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Aperitivo com polenta

Aperitivo com polenta


Para a polenta fervi água e vinho com um pouco de sal. Quando começou a ferver, fui acrescentando farinha de milho aos poucos e mexendo bem para não formar grumos. Deixei ferver em fogo baixo. Depois de fervida a polenta, virei-a num prato untado com um pouco de azeite.

Cortei a cebola e os cogumelos em pequenos pedaços, cortei o alho-poró em rodelas. Fritei os legumes em um pouco de azeite.

Da polenta cortei as rodelas e os quadrados.

Coloquei um pouco de queijo picado em cada pedaço de polenta

Depois coloquei cogumelos, cebola e alho-poró.

Adicionei tomates cereja inteiros ou fatiados.

Coloquei no forno quente a 220 graus Celsius e deixei assar por 10-12 minutos.


Aperitivo sensacional para a refeição festiva!

Os petiscos que vão servir na mesa do Reveillon você tem que escolher, mas a receita de hoje merece entrar no cardápio. Vai adorar este aperitivo delicado e muito saboroso! A receita é bem simples, você precisa de arenque, beterraba e cream cheese, preparar a massa de beterraba e colocar tudo no forno.

INGREDIENTE:

& # 8211 1 beterraba fervida (250 gr)

& # 8211 1 colher de sopa de azeite

Para o recheio:

& # 8211 200 gr de filé de arenque

& # 8211 300 gr de cream cheese

& # 8211 3 pepinos em conserva médios

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Passe a beterraba pelo ralador pequeno, acrescente as gemas, o sal, o azeite e misture.

2. Junte a farinha e mexa novamente.

3. Bata as claras em neve até ficar espumoso, acrescente o açúcar e continue mexendo até obter pontas firmes.

4. Aos poucos, incorpore as claras de ovo na composição de beterraba e misture cuidadosamente com a espátula.

5. Unte o tabuleiro forrado com papel manteiga com óleo, despeje a massa e distribua uniformemente.

6. Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 180 ° C por 15 minutos.

7. Misture o cream cheese com endro picado e pepinos em um pequeno ralador.

8. Cubra a parte superior com creme, adicione pedaços de filé em uma das bordas e enrole um rolo.

9. Embrulhe o rolo em papel manteiga e leve à geladeira por 1 hora.

Este rolo de aperitivo vai conquistar todos os convidados! Não há necessidade de pensar no que preparar para a refeição do feriado. Simplesmente pegue e complete seu menu de Réveillon!


Verificação de aperitivo com tudo

O cheque de aperitivo é muito popular entre nós. Além disso, são usados ​​ingredientes úteis, todos os tipos de sobras de & # 8222s & # 8221 da geladeira. Os muffins podem ser feitos com a mesma composição. Ambos são servidos simples ou com ketchup doce ou quente de preferência.

Ingrediente: 100 g de farinha, 3 ovos, 100 g de azeitonas pretas e verdes, 200 g de salame e linguiça, 70 g de leite de vaca, 100 ml de leite, 1/2 pimenta vermelha, 2 colheres de sopa de óleo, 50 g de queijo, 1/2 sachê com fermento , Sal e pimenta a gosto

Método de preparação: Em uma tigela, misture os ovos, acrescente o leite e as natas batidas em um pequeno ralador e misture bem. Adicione a farinha misturada com o fermento e incorpore na mistura dos ovos com uma espátula em movimentos leves.

Sobre a composição resultante coloque azeitonas fatiadas, salame em cubos e linguiça, pimenta vermelha bem picada

queijo ralado, sal, azeite e pimenta a gosto.

Misture lentamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Papel de parede de uma forma de bolo com papel manteiga e despeje a composição. Unte com um pouco de ovo batido, para dar cor.

Asse em fogo médio até dourar e passe no teste do palito.

Deixe esfriar um pouco e retire da panela

Um aperitivo com tudo o que se pode servir quente e frio, é excelente.


Faça uma polenta um pouco mais macia e deixe esfriar um pouco.

