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Receita de manteiga de alho cremosa

Receita de manteiga de alho cremosa


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Esta manteiga de alho é tão boa que minha avó me chamou para a receita! Sirva com pães e pãezinhos recém-assados.

96 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 16

  • 1 (200g) cuba de cream cheese, amolecido
  • 100g (4 oz) de manteiga, amolecida
  • punhado de salsa fresca picada
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado

MétodoPrep: 20min ›Pronto em: 20min

  1. Em uma tigela média misture o cream cheese e a manteiga, misturando até ficar bem misturado. Adicione a salsa, a cebola e o alho e misture bem.
  2. Leve à geladeira por 1 a 3 horas. A mistura torna-se mais saborosa quanto mais tempo esfria.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(93)

Resenhas em inglês (81)

por Babzil

Quantidades de ingredientes alteradas. Escalei esta receita para 4 porções e aumentei substancialmente o alho (usei 2 dentes). Era realmente saboroso depois de sentar na geladeira por algumas horas. Usei manteiga de verdade, que acho que deu uma consistência um tanto dura. Acho que você não pode errar ao brincar com esta receita e ajustá-la ao seu gosto individual. Coisas boas Natalia.-15 de setembro de 2008

Esta foi uma receita fabulosa! No entanto, coloquei 3 cravos em vez de 1 e acrescentei mais manteiga do que queijo cremoso. Mas todos os meus amigos me pediram a receita e ficaram delirando sobre como era boa. Obrigado! -28 de novembro de 2012

por KIMBERLYSAVAGE30

Isso era gostoso, gostoso, gostoso. Ficou com a consistência de creme de manteiga, então foi muito fácil de espalhar no pão. É muito leve e ótimo para o verão. Você pode saborear todos os sabores, mas não é excessivo. Todos os adultos e crianças deliraram sobre isso. Isso definitivamente se tornará um "favorito da família". Obrigado pela ótima receita.-15 de setembro de 2008


Peito de Frango com Manteiga de Alho em Receita de Molho Cremoso

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Cansado das mesmas receitas de frango? Aqui está o mais fácil peito de frango com manteiga de alho em receita de molho cremoso, que toda a família, incluindo os comedores exigentes, vão adorar! Esta receita simples e deliciosa de frango vai saltar na sua rotação permanente de jantar, porque é gostosa e fácil de fazer!

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Pare de preparar seus jantares de peito de frango habituais repetidamente e experimente esta receita. O melhor desta receita, é que ela dá uma reformulação deliciosa e simples ao usual jantar de frango. Isso fará com que você diga: & # 8220Vencedor, jantar de frango vencedor! & # 8221 novamente.


Por que você vai adorar

  • Rápido e fácil. Eu mencionei que ele está pronto em 15 minutos?
  • Cremoso e delicioso. Você ficará surpreso com a facilidade com que ingredientes tão simples se juntam em um molho tão delicioso.
  • Versátil. Sirva como está para uma tigela simples de comida reconfortante ou adicione proteína, salada ou pão de alho para uma refeição mais completa. (Mais ideias abaixo!)
  • Lista simples de ingredientes. Massa, alho, manteiga, caldo, natas, parmesão, temperos.

Na verdade, você provavelmente tem a maioria dos ingredientes em sua cozinha agora.

Dica profissional: Use creme de leite se tiver, mas se não tiver, use meio a meio ou até leite integral em uma pitada. O molho terá uma consistência mais fina, mas eu testei a receita com os três e ainda funciona.


  • 1 1/2 libras de quartos de frango, corte e separe as coxas e as coxas
  • Sal
  • Pimenta preta da terra
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
  • 15 dentes de alho descascados e cortados no topo
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 1/4 xícara de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 3 travessões pimenta caiena
  • 1/4 colher de chá de sal ou mais a gosto
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  1. Tempere os dois lados do frango com sal e pimenta. Frite o frango em uma frigideira, com a pele voltada para baixo, em fogo médio, até que os dois lados fiquem crocantes e dourados. Reserve o frango e descarte o óleo da frigideira.
  2. Adicione a manteiga derretida e à frigideira e adicione o alho e refogue. Adicione o caldo de galinha, o creme de leite fresco e o queijo parmesão. Mexa para misturar bem. Adicione o frango, a pimenta caiena, o sal e abaixe o fogo para ferver, virando o frango algumas vezes para que esteja completamente cozido.
  3. Adicione a salsa picada. Mexa, desligue o fogo e sirva imediatamente com espaguete simples.

