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Como fazer smoothies de couve que você realmente deseja beber

Como fazer smoothies de couve que você realmente deseja beber


Nós sabemos que eles são bons para você, mas a que custo ?!

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Tudo que você precisa é de um pouco de know-how para fazer smoothies verdes surpreendentemente deliciosos!

O hype sobre a couve não parece estar morrendo tão cedo. Trocadilhos relacionados com couve estão circulando pela internet (O que não te deixa mais forte! Kale, sim!), e todos e suas mães parecem estar encontrando maneiras agradáveis ​​de consumir esse vegetal crocante.

Como fazer smoothies de couve que você realmente deseja beber

Mas toda vez vocês fazer um smoothie de couve, tem gosto de grama granulada, moída. O que você está fazendo de errado?

Você tem que admitir, o material é muito bom para você. É extremamente nutritivo, visto que é recheado com 45 flavonóides diferentes, repleto de antioxidantes e repleto de fibras.

Se você não é fã de saladas, uma maneira fácil de colocar um pouco de couve em sua dieta são os smoothies verdes. Mas se você já tentou incorporar couve em seus smoothies antes, você sabe que nem sempre funciona exatamente como planejado. Com seu sabor amargo e apimentado, a couve precisa de um pouco de persuasão para se equilibrar na bebida.

Para qualquer tipo de batido de couve, existem alguns truques simples que você pode tentar. Por um lado, você pode usar couve bebê em vez dos talos inteiros. É mais caro, mas também é muito mais suave e menos crocante. Você também pode congelar a couve com antecedência para atenuar seu sabor amargo. Mas, acima de tudo, você deve mascarar o sabor da couve com outros ingredientes deliciosos. Essas receitas são recheadas de combinações doces e interessantes de outros alimentos que realmente fazem smoothies de couve que você vai querer beber.


Como fazer um smoothie de couve com gosto bom

Uma das maneiras mais rápidas e fáceis de preparar e comer couve é processá-la no liquidificador junto com frutas e água, ou outra base líquida, e saboreá-la na forma de um smoothie verde cheio de nutrientes. Mas rápido e fácil não significa necessariamente gostoso. As folhas maduras da couve encaracolada que você encontra nas mercearias quando este superalimento verde está na estação têm um sabor e cheiro fortes, que podem facilmente se tornar insuportáveis ​​em um smoothie. Mas não se desespere, é possível fazer smoothies de couve que realmente tenham um gosto bom. Neste artigo, fornecemos algumas dicas gerais sobre como fazer com que os smoothies de couve sejam saborosos, bem como uma receita fácil para um delicioso Smoothie de couve, espinafre e manga.


Etapa 1: Compre o tipo mais macio de couve

A couve encaracolada verde é o tipo mais macio de couve. Portanto, use Green Curly Kale, se estiver disponível.

Se Green Curly Kale não estiver disponível, a próxima melhor opção é ir com Red Kale.

E se a couve verde E a couve vermelha NÃO estiverem disponíveis, pegue o tipo de couve que estiver disponível. Só vai demorar um pouco mais para se misturar do que a couve verde ou vermelha.

Observação: Dinosaur Kale, também conhecido como Lacinato Kale, é o tipo mais resistente de Kale. Com um nome como & # 8220Dinossauro & # 8221 Kale, é melhor que seja o mais difícil, certo ?! Este tipo de couve leva um pouco mais de tempo para misturar até ficar homogêneo, mas não deixe que isso o impeça de fazer Smoothies de couve com ele! Os benefícios superam em muito o pouco de tempo extra que leva para misturá-lo até que fique homogêneo.


Posso colocar couve crua em um smoothie?

Tecnicamente, você pode colocar couve crua em um smoothie. Mas aviso justo: provavelmente fará com que seu smoothie tenha um sabor amargo. Além disso, a couve não cozida pode inibir a capacidade da tireoide de realizar sua tarefa mais importante: absorver iodo. Então, se você planeja comer couve regularmente, então nossa resposta para "você tem que cozinhar couve antes de colocá-la em um smoothie" é sim, é melhor fervê-la primeiro.