Corte a linguiça em cubos e frite. Num tabuleiro mais grosso coloque um pouco de azeite (que sobrou da salsicha frita), depois uma camada de polenta, queijo e pedaços de salsicha.

Repita a operação e coloque os ovos batidos com creme de leite e sal por cima.

Leve ao forno a 180 graus Celsius por 20 minutos. Nós gostamos bem dourados :)

Servimos polenta em camas quentes!

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Aperitivos Aperitivos macios e fofos de bolinhos de carne picada

Aperitivos Aperitivos macios e fofos de pequenas almôndegas de carne picada. Como fazer as melhores almôndegas de porco, frango ou carne? A receita de mini almôndegas para festa ou buffet sueco. Pequenas bolas de carne picada com alho e especiarias. Receitas com carne de porco picada, frango ou misturada com carne bovina. Receitas saborosas de almôndegas.

Essas almôndegas de aperitivo são muito populares entre os romenos e podem ser encontradas em suas mesas festivas. As mini almôndegas bem sucedidas são tenras, saborosas, perfumadas, de formato bonito, pequenas (com um diâmetro máximo de 3 cm) e com uma cor avermelhada dourada uniforme.

Na maioria das vezes, essas almôndegas de aperitivo são servidas em bandejas de aperitivos variados com salsichas, queijos, pãezinhos e schnitzels à milanesa. Deixo-vos com várias receitas de aperitivos festivos no final ou buffet sueco.


Aperitivo com Mamaliguta e Hribi

- Prepare todos os ingredientes necessários. Leve a água para ferver e adicione sal. - Quando a água ferver, acrescente o malai 'na chuva', mexendo continuamente (para evitar grumos).

Ferva a polenta por 10 minutos (até ficar bem cozida). A polenta quente é despejada em uma bandeja / tigela de vidro resistente ao calor previamente enxaguada com água fria (escolha o tamanho da bandeja / tigela dependendo da altura que você deseja que os pedaços de polenta cortados no final). Deixe a polenta esfriar na panela em temperatura ambiente.

- Escorra os cogumelos e corte os pedaços. O excesso de água é removido com a ajuda de guardanapos de cozinha absorventes.
- Corte o pimentão em cubos
- Corte o alho em rodelas finas.

- Corte os pedaços de polenta de acordo com a sua preferência (usei uma forma redonda com 7 cm de diâmetro que enxaguei previamente com água fria).

- Coloque na grelha a mistura feita de óleo vegetal para wok (óleo de girassol, óleo de noz, óleo de gergelim, com gengibre e alho) e óleo de girassol com pimenta Chipotle (o excesso de óleo é retirado com um guardanapo absorvente). Coloque os pedaços de polenta previamente preparados na grelha e deixe aquecer até dourar um pouco na superfície.

- Enquanto isso, frite o alho em uma frigideira com óleo wok.
- Adicione os cogumelos, mexendo delicadamente com uma colher de pau.
- Adicione o pimentão picado, mexendo sempre.

- Tempere a mistura, de preferência com sal, uma mistura de pimenta branca, verde e preta.
- A composição preparada e os pedaços de polenta na grelha devem ser preparados ao mesmo tempo para que possam ser servidos quentes.

- A composição é adicionada de acordo com a preferência da superfície das peças de polenta.
- Opcionalmente, adicione à superfície 1/2 - 1 colher de chá de extrato de tomate e folhas de endro picadas para decoração.


Ingredientes

0,5 kg de milho 1,5 L de sal de água um cubo de manteiga 100 g de queijo Telemea 200 g de creme de leite

1. Ferva a água com uma pitada generosa de sal e amido de milho.
2. Quando a água ferver bem, despeje o milho na chuva, aos poucos, e com a mão dominante, mexa continuamente desde o momento em que começar a adicionar o milho.
3. Quando a polenta começar a engrossar, ligue a temperatura baixa para média e continue mexendo constantemente por mais 8-9 minutos.
4. Adicione a manteiga e misture por mais um minuto ou até que a manteiga derreta completamente e seja distribuída.
5. Despeje a polenta em um prato e, de um lugar para outro, coloque nele uma fatia de queijo Telemea.
6. Deixe a polenta coberta por 5 minutos e sirva com creme de leite.


