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Arqueólogos descobrem "Ketchup" da Roma Antiga em um navio naufragado de 2.000 anos

Arqueólogos descobrem


Os pesquisadores descobriram milhares de recipientes de garum, um molho de peixe romano popular que era usado como ketchup

Acredita-se que milhares de potes de barro carregando um condimento antigo popular tenham contribuído para o naufrágio do navio na costa italiana.

Arqueólogos italianos descobriram os restos de garum centenário - um molho de peixe fermentado usado pelos antigos gregos e romanos, e às vezes descrito como a antiga resposta ao ketchup - a bordo de um navio naufragado de 2.000 anos.

O navio, descoberto na costa italiana, carregava cerca de 3.000 potes de barro de garum, o que pode ter sido a queda do navio. O garum, que é mencionado na literatura romana já no século III a.C., era popular como substituto do sal e normalmente continha pasta de peixe e ervas aromáticas.

De acordo com o local, garum era popular em toda a sociedade romana, geralmente encontrado em barracas de comida de rua e também em mesas de banquete. Garum também é uma fonte natural de glutamato monossódico ou MSG, um aminoácido comumente usado como intensificador de sabor.

A descoberta também informa aos pesquisadores sobre a rota pretendida e a missão do navio, que provavelmente era uma entrega de vinhos locais junto com o condimento onipresente.

“Ela provavelmente partiu de Roma ao longo do Tibre e afundou algumas semanas depois, durante a viagem de volta, sobrecarregada por todo aquele molho de peixe”, disse o Dr. Simon Luca Trigona, que liderou a equipe de pesquisa, ao local. ”


Arqueólogos encontram tumba romana tardia em Budapeste

Arqueólogos descobriram um cemitério do século 4 - o último período do domínio romano na antiga província da Panônia - no noroeste de Budapeste, disse o chefe do projeto de escavação ao MTI na segunda-feira.

O arqueólogo Gabor Lassanyi disse que o túmulo foi datado com base em um pente de osso que continha. O pente - feito com três componentes presos por meio de pequenos golpes de ferro e decorado com motivos geométricos - era semelhante a objetos feitos por tribos bárbaras na área da atual Hungria oriental, e que só se tornou moda na Panônia durante as últimas décadas do era, disse Lassanyi.


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