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Ciulama de frango e cogumelo

Ciulama de frango e cogumelo


Descasque uma cebola e pique finamente, limpe a pimenta kapia, lave e corte em cubos.

Numa frigideira aqueça o azeite, junte a cebola e a pimenta e cozinhe. Adicione o peito de frango picado, os cogumelos picados, misture e acrescente 200 ml de água e cozinhe. Quando a carne estiver cozida, faça um engrossamento de 2 colheres de sopa de amido misturado com creme de leite e leite. Mexa continuamente até engrossar. Tempere com sal e pimenta e adicione folhas de salsa picadas finamente.


Vídeo: French Chicken FriccasséeRomanian Ciulama