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Comece o Jantar de Amanhã hoje à noite

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Facilite um jantar caseiro com estes truques simples

Comece o Jantar de Amanhã hoje à noite

Se você já está cozinhando, por que não começar o jantar de amanhã à noite? Temos alguns truques fáceis que podem ajudá-lo a fazer exatamente isso.

Ferva Massa Extra

Não leva mais tempo para colocar uma segunda panela de água no fogão para ferver. Mantenha sua massa cozida e resfriada (misturada com um fiozinho de azeite de oliva) em um recipiente hermético na geladeira. Então, na noite seguinte, ele está pronto para ser colocado em uma sopa caseira, misturado com molho e coberto com queijo para um ziti assado rápido ou para aumentar a massa de saladas verdes.

Duplique o arroz

O arroz é outro alimento básico fácil de cozinhar com antecedência. Para obter melhores resultados, cozinhe o arroz extra em excesso de água em uma panela sem tampa. Quando o arroz estiver alguns minutos tímido de estar totalmente cozido, retire-o do fogo, escorra o excesso de água e enxágue o arroz duas vezes em água fria para interromper o cozimento. Em seguida, armazene o arroz em um recipiente hermético na geladeira. Servindo com feijão esta noite? Tente fazer Bolinho de arroz ou cobrindo com chili amanhã.

Faça grandes lotes de sopa ou ensopado

Sopas e ensopados são incrivelmente versáteis, então sempre dobre quando estiver fazendo um lote. Experimente drenar alguns dos líquidos (ou engrossar com um roux) e usar as sobras de sopa ou ensopado em tartes, pastéis ou como recheio para empanadas. Ou acrescente alguns temperos de curry à sopa de galinha, engrosse com iogurte grego e sirva com arroz para uma refeição rápida de inspiração indiana.

Legumes Assados ​​Extra

Adoro assar legumes no forno. Eles ficam macios e saborosos (com um pouco de carvão crocante nas bordas) e fazem ótimas sobras. Guarde os vegetais torrados extras em um recipiente hermético na geladeira e você terá uma vantagem inicial em qualquer receita que os peça. Purê ou purê de legumes assados ​​também é fácil, economizando tempo nessas receitas.

Frango Assado

Reservar três minutos extras para esfregar manteiga e temperos em um segundo frango pode economizar muito tempo nos próximos dias. Quando o frango extra esfriar, tire rapidamente a carne dos ossos; pode ser misturado com temperos de taco para fajitas, coberto com molho barbecue para sanduíches ou simplesmente jogado no macarrão no final da semana.

Sirva as sobras no pão

E por pão queremos dizer tudo, desde massa de pizza a tortilhas. Quase todas as sobras ficam gostosas quando assadas na crosta de uma pizza, servidas com pão torrado e crocante ou transformadas em tacos!

Use Extras em um Egg Bake

Legumes assados, sobras de macarrão com molho, verduras salteadas e carne cozida ficam muito gostosos em ovos cozidos. Esteja você fazendo uma quiche ou uma fritada, considere as sobras da noite anterior como parte (ou todas) do recheio antes de começar a cozinhar.


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