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Arroz De Gengibre Com Ervilhas

Arroz De Gengibre Com Ervilhas


Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de arroz branco de grão médio cru
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco picado

Preparação de Receita

  • Coloque o arroz na peneira. Enxágüe em água fria até que a água fique límpida. Seque bem. Transfira o arroz para uma panela média pesada. Adicione 3 xícaras de água fria. Junte o gengibre. Leve a água para ferver em fogo alto. Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio, cerca de 12 minutos. Retire do fogo. Polvilhe as ervilhas sobre o arroz (não mexa no arroz). Cubra e deixe descansar por 5 minutos. Misture delicadamente as ervilhas ao arroz. Tempere o arroz levemente com sal. Transfira para uma tigela e sirva.

Receita de Victoria Abbott Riccardi, Photos by Pornchai MittongtareReviews Section

Receita Matar Pulao | Ervilhas Pulao na Panela De Arroz

Receita de Matar ou Ervilha Verde Pulao é um simples e saboroso Arroz Indiano De Uma Panela refeição. Este Matar / Ervilhas Pulao é fácil de fazer e preparado em uma panela de pressão / arroz, panela ou panela instantânea. Esta deliciosa refeição de arroz matar pulao requer apenas ingredientes mínimos, como arroz basmati, alguns temperos indianos, masala e ervas que podem ser facilmente preparadas em casa. E leva apenas 30 minutos para fazer o prato. Este Matar / Ervilhas Verdes Pulao é a refeição fácil perfeita para almoço, jantar e também como receita de lancheira para crianças e adultos.


Ingredientes para assar frango e arroz pegajosos

via Da despensa para a mesa

Portanto, vamos dar uma olhada em sua lista de compras.

  • 1/4 xícara de molho de soja leve
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/4 xícara de mel
  • 1 colher de chá de casca de limão, bem ralada
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • 8 a 10 coxinhas de frango (com pele)
  • Colher de sopa de óleo vegetal
  • Cebola marrom, cortada em fatias finas
  • 1 cenoura picada
  • Gengibre fresco de 2 cm, finamente ralado
  • 2 2/3 xícaras de caldo líquido tipo frango
  • 1 1/3 xícaras de arroz jasmim
  • ervilhas congeladas, 1/2 xícara
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 pimentão verde
  • 2 cebolas verdes, cortadas diagonalmente
  • Raminhos de coentro fresco, para servir
  • 1 chili vermelho comprido em fatias finas


Sobre nosso frango pegajoso coreano com receita de salada de arroz asiática

Essas suculentas coxas de frango são cobertas por um molho doce e salgado, assadas no forno e servidas com uma deliciosa salada asiática de arroz.

As coxas de frango são marinadas em gengibre, alho, vinagre, vinho branco, mel e molho de soja. O frango é assado no forno até ficar suculento e suculento e então polvilhado com sementes de gergelim.

O frango coreano é servido com uma salada de arroz fresco com cenoura, pak choi, cebolinha e ervilhas. A salada de arroz é temperada com alho, laranja, mel, gergelim, vinagre e molho de soja


29 receitas de panela de arroz de próximo nível que vão muito além do arroz branco simples

A panela de arroz é a ferramenta de cozinha que não sabíamos que precisávamos ... até que tínhamos uma. E agora não podemos parar de usá-lo.

Sim, é perfeito para o arroz branco puro (e seu irmão mais nutritivo, o arroz integral). E isso é importante, porque fazer arroz não é fácil. Arroz queimado, arroz mole, arroz duro - nós fizemos todos eles.

Para uma comida tão simples, há muito para acertar: a proporção água-arroz, a temperatura, quando o calor precisa ser reduzido, quando estiver pronto (sem espiar!).

É por isso que amamos nossa panela elétrica de arroz. Ele nos ajuda a preparar facilmente nossas refeições e acompanhamentos favoritos de inspiração global, desde arroz espanhol salpicado de tomate até biryani com infusão de açafrão.

O mundo do arroz se expandiu. Há muito mais nas prateleiras hoje em dia do que o do tio Ben. Branco, marrom, preto, grão longo, grão curto, jasmim, basmati, pegajoso - você vai encontrar todos eles nas 29 receitas que reunimos. Fale sobre uma maneira fácil de melhorar seu jogo de culinária!

Para aumentar os benefícios desses pratos para a saúde, tente substituir o arroz branco por tipos mais saudáveis.

