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Receita de Fajita

Receita de Fajita


Não há nada melhor do que o som de uma travessa de fajita chiando chegando à sua mesa em um restaurante mexicano. Cheio de...

Não há nada melhor do que o som de um prato de fajita chiando vindo para sua mesa em um restaurante mexicano. Cheio de deliciosos vegetais esfumados, este fajita é servido com tortilhas de milho quente, queijo ralado, molho e abacate - este prato grita delícia.

Ingredientes

  • 2 colheres de chá de azeite virgem extra
  • 1 cebola roxa cortada em fatias finas
  • 2 pimentões laranja, cortados em fatias finas
  • 1 pimentão verde cortado em fatias finas
  • 3 cenouras, cortadas na diagonal em fatias finas
  • 2 colheres de chá de páprica defumada
  • 2 colheres de chá de orégano seco
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/5 colher de chá de cominho moído
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 1/8 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo
  • Uma lata de quinze onças de feijão preto, enxaguado e escorrido
  • 8 tortilhas de milho aquecidas
  • Queijo mexicano ralado
  • Coentro fresco, picado
  • Salsa, para cobertura
  • Guacamole ou abacate, para cobertura

Resumo da receita

  • 1 colher de chá de chile em pó puro
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/4 xícara de água
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 peito de frango inteiro sem pele e desossado (cerca de 1 libra), cortado em tiras de 1/2 polegada
  • 1 pimentão verde & cortado, semeado e cortado em tiras finas
  • 1 cebola média, cortada em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, mais fatias de limão para servir
  • 8 tortilhas de farinha, aquecidas no microondas
  • Alface picada, queijo cheddar picado, molho e creme de leite, para servir

Em um saco plástico que pode ser lacrado, misture o chile em pó com o sal, cominho, cebola em pó, alho em pó, amido de milho, água e 2 colheres de sopa de óleo. Adicione o frango, o pimentão e a cebola, sele e amasse delicadamente para revestir. Leve à geladeira por 15 minutos.

Aqueça a 1 colher de sopa de óleo restante em uma frigideira grande antiaderente até brilhar. Esvazie o conteúdo do saco na frigideira e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até que os vegetais estejam crocantes e tenros e o frango cozido, cerca de 6 minutos. Retire do fogo e acrescente o suco de limão.

Transfira o frango e os legumes para uma tigela grande e sirva com as tortilhas aquecidas, a alface, o queijo, o molho, o creme de leite e as rodelas de limão.


Resumo da receita

  • 1 colher de chá de chile em pó puro
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/4 xícara de água
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 peito de frango inteiro sem pele e desossado (cerca de 1 libra), cortado em tiras de 1/2 polegada
  • 1 pimentão verde & cortado, semeado e cortado em tiras finas
  • 1 cebola média, cortada em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, mais fatias de limão para servir
  • 8 tortilhas de farinha, aquecidas no microondas
  • Alface picada, queijo cheddar picado, molho e creme de leite, para servir

Em um saco plástico que pode ser lacrado, misture o chile em pó com o sal, cominho, cebola em pó, alho em pó, amido de milho, água e 2 colheres de sopa de óleo. Adicione o frango, o pimentão e a cebola, sele e amasse delicadamente para revestir. Leve à geladeira por 15 minutos.

Aqueça a 1 colher de sopa de óleo restante em uma frigideira grande antiaderente até brilhar. Esvazie o conteúdo do saco na frigideira e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até que os vegetais estejam crocantes e tenros e o frango cozido, cerca de 6 minutos. Retire do fogo e acrescente o suco de limão.

Transfira o frango e os legumes para uma tigela grande e sirva com as tortilhas aquecidas, a alface, o queijo, o molho, o creme de leite e as rodelas de limão.


Resumo da receita

  • 1 colher de chá de chile em pó puro
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/4 xícara de água
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 peito de frango inteiro sem pele e desossado (cerca de 1 libra), cortado em tiras de 1/2 polegada
  • 1 pimentão verde & cortado, semeado e cortado em tiras finas
  • 1 cebola média, cortada em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, mais fatias de limão para servir
  • 8 tortilhas de farinha, aquecidas no microondas
  • Alface picada, queijo cheddar picado, molho e creme de leite, para servir

Em um saco plástico que pode ser lacrado, misture o chile em pó com o sal, cominho, cebola em pó, alho em pó, amido de milho, água e 2 colheres de sopa de óleo. Adicione o frango, o pimentão e a cebola, sele e amasse delicadamente para revestir. Leve à geladeira por 15 minutos.