Ferver a couve por 7 minutos irá livrar-se de 90% do produto químico que poderia inibir a absorção de iodo pela tireóide. Se você só come couve crua de vez em quando, esses produtos químicos não são nada demais, mas, por outro lado, é melhor jogar pelo seguro e cozinhar sua couve.

Se você planeja ser um smoothie de couve regular, torne isso mais fácil para você preparando a couve com antecedência. Depois de ferver um cacho inteiro, escorra e congele em uma forma de cubos de gelo. Dessa forma, você pode facilmente adicionar alguns cubos congelados na próxima vez que fizer um smoothie verde, sem ter que cozinhar mais couve a cada vez.


Batido de banana, tâmara e kefir de cânhamo

Cortesia do The Kefir Cookbook

O iogurte não é o único alimento rico em probióticos que você pode comer para melhorar sua saúde digestiva. Há também o kefir: uma bebida fermentada à base de laticínios. Os benefícios do kefir para a saúde são numerosos, e enquanto você poderia apenas beba sozinho, adoramos a ideia de usar seu sabor picante em um smoothie saudável. Para todos vocês, intolerantes à lactose, que lêem laticínios e quase passam despercebidos - esperem! Graças ao processo de fermentação, o kefir é quase totalmente livre de lactose, permitindo que a maioria das pessoas com intolerância à lactose também o aprecie. (Relacionado: 9 melhores kefirs ricos em probióticos para o seu intestino)


1. Smoothie Cremoso de Abacaxi-Pepino

Se você é novo na mistura de vegetais em seu smoothie, comece com pepino - ele tem um sabor super suave e adiciona um pouco de líquido e frescor sem tornar as coisas muito saborosas vegetal. Esta combinação abacaxi-pepino é doce, azeda e fácil de beber.


Ingredientes da receita do smoothie de couve

Aqui está o que você precisa para fazer esta receita de smoothie de couve saudável:

  • Couve, é claro! Costumo fazer esta receita com couve verde crespa, mas qualquer variedade vai funcionar aqui.
  • Leite de amêndoa & # 8211 Use sua marca favorita de leite de amêndoa sem açúcar ou faça o seu próprio.
  • Banana congelada & # 8211 Torna o smoothie doce e cremoso.
  • Pêssegos & # 8211 Para doçura extra e sabor de pêssego.
  • Ruivo & # 8211 Dá ao smoothie um chute delicioso! Eu adoro como seu sabor quente combina com os pêssegos doces. & # 8211 Eu misturo no meu smoothie para um impulso energético e cheio de antioxidantes. Se você não tiver nenhum em mãos, fique à vontade para pular! Esta receita ainda é deliciosa sem ele.
  • E cubos de gelo & # 8211 Para tornar o smoothie espesso e gelado.

Adicione todos os ingredientes em um liquidificador potente e bata até ficar homogêneo!

Encontre a receita completa com as medidas abaixo.


Benefícios para a saúde desta receita de smoothie de couve

Os dois ingredientes principais da receita do Smoothie de Couve são Bananas e Couve.

De todas as verduras super saudáveis, a couve é a rainha. É definitivamente um dos alimentos vegetais mais saudáveis ​​e nutritivos que existem.

A couve é muito rica em nutrientes e muito baixa em calorias, o que a torna um dos alimentos mais densos em nutrientes do planeta. Muitos antioxidantes poderosos são encontrados na couve, incluindo a quercetina e o kaempferol, que têm vários efeitos benéficos para a saúde.

A couve também é extremamente rica em vitamina C, um antioxidante que desempenha muitas funções importantes no corpo. Na verdade, uma única xícara de couve crua contém mais vitamina C do que uma laranja.

E então vem a banana cremosa! As bananas contêm vários nutrientes essenciais e proporcionam benefícios para a digestão, saúde do coração e perda de peso.