1. arroz espanhol

Qual é a diferença entre arroz espanhol e mexicano? Na verdade, muito pouco. Alguns dirão que o arroz espanhol tem açafrão, então vá em frente e adicione uma pitada de açafrão a esta receita.

Você precisará de apenas 5 minutos para despejar os ingredientes na panela de arroz, e resultará em 5 xícaras de arroz aromatizado com tomate enlatado, pimenta em pó, cominho e alho em pó. Fale sobre alimentar uma multidão com dispensas fáceis.

2. Arroz mexicano estilo restaurante

O arroz de grão longo absorve os sabores de tomate, cebola e jalapeño ao ser cozinhado no caldo de galinha. Sirva este favorito com feijão, guacamole e salsa e você tem o jantar.

3. arroz integral mexicano

Nesta receita, o arroz basmati marrom é aromatizado com alho e cebola em pó, cominho e jalapeño. O molho de tomate e o caldo de vegetais o mantêm vegetariano. Sirva com enchiladas de queijo vegan.

4. Arroz de coco

Nesta receita simples, o arroz de jasmim branco cozinha em leite de coco com flocos de coco seco sem açúcar. Claro, é um ótimo arroz para servir com comida tailandesa, mas também anima um peito de frango simples.

Lembre-se de que o arroz jasmim integral é uma escolha mais nutritiva do que o branco.

5. Arroz integral de coco

Este prato de aromático basmati marrom cozido com leite de coco temperado com curry e gengibre é a base perfeita para vegetais grelhados. Dica: Mergulhe o arroz antes de cozinhar para retirar um pouco do amido dos grãos.

6. Arroz indiano com leite de coco

Esta é uma versão na panela de arroz de um favorito vegetariano tradicional cheio de especiarias do sul da Índia. Vegetais congelados são bons aqui - use o que tiver em mãos, como ervilhas, feijão verde ou espinafre.

A chave para o sabor brilhante é uma pasta caseira de gengibre fresco e pimenta verde. (Obrigado, liquidificador de imersão.) Você vai querer estocar cravo, cardamomo, cominho, coentro e folhas de curry.

7. arroz de jasmim

De acordo com esses blogueiros, se você quiser arroz de jasmim perfeito, terá que colocar as mãos nele. Molhar e espremer o arroz remove mais amido. Deixar o arroz “polido” repousar em água por uma hora o amolece.

Em seguida, basta ligar a panela de arroz e definir para 25 minutos. É assim que você obtém arroz jasmim com aroma floral, textura macia e levemente pegajoso. Bônus: vai com algo.

8. Arroz preto

É divertido ter alguns pratos de arroz preto na manga para quando você estiver se sentindo particularmente dramático ou procurando comida divertida para o Halloween. Sirva este arroz escuro e temperamental (o sabor tende a ser nojento) com vegetais coloridos refogados ou uma vibrante sopa de cenoura.

Curiosidade: o arroz preto obtém seu rico pigmento da antocianina, um composto vegetal com propriedades antioxidantes e antiinflamatórias substanciais. Ele também tem um dos maiores teores de proteína de qualquer arroz.


  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 3 colheres de sopa de alho
  • 2 colheres de sopa de molho hoisin
  • 3 colheres de sopa de gengibre
  • 1 colher de sopa de molho picante
  • 1/4 xícara de suco de abacaxi
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 libra de peito de frango, cortado em pedaços pequenos
  • 2 xícaras de ervilhas, aparadas
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
  • 1/2 xícara de cebola verde, picada grosseiramente
  • 2 xícaras de arroz integral cozido
  1. Combine os primeiros oito ingredientes (molho de soja com vinagre) em uma tigela. Deixou de lado.
  2. Aqueça uma frigideira grande ou wok revestida com spray de cozinha em fogo alto. Frite o frango até dourar. Retire da frigideira.
  3. Pulverize a panela com spray de cozinha e frite as ervilhas até ficarem crocantes.
  4. Volte o frango para a panela e despeje o molho sobre o frango e as ervilhas. Deixe ferver e cozinhe até engrossar um pouco cerca de 7 a 10 minutos. Sirva com 1/2 xícara de arroz e cerca de 1 1/2 xícara da mistura de frango. Enfeite com as sementes de gergelim e a cebolinha antes de servir.
Informação nutricional

Inspiração asiática

    por Fazer Milagres por Art of Natural Living por A Kitchen Hoor & # 8217s Adventures by Magical Ingredients por That Recipe por Hezzi-D & # 8217s Books and Cooks por Cheese Curd In Paradise

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Dicas profissionais

Enxaguando o arroz: Lavar o arroz ajuda a eliminar o excesso de amido na superfície do arroz. Assim, cada grão de arroz será separado e ficará mole. Portanto, enxágue três vezes em bastante água.

