líquida de carboidratos, visto que não é conhecido por afetar os níveis de glicose no sangue. Para calcular as receitas Keto listadas neste site, carboidratos - fibra = carboidratos líquidos. Eu uso Nutrifox como minha calculadora nutricional. Esta informação nutricional é uma estimativa baseada nas informações fornecidas pela Nutrifox e os ingredientes específicos que usei.


1. Fig Aveia durante a noite

A melhor maneira de sair da rotina do café da manhã é se preparar na noite anterior. Assim que o alarme disparar, você pulará da cama para ir direto para a geladeira. Ok talvez não pulando, mas você entendeu. Esta aveia cremosa durante a noite com certeza manterá sua fome sob controle até a hora do almoço.

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite ou leite de amêndoa
  • 1/2 xícara de aveia
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 1 banana
  • 3 Figos (ou mais, você decide)
  • Punhado de passas
  • Punhado de avelãs picadas
  • Honey (opcional)

Instruções

  1. Misture o leite, a aveia e as sementes de chia em uma jarra, agite bem e deixe descansar durante a noite.
  2. De manhã, cubra com moedas de banana, figos, passas, avelãs picadas e um fiozinho de mel (a gosto).

Com vontade de algo mais quente? Este figo e aveia cítrica é para você.


Estes fáceis Figo Newtons caseiro tem um centro de figo congestionado envolto por um biscoito macio e ligeiramente doce. Cada mordida nos leva de volta à nossa infância!

Estes fáceis Figo Newtons caseiro tem um centro de figo congestionado envolto por um biscoito macio e ligeiramente doce. Cada mordida nos leva de volta à nossa infância!

  • Autor: Sarah Crawford
  • Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
  • Tempo de cozimento: 20 minutos
  • Tempo Total: 1 hora 50 minutos
  • Rendimento: 20 biscoitos 1 x
  • Categoria: Cookies
  • Método: Forno
  • Cozinha: Americana
  • Autor: Sarah Crawford
  • Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
  • Tempo de cozimento: 20 minutos
  • Tempo Total: 1 hora 50 minutos
  • Rendimento: 20 biscoitos 1 x
  • Categoria: Cookies
  • Método: Forno
  • Cozinha: Americana
  • Autor:Sarah Crawford
  • Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
  • Hora de cozinhar: 20 minutos
  • Tempo total: 1 hora 50 minutos
  • Colheita: 20 biscoitos 1 x
  • Categoria: Biscoitos
  • Método: Forno
  • Cozinha: americano

Ingredientes

Para a massa de biscoito

  • 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo claro
  • 1 ovo grande, temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • raspas de 1/4 de laranja
  • 1 xícara de farinha multiuso
  • 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/4 colher de chá de canela
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal

Para o recheio de figo

  • 9 onças de figos pretos secos da missão
  • 1/2 xícara de água
  • suco de 1/2 laranja
  • raspas de 1/2 laranja
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de mel

Instruções

  1. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo (cerca de 3 minutos). Junte o ovo, o extrato de baunilha e as raspas de laranja.
  2. Em uma tigela separada, misture a farinha, a farinha de trigo integral, a canela, o bicarbonato de sódio e o sal. Peneire os ingredientes secos sobre os molhados e misture até incorporar.
  3. Faça uma bola com a massa e cubra com filme plástico. Refrigere por pelo menos 1 hora ou até 1 dia.
  4. Para fazer o recheio de figo, coloque todos os ingredientes, exceto o mel, em uma panela pequena e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, até que os líquidos evaporem e os figos comecem a engordar. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos, regue com mel e pulse até formar uma pasta grossa. Remova a pasta do processador de alimentos e coloque em um saco ziplock grande.
  5. Pré-aqueça o forno a 325 ° F. Forre uma assadeira grande com um tapete de silicone ou papel manteiga. Deixou de lado.
  6. Em uma superfície enfarinhada, enrole a massa gelada em um retângulo 10 & # 8243 x14 & # 8243, usando uma faca ou cortador de pizza para cortar as bordas uniformes. Corte a massa longitudinalmente em três tiras 3,5 & # 8243x14 & # 8243.
  7. Corte uma ponta de 3/4 de polegada no canto do seu saco ziplock e esprema a pasta no meio de cada tira de massa. Em seguida, dobre cuidadosamente cada borda da massa em cima da pasta de figo, fazendo um tronco, selando as bordas o melhor que puder. Enrole levemente cada tronco para unir a massa e, em seguida, coloque o lado da emenda para baixo na assadeira.
  8. Asse por 20 minutos a 325 ° F e, em seguida, ligue a grelha por 1 minuto para dourar levemente a parte superior dos cookies. Retire do forno e corte cada log em 2 & # 8243 cookies. Devorar!