Informação nutricional

Colheita

Porção

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Manteiga cremosa, alho, caranguejo, indiano, ou, malaio, ou, cantonês, ou, indo-chinês?

Tanto eu quanto Mehebub amamos a textura cremosa, a riqueza da manteiga e o cheiro de alho junto com o caranguejo devidamente cozido. Massa também adora caranguejo e ela gostou do Caranguejo de Manteiga Cremosa de Alho completamente junto com pão de alho fresco. No entanto, a versão deste prato que cozinhei não é nem malaia nem cantonesa, mas indo-chinesa. Eu uso açafrão em pó para limpar o caranguejo e nem é preciso dizer que o molho tem um sabor sutil de açafrão.

Este prato exige ingredientes muito básicos, pois o próprio caranguejo tem sabores fortes. Além disso, usei creme de leite fresco junto com manteiga com sal e montes de alho para fazer o molho. Além disso, prefiro cozinhar lentamente para obter os sabores do jeito que eu gosto.

Alguns pratos são caracterizados pelo sabor sutil das especiarias limitadas usadas junto com o caranguejo. Caranguejo, Alho, Manteiga e Creme têm sabores distintos e, portanto, é melhor não usar especiarias em excesso. Especiarias extras podem suprimir o sabor básico. Mesmo em restaurantes, eles não usam muitos temperos para fazer o Caranguejo de Alho com Manteiga Cremosa. Eu uso pimenta do reino e salsa além do sal para fazer esta iguaria de caranguejo.


Como fazer isso

Passo 1

Em sua Panela Instantânea & # 174, selecione a configuração Refogar. & # 160 Aqueça o óleo na Panela Instantânea & # 174. & # 160 Adicione o arroz e a chalota e cozinhe e mexa por 2 minutos. & # 160 Pressione Cancelar. & # 160 Junte o caldo e o molho.

Passo 2

Tempere o frango como desejar. & # 160 Coloque as cenouras, o frango e os brócolis na mistura de arroz na Panela Instantânea & # 174. & # 160 Despeje o molho sobre o frango e os vegetais. & # 160 & # 160Bloqueie a tampa e feche a pressão válvula de liberação. & # 160 Selecione o Cook de pressão ou configuração manual & # 160 de acordo com o modelo de Instant Pot & # 174 & # 160 que você & # 039 está usando. & # 160(Se estiver usando a configuração Manual, selecione Alta pressão.)& # 160 Defina o cronômetro para 8 minutos & # 160(o cronômetro começará a contagem regressiva assim que a pressão for atingida). & # 160 Quando terminar, pressione Cancelar e use o método de liberação rápida para liberar a pressão. & # 160 Deixe repousar com a tampa fechada por 5 minutos.

Etapa 3

Junte a salsa e o suco de limão. & # 160 Tempere a mistura de frango e arroz a gosto antes de servir.


Manteiga de alho cremoso com salmão

Perfeitamente filetes de salmão escamosos e suculentos cozido em um delicioso, molho cremoso de manteiga de alho tornou-se um favorito firme em nossa casa. Eu adoro porque sim, é totalmente delicioso, mas também é tão fácil de fazer. Não me leva mais então 20 minutos para preparar o jantar quando isso estiver no menu. Especialmente quando estou servindo apenas o salmão cremoso com vegetais cozidos no vapor, como tenho feito nas últimas semanas. Algumas noites eu cozinho um pouco de arroz de jasmim perfumado para absorver o molho, mas na maioria das noites eu simplesmente opto por alguns vegetais mistos cozidos no vapor, et voila.