Aqueça a 1 colher de sopa de óleo restante em uma frigideira grande antiaderente até brilhar. Esvazie o conteúdo do saco na frigideira e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até que os vegetais estejam crocantes e tenros e o frango cozido, cerca de 6 minutos. Retire do fogo e acrescente o suco de limão.

Transfira o frango e os legumes para uma tigela grande e sirva com as tortilhas aquecidas, a alface, o queijo, o molho, o creme de leite e as rodelas de limão.


Resumo da receita

  • 1 colher de chá de chile em pó puro
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/4 xícara de água
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 peito de frango inteiro sem pele e desossado (cerca de 1 libra), cortado em tiras de 1/2 polegada
  • 1 pimentão verde & cortado, semeado e cortado em tiras finas
  • 1 cebola média, cortada em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, mais fatias de limão para servir
  • 8 tortilhas de farinha, aquecidas no microondas
  • Alface picada, queijo cheddar picado, molho e creme de leite, para servir

Em um saco plástico que pode ser lacrado, misture o chile em pó com o sal, cominho, cebola em pó, alho em pó, amido de milho, água e 2 colheres de sopa de óleo. Adicione o frango, o pimentão e a cebola, sele e amasse delicadamente para revestir. Leve à geladeira por 15 minutos.

Aqueça a 1 colher de sopa de óleo restante em uma frigideira grande antiaderente até brilhar. Esvazie o conteúdo do saco na frigideira e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até que os vegetais estejam crocantes e tenros e o frango cozido, cerca de 6 minutos. Retire do fogo e acrescente o suco de limão.

Transfira o frango e os legumes para uma tigela grande e sirva com as tortilhas aquecidas, a alface, o queijo, o molho, o creme de leite e as rodelas de limão.


Resumo da receita

  • 1 colher de chá de chile em pó puro
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/4 xícara de água
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 peito de frango inteiro sem pele e desossado (cerca de 1 libra), cortado em tiras de 1/2 polegada
  • 1 pimentão verde & cortado, semeado e cortado em tiras finas
  • 1 cebola média, cortada em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, mais fatias de limão para servir
  • 8 tortilhas de farinha, aquecidas no microondas
  • Alface picada, queijo cheddar picado, molho e creme de leite, para servir

Em um saco plástico que pode ser lacrado, misture o chile em pó com o sal, cominho, cebola em pó, alho em pó, amido de milho, água e 2 colheres de sopa de óleo. Adicione o frango, o pimentão e a cebola, sele e amasse delicadamente para revestir. Leve à geladeira por 15 minutos.

Aqueça a 1 colher de sopa de óleo restante em uma frigideira grande antiaderente até brilhar. Esvazie o conteúdo do saco na frigideira e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até que os vegetais estejam crocantes e tenros e o frango cozido, cerca de 6 minutos. Retire do fogo e acrescente o suco de limão.

Transfira o frango e os legumes para uma tigela grande e sirva com as tortilhas aquecidas, a alface, o queijo, o molho, o creme de leite e as rodelas de limão.


Resumo da receita

  • 1 colher de chá de chile em pó puro
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/4 xícara de água
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 peito de frango inteiro sem pele e desossado (cerca de 1 libra), cortado em tiras de 1/2 polegada
  • 1 pimentão verde & cortado, semeado e cortado em tiras finas
  • 1 cebola média, cortada em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, mais fatias de limão para servir
  • 8 tortilhas de farinha, aquecidas no microondas
  • Alface picada, queijo cheddar picado, molho e creme de leite, para servir

Em um saco plástico que pode ser lacrado, misture o chile em pó com o sal, cominho, cebola em pó, alho em pó, amido de milho, água e 2 colheres de sopa de óleo. Adicione o frango, o pimentão e a cebola, sele e amasse delicadamente para revestir. Leve à geladeira por 15 minutos.

Aqueça a 1 colher de sopa de óleo restante em uma frigideira grande antiaderente até brilhar. Esvazie o conteúdo do saco na frigideira e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até que os vegetais estejam crocantes e tenros e o frango cozido, cerca de 6 minutos. Retire do fogo e acrescente o suco de limão.

Transfira o frango e os legumes para uma tigela grande e sirva com as tortilhas aquecidas, a alface, o queijo, o molho, o creme de leite e as rodelas de limão.


Resumo da receita

  • 1 colher de chá de chile em pó puro
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/4 xícara de água
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 peito de frango inteiro sem pele e desossado (cerca de 1 libra), cortado em tiras de 1/2 polegada
  • 1 pimentão verde & cortado, semeado e cortado em tiras finas
  • 1 cebola média, cortada em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, mais fatias de limão para servir
  • 8 tortilhas de farinha, aquecidas no microondas
  • Alface picada, queijo cheddar picado, molho e creme de leite, para servir

Em um saco plástico que pode ser lacrado, misture o chile em pó com o sal, cominho, cebola em pó, alho em pó, amido de milho, água e 2 colheres de sopa de óleo. Adicione o frango, o pimentão e a cebola, sele e amasse delicadamente para revestir. Leve à geladeira por 15 minutos.

