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Canja de Frango com Suco de Repolho

Canja de Frango com Suco de Repolho


Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Em uma panela de 4 litros coloque o azeite e acrescente os vegetais e deixe endurecer. poucos minutos. Apague com 3 litros de água quente e deixe ferver. Enquanto isso, o baú é lavado e cortado em pedaços, depois fervido separadamente por alguns minutos. Depois que os vegetais estiverem quase cozidos, coloque a carne e deixe ferver até que todos estejam prontos. Adicione o suco de painço fervido e coado, deixe ferver por mais alguns minutos e sal a gosto.

Retire do fogo e deixe esfriar um pouco por. poder colocar a gema misturada com creme de leite. Salpique com salsa picada e sirva com pimenta.