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Relish de Romã e Menta

Relish de Romã e Menta


4, faz cerca de 2 ½ xícaras de porções

Sementes de romã substituem cranberries neste condimento colorido e revigorante.

Ingredientes

  • 1½ colher de chá de casca de limão ralada finamente
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 1 xícara de hortelã fresca picada
  • Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora

Preparação de receita

  • Misture a chalota, as sementes de romã, o óleo, as raspas de limão, o suco de limão, o vinagre e a hortelã em uma tigela pequena; Tempere com sal e pimenta.

  • ADIANTE: O tempero (sem hortelã) pode ser feito 1 dia antes. Cubra e leve à geladeira.

Teor Nutricional

4 porções, 1 porção inclui: Calorias (kcal) 200 Gordura (g) 19 Gordura Saturada (g) 2,5 Colesterol (mg) 0 Carboidratos (g) 9 Fibra Alimentar (g) 1 Açúcares Totais (g) 7 Proteína (g) 1 Sódio (mg) 125 Seção de revisões

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