As bananas são ricas em fibras, antioxidantes e diversos nutrientes. Uma banana de tamanho médio tem cerca de 105 calorias.

As bananas podem ajudar a moderar os níveis de açúcar no sangue após as refeições e podem reduzir o apetite ao retardar o esvaziamento do estômago.

As bananas são uma boa fonte alimentar de potássio e magnésio - dois nutrientes essenciais para a saúde do coração.


Super Green Kale Smoothie

Este Super Green Kale Smoothie foi uma mudança de vida. Eu não estou brincando com você. Depois de anos tentando encontrar um smoothie verde saboroso que eu realmente quero beber, posso finalmente admitir o sucesso. Este smoothie tem uma ligeira doçura do xarope de bordo e do melão, mas acho que a estrela do rock é a doce couve hidropônica de Smart Greens Sudbury. Este smoothie é embalado com tantas coisas boas que você vai se sentir uma nova pessoa depois de bebê-lo.

Nunca pensei que cantaria louvores à couve. Claro, eu apreciei essas folhas verdes escuras na minha Abóbora Bolota Recheada com Couve e Salsicha e misturei nas minhas outras saladas de folhas, mas agora estou cantando do alto das montanhas sobre o meu amor pela couve. Bem, na verdade eu não canto porque ninguém realmente precisa ouvir isso, mas me certifico de contar a todos os meus amigos sobre minha incrível descoberta. E compartilhando minha receita para o meu Super Green Kale Smoothie.

Há alguns meses, encontrei um vídeo no Facebook sobre uma empresa local que cultivava couve-bebê hidropônica. Desnecessário dizer que meu interesse foi espiado. Eu me conectei com os proprietários de negócios adoráveis ​​e eles gentilmente me mostraram suas operações.

Com todos os desafios de crescer no norte de Ontário e todas as mudanças que estão acontecendo com nosso clima, comecei a me interessar pessoalmente pelo cultivo hidropônico e parece que não sou o único. Com o número de pessoas no planeta em constante aumento, prevê-se que nosso sistema agrícola atual não será capaz de atender ao aumento da demanda em um futuro não muito distante.

É por isso que fiquei tão animado e intrigado ao encontrar uma empresa tão perto de minha casa no norte de Ontário trabalhando em uma solução alternativa de cultivo. Se você ainda não ouviu falar deles, gostaria de apresentá-lo ao Smart Greens Sudbury!

Smart Greens Sudbury se transformou, o que pareceria uma unidade de armazenamento de carga de metal, em uma fazenda hidropônica modular onde crescem paredes de couve-bebê.

Meu pai me acompanhou em minha grande aventura e ficou tão intrigado quanto eu. Erin teve a gentileza de nos mostrar como eles cultivavam a couve. Ela nos mostrou o computador que ajuda a monitorar a temperatura e a umidade, bem como como se inicia todas as mudas e como cada planta é cultivada verticalmente na parede.

Eles acendem suas luzes azul e vermelha à noite, quando a eletricidade é um pouco mais barata. Eu nem consigo imaginar como é a conta de energia deles. É hora de investir em alguns painéis solares, eu acho. Ha!

Quando Erin me entregou uma amostra de sua couve bebê para experimentar, foi como se uma luz tivesse se acendido. Todo esse tempo, não era eu que era o problema no meu relacionamento com a couve, era a couve! Eu nunca fui capaz de me apaixonar por couve no passado porque era como mastigar papelão sem gosto. Mas esta adorável couve-bebê que provei era doce! Foi delicado. Foi tão delicioso.

A família também começou a cultivar micro-verdes que restauram locais.

as formigas estão se incorporando avidamente às suas refeições. Durante o verão, você pode encontrar a família vendendo sua deliciosa couve e micro-verduras no Sudbury Farmers Market, mas se você não puder esperar tanto tempo, verifique sua página no Facebook para ver os varejistas locais que vendem sua couve ou envie uma mensagem e dê uma passada em seu Fazenda!

