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Punch Barbados Gin

Punch Barbados Gin


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Algumas águas de coco têm um tom rosado, por isso procure as brancas ou claras para fazer esta receita de ponche. E sim, você pode servir isso em uma tigela de ponche se não tiver nenhuma casca de coco por aí!

Ingredientes

  • 1 gim seco de garrafa de 750 ml (de preferência J. Rieger & Co.)
  • ¼ xícara de licor de curaçao seco (de preferência Pierre Ferrand)
  • 8-12 cascas de coco (opcional)
  • Raminhos de menta e fatias de limão (para servir)

Preparação de receita

  • Bata o gin, a água de coco, o suco de limão, o açúcar e o curaçao em uma tigela grande até que o açúcar se dissolva. Prove e adicione mais açúcar, se desejar. Refrigere até esfriar, pelo menos 1 hora e até 4 horas.

  • Se servir ponche em cascas de coco, use uma serra ou cutelo para cortar 2 "da parte superior: trabalhando um de cada vez, serrar parte do caminho enquanto gira a casca ou use a parte de trás do cutelo para golpear enquanto gira Continue trabalhando ao redor da casca até que ela se abra. Você não obterá um corte perfeitamente liso e está tudo bem.

  • Coloque o ponche em cascas de coco com gelo ou copos de pedras e decore cada um com um raminho de hortelã e uma rodela de limão.

Receita de Nick Detrich, Cane & Table, New Orleans, LAReviews Section

Assista o vídeo: How to Make Christmas Gin Punch - The Victorian Way