Aqueça a 1 colher de sopa de óleo restante em uma frigideira grande antiaderente até brilhar. Esvazie o conteúdo do saco na frigideira e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até que os vegetais estejam crocantes e tenros e o frango cozido, cerca de 6 minutos. Retire do fogo e acrescente o suco de limão.

Transfira o frango e os legumes para uma tigela grande e sirva com as tortilhas aquecidas, a alface, o queijo, o molho, o creme de leite e as rodelas de limão.


Resumo da receita

  • 1 colher de chá de chile em pó puro
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/4 xícara de água
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 peito de frango inteiro sem pele e desossado (cerca de 1 libra), cortado em tiras de 1/2 polegada
  • 1 pimentão verde & cortado, semeado e cortado em tiras finas
  • 1 cebola média, cortada em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, mais fatias de limão para servir
  • 8 tortilhas de farinha, aquecidas no microondas
  • Alface picada, queijo cheddar picado, molho e creme de leite, para servir

Em um saco plástico que pode ser lacrado, misture o chile em pó com o sal, cominho, cebola em pó, alho em pó, amido de milho, água e 2 colheres de sopa de óleo. Adicione o frango, o pimentão e a cebola, sele e amasse delicadamente para revestir. Leve à geladeira por 15 minutos.

Aqueça a 1 colher de sopa de óleo restante em uma frigideira grande antiaderente até brilhar. Esvazie o conteúdo do saco na frigideira e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até que os vegetais estejam crocantes e tenros e o frango cozido, cerca de 6 minutos. Retire do fogo e acrescente o suco de limão.

Transfira o frango e os legumes para uma tigela grande e sirva com as tortilhas aquecidas, a alface, o queijo, o molho, o creme de leite e as rodelas de limão.


Resumo da receita

  • 1 colher de chá de chile em pó puro
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/4 xícara de água
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 peito de frango inteiro sem pele e desossado (cerca de 1 libra), cortado em tiras de 1/2 polegada
  • 1 pimentão verde & cortado, semeado e cortado em tiras finas
  • 1 cebola média, cortada em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, mais fatias de limão para servir
  • 8 tortilhas de farinha, aquecidas no microondas
  • Alface picada, queijo cheddar picado, molho e creme de leite, para servir

Em um saco plástico que pode ser lacrado, misture o chile em pó com o sal, cominho, cebola em pó, alho em pó, amido de milho, água e 2 colheres de sopa de óleo. Adicione o frango, o pimentão e a cebola, sele e amasse delicadamente para revestir. Leve à geladeira por 15 minutos.

Aqueça a 1 colher de sopa de óleo restante em uma frigideira grande antiaderente até brilhar. Esvazie o conteúdo do saco na frigideira e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até que os vegetais estejam crocantes e tenros e o frango cozido, cerca de 6 minutos. Retire do fogo e acrescente o suco de limão.

Transfira o frango e os legumes para uma tigela grande e sirva com as tortilhas aquecidas, a alface, o queijo, o molho, o creme de leite e as rodelas de limão.


Resumo da receita

  • 1 colher de chá de chile em pó puro
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/4 xícara de água
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 peito de frango inteiro sem pele e desossado (cerca de 1 libra), cortado em tiras de 1/2 polegada
  • 1 pimentão verde & cortado, semeado e cortado em tiras finas
  • 1 cebola média, cortada em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, mais fatias de limão para servir
  • 8 tortilhas de farinha, aquecidas no microondas
  • Alface picada, queijo cheddar picado, molho e creme de leite, para servir

Em um saco plástico que pode ser lacrado, misture o chile em pó com o sal, cominho, cebola em pó, alho em pó, amido de milho, água e 2 colheres de sopa de óleo. Adicione o frango, o pimentão e a cebola, sele e amasse delicadamente para revestir. Leve à geladeira por 15 minutos.

Aqueça a 1 colher de sopa de óleo restante em uma frigideira grande antiaderente até brilhar. Esvazie o conteúdo do saco na frigideira e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até que os vegetais estejam crocantes e tenros e o frango cozido, cerca de 6 minutos. Retire do fogo e acrescente o suco de limão.

Transfira o frango e os legumes para uma tigela grande e sirva com as tortilhas aquecidas, a alface, o queijo, o molho, o creme de leite e as rodelas de limão.