Na primeira semana eu trouxe para casa um saco de couve, comemos couve em TUDO! Colocamos nos nossos sanduíches, nas saladas e neste delicioso Super Green Kale Smoothie. Eu estava distribuindo pacotes para todos os meus amigos. Fiquei muito animado em compartilhar minha descoberta. Eu estava quase tentado a comprar uma camiseta com “I Love Kale” escrito, mas percebi que isso estava indo longe demais.

Existem tantas maneiras de aproveitar a couve em sua vida. Aqui está uma lista de deliciosas receitas de couve que você vai querer experimentar.

    de My Kitchen Love de Herbivore Cucina de The Stingy Vegan de Wholesome Yum de My Kitchen Love de Wholesome Yum de A Virtual Vegan de Vegging at the Shore de A Virtual Vegan de Nourished Simply from Lake Shore Lady de The Fit Blog de Bunsen Burner Bakery de A mulher de bom coração

Eu também comecei um novo quadro de receitas de couve no Pinterest, se você & # 8217deseja acompanhar!


Interações do leitor

Comentários

16 de dezembro de 2014 às 8h43

Tenho comido alguma versão do seguinte desde que comprei meu “Bullet” usando o recipiente grande:

1) Uma laranja de umbigo de tamanho padrão de mercearia, descascada
2) Uma maçã de granny smith de tamanho semelhante
3) Uma banana de tamanho semelhante, descascada
4) Cerca de 6 "cenouras infantis"
5) Pedaços de manga congelados em cubos de cerca de 85 gramas
6) 2 folhas grandes de couve, caules e tudo
7) Gatorade

Eu misturo os primeiros 4 ingredientes com o Gatorade e despejo os resultados em uma garrafa vazia de Gatorade. Em seguida, misturo as folhas de couve e os pedaços de manga com água da torneira. Tenho feito isso duas vezes por dia desde abril, então descobri qual é a mistura do líquido com o ingrediente para que ele preencha a garrafa de Gatorade quando terminar.

Alguns shakes para misturar tudo, enfiar em um canudo e sugar tudo para baixo.

Freqüentemente, irei consumir esta mistura duas vezes ao dia. Às vezes, apenas uma vez. Depois disso, sempre que percebo que estou com um pouco de fome, como o que tenho vontade. Nunca é muito, geralmente uma maçã com manteiga de amendoim ou torrada com manteiga de amendoim. Às vezes espaguete. Não faz muita diferença. Também corro cerca de 18 a 25 milhas por semana.

Tenho 64 anos e me sinto ótimo. Eu me sentia muito bem antes de começar com o Bullet, mas percebi que comer dessa maneira auxilia significativamente no processo de eliminação, e é por isso que comecei isso em primeiro lugar. Não quero tomar nenhum medicamento se puder evitar. Até mesmo a variedade OTC.

Se alguém tiver algum feedback sobre o valor nutricional do meu "smoothie", ficaria muito grato em ouvir de você.

Parece uma boa mistura Jay! Como corredor, gosto de usar Gatorade. Este seria um ótimo smoothie pós-treino e um substituto de refeição decente também, embora eu provavelmente comeria um pouco de proteína com ele, como um ovo cozido ou um pouco de queijo magro se usá-lo como um substituto de refeição. Na verdade, eu poderia experimentar Gatorade em meus smoothies agora! Para valores nutricionais, aqui está um bom site e calculadora para determinar essas coisas: http://nutritiondata.self.com/

Puxa, eu sou um grande fã dessa receita! Acabei de voltar de uma corrida fria aqui em Michigan e isso foi perfeito & # 8211 Eu até adicionei um pouco de banana extra! Se estiver tudo bem, vou colocar um link para ele no meu blog: healthysmoothiehq


Assista o vídeo: 3 przepisy na zdrowe SMOOTHIE blender Mix u0026 Go