Receitas tradicionais

Brócolis Rabe com Manteiga de Salsa

Brócolis Rabe com Manteiga de Salsa


Ingredientes

  • 2 cachos grandes de brócolis rabe (rapini), caules grossos aparados
  • 1/3 xícara (cerca de) de manteiga de salsa reservada com macarrão Campanelle com manteiga de salsa (clique para ver a receita)

Preparação de receita

  • Combine rabe de brócolis e 1/2 xícara de água em uma panela grande. Polvilhe com sal. Leve para ferver em fogo médio-alto. Cubra e cozinhe até murchar o brócolis rabe, cerca de 3 minutos. Descubra e cozinhe até que o brócolis rabe esteja macio e a água evapore, cerca de 4 minutos. Adicione a manteiga de salsa à panela e misture bem. Tempere a gosto com sal e pimenta. Coloque em uma tigela e sirva imediatamente.

Receita de Jeanne Thiel KelleyReviews Section

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