Receitas tradicionais

Tortas De Alcachofra e Feta

Tortas De Alcachofra e Feta


Esta receita é mais uma desculpa para manter um pacote de massa folhada no congelador. Se preferir, troque os corações de alcachofra marinados por corações de alcachofra congelados drenados ou descongelados.

Ingredientes

  • Sal kosher, pimenta moída na hora
  • 1 pacote de massa folhada congelada de 14 onças (1 folha) ou 17,3 onças (2 folhas) descongelada
  • Farinha de uso geral (para superfície de trabalho)
  • 2 potes de 120 ml marinados com corações de alcachofra, escorridos, cortados ao meio
  • 1 ovo grande, batido para misturar

Preparação de receita

  • Pré-aqueça o forno a 425 °. Misture o creme e 2 onças de queijo feta em um processador de alimentos até ficar homogêneo; Tempere com sal e pimenta.

  • Se estiver usando um pacote de 14 onças de massa folhada, corte ao meio e abra cada metade em uma superfície levemente enfarinhada em um retângulo de 16 x 10 polegadas. (Se estiver usando um pacote de 17,3 onças, use 1 folha de massa para cada torta.) Transfira cada pedaço de massa para uma assadeira forrada de pergaminho. Usando uma faca, risque levemente a massa (não corte todo o caminho), deixando uma borda de 2,5 cm.

  • Espalhe a mistura de feta sobre a massa, dividindo uniformemente e mantendo-se dentro da borda. Arrume os corações de alcachofra sobre a mistura de queijo feta e esmigalhe os restantes 2 onças de queijo feta; regue com óleo. Pincele a borda da massa com ovo.

  • Asse a torta até que a massa esteja estufada e começando a dourar, 10-15 minutos. Reduza a temperatura do forno para 375 ° e continue a assar até que a massa esteja bem dourada e cozida, 20-25 minutos a mais. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

  • FAÇA A FRENTE: A torta pode ser feita 2 horas antes. Deixe descansar em temperatura ambiente.

, Fotos de Hirsheimer Hamilton

Teor Nutricional

6 porções, 1 porção contém: Calorias (kcal) 430 Gordura (g) 31 Gordura saturada (g) 11 Colesterol (mg) 65 Carboidratos (g) 26 Fibra dietética (g) 2 Açúcares totais (g) 2 Proteína (g) 10 Sódio (mg) 700Reviews SectionAgora, poderia ser que alcachofras pré-cozidas / enlatadas simplesmente não são minha praia, mas isso acabou sendo um fracasso para mim. Parecia lindo, no entanto!

Assista o vídeo: Convidada de Edu Guedes ensina receitas com alcachofra