Palavras-chave: como fazer newtons de figo, receita de biscoito fácil, biscoitos de geleia

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Barras de figo

Faça a massa dos biscoitos: na tigela grande da batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga, 1/2 xícara mais 2 colheres de açúcar, a baunilha e o sal até ficarem homogêneos. Adicione 1 ovo e a gema, batendo para incorporar, raspando as laterais da tigela com uma espátula de borracha. Adicione a farinha aos poucos e continue batendo até incorporar bem. Transfira a massa para uma folha de filme plástico e molde em um retângulo. Enrole bem a massa. Leve à geladeira até ficar firme, cerca de 2 horas.

Faça o recheio: em uma panela rasa e média, misture a casca de limão, o pau de canela, as figlets, o conhaque, 1 xícara de açúcar e 2 xícaras de água em fogo médio-alto. Deixe ferver e reduza o fogo para ferver até que o líquido tenha evaporado, cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire a casca do limão e o pau de canela e deixe esfriar.

Coloque a mistura de figo na tigela do processador de alimentos e pulse até ficar homogêneo, por 20 a 30 segundos.

Retire a massa do biscoito da geladeira e divida ao meio. Em uma superfície de trabalho forrada com pergaminho que foi levemente enfarinhada, enrole metade da massa em um retângulo com cerca de 1/8 de polegada de espessura. Corte a massa para 23 por 30 cm com uma roda de pizza ou uma faca. Corte o retângulo longitudinalmente em três tiras, 3 por 12 polegadas. Se a massa ficar macia, pode ser necessário resfriá-la novamente.

Transfira o recheio para um saco de confeitar com uma ponta plana # 8 ou # 808. Canalize o recheio no centro de cada tira. Pincele o ovo batido ao longo de um dos lados de 30 centímetros da massa. Dobre a massa sobre o recheio de figo para fechar, pressionando suavemente para selar. Transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga, com o lado da costura voltado para baixo. Repita com o restante da massa e recheio. Leve à geladeira por 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Asse os biscoitos até dourar claro, 20 a 25 minutos. Remova para um rack de resfriamento. Quando completamente resfriado, transfira para uma tábua e corte cada tora em oito biscoitos de 1 1/2 polegadas com uma faca serrilhada.


Extras

Há uma etapa extra mencionada em GardenGuides.com que eu pulei enquanto provava os figos e eles foram bons para mim. É antes de você colocar os figos e a calda em potes. Se quiser ser minucioso, deve ferver os figos em calda novamente até o teste de calda. Veja como é: coloque um pouco de xarope em um prato frio. Se as gotas não se espalharem, o xarope está pronto. Se você tiver um termômetro de açúcar, cozinhe a uma temperatura de 105 C (220 F).

Se você tem vizinhos, amigos ou parentes com figueiras em climas frios que não permitem que os figos amadureçam durante a temporada, esta seria uma receita perfeita para usar esses figos. Divirta-se!


Assista o vídeo: APRENDA DUAS RECEITAS ITALIANAS COM FIGO