Arroz de molho: Certifique-se de que o arroz fica de molho por pelo menos 20 a 30 minutos. Desta forma, cada grão de arroz se expande bem até o comprimento máximo. O arroz não embebido geralmente requer mais água, portanto, se você ainda quiser cozinhar o arroz não embebido, talvez precise de mais algumas colheres de sopa de água.

Para usar ervilhas secas, enxágue e deixe de molho por 8 horas para hidratá-los. Cozinhe sob pressão por 3 a 4 assobios com o dobro da quantidade de água. Eles devem ser cozidos al dente e manter sua forma.

Drene a água completamente. Descarte qualquer casca solta das ervilhas, pois elas não têm gosto bom no pulao. Use-os da mesma forma mencionada na receita.

Mais Receitas de arroz & ndash Arroz de tomate, Arroz de Coalhada & amp arroz com limão.


Ingredientes

  • 1 xícara Mahatma® Long Grain & Jasmine Rice Blend: Perfeito para arroz frito
  • ¼ xícara de molho hoisin
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de óleo de canola
  • 12 onças de lombo de porco desossado ou lombo de porco, em fatias finas
  • ¼ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta
  • ½ lb de cogumelos shiitake (haste removida e fatiada)
  • 4 baby bok choy, picado
  • 1 cebola, cortada em cubos
  • 4 colheres de chá de gengibre picado
  • 2 dentes de alho picados
  • ¾ xícara de ervilhas congeladas, descongeladas
  • 4 cebolas verdes, cortadas em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de gengibre em conserva, picado

Coco Orzo Crocante com Ervilhas

Receita de Giada De Laurentiis

Esta é uma versão realmente divertida de um prato de massa normal. Fui inspirado pela forma como macarrão e bolinhos são fritos na frigideira na culinária chinesa & # 8211 que a textura crocante é de morrer! Eu cozinho o orzo em uma mistura de leite de coco, água e gengibre para dar a ele um ótimo sabor aromático, e então ele fica maravilhosamente dourado e crocante enquanto é frito na frigideira. Como Jade adora, coloco algumas ervilhas no final, junto com um pouco de cebola verde em rodelas finas e suco de limão para alegrar tudo.

Observe que essa técnica é muito mais fácil quando você usa uma frigideira antiaderente!


Sticky Ginger Sesame Tofu and Veggies 1 Pot 30 Mins

Tofu pegajoso de gergelim e gengibre e frite com aletria ou macarrão maifun. Jantar fácil de 30 minutos nos dias úteis. Sem açúcar refinado! O xarope de bordo adiciona doçura. Receita vegan sem glúten sem nozes. Use grão de bico ou mais vegetais para fazer sem Tofu.

Esta tigela de comida incrível pode estar pronta para servir em 30 minutos. Pegajoso, gengibre, tofu de gergelim refogado. Sirva com arroz / grãos ou macarrão de aletria!

O molho é simples e usa bordo para adoçar. Salteie o tofu, asse os vegetais, acrescente os ingredientes do molho, engrosse e pronto. Eu servi isso sobre maifun de arroz integral. Você também pode usar meu molho tso & # 8217s geral para fazer este refogado. Use os vegetais que você tiver. Use mais vegetais ou grão de bico em vez de tofu para fazer sem tofu. Adicione um pouco de crocante com brotos de feijão ou pepinos. Sirva quente para o inverno e quente e fresco no verão. Fácil, rápido e delicioso. Também sem adição de açúcar refinado. Este molho usa xarope de bordo para o perfil doce. O que você está preparando neste fim de semana?

  • 1 pote de macarrão de manteiga de amendoim e vegetais GF
  • Grão de bico doce e azedo e brócolis GF
  • Kung Pao Lentilhas GF
  • Lentilhas e Veggies em Molho Tailandês de Amendoim GF Sem Soja
  • Tofu, vegetais, macarrão de arroz integral com molho hoisin de raiz. GF

Se você fizer esse refogado fácil, marque-me no Instagram #veganricha e deixe um comentário neste post. O feedback me ajuda a fazer receitas melhores e mais claras e eu (e outros que desejam fazê-lo) também aprendo todas as substituições que funcionam!