Como fazer polenta frita

conhecer como fazer polenta frita? São rodelas de polenta fria, fritas no fogão ou na frigideira, uma receita simples e saborosa. São ótimos para o café da manhã ou qualquer refeição, é uma ideia reciclar a polenta fria.

Quando eu era criança e saí de férias com meus avós, peito frito era o lanche matinal do vovô. Eles acordavam às 3-4 da manhã e no inverno acendiam o fogo da casa, davam água e comida aos animais, então o avô fazia ,, bolo da manhã & rdquo & # 128578 Comer 2-3 fatias de polenta frita, bem esfregada com alho, um copo de conhaque e café da manhã pronto & # 128578 Às vezes ele quebrava uma cebola com o punho e comia pedaços de polenta com cebola mergulhada no sal. Ou, no verão, tirava uma tigela de picles ou repolho do porão e comia polenta frita com repolho ou picles, ou com um punhado de azeitonas.

Ainda faz sentido dizer que ele viveu 90 anos?

A verdade é que também gosto e muitas vezes só como uma rodela de polenta pura frita. Essa crosta é ligeiramente crocante e o miolo é macio, bem temperado com alho, picante e inferno. Deus, bata qualquer bife :)

Aconteceu comigo uma vez que convidados não anunciados me procuraram, exatamente no domingo. Se você se lembra, no domingo estava fechado em todos os lugares, não havia absolutamente nada para ser encontrado. Eu não sabia o que fazer, o que preparar na mesa. Comi um pouco de polenta fria e um pouco de sarmale, mais repolho cortado no fundo da panela do que sarmale. Offfff.

Rapidamente cortei a polenta e fritei, esfreguei bem com alho e coloquei nos pratos 2 rodelas de polenta sobre as quais coloquei bastante repolho e um arame & # 128578 coloquei a couve no forno cerca de 1 hora antes, para ser de boa qualidade, e não faço pequenos sarmales, mas grandes. Então eu salvei minha bochecha de honra, meus convidados estavam muito animados.

Para o aperitivo, abri uns potes de zacusca. & # 128578 Uma dona de casa inteligente pode lidar com qualquer situação, certo?


Bruschettas de salmão

As bruschettas de salmão são um aperitivo muito apreciado pelos amantes do peixe e não só por eles, são feitas de forma rápida e com poucos ingredientes. Eu sempre os preparo quando os convidados são anunciados, para feriados ou mesmo nas noites de sexta-feira, quando junto com uma taça de vinho branco estamos conversando sobre uma história de família.


Aperitivo delicioso com polenta

Quer saudar os seus convidados com um aperitivo único, que vai manter o tom tradicional? Recomendamos uma deliciosa receita de polenta com linguiça e mussarela. É delicioso e fácil de preparar.

Ingredientes para aperitivo de polenta:

  • 8 fatias de polenta
  • 200 g de tomates
  • 250 g de salsichas favoritas
  • 150 g de cogumelos frescos
  • 1 mussarela de cana

Como preparar o aperitivo com polenta:

Prepare primeiro a polenta, deixe esfriar um pouco e depois corte em círculos com um formato especial. Passe por cima estes círculos vermelhos bem picados e leve ao forno novamente por 10 minutos.

Enquanto isso, cozinhe as salsichas e os cogumelos em uma frigideira com óleo quente por cerca de 8 minutos.

Retire a polenta do forno e polvilhe com mussarela. Em seguida, coloque sobre a polenta e a mistura de salsichas e cogumelos.

Como servir o aperitivo com polenta:

O aperitivo com polenta é servido à temperatura ambiente, polvilhado com verduras.


Vídeo: POLENTA FRITA SUPER CROCANTE E DELICIOSA I Receita de Pai