Elixir de cítrico-pera espinhosa
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Isso fornece uma injeção concentrada de vitamina C (dos cítricos) e antioxidantes (da figos da Índia).
Ingredientes
- 1 toranja, descascada, polpa bem picada
- 1 laranja sanguínea ou laranja do umbigo, descascada, polpa bem picada
- 1 limão, descascado, polpa muito picada
- 1 limão, descascado, polpa muito picada
- 2 peras espinhosas, cortadas em pedaços de 1½ ”
- 1 chile de Fresno (opcional)
- 1 2 "pedaço de gengibre descascado, picado
- ½ xícara de açafrão picado com casca (cerca de 60 gramas inteiro)
Preparação de receita
Passe frutas cítricas, peras espinhosas, hortelã, chile Fresno (se desejar), gengibre e açafrão por um espremedor. Passe por uma peneira de malha fina, se desejar, em uma jarra de meio litro ou em um copo grande. Chase com um copo cheio de água.