A melhor coisa sobre esta receita é que você pode torná-la bastante saudável e com baixas calorias ou aumentar a indulgência. Se você quiser manter isso baixa caloria, submergir as natas com leite e engrossar o molho com uma mistura / pasta de amido de milho. Se você quiser ficar com isso baixo teor de carboidratos, use apenas creme e deixe o molho reduzir um pouco antes de adicionar o salmão de volta. Isso resultará em um prato muito mais decadente, mas que funciona muito bem com a maioria das dietas de baixo teor de carboidratos / banting.

Eu gosto de usar uma combinação dos dois e usar uma xícara de creme com um pouco de leite e amido de milho para engrossar. Você também pode usar estoque em vez do vinho ou deixe-o completamente de fora. Eu simplesmente amo a profundidade de sabor que o vinho adiciona. Termine com bastante limão (porque olááááá molho de manteiga de alho e limão para salmão) e uma pitada de salsa e o jantar são selecionados.


Esta receita usa apenas 4 ingredientes para fazer esta delícia de dar água na boca. Leva apenas alguns minutos para criar este molho adorável.

Manteiga. Certifique-se de usar manteiga de grau A de boa qualidade.

Alho. Bem, preciso dizer mais? O alho é um tempero incrível.

Mostarda de pedra moída. A mostarda ajuda a engrossar o molho e dar um sabor profundo.

Creme de leite. O creme de leite ajuda a juntar todo o molho e dá-lhe aquela textura rica e cremosa.

Espargos com molho de manteiga de alho

Caudas de lagosta com molho de creme de manteiga de alho

Ingredientes

  • 2 caudas de lagosta
  • azeite
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta fresca rachada
  • suco de limão

Molho cremoso

  • 1/2 barra de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de meia e meia
  • 1 colher de sopa de tempero louro velho
  • 1 colher de chá de pimenta vermelha
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena
  • 1/2 colher de chá de tempero crioulo
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta fresca rachada
  • 1 colher de chá de tempero de limão e pimenta
  • mistura de amido de milho e água para uma consistência mais espessa.

Instruções

Ligue a configuração da grelha no forno e deixe pré-aquecer.

Coloque as caudas de lagosta em uma tábua, com a casca para cima. Usando uma tesoura de cozinha ou uma faca afiada, corte a cauda da lagosta para expor a carne dentro. Remova a veia do intestino na parte de trás da cauda.

Tempere a lagosta com suco de limão, azeite, pimenta-do-reino fresca e sal marinho.

Coloque as caudas de lagosta em uma assadeira levemente untada e grelhe por 12-15 minutos. Enquanto isso, faça o molho de creme de manteiga de alho.

Molho de Creme de Manteiga de Alho

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-alto. Adicione a cebola, o alho picado e cozinhe por cerca de 3 minutos.

Adicione Half & amp Half, louro velho, tempero de pimenta de limão, pimenta em flocos, gengibre em pó, açúcar mascavo, pimenta caiena, tempero crioulo, cebola em pó, alho em pó, sal marinho e pimenta preta. Mexa para combinar. Antes de a mistura ferver, adicione o amido de milho e a mistura de água à panela e leve para ferver. Abaixe o fogo e deixe ferver por 1-2 minutos. Retire do fogo.

Retire as caudas de lagosta do forno e transfira para um prato de servir. Despeje o molho de creme de manteiga de alho sobre as caudas de lagosta.


Pasta de alho

Portanto, seja generoso com o sal e a pimenta.

Acrescentei 2 colheres de chá de pasta de alho, o que foi suficiente para mim. Você também pode usar alho cru, é claro, apenas amasse com a lâmina de sua faca. Se você quiser adicionar mais ou menos alho, não há necessidade de seguir minha receita de manteiga de alho, é claro.

E eu removeria o pequeno núcleo interno que às vezes fica verde claro. Só para que a manteiga de alho não fique muito forte.

Você ama manteiga de alho? Então você também deve dar uma olhada nos meus cogumelos recheados celestiais com manteiga de alho, que ótimo aperitivo esse!